Im Vereinigten Königreich und Irland sind zweite Frühstücke ein Imbiss, der dem Nachmittag-Tee, aber gegessener am Morgen ähnlich ist. Es ist allgemein weniger wohl schmeckend als Brunch, und könnte aus einem Kuchen oder Keksen mit einer Tasse von Kaffee oder Tee bestehen. Der Name bezieht sich auf die Zeit des Tages, dass es genommen wird: ungefähr um 11:00 Uhr. Der Begriff wird zuerst, im Östlichen England, als zweites Frühstück (1849), zweite Frühstücke beglaubigt, die erst in der Aufzeichnung 1889 scheinen. Zusammen mit fourses scheint es ursprünglich, ein Unterklasse-Gebrauch gewesen zu sein, aber bis zur Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wurde mit der Sprache des Mittelstands und Kultur vereinigt.

In Australien und Neuseeland werden zweite Frühstücke Morgentee oder smoko (häufig wenig Mittagessen, Unterbrechung oder playlunch in der Grundschule) genannt. Die Wahl von am Morgentee verbrauchten Nahrungsmitteln ändert sich von Kuchen, Gebäck oder lamingtons oder Keksen zu gerade Kaffee. In der Königlichen australischen Marine wird es allgemein "Mornos" genannt.

In den Vereinigten Staaten beziehen sich zweite Frühstücke auf die veraltete Gewohnheit der Spät-Morgenwhisky-Brechung.

In Schweden sind zweite Frühstücke eine mit ältlichen Leuten größtenteils vereinigte Tradition, das schwedische Wort ist "elva-kaffe" "elf-Kaffee-" Bedeutung. Ihm wird häufig mit einer Art Plätzchen gedient, aber der Hauptfokus ist auf dem Kaffee.

In vielen spanisch sprechenden Kulturen wird der Begriff las onces (das zweite Frühstück in Spanisch) gebraucht, um eine ähnliche Mahlzeit zu beschreiben. Unter Chilenen war die Tradition als unter demselben Namen bekannt, obwohl in modernen Zeiten es sich in vieler Hinsicht zu später am Nachmittag bewegt hat, näher das Muster der britischen "Teezeit" widerspiegelnd.

In der Literatur

Für zweite Frühstücke, Winnie-pah bevorzugter Honig auf Brot mit Kondensmilch. Paddington Bär hat häufig zweite Frühstücke am Antiquitätengeschäft auf der von seinem Freund Herr Gruber geführten Portobello Road genommen.

Im Mittler-Erdweltall durch J. R. R. Tolkien (Der Herr der Ringe) ist es eine Mahlzeit, die von Hobbits zwischen zweiten Frühstück und Mittagessen gegessen ist.

Der Begriff erscheint umfassend überall im Roman Hören den Karneval durch Herman Wouk nicht Auf, in dem verschiedene Charaktere fröhlich an "zweiten Frühstücken" bei jeder Gelegenheit teilnehmen, die gewöhnlich durch alkoholische Getränke begleitet ist. Die Idee erscheint auch in Ballett-Schuhen, und andere Schuh-Bücher von Noel Streatfeild, und in den Kindern des Donnerstags, Hören der Nachtigall durch Rumer Godden Zu.

Zweite Frühstücke werden auch in der Daisy Dalrymple, einem Achtbaren Fräulein, dem Mysterium-Reihe-Satz in der Periode nach dem Ersten Weltkrieg von Carola Dunn gezeigt.

Siehe auch

• Britische Kochkunst
• Kaffeepause
• Brunch
• Das zweite Frühstück

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