Carbonation ist der Prozess des sich auflösenden Kohlendioxyds in Wasser. Der Prozess ist gewöhnlich mit Kohlendioxyd unter dem Hochdruck verbunden. Wenn der Druck reduziert wird, wird das Kohlendioxyd von der Lösung als kleine Luftblasen veröffentlicht, die die Lösung verursachen "zu zischen". Diese Wirkung wird in kohlensäurehaltigen alkoholfreien Getränken gesehen.

Carbonation kann auch eine chemische Reaktion beschreiben, deren ein Beispiel ein Schlüsselschritt in der Fotosynthese ist.

Chemie

Kohlendioxyd ist in Wasser schwach auflösbar, deshalb trennt es sich in ein Benzin. Der Prozess des Kohlendioxyds effervescing von einer Lösung wird durch die folgende chemische Reaktion vertreten, in der sich wässrige kohlenstoffhaltige Säure zum Kohlendioxyd und Wasser umwandelt:

Biochemie

Carbonation beschreibt auch die Integration des Kohlendioxyds in chemische Zusammensetzungen. Unser Kohlenstoff-basiertes Leben entsteht aus einer carbonation Reaktion, die meistenteils durch das Enzym RuBisCO katalysiert wird. So wichtig ist dieser Carbonation-Prozess, dass ein bedeutender Bruchteil der Blatt-Masse aus diesem mit Kohlensäure behandelnden Enzym besteht.

Siehe auch

• Kohlensäurehaltiges Wasser
• Cola
• Diät Coke und Ausbruch von Mentos
• Zischen-Bewahrer
• Nucleation
• Knall schaukelt kohlensäurehaltige Süßigkeiten
• Alkoholfreies Getränk
• Schaumwein
• Tonisches Wasser

Links

• Carbonation und Acidity
• Auflösung von Marmor in der Salzsäure-Demonstration (Instruktion und Video)
• Massagebäder in einem Soda-Knall Erklären, warum eine geschüttelte Soda-Flasche Soda, wenn geöffnet, zerstäuben wird.

• Beschreibt im Detail die Theorie, und Praxis zu messen hat CO Inhalt in alkoholfreien Getränken und Bier aufgelöst.