Ein allgemeiner Aberglaube, die fünf Sekunde Regel stellt fest, dass auf dem Boden fallen gelassenes Essen mit Bakterien nicht verseucht wird, wenn es innerhalb von fünf Sekunden aufgenommen wird, fallen gelassen zu sein. Einige können diese Behauptung ernsthaft glauben, wohingegen andere Leute die Regel als eine höfliche soziale Fiktion verwenden, die ihnen erlauben wird, noch ein leicht verseuchtes Stück des Essens trotz der potenziellen Bedenken ihrer Gleichen zu essen.

Es gibt viele Schwankungen auf der Regel. Manchmal wird die Frist modifiziert. In einigen Schwankungen erweitert die Person, die das Essen willkürlich aufnimmt, die Frist, die auf der wirklichen Zeitdauer gestützt ist, die erforderlich ist, das Essen wiederzubekommen. In Russland dort besteht eine ähnliche Regel: "Schnell aufgenommen wird gefallen nicht betrachtet".

Forschung

Die fünf Sekunde Regel hat etwas wissenschaftliche Aufmerksamkeit erhalten und ist sowohl als eine Gesundheitswesen-Empfehlung als auch als eine soziologische Wirkung studiert worden.

2003 hat der Internierte Jillian Clarke von der Universität Illinois an Urbana-Champaign in einem Überblick gefunden, dass 56 % der Männer und 70 % der überblickten Frauen mit der fünf Sekunde Regel vertraut waren. Sie hat auch beschlossen, dass eine Vielfalt von Nahrungsmitteln durch die sogar kurze Aussetzung von einem Ziegel bedeutsam verseucht wurde, der mit E. coli eingeimpft ist. Andererseits hat Clarke keine bedeutenden Beweise der Verunreinigung auf dem öffentlichen Bodenbelag gefunden. Clarke hat den Ig 2004-Nobelpreis im Gesundheitswesen für diese Arbeit erhalten.

Eine gründlichere Studie 2006 mit der Salmonelle auf Holz, Ziegeln und Nylonstrümpfe-Teppich hat gefunden, dass die Bakterien noch nach achtundzwanzig Tagen der Aussetzung unter trockenen Bedingungen gediehen. Geprüft nach der Aussetzung von acht Stunden konnten die Bakterien noch Brot und Bologna in weniger als fünf Sekunden verseuchen, aber ein einminütiger Kontakt hat Verunreinigung über den zehnfachen (mit Ziegel- und Teppich-Oberflächen nur) vergrößert.

Die fünf Sekunde Regel wurde auch in von der Entdeckungskanalreihe MythBusters gezeigt. Es gab keinen bedeutenden Unterschied in der Zahl von von der Aussetzung von 2 Sekunden abgeholten Bakterien, wie es von der Aussetzung von 6 Sekunden gab. Die Feuchtigkeit, Oberflächengeometrie und die Position, auf der der Nahrungsmittelartikel fallen gelassen war, haben wirklich jedoch die Zahl von Bakterien betroffen.

Ted Allen hat die Regel in einer Episode von Nahrungsmitteldetektiven auf die Probe gestellt und hat gefunden, dass sich Bakterien an Essen sofort festhalten werden. Hohe Verkehrsgebiete werden zu noch mehr Bakterien auf dem Essen führen.

Als ein populärer Aberglaube knallt die fünf Sekunde Regel oft in der populären Kultur, einschließlich des Anscheins im live-action/animated Film Osmosis Jones, die Anatomie des Graus, Die Späte Späte Show mit Craig Ferguson, Arthur, Bucket & Skinner's Epic Adventures und Dem Simpsons.