Squash (hat auch herzlich genannt), ist ein alkoholfreier konzentrierter Sirup, der gewöhnlich fruchtschmackhaft und gewöhnlich von Fruchtsaft, Wasser, und Zucker oder einem Zuckerersatz gemacht ist. Modern wird zerquetscht kann auch das Nahrungsmittelfärben und die zusätzliche Würze enthalten. Einige traditionell werden zerquetscht enthalten Kräuterextrakte, am meisten namentlich elderflower und Ingwer.

Squash muss mit einem bestimmten Betrag von Wasser oder Sodawasser vor dem Trinken gemischt werden. Als ein Getränkmixer kann es mit einem alkoholischen Getränk verbunden werden, um ein Cocktail vorzubereiten (sieh Vorbereitung).

Zitrusfrüchte (besonders orange, Limone und Zitrone) oder eine Mischung von Früchten und Beeren werden als die Basis des Squash allgemein verwendet. Populäre Mischungen sind Apfel mit der schwarzen Johannisbeere, Himbeere mit dem Granatapfel, und orange oder Pfirsich mit der Mango. Weniger populäre einzelne Frucht wird zerquetscht werden auch, wie Ananas, Granatapfel, Himbeere und Erdbeere erzeugt.

Traditionell wird zerquetscht sind gewöhnlich mit dem Ingwer, chokeberries (häufig mit Gewürzen hinzugefügt), elderflower, und manchmal Orange oder Zitrone schmackhaft.

Squash befiehlt einem großen Anteil des Marktes der Fruchtsäfte und alkoholfreien Getränke.

Squash ist im Vereinigten Königreich, Malta, Pakistan, Irland, Indien, Skandinavien, Südafrika, Kenia, Australien, Israel, Neuseeland und Hongkong populär.

Es ist allgemein in den Vereinigten Staaten nicht verfügbar. Wenn es dort verfügbar ist, ist es ziemlich teuer. Einige Amerikaner machen es zuhause. Dieser Prozess ist mit kochendem Wasser und Zucker zusammen auf einer niedrigen Hitze verbunden, dann Fruchtsaft und Zitronesaft (oder Zitronensäure) hinzufügend. Pflanzenextrakte können auch hinzugefügt werden.

Vorbereitung

Squash ist durch das Kombinieren eines Teils bereit konzentrieren sich mit vier oder fünf Teil-Wasser (mit Kohlensäure behandelt oder noch). Es wird gewöhnlich mit kaltem Wasser verbunden, aber altmodische Stärkungsmittel werden häufig mit warmem Wasser verbunden.

Squash der doppelten Kraft und traditionelle Stärkungsmittel, die dicker sind, werden mit einem Teil gemacht konzentrieren und verdoppeln den Betrag von Wasser (gewöhnlich acht bis zehn Teile). Einige Squash-Konzentrate sind ziemlich schwach, und diese werden manchmal mit einem Teil gemischt konzentrieren sich und zwei oder drei Teil-Wasser.

In Nachbarschaftsläden und Supermärkten wird bereit verdünntes Squash in Dosen, Kartons und Plastikflaschen verkauft.

Portion

sie Squash in Restaurants bestellen, werden Leute häufig durch ihren Server gefragt, ob sie es "stark" oder "schwach" möchten. Ihm wird Kälte, häufig mit dem Eis, aber besonders mit traditionellen Stärkungsmitteln allgemein gedient, wird häufig warm im Winter gedient, wie Tee oder Kaffee sein würden. Das allgemeinste Squash, das warm zu dienen ist, war gewürzte Beere, ein Typ, der fast unmodern gegangen ist, aber noch von einigen Gesellschaften gemacht wird, die sich auf traditionelle Stärkungsmittel spezialisieren. Jedoch ist der Markt für die gewürzte herzliche Beere kürzlich von preiswerteren Gesellschaften übernommen worden, die moderne Geschmäcke nach dem Squash wie Zitrone, orange & Apfel und Squash der schwarzen Johannisbeere verfertigen.

Verdünntes Squash wird häufig als eine Basis verwendet, um Cocktails, und als eine Würze oder Süßstoff zu machen. Gin kann mit dem verdünnten Squash gemischt werden, um ein Cocktail ähnlich einem Gin und Saft zu machen.

Lagerung.

Die meisten Stärkungsmittel und werden zerquetscht enthalten Konservierungsmittel wie Kalium sorbate oder (in traditionellen Stärkungsmitteln) Sulfite, weil sie entworfen werden, um auf Borden versorgt zu werden. Sie behalten gut wegen der Konservierungsmittel und ihres hohen Zuckerinhalts. Dennoch werden sie in Kühlschränken allgemein behalten.

Zutaten

Zutaten darin werden zerquetscht, und Stärkungsmittel haben sich im Laufe der Jahre entwickelt. Ein traditionelles Stärkungsmittel enthält drei Zutaten: Zucker, Saft oder Pflanzenextrakt und etwas Wasser. Gewöhnlich kann es einen acidifier wie Zitronensäure oder in sehr altmodischem Stärkungsmittel-Zitronesaft oder sogar Gewürzen wie Zimt oder Nelken enthalten. Unterhaltungen dieser traditionellen Vorbereitungen enthalten häufig ein Konservierungsmittel besonders Schwefeldioxyd, obwohl Zucker allein es frisch seit einer echten langen Zeit halten wird. Moderne Squash-Getränke sind allgemein komplizierteres und freies Zuckersquash noch mehr; die Zutaten sind gewöhnlich Wasser, Süßstoff wie aspartame oder Natriumssaccharin, Saft in einer niedrigen Menge (normalerweise 5-10 Prozent), großen Mengen von Würze, Konservierungsmitteln und manchmal einer Farbe wie anthocyanin. In der Mitte sind gewöhnlich wird zerquetscht, die Zucker, Wasser, einen größeren Betrag von Saft, Konservierungsmitteln enthalten, sich wie anthocyanin und häufig ein kleiner Betrag von Würze färbend. Obwohl Farben wie Allura Roter AC und Sonnenuntergang Gelbe FCF werden gelegentlich im Squash, modernste britische Gesellschaften verwendet, allmählich zum Ziel haben, natürliche Farben wie Beta-Karotin oder anthocyanins und natürliche Würzen zu verwenden.

Würzen

Traditionell wird zerquetscht kann mit elderflowers, Zitrone, Granatapfel, Apfel, Erdbeere, chokeberry (häufig mit Gewürzen wie Zimt oder Nelken hinzugefügt) schmackhaft, Birne oder Himbeere orange sein.

Modern wird zerquetscht gewöhnlich haben einfachere Geschmäcke, solcher als orange, Apfel, Sommerfrucht (gemischte Beeren), schwarze Johannisbeere, Apfel und schwarze Johannisbeere, orange, Pfirsich, Ananas, Mango, Limone oder Zitrone.

Fachsprache

"Herzlich" "sind verdünnter Saft" und "Squash" ähnlich, obwohl die als Stärkungsmittel bekannten Produkte dazu neigen, dicker und stärker zu sein, weniger Sirup und mehr Wasser verlangend, vermischt zu werden. "Hoher Saft" ist nicht eine Marke des Squash, aber es ist ein Typ, der einen größeren Betrag von Saft, ungefähr 45 % enthält. Squash ist häufig als "Saft" besonders umgangssprachlich bekannt, wenn man mit kleinen Kindern spricht, weil sie durch den Begriff "Squash" verwirrt sein können, aber dieser Begriff ist eine falsche Bezeichnung; kein Squash ist reiner Saft. Wenn sie "Saft" nicht genannt werden, wenn sie mit Kindern sprechen, ist er als die Frucht allgemein bekannt, die er, oder seltener herkommt, "Fruchtgetränk" besonders, wenn er in einer Plastikflasche oder einem Papierkarton bereit verdünnt wird. Getränke haben gerufen die Letzteren schließen Produkte wie Fruchtschuss ein, der zum Ziel hat, einen ähnlichen Geschmack zu haben, um zerquetscht zu werden, bereit seiend zu trinken. Wie man bekannt, wird es einfach "verdünnt" genannt, weil Sie es verdünnen müssen, um es zu trinken.

Fruchtsaft-Inhalt

Wird zerquetscht werden durch ihren Saft-Inhalt, der Durchschnitt gemessen, der 30 % ist. Eine Vielfalt des Squash, das einen größeren Betrag von Fruchtsaft, bis zu Hälfte oder mehr vom Volumen in Saft enthält, wird auf Märkten als "hoher Saft" verkauft und wird zerquetscht werden ganz häufig "Saft" genannt, wenn man mit Kindern, besonders diese Getränke des hohen Safts spricht, obwohl das verwirrend sein kann. Jedoch werden viele zerquetscht enthalten weniger als 20 % Saft und einige nur 5-10 %. Die Letzteren sind im Nährwert normalerweise niedrig, und die hohen Saft-Versionen sind in Nährstoffen vernünftig höher, obwohl eine Kehrseite ist, dass es in Zucker hoch ist und Faser oder geringe Nährstoffe nicht enthält. Das geht damit fast allem wird zerquetscht. Ein niedriges Saft-Squash kann "mit echtem Fruchtsaft" auf dem Etikett festsetzen.

Zuckerarm wird zerquetscht

"Kein zusätzlicher Zucker", wird wie Robinsons Kein Zusätzlicher Zucker zerquetscht, werden häufig für das gesunde Essen und den Getränk-Markt neben traditionellen Stärkungsmitteln verfertigt, und Ebene wird zerquetscht. Sie werden chemisch gesüßt, wird gewöhnlich gesüßt mit ein oder mehr von aspartame, acesulfame K, Saccharin und sucralose zerquetscht. Sie sind in Kalorien sehr niedrig, manchmal nur 4 pro 100ml verdünnt habend, und ihr Zielpublikum ist Kinder wegen ihrer allgemein geglaubten Gesundheitsvorteile. Sie werden zu Kindern und Familien auf den Markt gebracht, aber sie werden auch verbraucht, aber weniger allgemein, von Erwachsenen, besonders, gesündere Diäten, folglich der Begriff "Diät" suchend, wollend, Gewicht verlieren oder, "sich von der" Süßigkeit entwöhnend. Sie neigen dazu, in Fruchtsaft, ungefähr 5-10 % oder weniger sehr niedrig und stattdessen mit der preiswerten, niedrigen Kalorie synthetische Würze schmackhaft zu sein (isoamyl Azetat für die Birne oder Banane, oder gemischt mit malic Säure, um einen apfelähnlichen Geschmack, Äthyl methylphenylglycidate für die Erdbeere, octyl Azetat für das Orange, allyl hexanoate für die Ananas usw. zu machen), obwohl am meisten heutzutage natürliche Würzen statt Safts enthalten Sie, weil sie zum Ziel haben, so wenig Zucker wie möglich zu enthalten, und Saft natürlichen fructose enthält (Fruchtzucker), der trotz, natürlich zu sein, noch Zucker sind.

Vorteile

Es gibt mehrere Vorteile für Zucker ohne zusätzlichen wird zerquetscht. Sie werden als eine "gesündere" Wahl für Kinder wegen des niedrigen Zuckerinhalts betrachtet, und manchmal werden sie mit einer Mischung von Vitaminen oder Mineralen wie Ribena mit dem Vitamin C gekräftigt. Zahnärzte empfehlen niedriges Zuckersquash, weil sie eine niedrigere Zahn-Zerfall-Gefahr haben als gewöhnliches Squash oder (zerfressende) Fruchtsäfte, weniger des Zuckers enthaltend, der das Wachstum von mündlichen Bakterien fördert. Diabetiker wählen sie häufig, weil sie Blutzucker so viel nicht erheben, wie vergleichbare Frucht zerquetscht wird.

Nachteile

Wird zerquetscht stellen wenig keiner Faser zur Verfügung. Für Kinder, die Faser und Vitamine brauchen, sind reine Säfte und Softeis eine gesündere Auswahl, weil sie Faser, Vitamine und Teile der Frucht zur Verfügung stellen; obwohl sie Zucker enthalten, der trotz, natürlich zu sein, noch Zucker ist.

"Saft" in der Kultur des Vereinigten Königreichs

Hinter den Etikett-Gutscheinen für die Unterhaltung sind Preise, usw., z.B den Kino-Karten, Fußball oder andere Sport-Match-Karten, Freizeitpark-Besuche oder und Squash-Flaschen von Jucee, die "fruchtige lustige" Spiele und Gehirnrätsel zeigen, um Squash mit Kindern, zuckerarm, niedriger Saft zu verbreiten, zerquetschen, gewöhnlich das Zerquetschen gedient in Schulen als ein Teil von Schulmittagessen, und als ein Teil von von Eltern gemachten Imbissen nach der Schule. Sie setzen einen ziemlich großen Teil der Getränk-Diäten von Kindern im Vereinigten Königreich außer zischenden Getränken zusammen, hat Saft-basierte Getränke wie Preiselbeere-Getränk und konzentrierte Fruchtsäfte ohne Fruchtfleisch (gewöhnlich gedient am Frühstück) gesüßt. An Parteien, Spiel-Daten, Picknicks, Kindertagesstätten, werden Vorschulen und Ausflüge, zuckerarm zerquetscht sind gewöhnlich die einzigen Optionen, die Kindern neben einfachem Wasser gedient sind, und Familienspeiseschränke des Vereinigten Königreichs enthalten häufig nur zuckerarmes Squash.

Weltmarkt

Hersteller des Squash schließen Britvic (unter der Marke von Robinsons), pakistanischer Hersteller Hamdard (unter dem Namen von Marken von Rooh Afza und MiWadi), Nichols (unter der Marke von Vimto), GlaxoSmithKline (unter der Marke von Ribena) und Coca-Cola (unter der Marke von Kia-Ora) ein. Australische Marken schließen Cottees, Bickford, P&N Getränke und Goldene Kreisstärkungsmittel ein. Indianermarken schließen Kissan und Rasna ein. In Israel wird Frucht zerquetscht werden von solchen Gesellschaften wie Assis, Prigat und Primor erzeugt.

Werbung

Squash-Gesellschaften können viele Typen der Werbung verwenden, um ihre Produkte dazu zu ermuntern, an Kunden zu appellieren. Diese schließen Bilder wie Kinder ein, die Frucht aufpicken (Bild auf dem Squash von Robinson), oder anthropomorphe Frucht (Bild auf Ribena), hinter dem Etikett "fruchtiger Spaß" wie Wort, sucht Kreuzworträtsel, Wort, das usw., Karten zu Erfahrungen wie Filmkarten, Fußball oder andere Sport-Match-Karten, Wochenendbrechungen, neue Filmausgaben oder Freizeitpark-Reisen krabbelt

Siehe auch

• Elderflower herzlicher
• Fruchtsirup
• Nektar (Getränk)
• Selbstbeherrschungsbar

Links

• Geschichte und Spielraum der Fruchtsaft- und Getränkindustrie