Gesundheitsansprüche auf Nahrungsmitteletiketten sind Ansprüche von Herstellern von Nahrungsmittelprodukten, dass ihr Essen die Gefahr reduzieren wird, eine Krankheit oder Bedingung zu entwickeln. Zum Beispiel wird es von den Herstellern von Hafer-Zerealien gefordert, dass Hafer-Kleie Cholesterin reduzieren kann, das die Chancen senken wird, ernste Herzleiden zu entwickeln.

Gesetz in den Vereinigten Staaten

In den Vereinigten Staaten fordern diese Ansprüche, gewöhnlich gekennzeichnet als "qualifizierte Gesundheit", werden von der Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimittlel im öffentlichen Interesse geregelt. Sieh 21 Code von Bundesregulierungen § 101.14.

Am 10. Juli 2003 hat die Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimittlel Pläne bekannt gegeben, den Herstellern von in den Vereinigten Staaten verkauften Nahrungsmittelprodukten zu erlauben, Gesundheitsansprüche auf Nahrungsmitteletiketten zu erheben, die durch nicht überzeugende Beweise unterstützt werden.

Die Regel im Platz vor 2003 hat "bedeutende wissenschaftliche Einigkeit" verlangt, bevor ein Anspruch erhoben werden konnte. Eine 2003 vorgeschlagene Regel hätte erlaubt, dass die Charakterisierung der Gesundheit behauptet, eine Hierarchie von Graden der Gewissheit zu verwenden:

• A: "Es gibt bedeutende wissenschaftliche Abmachung für [der Anspruch]."
• B: "Obwohl es etwas wissenschaftliches Beweis-Unterstützen [der Anspruch] gibt, sind die Beweise nicht abschließend."
• C: "Einige wissenschaftliche Beweise deuten [den Anspruch] an. Jedoch hat der F.D.A. beschlossen, dass diese Beweise beschränkt und nicht abschließend werden."
• D: "Sehr beschränkte und einleitende wissenschaftliche Forschung deutet [den Anspruch] an. Der F.D.A. beschließt, dass es wenige wissenschaftliche Beweise gibt, die diesen Anspruch unterstützen."

Sieh den Artikel Wikipedia über diätetische Ergänzungen für eine Beschreibung der FDA aktuellen Politik.

Europäische Gesetze

Im Vereinigten Königreich verlangt das Gesetz, dass jeder Gesundheitsanspruch auf Nahrungsmitteletiketten wahr und nicht irreführend sein muss. Nahrungsmittelerzeuger können (Unterbrochen 2010) Gemeinsame Gesundheitsanspruch-Initiative fakultativ verwenden zu bestimmen, ob ihre Ansprüche wahrscheinlich gesetzlich nachhaltig sein werden.

Anfang 2005 hat das europäische PASSCLAIM-Projekt (Prozess für die Bewertung der Wissenschaftlichen Unterstützung für Ansprüche auf Nahrungsmitteln), gesponsert von der Europäischen Union und koordiniert durch ILSI-Europa (http://europe.ilsi.org/), geendet. Das Ziel dieses Projektes war, Kriterien für die wissenschaftliche Erhärtung von Ansprüchen auf Nahrungsmitteln zu entwickeln. Mehrere hundert von Wissenschaftlern von Akademie, Forschungsinstituten, Regierung und Industrie haben zum Projekt beigetragen. Alle resultierenden Papiere können umsonst von http://www.ilsi.org/Europe/Pages/PASSCLAIM_Pubs.aspx heruntergeladen werden. Das Endeinigkeitspapier, den Endsatz von Kriterien umfassend, ist im Juni 2005 in der europäischen Zeitschrift der Nahrung veröffentlicht worden.

Eine Übersicht von aktuellen und zukünftigen Situationen auf Gesundheitsansprüchen in der Europäischen Union einschließlich Vorschläge, Presseinformation und Merkzettel kann auf der Website von Europäischen Kommission gefunden werden:

Siehe auch

• Nahrungsmittelbeschriften-Regulierungen
• Reformhauskost
• Funktionelles Essen

Links

• Die Website von FDA auf der qualifizierten Gesundheit fordert
• Artikel New York Times, "Losere Regeln, die für Gesundheitsansprüche auf Nahrungsmitteletiketten" vorgeschlagen sind
• Nahrungsmittelstandardagenturrat des Vereinigten Königreichs
• Prozess für die Bewertung der wissenschaftlichen Unterstützung für Ansprüche auf Nahrungsmitteln
• Agriculture & Agri-Food Canada
• Vorgeschlagene Ansprüche auf funktionelle Zutaten senden, um durch EFSA von den europäischen Nahrungsmittelindustrien bewertet zu werden

Gesetzgebung des Vereinigten Königreichs