Der Granatapfel, Punica granatum, ist ein Frucht tragender laubwechselnder Busch oder kleiner Baum, der zwischen fünf und acht Meter hoch wächst.

Eingeborener zum Gebiet des modernen Tages der Iran und der Irak, der Granatapfel ist im Kaukasus seit alten Zeiten kultiviert worden. Von dort hat es sich zu asiatischen Gebieten wie der Kaukasus sowie der Himalaja im Nördlichen Indien ausgebreitet. Heute wird es überall in der Türkei, dem Iran, Syrien, Aserbaidschan, Armenien, Afghanistan, Indien, Pakistan, Bangladesch, dem Irak, Libanon, Ägypten, China, Birma, Saudi-Arabien, Israel, dem Jordan, den trockeneren Teilen Südostasiens, dem mittelmeerischen Gebiet des Südlichen Europas und des tropischen Afrikas weit kultiviert. Eingeführt in Lateinamerika und Kalifornien durch spanische Kolonisten 1769 wird Granatapfel auch in Teilen Kaliforniens und Arizonas für die Saft-Produktion kultiviert.

In der Nordhemisphäre ist die Frucht normalerweise in der Jahreszeit vom September bis Februar. In der Südlichen Halbkugel ist der Granatapfel in der Jahreszeit vom März bis Mai.

Der Granatapfel ist in vielen alten Texten, namentlich dem Buch des Exodus, der Homerischen Kirchenlieder und Quran erwähnt worden. In den letzten Jahren hat es Hauptströmungsbekanntheit auf den kommerziellen Märkten Nordamerikas und der Westhalbkugel erreicht.

Beschreibung

Die Blätter von Punica granatum sind entgegengesetzt oder subentgegengesetzt, schmalen länglich, komplett, 3-7 Cm lang und 2 Cm breit glänzend. Die Blumen, sind 3 Cm im Durchmesser, mit vier bis fünf Blütenblättern (häufig mehr auf Kulturwerken) hellrot. Einige unfruchtbare Varianten werden für die Blumen allein angebaut. Die essbare Frucht ist eine Beere und ist zwischen einer Zitrone und einer Grapefruit in der Größe, 5-12 Cm im Durchmesser mit einer rund gemachten sechseckigen Gestalt, und hat dicke rötliche Haut. Die genaue Zahl von Samen in einem Granatapfel kann sich von 200 bis ungefähr 1400 Samen gegen einen Glauben ändern, dass alle Granatäpfel genau dieselbe Zahl von Samen haben. Jeder Samen hat ein wassergeladetes Umgebungsfruchtfleisch — den essbaren aril — sich in der Farbe von weiß bis tiefrot oder Purpurrot erstreckend. Die Samen werden in einem weißen, schwammigen, adstringierenden Fruchtfleisch eingebettet.

Kultivierung

Punica granatum wird als ein Fruchtgetreide-Werk, und als dekorative Bäume und Büsche in Parks und Gärten angebaut. Reife Muster können gedrehte Skulpturrinde-Mehrstämme und eine kennzeichnende gesamte Form entwickeln. Granatäpfel sind mit dem Wassermangel tolerant, und können in trockenen Gebieten entweder mit einem mittelmeerischen Winterniederschlag-Klima oder in Sommerniederschlag-Klimas angebaut werden. In nasseren Gebieten können sie anfällig sein, um Zerfall von Pilzkrankheiten einwurzeln zu lassen. Sie sind des gemäßigten Frosts, unten zu ungefähr 10 °C (14 °F) tolerant. Die Kerbtier-Pest des Granatapfels kann den Granatapfel Schmetterling Virachola isocrates und die mit dem Blatt füßige Wanze Leptoglossus zonatus einschließen. Granatapfel wächst leicht vom Samen, aber wird von 25-50-Cm-Hartholz-Ausschnitten allgemein fortgepflanzt, um die genetische Schwankung von Sämlingen zu vermeiden. Luft layering ist auch eine Auswahl für die Fortpflanzung, aber das Verpflanzen scheitert.

Varianten

Trottel von Punica granatum ist eine Zwergvielfalt von Punica granatum populär gepflanzt als ein dekoratives Werk in Gärten und größeren Behältern, und verwendet als ein Bonsai-Muster-Baum. Es konnte eine wilde Form mit einem verschiedenen Ursprung gut sein. Die einzigen weiteren Arten in der Klasse Punica ist der Granatapfel von Socotran (Punica protopunica), der zur Insel Socotra endemisch ist. Es unterscheidet sich darin, rosa (nicht rot) Blumen und kleinere, weniger süße Frucht zu haben.

Cultivars

Punica granatum hat mehr als 500 haben cultivars genannt, aber der Granatapfel hat zweifellos beträchtliche Synonymie, in der derselbe Genotyp verschieden über Gebiete der Welt genannt wird.

Mehrere Eigenschaften zwischen Granatapfel-Genotypen ändern sich für Identifizierung, Verbrauchervorliebe, bevorzugten Gebrauch und Marketing, von denen der wichtigste Fruchtgröße, exocarp Farbe (im Intervall von gelb zu purpurrot, mit rosa und rot am üblichsten), aril Farbe (im Intervall von weiß zu rot), Härte von Samen, Reife, Saft-Inhalt und seiner Säure, Süßigkeit und Härte sind.

Etymologie

Der Namengranatapfel ist auf mittelalterlichen lateinischen pōmum "Apfel" und "entsamten" grānātum zurückzuführen. Das hat die gemeinsame Bezeichnung für den Granatapfel auf vielen Sprachen beeinflusst (z.B. Granatapfel oder Grenadine in Deutsch, Handgranate in Französisch, pomogranà im venezianischen). Mālum grānātus, mit dem klassischen lateinischen Wort für den Apfel, verursacht den italienischen Namen melograno, oder weniger allgemein melagrana.

Vielleicht vom alten französischen Wort für die Frucht, Pomme-Handgranate stammend, war der Granatapfel in frühem Englisch als "Apfel Grenadas" — ein Begriff bekannt, der heute nur in heraldischen Wappenschildern überlebt. Das ist eine Volksetymologie, verwirrender lateinischer granatus mit dem Namen der spanischen Stadt Granada, die auf Arabisch zurückzuführen ist.

Klasse-Namenpunica bezieht sich auf die Phönizier, die im Erweitern seiner Kultivierung teilweise aus religiösen Gründen energisch waren.

Granat kommt aus Altem französischem grenat durch metathesis von Mittelalterlichem lateinischem granatum, der hier in einer verschiedenen Bedeutung verwendet ist: "einer dunkelroten Farbe". Diese Bedeutung ist vielleicht aus pomum granatum wegen der Farbe von Granatapfel-Fruchtfleisch, oder von granum im Sinne des "roten Färbemittels, Koschenille" entstanden.

Die französische Begriff-Handgranate für den Granatapfel hat seinen Namen der militärischen Handgranate gegeben. Soldaten haben sich über die ähnliche Gestalt von frühen Handgranaten geäußert, und der Name ist in allgemeinen Gebrauch eingegangen.

Kulturelle Geschichte

Der Granatapfel ist zum Gebiet Persiens (moderner Tag der Iran) und die Westhimalajareihe heimisch, und ist im Iran, dem Irak, Aserbaidschan, Afghanistan, Pakistan, dem Nördlichen Indien, Russland und dem mittelmeerischen Gebiet seit mehreren Millennien kultiviert worden.

Carbonized exocarp der Frucht ist in Frühen Bronzezeit-Niveaus von Jericho in Israel, sowie Späten Bronzezeit-Niveaus von Hala Sultan Tekke auf Zypern und Tiryns identifiziert worden. Ein großer, trockener Granatapfel wurde in der Grabstätte von Djehuty, dem Butler von Königin Hatshepsut in Ägypten gefunden; Keilschrift von Mesopotamian registriert Erwähnungsgranatäpfel von der Mitte das dritte Millennium v. Chr. vorwärts.

Es wird auch im Südlichen China und in Südostasien umfassend angebaut, ob ursprünglich ausgebreitet entlang dem Weg der Silk Road oder durch Seehändler gebracht hat. Kandahar ist in Afghanistan wegen seiner hohen Qualitätsgranatäpfel berühmt.

Obwohl nicht heimisch nach Korea oder Japan der Granatapfel dort weit angebaut wird und viele cultivars entwickelt worden sind. Es wird für das Bonsai wegen seiner Blumen und für das ungewöhnliche gedrehte Rinde weit verwendet, das ältere Muster erreichen können. Der Begriff "balaustine" wird auch für eine granatapfel-rote Farbe gebraucht.

In Italien sind der coltivation im Südgebiet, besonders in Olevano sul Tusciano und der Rest des Gebiets von Campania weitschweifig.

Die alte Stadt Granada in Spanien war benennen nach der Frucht während der Maurischen Periode um. Spanische Kolonisten haben später die Frucht nach dem karibischen und Lateinamerika eingeführt, aber in den englischen Kolonien war es weniger zuhause: "Verwenden Sie den Granatapfel ungastlich, ein Fremder nicht, der bis jetzt gekommen ist, um seine Aufwartungen dich zu machen," hat der englische Quäker Peter Collinson dem botanisierenden John Bartram in Philadelphia, 1762 geschrieben. "Werk es gegen die Seite des deinen Hauses, nageln Sie es in der Nähe von der Wand. Auf diese Weise gedeiht es wunderbar mit uns und Blumen schön, und trägt dieses heiße Jahr Früchte. Ich habe vierundzwanzig auf einem Baum... Arzt Fothergill sagt aller Bäume, die das am meisten zur Menschheit ist." Der Granatapfel war als ein exotischer nach England im vorherigen Jahrhundert, von John Tradescant der Ältere eingeführt worden, aber die Enttäuschung, dass es Frucht nicht gesetzt hat, dort hat zu seiner wiederholten Einführung in die amerikanischen Kolonien, sogar Neuengland geführt. Es hat den Süden geschafft: Bartram hat ein Barrel von Granatäpfeln und Orangen von einem Korrespondenten im Charleston, South Carolina, 1764 erhalten. Thomas Jefferson hat Granatäpfel an Monticello 1771 gepflanzt: Er hatte sie von George Wythe von Williamsburg.

Kochgebrauch

Nach der Öffnung des Granatapfels durch das Zählen davon mit einem Messer und das Brechen davon offen werden die arils (Samen-Umkleidungen) von der Schale und den inneren weißen Fruchtfleisch-Membranen getrennt. Das Trennen des roten arils ist in einer Schüssel mit Wasser leichter, weil die arils sinken und die ungenießbaren Fruchtfleisch-Hin- und Herbewegungen. Das Einfrieren der kompletten Frucht macht es auch leichter sich zu trennen. Ein anderer sehr wirksamer Weg, schnell den arils zu ernten, soll den Granatapfel entzwei schneiden, jede Hälfte der Außenschwarte vier bis sechs Male einkerben, den Granatapfel Hälfte über eine Schüssel halten und die Schwarte mit einem großen Löffel schlagen. Der arils sollte vom Granatapfel direkt in die Schüssel Schleudersitz betätigen, das Verlassen von nur einem Dutzend oder mehr hat tief arils eingebettet, um umzuziehen.

Der komplette Samen wird Rohstoff verbraucht, obwohl der wässerige, geschmackvolle aril der gewünschte Teil ist. Der Geschmack unterscheidet sich abhängig von der Unterart des Granatapfels und seiner Reife. Der Granatapfel-Saft kann sehr süß oder sauer sein, aber die meisten Früchte sind im Geschmack mit sauren Zeichen von den acidic im aril Saft enthaltenen Gerbstoffen gemäßigt. Granatapfel-Saft ist lange ein populäres Getränk in der persischen und Indianerkochkunst gewesen und hat begonnen, in den Vereinigten Staaten und Kanada 2002 weit verteilt zu werden.

Grenadine-Sirup wird dick gemacht, und gesüßter Granatapfel-Saft im Cocktail-Mischen verwendet. Bevor Tomaten (eine Neue Weltfrucht) in den Nahen Osten angekommen sind, wurde Grenadine in vielen iranischen Nahrungsmitteln weit verwendet, und wird noch in traditionellen Rezepten wie fesenjān, eine dicke Soße gefunden, die von Granatapfel-Saft und Boden-Walnüssen gewöhnlich gemacht ist, die über die Ente oder das andere Geflügel und den Reis, und in der Asche-e anar (Granatapfel-Suppe) ausgelöffelt sind.

Wilde Granatapfel-Samen werden als ein Gewürz bekannt als anardana verwendet (von Persisch: anar+dana, pomegranate+seed), am meisten namentlich in der pakistanischen und Indianerkochkunst, sondern auch als ein Ersatz für Granatapfel-Sirup in der persischen Kochkunst. Ausgetrockneter ganzer arils kann häufig auf ethnischen Indianersubkontinent-Märkten erhalten werden. Diese Samen werden vom Fleisch getrennt, haben seit 10-15 Tagen getrocknet und haben als ein acidic Agent für den Chutney und die Curry-Vorbereitung verwendet. Boden anardana wird auch verwendet, der auf eine tiefere Würze auf Teller hinausläuft und die Samen davon abhält, in Zähnen stecken zu bleiben. Samen der wilden Granatapfel-Vielfalt bekannt als daru vom Himalaja werden als Qualitätsquellen für dieses Gewürz betrachtet.

Ausgetrockneter Granatapfel arils, gefunden auf einigen natürlichen Spezialisierungsnahrungsmittelmärkten, enthält noch den Samen und das restliche aril Wasser, einen natürlichen süßen und sauren Geschmack aufrechterhaltend. Ausgetrockneter arils kann in mehreren Kochanwendungen, wie Spur-Mischung, granola Bars, oder als eine Spitze für den Salat, den Joghurt oder das Eis verwendet werden. Schokolade hat arils bedeckt, der auch in Feinschmecker-Lebensmittelgeschäften wie Händler Joes verfügbar ist, kann zu Nachtischen und gebackenen Sachen hinzugefügt werden.

Im Kaukasus wird Granatapfel hauptsächlich als Saft verwendet. In Aserbaidschan wird einer Soße von Granatapfel-Saft (narsharab) gewöhnlich mit dem Fisch oder tika kabab gedient. In der Türkei wird Granatapfel-Soße, als ein Salat-Ankleiden verwendet, um Fleisch zu marinieren, oder einfach gerade zu trinken. Granatapfel-Samen werden auch in Salaten und manchmal als Verzierung für Nachtische wie güllaç verwendet. Granatapfel-Sirup oder Melasse werden in muhammara, einem gebratenen Paprika, Walnuss verwendet, und Knoblauch hat sich populär in Syrien und der Türkei ausgebreitet.

In Griechenland wird Granatapfel in vielen Rezepten, einschließlich kollivozoumi, eine sahnige Fleischbrühe verwendet, die von gekochtem Weizen, Granatäpfeln und Rosinen, Hülsenfrucht-Salat mit Weizen und Granatapfel, traditionellem mittelöstlichem Lamm-Kebab mit der Granatapfel-Politur, dem Granatapfel-Eierfrucht-Geschmack und dem kurzen Bad des Avocado-Granatapfels gemacht ist. Granatapfel wird auch in einen Likör und populäre Fruchtsüßigkeiten gemacht, die als Eis-Spitze verwendet sind, oder hat sich mit Joghurt vermischt oder hat sich als Marmelade auf dem Toast ausgebreitet. In Zypern sowie in Griechenland und unter der griechischen Orthodoxen Diaspora wird ρόδι verwendet, um kolliva, eine Mischung von Weizen, Granatapfel-Samen, Zucker, Mandeln und anderen an Gedächtnisdienstleistungen gedienten Samen zu machen.

In der Ayurvedic Medizin

Im alten System von Ayurveda des Indianersubkontinents der Medizin ist der Granatapfel als eine Quelle von traditionellen Heilmitteln seit Tausenden von Jahren umfassend verwendet worden.

Die Schwarte der Frucht und des Rindes des Granatapfel-Baums wird als ein traditionelles Heilmittel gegen Diarrhöe, Dysenterie und Darmparasiten verwendet. Die Samen und der Saft werden als ein Stärkungsmittel für das Herz und den Hals betrachtet, und als ein bitter-adstringierender (pitta oder Feuer) Bestandteil unter dem System von Ayurvedic klassifiziert, und als ein gesundes Gegengewicht zu einer Diät hoch im süß-fetthaltigen (kapha oder Erde) als Bestandteile betrachtet. Die adstringierenden Qualitäten des Blumensafts, der Schwarte und des Baumrindes werden wertvoll für eine Vielfalt von Zwecken betrachtet, wie anhaltende Nase verblutet, und Kaugummi verblutet, Haut, (nach dem Mischen mit Senf-Öl) das Festmachen sich senkender Busen und Behandeln hemorrhoids abtönend. Granatapfel-Saft (spezifischer Fruchtbeanspruchungen) wird auch als eyedrops verwendet, weil, wie man glaubt, er die Entwicklung des grauen Stars verlangsamt.

Ayurveda differenziert zwischen Granatapfel-Varianten und verwendet sie für verschiedene Heilmittel.

Granatapfel ist als ein empfängnisverhütendes Mittel und Abtreibungsmittel mittels des Verbrauchens der Samen oder Schwarte, sowie durch das Verwenden der Schwarte als ein vaginales Zäpfchen verwendet worden. Diese Praxis wird in der alten Indianerliteratur, in Mittelalterlichen Quellen, und in der modernen Volksmedizin registriert.

Nährstoffe und phytochemicals

Granatapfel aril Saft stellt ungefähr 16 % einer täglichen Voraussetzung des Vitamins C eines Erwachsenen pro 100 Ml-Portion zur Verfügung, und ist eine gute Quelle des Vitamins B (pantothenic Säure), Kalium und natürliches Phenol, wie ellagitannins und flavonoids. Granatäpfel werden als hohe Faser in einigen Karten des Nährwerts verzeichnet. Diese Faser wird jedoch in den essbaren Samen völlig enthalten, die auch ungesättigte Öle liefern. Leute, die beschließen, die Samen zu verwerfen, verwirken Ernährungsvorteile, die durch die Samen-Faser, Öle und Mikronährstoffe befördert sind.

Inhalt von Phenolic

Das reichlichste Polyphenol in Granatapfel-Saft ist genannter gebildeter ellagitannins der hydrolyzable Gerbstoffe, wenn ellagic Säure mit einem Kohlenhydrat bindet. Granatapfel ellagitannins, auch genannt punicalagins, ist Gerbstoffe mit frei-radikalen suchenden Eigenschaften in Laborexperimenten und mit potenziellen menschlichen Effekten. Punicalagins werden mit dem menschlichen Körper vereinigt und können diätetischen Wert als Antioxidationsmittel haben, aber der abschließende Beweis der Wirkung in Menschen ist noch nicht gezeigt worden. Während des Darmmetabolismus durch Bakterien werden ellagitannins und punicalagins zu urolithins umgewandelt, die unbekannte biologische Tätigkeit in vivo haben. Die verschiedene Punicalagins-Gegenwart in P. granatum ist granatin A und B, punicacortein A, B, C und D, 5-O-galloylpunicacortein D, punicafolin, punigluconin, punicalagin, 1 Alpha O galloylpunicalagin, punicalin und 2 O galloyl punicalin. Andere phenolics schließen catechins, gallocatechins, und anthocyanins, wie prodelphinidins, delphinidin, cyanidin, und pelargonidin ein. Der ORAC (Antioxidationsmittel-Kapazität) Granatapfel-Safts wurde an 2,860 Einheiten pro 100 Gramme gemessen. Viele Essen und diätetische Ergänzungsschöpfer verwenden Granatapfel phenolic Extrakte als Zutaten in ihren Produkten statt des Safts. Einer dieser Extrakte ist ellagic Säure, die bioverfügbar nur werden kann, nachdem Elternteilmolekül punicalagins metabolized ist. Jedoch wächst die aufgenommene ellagic Säure von Granatapfel-Saft im Blut in bedeutenden Mengen nicht an und ist schnell excreted. Entsprechend, ellagic Säure von Granatapfel-Saft scheint nicht, in vivo biologisch wichtig zu sein.

Potenzielle Gesundheitsvorteile

In der einleitenden Laborforschung und den klinischen Proben kann der Saft des Granatapfels im Reduzieren von Herzkrankheitsrisikofaktoren, einschließlich der LDL Oxydation, macrophage oxidative Status und Schaum-Zellbildung wirksam sein. In einem Artikel, der in der amerikanischen Zeitschrift der Klinischen Nahrung 2000 veröffentlicht ist, haben Forscher über ein Experiment ausführlich berichtet, in dem gesunde erwachsene Männer und ungesunde Mäuse Granatapfel-Saft täglich verbraucht haben. Nach zwei Wochen haben die gesunden Männer vergrößerte Antioxidationsmittel-Niveaus erfahren, die auf einen Neunzig-Prozent-Fall auf LDL cholestoral Oxydation hinausgelaufen sind. In den Mäusen, "wurde die Oxydation von LDL durch peritoneal macrophages durch bis zu 90 % nach dem Granatapfel-Saft-Verbrauch reduziert...".

In einer beschränkten Studie von hypertensive Patienten, wie man zeigte, hat der Verbrauch von Granatapfel-Saft seit zwei Wochen systolic Blutdruck durch das Hemmen des Serum-Angiotensin-Umwandeln-Enzyms reduziert. Saft-Verbrauch kann auch Vireninfektionen hemmen, während Granatapfel-Extrakte Antibakterieneffekten gegen Zahnfleck haben.

Trotz beschränkter Forschungsdaten haben Hersteller und marketers von Granatapfel-Saft sich entwickelnde Forschungsergebnisse für die Produktpromotion besonders für vermeintliche Antioxidationsmittel-Gesundheitsvorteile liberal verwendet. Im Februar 2010 hat der FDA eine Warnung des Briefs an einen solchen Hersteller, POM Wunderbar ausgegeben, um veröffentlichte Literatur zu verwenden, um ungesetzliche Ansprüche von unbewiesenem Antioxidationsmittel und Antikrankheitsvorteilen zu erheben.

Klinisches Probe-Grundprinzip und Tätigkeit

Metabolites von Granatapfel-Saft ellagitannins lokalisieren spezifisch in der Prostata, dem Doppelpunkt und den Darmgeweben von Mäusen, zu klinischen Studien von Granatapfel-Saft oder Fruchtextrakten für die Wirkung gegen mehrere Krankheiten führend.

2011 wurden 32 klinische Proben mit den Nationalen Instituten für die Gesundheit eingeschrieben, um Effekten von Granatapfel-Extrakten oder Saft-Verbrauch auf einer Liste von Krankheiten zu untersuchen:

Symbolik

Das alte Ägypten

Alte Ägypter haben den Granatapfel als ein Symbol des Wohlstands und Ehrgeizes betrachtet. Gemäß dem Ebers Papyrus, einer der ältesten medizinischen Schriften ungefähr von 1500 v. Chr., haben Ägypter den Granatapfel für die Behandlung des Bandwurmes und der anderen Infektionen verwendet.

Das alte Griechenland

Obwohl der Granatapfel in der Alten griechischen Geschichte vor der Gründung des Alten Roms erwähnt wurde, waren die Griechen mit der Frucht weit vertraut, bevor es nach dem Alten Rom über Carthage eingeführt wurde. In der Alten griechischen Mythologie war der Granatapfel auch bekannt als die "Frucht der Toten".

Der wilde Granatapfel ist im Ägäischen Gebiet in Neolithischen Zeiten nicht vorgekommen. Es ist im östlichen Iran entstanden und ist zur Ägäischen Welt entlang denselben kulturellen Pfaden gekommen, die der Göttin gebracht haben, die die Kleinasiaten als Cybele und Mesopotamians als Ishtar angebetet haben.

Das Mythos von Persephone, der Göttin der Unterwelt, zeigt auch prominent den Granatapfel. In einer Version der griechischen Mythologie wurde Persephone von Hades gekidnappt und weggenommen, um in der Unterwelt als seine Frau zu leben. Ihre Mutter, Demeter (Göttin der Ernte), ist in Trauer um ihre verlorene Tochter eingetreten, und so haben alle grünen Dinge aufgehört zu wachsen. Zeus, die höchste Rangordnung der griechischen Götter, konnte der Erde nicht erlauben zu sterben, so hat er Hades befohlen, Persephone zurückzugeben. Es war die Regel der Schicksale, dass jeder, der Essen verbraucht hat oder die Unterwelt einsaugt, verloren war, Ewigkeit dort auszugeben. Persephone hatte kein Essen, aber Hades hat sie ins Essen von sechs Granatapfel-Samen beschwindelt, während sie noch sein Gefangener und so, wegen dessen war, wurde sie verurteilt, sechs Monate in der Unterwelt jedes Jahr auszugeben. Während dieser sechs Monate, wenn Persephone auf dem Thron der Unterwelt neben ihrem Mann Hades sitzt, betrauert ihre Mutter Demeter und gibt nicht mehr Fruchtbarkeit der Erde. Das ist eine alte griechische Erklärung seit den Jahreszeiten geworden. Die Malerei von Dante Gabriel Rossetti zeichnet Persephone, die die tödliche Frucht hält. Es sollte bemerkt werden, dass sich die Zahl von Samen, die Persephone gegessen hat, ändert, abhängig von dem die Version der Geschichte erzählt wird. Die Zahl von Samen, wie man sagt, hat sie Reihen von drei bis sieben gegessen, der gerade für eine unfruchtbare Jahreszeit verantwortlich ist, wenn es gerade drei oder vier Samen, oder zwei unfruchtbare Jahreszeiten sind (Hälfte des Jahres), wenn sie sechs oder sieben Samen gegessen hat.

Der Granatapfel hat auch die Anwesenheit der Ägäischen Dreifachen Göttin herbeigerufen, die sich zur Olympian Hera entwickelt hat, die manchmal vertreten wird, den Granatapfel, als im Kultimage von Polykleitos von Argive Heraion (sieh unten) anbietend. Gemäß Carl A. P. Ruck und Danny Staples ist der chambered Granatapfel auch ein Stellvertreter für die Rauschgiftkapsel der Mohnblume, mit seiner vergleichbaren Gestalt und chambered Interieur. Auf einem Siegel von Mycenaean, das in der Abendländischen Mythologie von Joseph Campbell 1964, Abbildung 19 illustriert ist, bietet die sitzende Göttin der doppelt angeführten Axt (der labrys) drei Mohnblume-Schoten in ihrer rechten Hand an und unterstützt ihren Busen mit ihr link. Sie nimmt beide Aspekte der Doppelgöttin, Leben spendend und todesbefassend sofort auf. Der Koloss Orion wurde als "Verbindung" der Seite, ein Name vertreten, der in Boeotia "Granatapfel" bedeutet, so den ursprünglichen Jäger der Göttin widmend. Andere griechische Dialekte nennen den Granatapfel rhoa; seine mögliche Verbindung mit dem Namen der Erdgöttin Rhea, die in Griechisch unerklärlich ist, hat sich andeutend für den mythographer Karl Kerenyi erwiesen, der vorgeschlagen hat, dass der Gleichklang auf eine tiefere, vorindogermanische Sprachschicht schließlich zurückzuführen sein könnte.

Im 6. Jahrhundert v. Chr. hat Polycleitus Elfenbein und Gold genommen, um die sitzende Argive Hera in ihrem Tempel zu formen. Sie hat ein Zepter in einer Hand gehalten und hat einen Granatapfel, wie eine 'königliche Kugel', im anderen angeboten. "Über den Granatapfel muss ich nichts sagen," hat der Reisende Pausanias im 2. Jahrhundert gewispert, "für seine Geschichte ist etwas eines heiligen Mysteriums." In der Geschichte von Orion hat Hera Granatapfel-Seite (eine alte Stadt in Antalya) in dunklen Erebus geworfen — "um sich zur Schönheit des Rivalen Hera zu trauen", die den wahrscheinlichen Punkt der Verbindung mit der älteren Osiris/Isis Geschichte bildet. Seitdem die alten Ägypter die Konstellation von Orion im Himmel als Sah die "Seele von Osiris identifiziert haben" scheint die Identifizierung dieser Abteilung des Mythos relativ abgeschlossen. Tragen von Hera, nicht ein Kranz noch eine Tiara noch ein Diadem, aber klar der Kelch des Granatapfels, der ihre gezackte Krone geworden ist. Der Granatapfel ließ einen Kelch wie eine Krone gestalten. In der jüdischen Tradition ist es als das ursprüngliche "Design" für die richtige Krone gesehen worden. In einigen künstlerischen Bildern wird der Granatapfel in der Hand von Mary, Mutter von Jesus gefunden.

Ein Granatapfel wird auf Münzen von der alten Stadt der Seite, Pamphylia gezeigt.

Innerhalb des Heiligtums von Hera an Foce del Sele, Magna Graecia, ist eine der Madonna del Granato gewidmete Kapelle, "Unsere Dame des Granatapfels", "wer auf Grund von ihrem Epitheton und dem Attribut eines Granatapfels der christliche Nachfolger der alten griechischen Göttin Hera sein muss", beobachtet der Ausgräber von Heraion von Samos, Helmut Kyrieleis.

In modernen Zeiten hält der Granatapfel noch starke symbolische Bedeutungen für die Griechen. In wichtigen Tagen im griechischen Orthodoxen Kalender, wie die Präsentation der Virgin Marys und am Ersten Weihnachtsfeiertag, ist es traditionell, am Esstisch "polysporia", auch bekannt durch ihren alten Namen "panspermia" in einigen Gebieten Griechenlands zu haben. In alten Zeiten wurden sie Demeter und den anderen Göttern für das fruchtbare Land für die Geister der Toten und zu Ehren von mitleidsvollem Dionysus angeboten. Wenn man ein neues Haus kauft, ist es für einen Hausgast herkömmlich, um als ein erstes Geschenk ein Granatapfel zu bringen, der unter/Nähe dem ikonostasi (Hausaltar) des Hauses, als ein Symbol des Überflusses, der Fruchtbarkeit und des Glücks gelegt wird. Granatäpfel sind auch auf griechischen Hochzeiten und Begräbnissen prominent. Wenn Griechen ihrer Toten gedenken, machen sie kollyva als Angebote, die aus gekochtem Weizen bestehen, der mit Zucker gemischt ist und mit dem Granatapfel geschmückt ist. Es ist auch in Griechenland traditionell, einen Granatapfel auf dem Boden auf Hochzeiten und auf dem Neujahr zu brechen. Granatapfel-Dekorationen für das Haus sind in Griechenland sehr üblich und in den meisten Hausware-Läden verkauft.

Judentum

Granatäpfel waren im Alten Israel als die Früchte bekannt, die die Pfadfinder Moses gebracht haben, um die Fruchtbarkeit des "versprochenen Landes" zu demonstrieren. Das Buch des Exodus beschreibt den me'il ("Robe des ephod") getragen vom hebräischen Hohepriester als das Sticken von Granatäpfeln auf dem Räuspern. Gemäß den Büchern von Königen die Kapitale der zwei Säulen (Jachin und Boaz) hat das vor dem Tempel von Solomon in Jerusalem gestanden wurden mit Granatäpfeln eingraviert. Es wird gesagt, dass Solomon seine Krone entworfen hat, die auf "der Krone" des Granatapfels (Kelch) gestützt ist.

Es ist traditionell, Granatäpfel auf Rosh Hashana zu verbrauchen, weil der Granatapfel, mit seinen zahlreichen Samen, Fruchtbarkeit symbolisiert. Außerdem, wie man sagt, hat es 613 Samen, der den 613 mitzvot oder Geboten von Torah entspricht.

Der Granatapfel ist auf den alten Münzen von Judea erschienen. Wenn nicht im Gebrauch werden die Griffe von Schriftrollen von Torah manchmal mit dekorativen Silbererdbällen bedeckt, die in der Gestalt zu "Granatäpfeln" (rimmonim) ähnlich sind, Einige jüdische Gelehrte glauben, dass der Granatapfel die verbotene Frucht im Garten des Edens war. Granatäpfel sind eine der Sieben Arten (Neuhebräisch:  , Shiv'at Ha winzig) Früchte und Körner, die in der hebräischen Bibel als seiend spezielle Produkte des Landes Israels aufgezählt sind. Der Granatapfel wird in der Bibel oft einschließlich dieses Zitats aus den Liedern von Solomon erwähnt, "Deine Lippen sind einem Faden der scharlachroten und deinen Rede ähnlich, ist attraktiv: Deine Tempel sind einem Stück eines Granatapfels innerhalb von deinen Schlössern ähnlich." (Lied von Solomon 4:3). Granatäpfel symbolisieren auch die mystische Erfahrung in der jüdischen mystischen Tradition oder kabbalah mit der typischen Verweisung zum Eingehen in den "Garten von Granatäpfeln" oder pardes rimonim zu sein; das ist auch der Titel eines Buches vor dem 16. Jahrhundert mystischer Moses ben Jacob Cordovero.

Christentum

Im frühsten unbestreitbaren Äußeren von Christus in einem Mosaik wird ein Fußboden-Mosaik des vierten Jahrhunderts von Hinton St Mary, Dorset, jetzt im britischen Museum, der Büste von Christus und dem chi rho durch Granatäpfel flankiert.

Granatäpfel setzen fort, ein in der christlichen religiösen Dekoration häufig gefundenes Motiv zu sein. Sie werden häufig in den Stoff von Roben und liturgischem Behang gewebt oder in der Metallarbeit hervorgebracht. Granatäpfel erscheinen in vielen religiösen Bildern von den ähnlichen von Sandro Botticelli und Leonardo da Vinci, häufig in den Händen der Virgin Marys oder des Säuglings Jesus. Die Frucht, gebrochen oder offen platzend, ist ein Symbol der Fülle des Leidens und Wiederauflebens von Jesus.

In der Orthodoxen Ostkirche können Granatapfel-Samen in kolyva, ein Teller verwendet werden, der zu Gedächtnisdienstleistungen als ein Symbol der Süßigkeit des himmlischen Königreichs bereit ist.

Der Islam

Gemäß Qur'an wachsen Granatäpfel in den Gärten des Paradieses (55:068). Der Qur'an erwähnt auch Granatäpfel dreimal (6:99, 6:141, 55:68) als Beispiele von guten Dingen, die Gott schafft.

Aserbaidschan

Jährlich im Oktober wird ein kulturelles Fest in Goychay, als Granatapfel-Fest bekanntes Aserbaidschan gehalten. Das Fest zeigt aserbaidschanische Fruchtkochkunst hauptsächlich die Granatäpfel von Goychay. Auf dem Fest wird eine Parade mit traditionellen aserbaidschanischen Tänzen und aserbaidschanischer Musik gehalten.

Der Iran und das alte Persien

Granatapfel war das Symbol der Fruchtbarkeit in der alten persischen Kultur. In der persischen Mythologie isst Isfandiyar einen Granatapfel und wird unbesiegbar. "Im persischen" Kriegsherodotus erwähnt goldene Granatäpfel, die die Speere von Kriegern im persischen Phalanx schmücken. Es symbolisiert auch einmal Patriotismus im Tod für das Land. Sogar im heutigen Granatapfel von Iran bezieht manchmal Liebe und Fruchtbarkeit ein.

Der Iran erzeugt bedeutenden Betrag des hohen Qualitätsgranatapfels jedes Jahr. Sein Saft und insbesondere der Teig haben eine wesentliche Rolle in einigen der iranischen Kochkünste z.B. Fesenjoon, Huhn und einige Typen von ghormas. Seit Jahrhunderten sind Granatapfel-Häute verwendet worden, um Wolle und Seide in der Teppich-Industrie zu beschmutzen. Außerdem können Sie eine Granatapfel-Saft-Bar an jeder Ecke der Stadt und der Vorstädte finden.

Hinduismus

Im Hinduismus, der Granatapfel (Sanskrit: Beejpur, wörtlich: Angefüllt von Samen) symbolisiert Wohlstand und Fruchtbarkeit, und wird mit beiden Bhoomidevi (die Erdgöttin) und Herr Ganesha vereinigt (wer auch Bijapuraphalasakta, oder eine zärtliche von der vielentsamten Frucht genannt wird).

Jeder Teil des Werks (Wurzel, Rinde, Blumen, Frucht, Blätter) wird zu medizinischen Zwecken in Ayurveda verwendet.

China

Eingeführt nach China während der Tang-Dynastie (618-907 CE) wurde der Granatapfel in alten Zeiten als ein Emblem der Fruchtbarkeit und zahlreichen Nachkommenschaft betrachtet. Diese Symbolik ist ein Wortspiel über den chinesischen Charakter  (zǐ), der, sowie Bedeutung des Samens auch Nachkommenschaft so bedeutet, ist eine Frucht, die so viele Samen enthält, ein Zeichen der Fertilität. Bilder der reifen Frucht mit den Samen, die hervor platzen, wurden häufig in Häusern gehängt, um Fruchtbarkeit zu schenken und die Wohnung mit der zahlreichen Nachkommenschaft, einer wichtigen Seite der traditionellen chinesischen Kultur zu segnen.

Armenien

Der Granatapfel ist eine der Hauptfrüchte in der armenischen Kultur, andere, die die Aprikose und Trauben sind. Granatapfel-Saft ist mit Armeniern im Essen und Erbe berühmt. Eines der Ergebnisse des armenischen Rassenmords ist, dass er Millionen der armenischen Ausbreitung überall auf der Welt verlassen hat; Armenier verwenden den Granatapfel und seine viele Samen, um die armenischen Leute zu symbolisieren. Der Granatapfel wird auch als die Frucht des Lebens für Armenier gesehen, weil während des Rassenmords das einzige Essen, das sie hatten, aus Früchten auf Bäumen gekommen ist. Es wird gesagt, dass es etwa 365 Samen in jedem Granatapfel und den überlebten Armeniern durch das Essen eines Samens jeden Tag während ihres Exils gibt.

Weiterführende Literatur

Links

• Granatapfel in "Wilden Blumen Israels"
• Granatapfel-Fruchttatsachen
• Potenzielle Granatapfel-Rauschgift-Wechselwirkungen
• Granatapfel - hat Gesundheitsinformation (MedlinePlus) vertraut
• Granatapfel-Rat (Kalifornien, die Vereinigten Staaten) - Rezepte, Nachrichten und Info
• Jüdische Symbolik des Granatapfels