Die Sumpf-Aale (auch schriftliche "Sumpf-Aale") sind eine Familie (Synbranchidae) von einem Aal ähnlichen Süßwasserfischen der Weltwendekreise.

Beschreibung

Der marmorierte Sumpf-Aal, Synbranchus marmoratus, ist an bis zu in der Länge registriert worden, während der Bombayer Sumpf-Aal, Monopterus indicus, nicht mehr als reicht.

Sumpf-Aale sind fast völlig finless; die Brust- und Beckenflossen fehlen, die dorsalen und analen Flossen sind restlich, auf rayless Kämme und die Schwanzfinanzreihen vom kleinen bis abwesenden abhängig von Arten reduziert. Fast alle Arten haben an Skalen Mangel. Die Augen sind klein, und in einigen in Höhle wohnenden Arten sind sie unter der Haut, so dass der Fisch blind ist. Die Kieme-Membranen werden verschmolzen, und die Kieme-Öffnung ist entweder ein Schlitz oder Pore unter dem Hals. Die Schwimmen-Blase und Rippen fehlen auch. Wie man alles glaubt, sind das Anpassungen dafür, sich in den weichen Schlamm während Perioden des Wassermangels einzugraben, und Sumpf-Aale werden im Schlamm unter einem ausgedorrten Teich gefunden.

Die meisten Arten können Luft atmen, ihnen erlaubend, in deoxygenated Wasser zu überleben, und über Land zwischen Teichen in nassen Nächten abzuwandern. Die linings des Mundes und der Kehlröhre sind hoch vascularised, als primitive, aber effiziente Lungen handelnd. Obwohl Sumpf-Aale mit Amphibien nicht selbst verbunden werden, kann dieser Lebensstil denjenigen des Fisches gut ähneln, von dem sich die Landtiere während der devonischen Periode entwickelt haben.

Obwohl die Erwachsenen eigentlich finless sind, sind die Larven mit sehr vergrößerten Brustflossen geboren. Die Flossen werden verwendet, um Ströme von oxydiertem Wasser von der Oberfläche entlang dem Körper der Larve anzutreiben. Die Haut der Larve ist dünn und vascularised, es Extrakt-Sauerstoff von diesem Strom von Wasser erlaubend. Als der Fisch wächst, beginnt das erwachsene luftatmende Organ sich zu entwickeln, und es verlangt nicht mehr die Flossen. Im Alter von ungefähr zwei Wochen verschütten die Larven plötzlich die Brustflossen, und übernehmen die erwachsene Form.

Die meisten Arten sind protogynous Zwitter; d. h. die meisten Personen beginnen Leben als Frauen, aber spätere Änderung in Männer. Das kommt normalerweise um vier Jahre alt vor, obwohl eine kleine Anzahl von Personen Mann geboren wird und so überall in ihrem Leben bleibt.

Im Kochen

Im Gebiet von Jiangnan Chinas sind Sumpf-Aale eine Feinheit, die gewöhnlich in stirfries oder Schmortöpfen gekocht ist. Das Rezept verlangt gewöhnlich nach Knoblauch, Schalotten, Bambus-Schüssen, Reiswein, Zucker, Stärke und Sojasoße mit erstaunlichen Beträgen von Pflanzenöl. Es ist im Gebiet von Schanghai zu Nanjing populär. Der chinesische Name in pinyin dieses Tellers wird chao shan hu genannt. Der Name des Sumpf-Aals ist shan yu.

Klassifikation

Die Familie schließt zweiundzwanzig zurzeit anerkannte Arten in vier Klassen ein.

Familie Synbranchidae

• Klasse Macrotrema
• Macrotrema caligans
• Klasse Monopterus
• Asiatischer Sumpf-Aal, Monopterus albus
• Monopterus bicolor
• Liberianischer Sumpf-Aal, Monopterus boueti
• Cuchia, Monopterus cuchia
• Monopterus desilvai
• Monopterus dienbienensis
• Monopterus digressus
• Monopterus eapeni
• Malabar Sumpf-Aal, Monopterus fossorius
• Indianerspaghetti-Aal, Monopterus hodgarti
• Bombay Swampeel, Monopterus indicus
• Monopterus roseni
• Klasse Ophisternon
• Dunkler Sumpf-Aal, Ophisternon aenigmaticum
• Sumpf-Aal von Guinea, Ophisternon afrum
• Aal von Bengalen, Ophisternon bengalense
• Blinder Höhle-Aal, Ophisternon candidum
• Australischer Sumpf-Aal, Ophisternon gutturale
• Blinder Sumpf-Aal, Ophisternon infernale
• Klasse Synbranchus
• Synbranchus lampreia
• Synbranchus madeirae
• Marmorierter Sumpf-Aal, Synbranchus marmoratus

Links

• Info von FishBase für Synbranchidae