Tex-Mex ist eine amerikanische Regionalkochkunst, die Nahrungsmittelprodukte vermischt, die in den Vereinigten Staaten und die Kochentwicklungen von mexikanischen Amerikanern unter Einfluss der Kochkünste Mexikos verfügbar sind.

Tex Mex kann sich auch beziehen auf:

• Tex-Mex Musik, ein anderer Name für die Musik von Tejano, Leute und volkstümliche Musik, die unter den mexikanisch-amerikanischen Bevölkerungen des Zentralen und Südlichen Texas entsteht
• Mexikanische Eisenbahn von Texas, die häufig auf als die Tex-Mex "Eisenbahn" verwiesen ist
• Spanglish, ein Sprachmischen hat sich Spanisch und Englisch geformt, das "Tex-Mex" von einigen Texanern genannt wird
• Tex-Mex (Album), ein Album durch Freddy Fender