Ein spritzer ist ein hohes, abgekühltes Getränk, das gewöhnlich mit weißem Wein und Selterswasser oder Sodawasser gemacht ist.

Ursprung und Schwankungen

Spritzer wird aus der Variante der in Österreich gesprochenen Deutschen Sprache abgeleitet, wo das Getränk sehr populär ist. Es wird neben der ebenso häufigen Form Gespritzter verwendet (größtenteils hat G'spritzter ausgesprochen, ein Substantiv ist auf das Partizip Perfekt von spritzen, d. h. Spritze zurückzuführen gewesen), ein Begriff, der auch in einigen deutschen Gebieten wie Hessen gefunden ist (z.B. Süssgespritzter, d. h. ein "süßer spritzer" das Verwenden zischender Limonade statt Soda-Wassers ("Sauergespritzter"). In Hessen, jedoch, "gespritzt" bezieht sich gewöhnlich nicht auf eine Mischung des Weins/Wassers oder Weins/Limonade, aber auf eine Mischung von Soda-Wasser oder Limonade und Apfelwein (in Hauptjute-Dialekt, Ebblwoi), ein alkoholisches Getränk von in Gärung gebrachtem Apfelsaft, der (dem harten) Apfelsaft etwas ähnlich ist, aber ausgesprochen nichtsüß ist. Im grössten Teil Deutschlands wird das Wort "Schorle" verwendet, um Spritzer anzuzeigen.

In Ungarn wird ein populäres Getränk, das von Wein- und Soda-Wasser in unterschiedlichen Verhältnissen gemischt ist, fröccs genannt.

In Rumänien, auch, 1/3 weißer Wein wird mit 2/3s gemischt, Wasser sprühend, und wird şPRIţ DE VARă - Sommer spritzer genannt.

In nordöstlichen Gebieten Italiens, besonders Venedigs und Umgebungen, ist ein spritz ein sehr populäres leichtes Cocktail, eine Mischung von funkelndem weißem Wein (z.B, Prosecco), funkelndes Wasser, und Aperol, Bitterer Campari oder anderer farbiger alcohols.

Eine neue Form von spritzer ist im südwestlichen Frankreich seit 2005 erschienen, hat lokal als "Rose Pression" und "Blanc Pression" gewusst. Es ist Wein, der gestützt, mit Kohlensäure behandelt und in der Ziehen-Form auf dem Klaps von Fässchen gedient ist. Wie man denkt, ändert sich seine alkoholische Kraft zwischen 5 % und 6 % abv.

Alkoholischer spritzer

Das Wort kommt aus dem deutschen spritzen "Spritzen, Spritze, Spray, Nieselregen", d. h. das Hinzufügen von Wasser und so Verdünnen vom Wein, so dass es in größeren, Durst löschenden Beträgen verbraucht werden kann.

Alkoholfreier spritzer

In den Vereinigten Staaten werden einige alkoholfreie kohlensäurehaltige Säfte als spritzers verkauft. Derselbe Typ von kohlensäurehaltigem Saft (wirklich gemacht mit Saft und mit Kohlensäure behandeltem Mineralwasser) ist in Deutschland als Saftschorle oder Fruchtschorle bekannt. (Beide, die für selten verwendeten Fruchtsaftschorle kurz sind.) Besonders Apfelschorle (Apfelsaft spritzer) ist eines der populärsten alkoholfreien Getränke in Deutschland. In Österreich wird Apfelschorle Apfelsaft g'spritzt genannt.... g'spritzt kann mit jedem Saft z.B verbunden werden. Orangensaft g'spritzt oder Pago/Cappy g'spritzt (Erzeuger von Säften).

Manchmal werden alkoholfreie spritzers durch das Mischen von Fruchtsäften (Orangensaft, Preiselbeere-Saft, usw.) mit kohlensäurehaltigem Wasser gemacht. Limonade und mit Eis gekühlter Tee können auch verwendet werden.

Siehe auch

• Alkoholisches Getränk
• Bier mit Limonade