Ein Notar ist ein Rechtsanwalt oder Person mit der gesetzlichen Ausbildung, die durch den Staat lizenziert wird, Handlungen in gesetzlichen Angelegenheiten in besonderen zeugenden Unterschriften auf Dokumenten durchzuführen. Die Form, die der notarielle Beruf annimmt, ändert sich mit lokalen Rechtssystemen.

Die meisten Gewohnheitsrecht-Systeme haben, was die Vereinigten Staaten ein Notar, ein öffentlicher Beamter herbeigerufen wird, der gesetzliche Dokumente notariell beurkundet, und wer auch verwalten und Eide und Bestätigungen unter anderen Aufgaben nehmen kann. In den Vereinigten Staaten sind ein Unterzeichnender Agent, auch bekannt als ein Kreditunterzeichnen-Agent, ein Notar, der sich darauf spezialisiert, Dokumente der Hypothek/Immobilien notariell zu beurkunden. Obwohl Notare öffentliche Beamte sind, werden sie von der Regierung nicht bezahlt; sie können Einkommen erhalten, indem sie Gebühren beladen, kostenlose Dienste im Zusammenhang mit anderer Beschäftigung (zum Beispiel, Bankangestellte) zur Verfügung zu stellen, oder können kostenlose Dienste für den öffentlichen Nutzen zur Verfügung stellen.

Der grösste Teil des Römers gesetzbasierte Systeme hat den Zivilrecht-Notar, einen gesetzlichen Fachmann, der im Zivilrecht arbeitet, das ähnliche Funktionen, aber häufig eher umfassender durchführt. Worshipful Company von Berufsschreibern gebraucht einen alten englischen Begriff für einen Notar, und ist eine Vereinigung von Notaren, die sich im zentralen London seit 1373 üben.

Ein Dokument oder Ereignis "notariell zu beurkunden", ist nicht ein Begriff der Kunst, und seine Definition ändert sich von Ort zu Ort; aber es bedeutet allgemein die Leistung durch einen Notar einer Reihe von möglichen Schritten, die das folgende (nicht eine erschöpfende Liste) einschließen können:

1. Die Person erkennend, die vor dem Notar bezüglich bedeutender Beweise von Beweisen einschließlich Passes, Führerscheins, Geburtsurkunde, diplomatischer Dokumente usw. erscheint. Der Notar kann beträchtlichen Einfallsreichtum in einigen Fällen, solcher als im Fall von Holocaust-Opfern ausüben müssen, die an formeller Dokumentation oder ungesetzlichen Einwanderern Mangel haben
2. Wo Landtitel beteiligt werden oder bedeutende Rechte bezüglich der Identität zukommen können, können Unterschriften auch nachgeprüft, registriert und verglichen werden
3. Die Aufnahme des Beweises der Identität im notariellen Register oder Protokoll
4. Die Zufriedenheit des Notars, dass die Person, die erscheint, von der Volljährigkeit und Kapazität ist zu tun, was auch immer beabsichtigt ist
5. Die Einnahme einer beeidigten Erklärung oder Behauptung und die Aufnahme dieser Tatsache
6. Die Einnahme von ausführlich berichteten Instruktionen für einen Protest eines Wechsels oder einen Protest eines Schiffs und die Vorbereitung davon
7. Die Aufnahme der Unterschrift der Person im Register oder Protokoll
8. Die Einnahme einer Anerkennung (in den Vereinigten Staaten) der Ausführung eines Dokumentes und die Vorbereitung eines Zertifikats der Anerkennung
9. Die Vorbereitung eines notariellen Zertifikats (in den meisten anderen Rechtsprechungen) betreffs der Ausführung oder des anderen Schritts
10. Das Siegeln oder das Pressstück und das Unterzeichnen des Dokumentes
11. Die Aufnahme aller Schritte im Register oder Protokoll
12. Das Liefern des vollendeten Originals der Person, die erscheint
13. In einigen Fällen, eine Kopie des Dokumentes im Register oder Protokolls behaltend
14. Die Aufladung der Person, die eine Gebühr für den Dienst erscheint

Häufig, im Fall von Rechtsanwalt-Notaren, wird das zur Verfügung zu stellende Zertifikat die Person nicht verlangen, die scheint zu unterzeichnen. Beispiele sind: Zertifikate, die Kopien beglaubigen - die größtenteils nicht innerhalb der erlaubten Funktionen von amerikanischen Notaren und Zertifikate betreffs des Gesetzes wie Zertifikate betreffs der Kapazität einer Gesellschaft sind, bestimmte Handlungen oder das Erklären des Erblegitimationsgesetzes im Platz durchzuführen.

Jedoch, in römischen Gesetzstaaten oder Provinzen, Notaren oder "Titelrechtsanwälten", stellen viele derselben Dienstleistungen wie ein Rechtsanwalt zur Verfügung (Verhandlung und das Zeichnen von Verträgen, gesetzlichem Rat, settelment Stände, Entwicklung einer Gesellschaft und seines statuts, des Schreibens von Testamenten und Vollmacht, Interpretation des Gesetzes, der Vermittlung, usw...) außer jeder Beteiligung an vor einem Gericht zu präsentierenden Streiten. Notare werden in allen Mamas in Zusammenhang mit Immobilien spezialisiert, zum Beispiel Titelprüfungen vollendend, um das Eigentumsrecht des Eigentums, die Existenz irgendwelcher Anklagen wie "Landknechtschaft" oder Hypotheken zu bestätigen.