:This ist ein Subartikel zur Hygiene im Islam, der Gesunden Diät und dem Essen und dem Kochen der Hygiene.

Übersicht

Islamische Rechtskunde gibt an, welche Nahrungsmittel ("gesetzlich") sind, und die ("ungesetzlich") sind. Das wird aus Geboten abgeleitet, die in Qur'an, dem heiligen Buch [des Islams], sowie Hadith und Sunnah, den Bibliotheken gefunden sind, die Dinge katalogisieren, die, wie man berichtet, der Hellseher Mohammed gesagt und getan hat. Erweiterungen dieser Entscheidungen, werden als fatwas von Mujtahids mit unterschiedlichen Graden der Strenge ausgegeben, aber, wie man immer weit hält, sind sie nicht herrisch. Gemäß Quran sind die einzigen ausführlich verbotenen Nahrungsmittel Fleisch von Tieren, die an sich, Blut, dem Fleisch des Schweins (Schweinetiere, Schweine) und Tiere sterben, die dem anderen gewidmet sind als Gott (entweder unhingebungsvoll oder hingebungsvoll Idolen), aber eine Person ist der Sünde in einer Situation nicht schuldig, wo der Mangel an jeder Alternative eine unerwünschte Notwendigkeit schafft, das zu verbrauchen, das sonst ungesetzlich ist. (Quran 2:173) Das ist das "notwendige Gesetz" in der islamischen Rechtskunde:" Das, das notwendig ist, macht das verbotene erlaubte", das, im Fall von diätetischen Gesetzen, erlaubt, Schweinefleisch oder Kadaver, oder Getränkwein oder Vinylalkohol zu essen, wenn man hungerte oder am Durst starb (obwohl sich Shafi'i madhhab auf dem Problem von äthanolischen Getränken unterscheidet).

Nahrungsmittelhygiene

Nahrungsmittelhygiene ist ein wichtiger Teil des islamischen diätetischen Gesetzes.

Schlachten

Dhabīah () ist eine vorgeschriebene Methode des Ritualtierschlachtens; es gilt für die meisten Wassertiere nicht. Das Tier muss von einem Moslem oder von einem der Leute des Buches, im Allgemeinen, eines Christen oder eines Juden geschlachtet werden, während es den Namen des Gottes (Allah auf Arabisch) erwähnt. Gemäß einem fatwas muss das Tier spezifisch von einem Moslem jedoch geschlachtet werden, andere fatwas diskutieren das, Entscheidung, dass, gemäß dem Vers 5:5 Qur'an, ein von Leuten des Buches richtig geschlachtetes Tier halal ist. Obwohl koscheres Fleisch oder jüdisches Fleisch dasselbe geschlachtet werden, können Moslems nicht koscheres Fleisch essen, weil es von einem Moslem nicht gesegnet wird, so wird noch als haram betrachtet. Andere relevante Verse in Qur'an schließen 2:173, 5:3, 5:5, 5:90, 6:118, 6:145, 16:115 ein.

Tiere für das Essen dürfen nicht getötet, indem sie gekocht werden, oder auf dem elektrischen Stuhl hingerichtet werden, und der Rumpf sollte umgekehrt lange genug gehängt werden, um blutfrei zu sein. Das ganze Wasserspiel wird als halal betrachtet (obwohl sich Hanafi madhhab darauf unterscheidet): Gesetzlich zu Ihnen ist das ganze Wasserspiel, und was das Meer, als eine Bestimmung für Sie [hervorbringt, die] sowie für Reisende gesetzt werden, obwohl Sie verboten werden, auf dem Land zu jagen, während Sie in der Pilgerfahrt sind. Und seien Sie des Gottes bewusst, zu dem Sie gesammelt werden sollen. Quran 5:96

Es gibt allgemein keine Beschränkungen des Verbrauchs des vegetarischen Essens, weil die Beschränkungen dem Schlachten gehören.

Nahrungsmittelzertifikat

Wegen des neuen Anstiegs moslemischer Bevölkerungen in den Vereinigten Staaten und Europa sind bestimmte Organisationen erschienen, die bescheinigen, dass Nahrungsmittelprodukte und Zutaten dhabiha Standards entsprochen haben. Muslim Consumer Group ist ein Beispiel einer Organisation, die das Zertifikat-Beschriften mit dem H-MCG Symbol verwendet, um den Status von verschiedenen essbaren und nichtessbaren Verbrauchsgütern zu identifizieren.

Im Islam ist Halal ein arabischer Begriff, der "gesetzlich oder erlaubt" bedeutet, und umfasst nicht nur Essen und Getränk, aber alle Sachen des täglichen Lebens. Wenn es zum halal Essen kommt, denken die meisten Menschen an Aufschnitte nur. Jedoch müssen Moslems sicherstellen, dass alle Nahrungsmittel, besonders bearbeitete Nahrungsmittel, Arzneimittel und nicht Nahrungsmittelsachen wie Kosmetik auch halal sind. Häufig enthalten diese Produkte Tiernebenprodukte oder andere Zutaten, die für den moslemischen Verbrauch nicht erlaubt sind.

Seit 1991 haben Hauptströmungshersteller von Suppen, Körnern, Kosmetik, Arzneimitteln, Nahrungsmittel und andere Industrien vorbereitet, sowie Hotels, Restaurants, Luftfahrtgesellschaften, Krankenhäuser und andere Dienstleister haben den halal Markt verfolgt. Halal Zertifikat sagt Moslems, dass die Zutaten und Produktionsmethoden eines Produktes geprüft und erlaubt durch einen Zertifikat-Körper erklärt worden sind. Es erlaubt auch Gesellschaften, Produkte zu den meisten mittelöstlichen Ländern und asiatischen Südostländern zu exportieren. Der älteste und weithin bekanntste Halal Bestätiger in den USA ist Islamic Services Amerikas.

In Europa sind mehrere Organisationen im Laufe der letzten 20 Jahre geschaffen worden, um die halal Produkte zu bescheinigen. Ein Überblick, der kürzlich von einer französischen Vereinigung von Verbrauchern Moslem (ASIDCOM) veröffentlicht ist, zeigt, dass der Markt von halal Produkten auf eine chaotische Weise in Europa entwickelt worden ist. Die europäischen Zertifikat-Organisationen haben keine allgemeine Definition von "halal" noch vereinbart Kontrollverfahren und Rückverfolgbarkeit. Die von individuellen Agenturen durchgeführten Steuerungen sind alle sehr verschieden: Es kann von einer jährlichen Rechnungskontrolle des Schlachthauses zur Überprüfung jeder Produktion mit dauerhaften Steuerungen im Platz und andauernden Unabhängigen gehen.

Einige Tiere und Manieren des Todes oder der Vorbereitung können bestimmte Dinge haram machen, um, d. h. unantastbares Essen und Getränk zu essen. Diese schließen ein, was als unreine Tiere wie Tiere betrachtet wird, die krank sind, oder Krankheiten wie swine.http://www.islamforlife.co.uk/haram%20list.htm haben

Verbotenes Essen

Alkohol

Im Islam werden alkoholische Getränke — oder jeder alkoholische Getränk — allgemein in Qur'an durch mehrere getrennte Verse offenbart zu verschiedenen Zeiten über eine Zeitdauer von Jahren verboten. Zuerst wurde es für Moslems verboten, sich um Gebete, während berauscht, zu kümmern.

Dann wurde ein späterer Vers offenbart, der gesagt hat, dass Alkohol einen Nutzen und ein Übel enthält, aber das Übel ist größer als der Nutzen (In Surah Al-Baqarah: 219 setzt es fest:

Das war der nächste Schritt im Abwenden von Leuten vom Verbrauch davon. Schließlich "wurden alkoholische Getränke und Glücksspiele" "Abscheu vor der Handarbeit des Teufels genannt," hat vorgehabt, Leute vom Gott abzuwenden und über das Gebet zu vergessen, und Moslems befohlen wurde sich zu enthalten.

Zusätzlich dazu nehmen die meisten aufmerksamen Moslems davon Abstand, Nahrungsmittelprodukte zu verbrauchen, die reinen Vanille-Extrakt oder Sojasoße enthalten, wenn diese Nahrungsmittelprodukte Alkohol enthalten; es gibt etwas Debatte darüber, ob sich das Verbot bis zu Teller ausstreckt, in denen der Alkohol von gekocht würde, oder wenn es praktisch unmöglich sein würde, genug vom Essen zu verbrauchen, um berauscht zu werden.

Die Sekten von Zaidi und Mutazili glauben, dass der Gebrauch von Alkohol immer verboten worden ist und sich auf diesen Qur'an Ayah (4:43) als Gefühl der Schläfrigkeit bezieht und nicht wach zu sein.

Blut

Blut und seine Nebenprodukte werden im Islam, in Qu'ran, surah 5 Al-Maeda, Vers 3 verboten:

Schweinefleisch

Der Verbrauch des Schweinefleisch und der vom Schweinefleisch gemachten Produkte wird im Islam ausschließlich verboten.

Der Ursprung dieses Glaubens wird aus dem Kapitel der Kuh (Al Baqara) abgeleitet spricht davon:

Siehe auch

• Vergleich von Dhabiĥa Halal und kashrut
• Diätetische Gesetze
• Halal
• Hechsher
• Kashrut
• Makruh
• Mushbooh
• Muslim Consumer Group (MCG)
• Religiöse Beschränkungen des Verbrauchs des Schweinefleisch

Links

• Gesetze des Islams bezüglich des Essens
• Liste wahrscheinlich / vielleicht Haram Zutaten
• Ist herkömmliches Fleisch Halal/Zabiha? Green Zabiha
• Erfahren Sie mehr: Halal Kenntnisse-Zentrum