In der hawaiischen Mythologie war Nu'u ein Mann, der eine Arche gebaut hat, mit der er einer Großen Überschwemmung entkommen ist. Er ist seinen Behälter oben auf Mauna Kea auf der Großen Insel gelandet. Nu'u hat irrtümlicherweise seine Sicherheit zum Mond zugeschrieben, und hat Opfer dazu gemacht. Kane, der Schöpfer-Gott, ist zur Erde auf einem Regenbogen hinuntergestiegen, hat der Fehler von Nu'u erklärt.

Missionare in die Hawaiiinseln haben ihn im 19. Jahrhundert als analog Noah der Bibel betrachtet.

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• Hawaiische Mythologie durch Martha Beckwith