Kabeljau ist die gemeinsame Bezeichnung für die Klasse Gadus von Demersal-Fischen, der Familie Gadidae gehörend. Kabeljau wird auch als ein Teil des Unterhaus-Namens für mehrere andere Fische verwendet, und es gibt Arten hat angedeutet, der Klasse Gadus zu gehören, die Kabeljau (der Alaska Seelachs) nicht genannt werden.

Die zwei wichtigsten Arten des Kabeljaus sind der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua), der im kälteren Wasser und den tieferen Seegebieten überall im Nordatlantik und dem Pazifischen Kabeljau (Gadus macrocephalus) lebt, der sowohl in Ost-als auch in Westgebieten des nördlichen Pazifiks gefunden ist.

Kabeljau ist als ein Essen bei einem milden Geschmack und einem dichten, flockigen weißen Fleisch populär. Kabeljau-Lebern werden bearbeitet, um Kabeljau-Leber-Öl, eine wichtige Quelle von Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Omega 3 Fettsäuren (EPA und DHA) zu machen. Junger Atlantischer Kabeljau oder Schellfisch, der in Streifen zum Kochen bereit ist, werden scrod genannt. Im Vereinigten Königreich ist Atlantischer Kabeljau eine der allgemeinsten Zutaten im Fisch und den Chips, zusammen mit dem Schellfisch und der Scholle. Es wird auch oft in Portugal, Spanien und Italien verbraucht. Kabeljau-Fleisch ist feucht und wenn gekocht, flockig und ist in der Farbe weiß.

Arten

In verschiedenen Zeiten mit der Vergangenheit hat taxonomists viele Arten in die Klasse Gadus eingeschlossen. Die meisten von diesen werden jetzt entweder in anderen Klassen klassifiziert, oder sind als einfach Formen von einer von drei Arten anerkannt worden. Alle diese Arten haben mehrere gemeinsame Bezeichnungen, die meisten von ihnen, mit dem Wort "Kabeljau" endend, wohingegen andere Arten, so nah verbunden, andere gemeinsame Bezeichnungen (haben wie Seelachs, Schellfisch, usw.). Andererseits, viel anderer, haben Arten ohne Beziehung auch gemeinsame Bezeichnungen, die mit dem Kabeljau enden. Der Gebrauch ändert sich häufig mit verschiedenen Gegenden und zu verschiedenen Zeiten.

Kabeljau in der Klasse Gadus

Es gibt drei Arten in der Klasse von Gadus zurzeit genannter Kabeljau:

Zusammenhängende Arten

Kabeljau bildet einen Teil der gemeinsamen Bezeichnung von vielen anderen Fischen, die nicht mehr in der Klasse Gadus klassifiziert sind. Viele sind Mitglieder der Familie Gadidae; andere sind Mitglieder von drei verwandten Familien innerhalb der Ordnung Gadiformes, dessen Namen das Wort "Kabeljau" einschließen: die morid Kabeljaue, Moridae (ungefähr 100 Arten); die Aal-Kabeljaue, Muraenolepididae (vier Arten); und der Kabeljau von Eucla, Euclichthyidae (eine Art). Die Kaulquappe-Kabeljau-Familie (Ranicipitidae) ist jetzt in Gadidae gelegt worden.

Gadiformes schließen ein:

Einige Fische ließen auf gemeinsame Bezeichnungen "Kabeljau", wie junger Dorsch, codlet oder tomcod ableiten. ("Junger Dorsch" wird auch als ein Name für einen jungen Kabeljau verwendet.)

Andere Arten

Einige als Kabeljau allgemein bekannte Fische sind zu Gadus ohne Beziehung. Ein Teil dieser Namenverwirrung wird marktgesteuert. Streng geschrumpfte Atlantische Kabeljau-Lager haben zum Marketing des Kabeljau-Ersatzes mit Namen der Form "x Kabeljau" gemäß der kulinarischen aber nicht phyletic Ähnlichkeit geführt. Die gemeinsamen Bezeichnungen für die folgenden Arten sind gut gegründet geworden; bemerken Sie, dass alle die Südliche Halbkugel bewohnen. Die Kabeljaue haben den wissenschaftlichen Namen, 'Gadus morhua'. Gadus morhua wurde von Linnaeus 1758 genannt. Jedoch, G. morhua callarias, wurde ein niedriger Salzgehalt, nichtwandernde auf Teile der Ostsee eingeschränkte Rasse, als Gadus callarias von Linnaeus ursprünglich beschrieben.

Perciformes

Fische der Ordnung Perciformes, die "Kabeljau" allgemein genannt werden, schließen ein:

• Blauer Kabeljau Parapercis colias
• Ostsüßwasserkabeljau Maccullochella ikei
• Kabeljau von Mary River Maccullochella peelii mariensis
• Kabeljau von Murray Maccullochella peelii peelii
• Kartoffelkabeljau Epinephelus tukula
• Schläfriger Kabeljau Oxyeleotris lineolatus
• Forellenkabeljau Maccullochella macquariensis
• Der Kabeljau icefish Familie, Nototheniidae, einschließlich:
• Antarktischer Kabeljau Dissostichus mawsoni
• Schwarzer Kabeljau Notothenia microlepidota
• Maori-Kabeljau Paranotothenia magellanica

Felsen-Kabeljau, Riff-Kabeljau und Korallenkabeljau

Fast der ganze Korallenkabeljau, Riff-Kabeljau oder Felsen-Kabeljau sind auch in der Ordnung Perciformes. Die meisten sind als Zackenbarsche besser bekannt, und gehören der Familie Serranidae. Andere gehören Nototheniidiae. Zwei Ausnahmen sind der australasische rote Felsen-Kabeljau, der einer verschiedenen Ordnung (sieh unten) und dem Fisch bekannt einfach als der Felsen-Kabeljau und als weicher Kabeljau in Neuseeland, Lotella rhacina gehört, der, wie bemerkt, oben wirklich mit dem wahren Kabeljau verbunden ist (ist es ein morid Kabeljau).

Scorpaeniformes

Aus der Ordnung Scorpaeniformes:

• Leng-Kabeljau Ophiodon elongatus
• Roter Felsen-Kabeljau Scorpaena papillosa
• Felsen-Kabeljau Sebastes

Ophidiiformes

Die Kaulquappe-Kabeljau-Familie, Ranicipitidae, und die Kabeljau-Familie von Eucla, Euclichthyidae, wurde früher in der Ordnung Ophidiiformes klassifiziert, aber wird jetzt mit Gadiformes gruppiert.

Auf den Markt gebracht als Kabeljau

Einige Fische, die "Kabeljau" in ihren Namen nicht haben, werden manchmal als Kabeljau verkauft. Schellfisch und Schuhweiß gehören in derselben Familie, Gadidae als Kabeljau.

• Schellfisch Melanogrammus aeglefinus
• Schuhweiß Merlangius merlangus

Eigenschaften

Kabeljaue der Klasse, die Gadus drei haben, haben sich dorsal und zwei anale Flossen gerundet. Die Beckenflossen, sind mit dem ersten Strahl erweitert klein, und werden unter dem Kieme-Deckel (d. h. das Hals-Gebiet) vor den Brustflossen gesetzt. Das Oberkiefer streckt sich über die Gamasche aus, die eine gut entwickelte Kinn-Barbe hat. Die Augen sind nach Größen geordnet, ungefähr dasselbe als die Länge der Kinn-Barbe mittler. Kabeljau hat eine verschiedene weiße seitliche Linie, die vom Kieme-Schlitz über der Brustflosse, zur Basis des Schwanz- oder der Schwanzflosse läuft. Der Rücken neigt dazu, ein grünlicher zum sandigen Braun zu sein, und zeigt das umfassende Sprenkeln, besonders zu den leichteren Seiten und dem weißen Bauch. Dunkelbrauner colouration des Rückens und der Seiten ist besonders für Personen ziemlich üblich, die in felsigen Küstengebieten gewohnt haben.

Der Atlantische Kabeljau kann Farbe an bestimmten Wassertiefen ändern. Es hat zwei verschiedene Farbenphasen: grau-grün und rötlichbraun. Sein durchschnittliches Gewicht ist, aber Muster, die bis dazu wiegen, sind registriert worden. Pazifischer Kabeljau ist kleiner als ihr Atlantischer Kabeljau und ist in der Farbe dunkler.

Vertrieb

Atlantischer Kabeljau (Gadus morhua) lebt im kälteren Wasser und den tieferen Seegebieten überall im Nordatlantik. Pazifischer Kabeljau (Gadus macrocephalus) wird sowohl in Ost-als auch in Westgebieten des Pazifiks gefunden.

Atlantischer Kabeljau teilt sich in mehrere Lager, einschließlich des Arcto-Norwegers, der Nordsee, Faroe, Island, des Östlichen Grönlands, des Westlichen Grönlands, des Neufundlands und der Neufundländer-Lager. Es scheint, wenig Austausch zwischen den Lagern zu geben, obwohl Wanderungen zu ihren individuellen Brutstätten mit Entfernungen oder mehr verbunden sein können.

Atlantischer Kabeljau besetzt geändertes Habitat, das Bevorzugen gründet sich rau besonders an der Küste, und ist demersal in Tiefen zwischen, durchschnittlich, obwohl nicht ungewöhnlich zu Tiefen dessen. Vom Norweger und den Küsten von Neuengland und auf den Großartigen Banken des Neufundlands sammelt sich Kabeljau in bestimmten Jahreszeiten in Wasser der Tiefe. Kabeljau ist gesellig und bildet Schulen, obwohl shoaling dazu neigt, eine Eigenschaft der laichenden Jahreszeit zu sein.

Lebenszyklus

Das Laichen des nordöstlichen Atlantischen Kabeljaus kommt zwischen Januar und April vor (März, und April sind die Maximalmonate), an einer Tiefe im spezifischen laichenden Boden bei Wassertemperaturen dazwischen. Um das Vereinigte Königreich ist der laichende Hauptboden in der Mitte in die südliche Nordsee, den Anfang des Bristoler Kanals (nördlich von Newquay), der irische Kanal (sowohl östlich als auch westlich von der Insel des Mannes), um Stornoway, und östlich von Helmsdale.

Das Vorlaichen des Hofmachens ist mit Finanzanzeigen und dem männlichen Brummen verbunden, das zu Paarung führt. Der Mann kehrt sich unter der Frau um, und das Paar schwimmt in Kreisen, während es laicht. Die Eier sind planktonic und Luke zwischen acht und 23 Tagen mit der Larve, die in der Länge reicht. Diese planktonic Phase dauert ungefähr zehn Wochen, dem jungen Kabeljau ermöglichend, sein Körpergewicht durch den 40-fachen zu vergrößern, und zu ungefähr wachsend. Der junge Kabeljau bewegt sich dann zum Meeresboden und ändert ihre Diät zu kleinen benthic Krebstieren, wie isopods und kleinen Krabben. Sie nehmen in der Größe zu in den ersten sechs Monaten, am Ende ihres ersten Jahres, und zu am Ende des zweiten zu. Wachstum neigt dazu, weniger an höheren Breiten zu sein. Kabeljau erreicht Reife an ungefähr in ungefähr 3 bis 4 Jahren alt.

Ökologie

Erwachsener Kabeljau ist energische Jäger, mit Sand-Aalen, Schuhweiß, Schellfisch, kleinem Kabeljau, Tintenfisch, Krabben, Hummern, Miesmuscheln, Würmern, Makrele und Mollusken fütternd.

In der Ostsee sind die wichtigsten Arten Atlantischer Kabeljau, Hering und Sprotte. Viele Studien, die den Magen-Inhalt dieser Fische analysieren, zeigen an, dass Kabeljau der Spitzenraubfisch ist, nach dem Hering und der Sprotte jagend. Sprotte-Form besonders hohe Konzentrationen in der Bornholm Waschschüssel in der südlichen Ostsee. Obwohl Kabeljau-Futter in erster Linie auf der erwachsenen Sprotte, Sprotte dazu neigt, nach den Kabeljau-Eiern und Larven zu jagen.

Kabeljau und verwandte Arten werden von Parasiten geplagt. Zum Beispiel fängt der Kabeljau-Wurm, Lernaeocera branchialis, Leben als ein copepod, eine kleine frei schwimmende Krebslarve an. Der erste vom Kabeljau-Wurm verwendete Gastgeber ist ein Plattfisch oder lumpsucker, den sie mit dem Greifen von Haken an der Front ihres Körpers gewinnen. Sie dringen in den lumpsucker mit einem dünnen ein, den sie verwenden, um sein Blut zu saugen. Die genährten Kabeljau-Würmer dann Genosse auf dem lumpsucker. Der weibliche Wurm, mit ihr jetzt fruchtbar gemachte Eier, findet dann einen Kabeljau oder einen einem Kabeljau ähnlichen Fisch wie ein Schellfisch oder Schuhweiß. Dort hält sich der Wurm an den Kiemen fest, während er Metamorphosen in einen molligen, sinusförmigen, wurmmäßigen Körper, mit einer aufgerollten Masse des Eies an der Hinterseite spannt. Der Vorderteil des Wurm-Körpers dringt in den Körper des Kabeljaus ein, bis es in die hintere Zwiebel des Herzens des Gastgebers eingeht. Dort, fest eingewurzelt im Kreislaufsystem des Kabeljaus, entwickelt sich der Vorderteil des Parasiten wie die Zweige eines Baums, in die Hauptarterie reichend. Auf diese Weise, die Wurm-Extrakt-Nährstoffe vom Blut des Kabeljaus, sicher gesteckt unter dem Kieme-Deckel des Kabeljaus bleibend, bis es eine neue Generation der Nachkommenschaft ins Wasser befreit.

Fischereien

Atlantische Nordwestkabeljau-Quote von 2006 ist 23,000 Tonnen, Hälfte der verfügbaren Lager vertretend, während die Atlantische Nordostquote 473,000 Tonnen ist. Pazifischer Kabeljau genießt zurzeit starke globale Nachfrage. Der zulässige Gesamt2006-Fang (TAC) für den Golf Alaskas und der Aleuten war 260,000 Tonnen.

Aquakultur

Die Landwirtschaft des Atlantischen Kabeljaus hat einen bedeutenden Betrag von Interesse wegen der gesamten Tendenz erhalten, Kabeljau-Preise neben dem Reduzieren wilder Fänge zu vergrößern. Jedoch ist der Fortschritt im Schaffen der in großem Umfang Landwirtschaft des Kabeljaus, hauptsächlich wegen Engpässe in der Larvenproduktionsbühne langsam gewesen, wo Überleben und Wachstum häufig unvorhersehbar sind. Es ist darauf hingewiesen worden, dass dieser Engpass durch das Sicherstellen überwunden werden kann, dass Kabeljau-Larven gefütterte Diäten mit dem ähnlichen Ernährungsinhalt als der copepods sind, auf dem sie in freier Wildbahn fressen, und neue Beispiele gezeigt haben, dass die Erhöhung diätetischer Niveaus von Mineralen wie Selen und Jod Überleben verbessern kann und/oder biomarkers für die Gesundheit in der Aquakultur Kabeljau-Larven erzogen

Als Essen

Kabeljau ist als ein Essen bei einem milden Geschmack und einem dichten, flockigen weißen Fleisch populär. Kabeljau-Lebern werden bearbeitet, um Kabeljau-Leber-Öl, eine wichtige Quelle von Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Omega 3 Fettsäuren (EPA und DHA) zu machen.

Junger Atlantischer Kabeljau oder Schellfisch, der in Streifen zum Kochen bereit ist, werden scrod genannt. Im Vereinigten Königreich ist Atlantischer Kabeljau eine der allgemeinsten Zutaten im Fisch und den Chips, zusammen mit dem Schellfisch und der Scholle. Es ist auch oft

Die weiche Leber des Kabeljaus kann (konserviert) und gegessen sein verzinnt. Es ist eine wichtige Quelle von Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Omega 3 Fettsäuren (EPA und DHA).

verbraucht in Portugal, Spanien und Italien. Kabeljau-Fleisch ist feucht und wenn gekocht, flockig und ist in der Farbe weiß.

USDA Daten: Pazifischer Kabeljau Kabeljau des Atlantiks

Management

Im Anschluss an den Anfang des Zusammenbruchs der 1990er Jahre von kanadischen Lagern hat die kanadische Abteilung von Fischereien und Ozeanen (DFO) Fischerei für den nördlichen (d. h. Kabeljau nach Norden und Osten der Insel des Neufundlands, in NAFO Gebieten JKL) Kabeljau 1992 verboten, der große Wirtschaftselend im Neufundland und Neufundländer verursacht hat. Der Zusammenbruch wurde für kaltes Wasser oder Siegel verantwortlich gemacht, und es war sogar darauf hingewiesen worden, dass der Kabeljau wirklich noch dort war; nur selten angelte anerkannt, oder die Rolle des Managements darin über.

Der DFO hat teilweise sein Verbot 1997 gehoben, obwohl der Internationale Rat für die Erforschung des Meeres die schlechte Wiederherstellung von kanadischen Kabeljau-Lagern bemerkt hat. Im Allgemeinen scheinen entleerte Bevölkerungen des Kabeljaus und anderen gadids, schlecht zu genesen, wenn Fischendruck reduziert oder angehalten wird.

1998 hat das Komitee auf dem Status der Gefährdeten Tierwelt in Kanada (COSEWIC) den Atlantischen Kabeljau als "verwundbar", eine Kategorie nachher wiedergebrandmarkt als "spezielle Sorge", obwohl nicht als eine gefährdete Art verzeichnet. Dr Kim Bell, der den Bericht für COSEWIC entworfen hat, hat nachher festgestellt, dass der ursprüngliche Bericht tatsächlich gefährdeten Status empfohlen hatte, aber der politische Druck durch den DFO innerhalb von COSEWIC war auf eine Entscheidung von verwundbaren hinausgelaufen.

2000 hat WWF Kabeljau auf der gefährdeten Art-Liste gelegt. Der WWF hat einen Bericht ausgegeben feststellend, dass der globale Kabeljau-Fang einen 70-Prozent-Fall im Laufe der letzten 30 Jahre ertragen hatte, und wenn diese fortlaufende Tendenz, die Kabeljau-Lager in der Welt in 15 Jahren verschwinden würden. Åsmund Bjordal, der Direktor des norwegischen Instituts für die Seeforschung hat den Anspruch des WWF diskutiert, die gesunde Kabeljau-Bevölkerung von Barentssee bemerkend. Kabeljau ist unter Norwegens wichtigsten Fischerei-Exporten, und die Barentssee ist Norwegens wichtigste Kabeljau-Fischerei.

2003, unter dem neuen gesetzgebenden Fachwerk von Species At Risk Act [SARA], hat COSEWIC den Neufundland- und Neufundländer-Fischerei-Kabeljau auf der gefährdeten Art-Liste gelegt, und Fischerei-Minister Robert Thibault hat einen unbestimmten Verschluss im Golf von St. Lawrence und von der Nordostküste des Neufundlands bekannt gegeben.

In einem 2004-Bericht hat der WWF zugegeben, dass die Kabeljau-Fischerei von Barentssee geschienen ist, gesund zu sein, aber dass die Situation wegen der ungesetzlichen Fischerei, Industrieentwicklung und hohen Quoten nicht dauern kann.

2005 hat WWF-Kanada sowohl ausländische als auch kanadische Fischenbehälter absichtlicher, groß angelegter Übertretungen der Beschränkungen der Großartigen Banken in der Form von bycatch angeklagt. WWF hat auch schlechte Erzwingung durch NAFO, eine internationale Organisation mit einem Mandat gefordert, wissenschaftlichen Fischerei-Rat und Management im nordwestlichen Atlantik zur Verfügung zu stellen.

2006 hat das norwegische Institut für die Seeforschung Küstenkabeljau (aber nicht den Arktischen Nordostkabeljau) als gefährdet betrachtet, aber hat diese Bewertung seitdem umgekehrt.

2010 hat Greenpeace International den Atlantischen Kabeljau zu seinen Meeresfrüchten rote Liste hinzugefügt. "Die Meeresfrüchte von Greenpeace International rote Liste ist eine Liste der Fische, die in Supermärkten um die Welt allgemein verkauft werden, und die eine sehr hohe Gefahr haben, sourced von unnachhaltigen Fischereien zu sein."

Gemäß der Meeresfrüchte-Bewachung ist Kabeljau zurzeit auf der Liste von Fischverbrauchern sollte vermeiden. Im Buch ist es geforderter Kabeljau ist ein Beispiel dessen, wie unnachhaltige Fischerei Ozeanökosysteme zerstört.

Geschichte

Kabeljau ist eine wichtige Wirtschaftsware auf internationalen Märkten seit der Wikinger-Periode (ungefähr 800 n.Chr.) gewesen. Norweger sind mit dem ausgetrockneten Kabeljau und bald einem ausgetrockneten im südlichen Europa entwickelten Kabeljau-Markt gereist. Dieser Markt hat seit mehr als 1,000 Jahren gedauert, den Schwarzen Tod, die Kriege und die anderen Krisen erleidend, und ist noch ein wichtiger norwegischer Fischhandel. Die Portugiesen haben Fischenkabeljau im 15. Jahrhundert begonnen. Clipfish wird in Portugal weit genossen. Die Basken haben eine wichtige Rolle im Kabeljau-Handel gespielt, und haben angeblich die kanadischen Fischenbanken vor der Entdeckung von Columbus Amerikas gefunden. Die nordamerikanische Ostküste hat sich teilweise wegen der riesengroßen Kabeljau-Lager entwickelt. Viele Städte im Gebiet von Neuengland werden in der Nähe vom Kabeljau-Fischenboden gelegen. Der Fisch war für die Geschichte und Entwicklung Massachusetts so wichtig, das Repräsentantenhaus des Staates hat ein Holzschnitzwerk eines Dorschs gehängt, der als der Heilige Kabeljau Massachusetts in seinen Räumen bekannt ist.

Abgesondert von der langen Geschichte unterscheidet sich Kabeljau vom grössten Teil des Fisches, weil der Fischenboden von Bevölkerungszentren weit ist. Die großen Kabeljau-Fischereien entlang der Küste des Nördlichen Norwegens (und insbesondere in der Nähe von den Inseln von Lofoten) sind fast einzigartig für den Export abhängig vom Seetransport des Stockfisches über große Entfernungen entwickelt worden. Seit der Einführung von Salz ist ausgetrockneter und gesalzener Kabeljau (clipfish oder 'klippfisk' in Norwegisch) auch exportiert worden. Am Ende des 14. Jahrhunderts hat die Hanse Handelsoperationen und Seetransport mit Bergen als der wichtigste Hafen beherrscht.

William Pitt der Ältere, den Vertrag Paris im Parlament kritisierend, war geforderter Kabeljau "britisches Gold"; und das war es Albernheit, um Neufundland Fischenrechte zu den Franzosen wieder herzustellen.

In den 17. und 18. Jahrhunderten in der Neuen Welt, besonders in Massachusetts und Neufundland, ist Kabeljau eine Hauptware geworden, Handelsnetze und interkulturellen Austausch schaffend. 1733 hat Großbritannien versucht, Kontrolle über den Handel zwischen Neuengland und der britischen Karibik durch das Auferlegen des Melasse-Gesetzes zu gewinnen, das sie geglaubt haben, würde den Handel durch das Bilden davon unrentabel beseitigen. Der Kabeljau-Handel ist statt dessen gewachsen, weil die "Franzosen eifrig waren, mit dem Neuen Englanders in einer lukrativen Schmuggeleinordnung zu arbeiten". Die amerikanischen Kolonisten haben Kabeljau mit der französischen Karibik für die Rum erzeugende Melasse getauscht. Zusätzlich zum zunehmenden Handel haben sich die Kolonisten von Neuengland in eine "Dorsch-Aristokratie" organisiert. Die Kolonisten haben sich gegen Großbritanniens "Zolltarif auf einen Import" erhoben. Böse Großhändler, einschließlich John Hancocks und John Rowes, haben sich verkleidet, haben ihre eigenen Schiffe getäfelt und haben ihre eigenen Waren in den Hafen, ein als die Bostoner Teegesellschaft bekanntes Ereignis abgeladen (p. 96).

Im 20. Jahrhundert ist Island als eine Fischenmacht wiedererschienen und ist in die Kabeljau-Kriege eingegangen. In den späten 20. und frühen 21. Jahrhunderten, von den europäischen und amerikanischen Küsten angelnd, hat streng Lager entleert, und werden Sie ein politisches Hauptproblem. Die Notwendigkeit, Fänge einzuschränken, um Lagern zu erlauben, Umkippen das Fischereiwesen und die Politiker wieder zu erlangen, die widerwillig sind, Beschäftigung zu verletzen.

Gemisch

Regelmäßig wird ein Kabeljau mit einem verformten Schädel gefunden; der Schädel hat eine verschiedene Spitze oder Krone, ihm den Namen "König-Kabeljau" oder kongetorsk in Norwegisch gebend. In Norwegen, wie man früher betrachtete, ist dieser seltene Fisch im Stande gewesen, das Wetter vorauszusagen, und wurde zu diesem Zweck allgemein verwendet. Ein Garn hat den Fisch von der Decke aufgehoben; seine Nase würde in einer verschiedenen Richtung abhängig vom kommenden Wetter hinweisen. In Wirklichkeit hat der Faden aber nicht der Fisch die Bewegung verursacht. Der gedrehte Faden hat als ein primitiver hygrometer durch das Reagieren auf die Feuchtigkeit von Luft, das Drehen des Fisches gedient, weil sich die Feuchtigkeit erhoben hat und gefallen ist.

Weiterführende Literatur

• Dean L.Y. Bavington. Geführte Vernichtung: Eine Unnatürliche Geschichte des Neufundland-Kabeljau-Zusammenbruchs (Universität der britischen Presse von Columbia; 2010) 224 Seiten. Verbindet den Zusammenbruch des Neufundland- und Neufundländer-Kabeljaus, der angelt, um Management der Quelle festzusetzen.
• Mark Kurlansky. Kabeljau: Eine Lebensbeschreibung des Fisches der geändert die Welt (1997)
• Vier Fische, durch Paul Greenberg, internationale Standardbuchnummer 978-1-59420-256-8

Links

• Codtrace
• fishbase.org - wissenschaftliche Namen für Gadus
• Fischerei-Erbe-Website, Neufundland und Neufundländer
• Langfristige Tendenzen in norwegischen Kabeljau-Fischereien - die Pioniere
• Arten factsheet auf dem Kabeljau von der Seefischindustrieautorität des Vereinigten Königreichs (PDF, 2 Mb)