Der Toaster ist normalerweise ein kleines elektrisches Küchengerät, das entworfen ist, um vielfachen Typen von Brot-Produkten zu rösten. Ein typischer moderner Zwei-Scheiben-Toaster zieht von 600W bis 1200W und macht Toast in 1 bis 3 Minuten. Es gibt auch nichtelektrische Toaster, die verwendet werden können, um Brot-Produkten über ein offenes Feuer oder Flamme zu rösten.

Geschichte

Vor dem Toaster des Knalls

Vor der Entwicklung des elektrischen Toasters wurde aufgeschnittenem Brot durch das Stellen davon in einem Metallrahmen oder einer langstieligen Gabel und das Halten davon in der Nähe von einem Feuer oder Küchengrill geröstet. Einfache Werkzeuge, um Brot über offene Flammen zu rösten, sind am Anfang des 19. Jahrhunderts erschienen. Früher, Leute einfach speared Brot mit einem Stock, Schwert oder Messer und gehalten daran über ein Feuer.

1905 hat Irländer Connor Neeson (1877-1944) Detroits, Michigan, und seines Arbeitgebers, amerikanischen Chemikers, Elektroingenieurs, Erfinders und Unternehmers William Hoskins (1862-1934) Chicagos, Illinois, erfunden (und 1906 hat patentiert), chromel, eine Legierung, von der die erste Leitung des hohen Widerstands der Sorte gemacht werden konnte, die in allen frühen elektrischen Heizungsgeräten (und viele moderne) verwendet ist.

Der erste elektrische Brot-Toaster wurde von Alan MacMasters in Edinburgh, Schottland geschaffen. 1893 haben Crompton, Stephen J. Cook & Company des Vereinigten Königreichs hat ein elektrisches, eisenverdrahtetes sich röstendes Gerät auf den Markt gebracht, die Eklipse genannt. Frühe Versuche des Produzierens von elektrischen Geräten mit der Eisenverdrahtung waren erfolglos, weil die Verdrahtung leicht geschmolzen wurde und eine ernste Brandgefahr. Inzwischen war Elektrizität nicht sogleich verfügbar, und als es größtenteils nur nachts war. Die erste offene US-Anwendung für einen elektrischen Toaster wurde von George Schneider von American Electrical Heater Company Detroits abgelegt. Die Nähe von AEH zur Hoskins-Herstellung und der Tatsache, dass das Patent nur zwei Monate nach den Patenten von Marsh abgelegt wurde, deutet Kollaboration an, und dass das Gerät Chromel-Verdrahtung verwenden sollte. Eine der ersten Anwendungen, die die Gesellschaft von Hoskins für chromel gedacht hatte, war Toaster, aber hat schließlich solche Anstrengungen aufgegeben sich darauf zu konzentrieren, gerade die Leitung selbst zu machen.

Mindestens zwei andere Marken von Toastern waren gewerblich um die Zeit eingeführt worden General Electric hat ihren ersten offenen Antrag 1909 für einen, das GE Modell D-12 eingereicht, das vom Techniker Frank Shailor, "der erste gewerblich erfolgreiche elektrische Toaster entworfen ist".

1913 haben sich Lloyd Groff Copeman und seine Frau Hazel Berger Copeman um verschiedene Toaster-Patente beworben, und in diesem demselben Jahr hat Copeman Electric Stove Company den Toaster mit dem automatischen Brot-Dreher eingeführt. Die Gesellschaft hat auch den "Toaster erzeugt, der Toast dreht." Davor haben elektrische Toaster Brot auf einer Seite gekocht, und dann wurde es mit der Hand geschnipst, um der anderen Seite zu rösten. Der Toaster von Copeman hat das Brot umgedreht, ohne es berühren zu müssen.

Die folgende Entwicklung war der halbautomatische Toaster, der das Heizungselement automatisch abgedreht hat, nachdem sich das Brot, mit entweder einem Uhrwerk-Mechanismus oder einem bimetallischen Streifen geröstet hat. Jedoch wurde der Toast noch manuell gesenkt und vom Toaster über einen Hebel-Mechanismus erhoben.

Advent des Toasters des Knalls

Der automatische Toaster des Knalls, der den Toast nach dem Rösten ihm vertreibt, wurde zuerst von Charles Strite 1919 patentiert. 1925, mit einer neu entworfenen Version des Toasters von Strite, hat Waters Genter Company das Modell 1 Ein 1 Toastmeister, der erste automatische Knall eingeführt, Haushaltstoaster, der Schwarzbrot an beiden Seiten gleichzeitig gekonnt hat, hat das Heizungselement auf einem Zeitmesser gesetzt, und vertreibt den Toast, wenn beendet.

Inzwischen wurde der erste maschinenaufgeschnittene und maschinengewickelte Laib von Brot am 7. Juli 1928 mit der Technologie von Otto Frederick Rohwedder verkauft. 1930 hat Continental Baking Company voraufgeschnittenes Wunder-Brot eingeführt.

Das spätere 20. Jahrhundert und darüber hinaus

Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts, eines hohen Endes haben Toaster der Vereinigten Staaten das automatische Toast-Senken und die Aufhebung ohne Hebel gezeigt, um zu funktionieren — einfach das Fallen der Scheiben in die Maschine hat das sich röstende Verfahren angefangen. Ein bemerkenswertes Beispiel war der Sonnenstrahl T-20, T-35 und T-50 Modelle (identisch abgesehen von Details wie Kontrollpositionierung) gemacht vom Ende der 1940er Jahre im Laufe der 1960er Jahre, die die mechanisch multiplizierte Thermalvergrößerung der Widerstand-Leitung im Zentrum-Element-Zusammenbau verwendet haben, um das Brot zu senken; die eingefügte Brotscheibe hat einen Hebel zu Fall gebracht, um die Macht einzuschalten, die sofort das Heizungselement veranlasst hat zu beginnen, so das Senken vom Brot auszubreiten. Als der Toast, wie bestimmt, durch einen kleinen bimetallischen Sensor getan wurde, der durch die Hitze angetrieben ist, die den Toast durchführt, wurden die Heizungen abgestellt, und der Mechanismus des Ziehens unten ist zu seiner Raumtemperaturposition zurückgekehrt, langsam den beendeten Toast erhebend. Diese Abfragung der Hitze, die den Toast, beabsichtigt dass unabhängig von der Farbe des Brotes (weiß oder Vollkorn-) und die Anfangstemperatur des Brotes (sogar eingefroren) durchführt, dem Brot würde immer zu demselben Grad geröstet. Wenn ein Stück des Toasts in den Toaster wieder eingesetzt würde, würde es nur wiedergeheizt.

Als in den meisten solchen Toastern kontrolliert eine Abfragungseinheit das Rösten zwei (oder vier) Scheiben, so wird das Ablagefach mit dem Sensor "EINE SCHEIBE" gekennzeichnet, weil das Funktionieren des Toasters ohne Brot in diesem Ablagefach fast auf unmittelbare Absperrvorrichtung hinauslaufen wird, weil die Hitze vom Heizungselement direkt an den Sensor stößt. Auf diesen Sonnenstrahl-Modellen war die Reiseleitung nur in einem Ablagefach so, wenn Brot ins falsche Ablagefach eingefügt würde, würde sich der Toaster einfach nicht drehen.

Viele dieser Sonnenstrahl-Modelle sind noch im Betrieb, ungefähr mehr als 60 Jahre alt, und jeder Tag verwendet zu werden. Sie, werden und abgesondert vom Sachschaden und den Heizungselement-Misserfolgen leicht repariert, die meisten Reparaturen bestehen aus nur der Reinigung und den geringen Anpassungen. Es gibt einen sekundären Markt für renovierte Einheiten, der sich in die Hunderte von Dollars erstreckt.

Bedeutende Chromdesigns waren der Sonnenstrahl t-9 "Halbrunder" oder "Schöner" Toaster In der Welt, der von George Scharfenberg und Bartek Pociecha und dem General Electric 139T81 entworfen ist, erzeugt in der Menge von 1946. Automatische elektrische Toaster waren grossenteils ein Luxusartikel mit den besseren Modellen, die bis zu 25 $ 1939 (etwa 360 $ 2006 Dollar) kosten. Wie man allgemein betrachtet, sind die meisten Toaster, die vom Ende der 1930er Jahre im Laufe 1960 erzeugt sind, des höchsten Standards in der fachmännischen Arbeit und materiellen Qualität; viele wurden ganz gut gebaut, um seit Jahrzehnten zu dauern. Wegen ihrer ästhetischen Beliebtheit werden einige der klassischen Toaster-Designs von den 1940er Jahren und den 1950er Jahren jetzt in den Markt wiedereingeführt, obwohl diese Fortpflanzung größtenteils zum hohen Standard der ursprünglichen Designs nicht gebaut wird.

Mehr neuere Hinzufügungen zur Toaster-Technologie schließen breitere sich röstende Ablagefächer für ringförmige Brötchen und dicke Brote, die Fähigkeit ein, eingefrorenen Broten und einer einzelnen Seite zu rösten, die Weise heizt. Die meisten Toaster können auch verwendet werden, um anderen Nahrungsmitteln wie Rosinenbrötchen, Knall-Torten und salziges Hefegebäck zu rösten, obwohl die Hinzufügung von geschmolzener Butter oder Zucker zu den Innenbestandteilen von automatischen elektrischen Toastern häufig zu schließlichem Misserfolg beiträgt.

Einige Toaster können modifiziert werden, um Images und Firmenzeichen auf Brot-Scheiben zu drucken.

Typen

Moderne Toaster sind normalerweise einer von drei Varianten: Toaster des Knalls, Öfen und Beförderer.

Toaster des Knalls

Im Knall oder den automatischen Toastern werden Brot-Scheiben vertikal in die Ablagefächer (allgemein nur groß genug eingefügt, um eine einzelne Brotscheibe zuzulassen), auf der Spitze des Toasters. Ein Hebel auf der Seite des Toasters wird niedergedrückt, den Toaster aktivierend. Wenn ein internes Peripheriegerät beschließt, dass der sich röstende Zyklus abgeschlossen ist, biegt der Toaster ab und die Toast-Knalle aus den Ablagefächern. Die Heizungselemente eines Toasters des Knalls werden gewöhnlich vertikal, Parallele zur Brot-Scheibe orientiert - obwohl es einige Schwankungen gibt.

In früheren Tagen wurde die Vollziehung der sich röstenden Operation durch einen mechanischen Uhrwerk-Zeitmesser bestimmt; der Benutzer konnte die Laufzeit des Zeitmessers anpassen, um den Grad von "doneness" des Toasts zu bestimmen, aber der erste Zyklus hat weniger gerösteten Toast erzeugt als nachfolgende Zyklen, weil der Toaster noch nicht aufgewärmt wurde. Toaster gemacht seit den 1930er Jahren verwenden oft einen Thermalsensor wie ein bimetallischer Streifen, der in der Nähe vom Toast gelegen ist. Das erlaubt dem ersten Zyklus, länger zu laufen, als nachfolgende Zyklen. Das Thermalgerät ist auch auf die wirkliche Temperatur des Toasts selbst ein bisschen antwortend. Wie der Zeitmesser kann es vom Benutzer angepasst werden, um den "doneness" des Toasts zu bestimmen.

Es gibt tatsächlich zwei mögliche Methoden, die Hitze anzupassen, die auf den Toast angewandt wird. Das erste ist die Methode, die meistens in modernen Toastern, nämlich diese der festen Entfernung und entweder variable Zeit oder ein Hitzesensor beobachtet ist. Das zweite, weniger häufig gesehen, soll die Entfernung der Heizungen vom Toast, mit oder ohne andere Eigenschaften ändern. Obwohl ein Sensor die Temperatur der Oberfläche der Toast-Scheibe mit beiden Methoden genau messen wird, sind die Ergebnisse keineswegs dasselbe. Wenn Heizungen am Toast näher sind, ist die Oberfläche knusprig und schnell dunkel gemacht, eine weichere innere Textur verlassend, wenn der Temperatursensor seine Bereitschaft behauptet. Viele genießen wie das gemachten Toast. Mit der vergrößerten Heizungsentfernung wird das Innere des Toasts mehr ausgetrocknet, wenn die Oberfläche bereit gehalten wird. Vielleicht infolge der vergrößerten Kompliziertheit wird variable Heizungsentfernung selten gefunden.

Toaster-Öfen

Toaster-Öfen sind kleine elektrische Öfen mit einer Haustür, Leitungsgestell und absetzbarer Backform. Um Brot mit einem Toaster-Ofen zu rösten, werden Brotscheiben horizontal auf dem Gestell gelegt. Wenn der Toast getan wird, biegt der Toaster ab, aber in den meisten Fällen muss die Tür manuell geöffnet werden. Die meisten Toaster-Öfen sind bedeutsam größer als Toaster, aber sind zum Durchführen der meisten Funktionen von elektrischen Öfen, obgleich auf einer viel kleineren Skala fähig. Sie können verwendet werden, um Toast mit toppings, wie Knoblauch-Brot oder Käse zu kochen, obwohl sie dazu neigen, trockeneren Toast zu erzeugen und längere Betriebszeiten zu verlangen, da ihre Heizungselemente weiter vom Toast gelegen werden (um größeren Sachen zu erlauben, gekocht zu werden). Sie können auch weniger gleichmäßig heizen entweder als Toaster oder als größere elektrische Öfen, und ein Glaskochgeschirr kann in ihnen nicht verwendet werden.

Beförderer-Toaster

Beförderer-Toaster werden entworfen, um viele Scheiben des Toasts zu machen, und werden allgemein in der Lebensmittelversorgungsindustrie verwendet, für den groß angelegten Gebrauch passend seiend. Brot wird 350-900 Scheiben pro Stunde geröstet, Beförderer-Toaster-Ideal für ein großes Restaurant machend, das ständig mit der wachsenden Nachfrage beschäftigt ist. Solche Geräte sind gelegentlich für den Hausgebrauch schon zu Lebzeiten von 1938 erzeugt worden, als der Toast-O-Lator in beschränkte Produktion eingetreten ist.

Hochtechnologische Toaster

Es hat mehrere Projekte gegeben, die fortgeschrittene Technologie zu Toastern hinzufügen.

1990 haben Simon Hackett und John Romkey Den Internettoaster, einen Toaster geschaffen, der vom Internet kontrolliert werden konnte.

2001 hat Robin Southgate von der Brunel Universität in England einen Toaster geschaffen, der einer Grafik der Wettervorhersage (beschränkt auf den sonnigen oder das bewölkte) auf ein Stück von Brot rösten konnte. Der Toaster wählt eine vorcodierte Telefonnummer, um den Wetterbericht zu bekommen.

2005 haben Technologische Systeme, ein Verkäufer der eingebetteten Systemhardware, einen Toaster entworfen, der NetBSD Unix ähnliches Betriebssystem als ein Verkaufsdemonstrationssystem führt.

Alternativer Gebrauch

Toaster können verwendet werden, um eingefrorenes Essen, wie Fischstäbchen und Kartoffelwaffeln zu entfrosten.

Mit dauerhaften Modifizierungen kann ein Toaster-Ofen als ein Rückfluss-Ofen zum Zweck verwendet werden, elektronische Bestandteile zu Leiterplatten zu verlöten.

Ein Hotdog-Toaster ist eine Schwankung auf dem Toaster-Design; es wird Hotdogs ohne Gebrauch von Mikrowellen oder Öfen kochen. Das Gerät sieht sehr ähnlich einem regelmäßigen Toaster aus, außer dass es zwei Ablagefächer in der Mitte für Hotdogs und zwei Ablagefächer auf der Außenseite gibt, für den Brötchen zu rösten. (Sieh Foto)

Siehe auch

• Toaster des belegten Butterbrots
• Fliegender Toaster

Links

• Das Toaster-Museum: Eine ausführliche Seite gewidmet völlig Toastern und ihrer Geschichte
• Das internationale Hauptdienstleistungstoaster-Museum