McIntosh (Apfel)

Der McIntosh Rot (oder McIntosh; umgangssprachlich, Mac) ist ein Apfel cultivar mit der roten und grünen Haut, einem sauren Geschmack und dem zarten weißen Fleisch. Es reift gegen Ende September.

Es ist traditionell der populärste cultivar im Östlichen Kanada und Neuengland, das für das rosa Apfelmus weithin bekannt ist, das ungeschälter McIntoshes macht. Es ist auch für den Apfelsaft und die Kuchen gut passend. Es ist üblich, diesen cultivar gepackt in den Mittagessen von Kindern in Nordamerika infolge seines kleinen zur mittleren Größe und dem seit langer Zeit bestehenden Ruf als ein gesunder Imbiss zu finden.

Geschichte

Jeder Apfel von McIntosh hat eine direkte Abstammung zu einem einzelnen Baum entdeckt 1796 von John McIntosh auf seiner Farm in Dundela, einem kleinen Dorf in der Nähe von Morrisburg, in Dundas County, Ontario, Kanada. Er hat den Baum als einer von 20 Apfelsämlingen entdeckt, während er die Farm geklärt hat, die er gerade gekauft hatte. Er hat die Sämlinge umgepflanzt, hat sie kultiviert, und nur ein von ihnen waren noch vor 1830 lebendig. Der überlebende Apfelbaum hat bis 1909 gelebt. Der älteste überlebende Nachkomme ist am 25. Juli 2011 gestorben.

Wie man

glaubt, sind der Schnee-Apfel, auch bekannt als Fameuse, ein Elternteil des McIntoshs.

Die Nachkommenschaft von Mac, schließt unter vielen anderen, festerer Macoun (ein Trikot Schwarzes Kreuz), der Spartaner (registriert als ein Newtown Pippinapfel-Kreuz), Cortland, das Reich, Jonamac, das Trikot Mac und vielleicht die Paula Red ein.

William Tyrrell Macoun der Experimentellen Hauptfarm in Ottawa wird das Popularisieren dieser Vielfalt des Apfels in Kanada zugeschrieben.

Der Apple Macintosh wird nach diesem Apfel genannt.

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