Rapssamen (Brassica napus), auch bekannt als Vergewaltigung, Vergewaltigung des ölhaltigen Samens, rapa, rappi, rapaseed (und im Fall von einer besonderer Gruppe von cultivars, canola), ist ein hellgelbes Blütenmitglied der Familie Brassicaceae (Senf oder Kohl-Familie). Der Name ist auf das Latein für die Rübe, rāpa oder rāpum zurückzuführen, und wird zuerst in Englisch am Ende des 14. Jahrhunderts registriert. Ältere Schriftsteller haben gewöhnlich die Rübe und Vergewaltigung durch die Adjektive herum und lange (-eingewurzelt) beziehungsweise unterschieden. Siehe auch Brassica napobrassica, der als eine Vielfalt von Brassica napus betrachtet werden kann. Einige Botaniker schließen nah zusammenhängenden Brassica campestris innerhalb von B. napus ein. (Sieh Dreieck von U).

Brassica napus wird hauptsächlich für seinen ölreichen Samen, die dritte größte Quelle von Pflanzenöl in der Welt kultiviert.

Kultivierung und Gebrauch

Rapssamen-Öl wurde im 19. Jahrhundert als eine Quelle eines Schmiermittels für Dampfmaschinen erzeugt. Es war als Essen für Tiere oder Menschen weniger nützlich, weil es einen bitteren Geschmack wegen hoher Niveaus von glucosinolates hat. Varianten sind jetzt jedoch geboren worden, um den Betrag von glucosinolates zu reduzieren, ein schmackhafteres Öl nachgebend. Das hat die Nebenwirkung gehabt, dass das Öl viel weniger erucic Säure enthält.

Rapssamen wird für die Produktion des Tierfutters, Pflanzenöls für den menschlichen Verbrauch und biodiesel angebaut; Haupterzeuger schließen die Europäische Union, Kanada, die Vereinigten Staaten, Australien, China und Indien ein. In Indien wird es auf 13 % des abgeschnittenen Landes angebaut. Gemäß der USA-Abteilung der Landwirtschaft war Rapssamen die dritte Hauptquelle von Pflanzenöl in der Welt 2000, nach der Sojabohne und Ölpalme und auch der zweiten Hauptquelle in der Welt der Protein-Mahlzeit, obwohl nur ein, die der Produktion der Hauptsojabohne-Mahlzeit fünft sind.

Weltproduktion wächst schnell mit FAO, der berichtet, dass 36 Millionen Tonnen des Rapssamens in der 2003-2004 Jahreszeit und den Schätzungen von 58.4 Millionen Tonnen in der 2010-2011 Jahreszeit erzeugt wurden. In Europa wird Rapssamen in erster Linie für das Tierfutter, infolge seines sehr hohen lipid und mittleren Protein-Inhalts kultiviert, und ist eine Hauptauswahl für Europäer, Einfuhr von Produkten des genetisch veränderten Organismus (GMO) zu vermeiden.

Natürliches Rapssamen-Öl enthält 50 % erucic Säure. Wilde Typ-Samen enthalten auch hohe Niveaus von glucosinolates (Senf-Öl glucosindes), chemische Zusammensetzungen, die bedeutsam den Nährwert von Vergewaltigungssamen-Pressekuchen für das Tierfutter gesenkt haben. In Nordamerika der Begriff "Canola" ursprünglich Kann eine synkopierte Form der Abkürzung ". O., L-A." (Kanadischer Ölhaltiger Samen, Niedrige Säure), der von der Regierung von Manitoba verwendet wurde, um den Samen während seiner experimentellen Stufen zu etikettieren, wird weit verwendet, um sich auf den Rapssamen zu beziehen, und ist jetzt ein tradename für "doppelten niedrig" (niedrige erucic Säure und niedriger glucosinolate) Rapssamen.

Der Rapssamen ist die Kostbarkeit, hat Bestandteil des Getreides geerntet. Das Getreide wird auch als ein Winterdeckel-Getreide angebaut. Es stellt guten Einschluss des Bodens im Winter zur Verfügung, und beschränkt Stickstoff-Entscheidungslauf. Das Werk wird zurück im Boden gepflügt oder als das Bettzeug verwendet. Auf einigen ökologischen oder organischen Operationen wird Viehbestand wie Schafe oder Vieh erlaubt, auf den Werken zu streifen.

Die Verarbeitung des Rapssamens für die Erdölgewinnung erzeugt Rapssamen-Mahlzeit als ein Nebenprodukt. Das Nebenprodukt ist ein eiweißreiches Tierfutter, das mit der Sojabohne konkurrenzfähig ist. Das Futter wird größtenteils für die Viehfütterung, sondern auch für Schweine und Hühner (obwohl weniger wertvoll, für diese) verwendet. Die Mahlzeit hat einen sehr niedrigen Inhalt des glucosinolates verantwortlichen für die Metabolismus-Störung im Vieh und den Schweinen. Weder canola noch Sojabohne werden als Futter für organische Tierprodukte empfohlen, weil beide vorherrschend GMO sind (einige Schätzungen sind jetzt an 90 %), der durch organische Standards verboten wird.

Rapssamen "Ölkuchen" wird auch als ein Dünger in China verwendet, und kann für ornamentals wie Bonsai ebenso verwendet werden.

Rapssamen-Blätter und Stämme sind auch essbar, denjenigen des zusammenhängenden bok choy oder Grünkohls ähnlich. Einige Varianten des Rapssamens (genannt, yóu cài, angezündet. "Ölgemüse" in Chinesisch; yau choy in Kantonesisch; ci du in Vietnamesisch; phak kat kan khao [] in Thai; und nanohana []/nabana [] in Japanisch) werden als Grüne, in erster Linie in asiatischen Lebensmittelgeschäften, einschließlich derjenigen in Kalifornien verkauft, wo es als yao choy oder zarte Grüne bekannt ist. Sie werden als Absacken (Spinat) in der nepalesischen und Indianerkochkunst gegessen, die gewöhnlich mit Salz, Knoblauch und Gewürzen Rühren-gebraten ist.

Rapssamen erzeugt große Beträge des Nektars, und Honigbienen erzeugen einen hellen aber pfefferigen Honig davon. Es muss sofort herausgezogen werden, nachdem Verarbeitung beendet wird, weil es in der Honigwabe schnell körnig werden wird und zum Extrakt unmöglich sein wird. Der Honig wird gewöhnlich mit milderem Honig, wenn verwendet, für den Tabellengebrauch vermischt oder hat als Backrang verkauft. Rapssamen-Pflanzer ziehen sich mit Bienenzüchtern für die Befruchtung des Getreides zusammen.

"Gesamtverlust" Kette und Bar-Öl für Kettensägen ist entwickelt worden, die normalerweise 70 % oder mehr canola/rapeseed Öl sind. Wie man fordert, sind diese Schmiermittel für die Umgebung weniger schädlich und für Benutzer weniger gefährlich als traditionelle Mineralölprodukte, obwohl sie zurzeit normalerweise 2-5mal teurer sind, einige dazu bringend, billiges Speiseöl stattdessen zu verwenden. Einige Länder, wie Österreich, haben den Gebrauch von erdölbasiertem Kettensäge-Öl verboten. Wie man allgemein berichtet, sind diese "Lebensschmiermittel" mit traditionellen Mineralölprodukten mit einigen Berichten funktionell vergleichbar, ein fordernd, oder anderer, ist aber ohne gesamte noch offensichtliche Einigkeit höher.

Biodiesel

Rapssamen-Öl wird in der Fertigung von biodiesel verwendet, um Kraftfahrzeuge anzutreiben. Biodiesel kann in der reinen Form in neueren Motoren ohne Motorschaden verwendet werden und wird oft mit dem Diesel des fossilen Brennstoffs in Verhältnissen verbunden, die sich von 2 % bis 20 % biodiesel ändern. Infolge der Kosten des Wachsens, vernichtend, und Raffinierung des Rapssamens biodiesel, kostet Rapssamen-abgeleiteter biodiesel mehr, um zu erzeugen, als Standarddiesel. Rapssamen-Öl ist das bevorzugte Öllager für die biodiesel Produktion im grössten Teil Europas, für ungefähr 80 % des feedstock teilweise verantwortlich seiend, weil Rapssamen mehr Öl pro Einheit des Landgebiets im Vergleich zu anderen Ölquellen wie Sojabohne-Bohnen erzeugt. Wie man erwartet, werden ungefähr 66 % der Gesamtrapssamen-Ölversorgung in der Europäischen Union für die biodiesel Produktion im 2010-2011 Jahr verwendet.

Rapssamen wird zurzeit mit einem hohen Niveau von Stickstoff enthaltenden Düngemitteln angebaut, und die Fertigung von diesen erzeugt Nein, ein starkes Treibhausgas mit 296mal dem Erderwärmungspotenzial von CO. Es ist geschätzt worden, dass 3-5 % des Stickstoffs zur Verfügung gestellt als Dünger für den Rapssamen zu NEIN umgewandelt werden.

Cultivars

Canola war ursprünglich eine Handelsmarke, aber ist jetzt ein Oberbegriff in Nordamerika für essbare Varianten von Rapssamen-Öl. In Kanada wird eine offizielle Definition von canola im kanadischen Gesetz kodifiziert.

Rapssamen-Öl hatte einen kennzeichnenden Geschmack und eine unangenehme grünliche Farbe wegen der Anwesenheit von Chlorophyll. Es hat auch eine hohe Konzentration von erucic Säure enthalten.

Wie man

betrachtet, ist eine Vielfalt des 1998 entwickelten Rapssamens der grösste Teil der Krankheit - und gegen den Wassermangel widerstandsfähiger canola. Das und andere neue Varianten sind durch das Verwenden der Gentechnologie erzeugt worden. Zurzeit sind 82 % der Rapssamen-Getreide, die in Alberta, Manitoba und Saskatchewan gepflanzt sind, GM (genetisch veränderte) mit dem Herbizid tolerante canola Varianten.

Gesundheitseffekten

Nahrungsmittelrang canola Öl wird allgemein als sicher von der USA-Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimittlel anerkannt.

Rapssamen-Öl enthält sowohl Omega 6 als auch Omega 3 Fettsäuren in einem Verhältnis 2:1, obwohl Flachs-Öl im Omega 3 Fettsäure höher ist, wie andere Öle wie chia (Salvia hispanica) Öl sind. Ölbefürworter von Canola behaupten, dass es eines der herzgesündesten Öle ist und berichtet worden ist, Cholesterin-Niveaus, niedrigeres Serum tryglyceride Niveaus zu reduzieren, und Thrombozyte vom Zusammenkleben abzuhalten. Während nur sehr langes Kettenomega, wie man gezeigt hat, haben 3 Fettsäuren Cholesterin-Niveaus verbessert, und diese von den meisten Pflanzennahrungsmitteln fehlen, kann der Körper etwas von der kurzen Kette ins lange Kettenomega 3 umwandeln.

Rapssamen-Ölkanister enthält bis zu 45 % erucic Säure. Nahrungsmittelrang-Rapssamen-Öl (auch bekannt als canola Öl, Rapssamen 00 Öl, niedriges erucic saures Rapssamen-Öl, LEAR Öl und Rapssamen canola-gleichwertiges Öl) werden durch die Regierungsregulierung auf ein Maximum von 2 % erucic Säure durch das Gewicht in den USA und die 5 % in der EU mit speziellen Regulierungen für das Säuglingsessen beschränkt. Wie man glaubt, fügen diese niedrigen Stufen von erucic Säure in Menschen neonates nicht Schaden zu.

1981 gab es einen tödlichen Ausbruch der Krankheit in Spanien, das als toxisches Ölsyndrom bekannt ist, das dem Verbrauch von Rapssamen-Öl für den Industriegebrauch zugeschrieben worden ist, der als Speiseöl betrügerisch verkauft wurde.

Rapssamen-Blütenstaub enthält bekannte Allergene. Ob Vergewaltigungsblütenstaub-Ursache-Heuschnupfen nicht gut gegründet worden ist, weil Vergewaltigung bestäubter (entomophilous) eines Kerbtiers Getreide ist, wohingegen Heuschnupfen gewöhnlich von bestäubten Werken des Winds verursacht wird. Es ist darauf hingewiesen worden, dass die Einatmung von Vergewaltigungsstaub des ölhaltigen Samens Asthma in landwirtschaftlichen Arbeitern verursachen kann.

Produktion

Die Weltproduktion des Rapssamens (einschließlich canola) hat sechsfach zwischen 1975 und 2007 zugenommen. Die Produktion von canola und Rapssamen 00 seit 1975 hat den essbaren Ölmarkt für Rapssamen-Öl geöffnet. Seit 2002 hat die Produktion von biodiesel in der EU und den USA zu 6 Millionen Metertonnen 2006 fest zugenommen. Rapssamen-Öl wird eingestellt, um einen guten Teil des Pflanzenöls zu liefern, musste diesen Diesel erzeugen. Weltproduktion wird so zur Tendenz weiter aufwärts zwischen 2005 erwartet, und 2015 als biodiesel zufriedene Voraussetzungen in Europa treten in Kraft. Jede Tonne des Rapssamens gibt ungefähr 400 Kg Öl nach.

Pest und Krankheiten

Tierpest

• Bertha armyworms (Mamestra configurata)
• Bronzierter Feldkäfer (Adelium brevicorne) Larven
• Zyste-Fadenwurm (Heterodera schachtii)
• Motten von Diamondback (Plutella xylostella)
• Flohkäfer (Phyllotreta sp.)
• Grashüpfer (befehlen Orthoptera)
• Harlekin-Programmfehler (Murgantia histrionica)
• Programmfehler von Lygus (Lygus)
• Blütenstaub-Käfer-Arten (Meligethes aeneus)
• Lassen Sie Maden einwurzeln (Delia sp.)
• Schnecken und Nacktschnecken

Krankheiten

• Rote Beete Westgelb-Virus (Familie von Luteoviridae)
• Falschspieler (verursacht durch die Fungus-Arten Leptosphaeria maculans)
• Clubroot (verursacht durch protist Plasmodiophora brassicae)
• Sclerotinia weiße Stamm-Fäule (verursacht durch die Fungus-Klasse Sclerotinia)
• Weiße Rostkrankheit (verursacht durch die Fungus-Arten Albugo candida)

Genom sequencing und Genetik

Bayer Cropscience (in der Kollaboration mit BGI-Shenzhen, China, Keygene N.V. die Niederlande und die Universität von Queensland, Australien) hat bekannt gegeben, dass es sequenced das komplette Genom von Brassica napus und seiner konstituierenden Genom-Gegenwart in Brassica rapa und Brassica oleracea 2009 hatte. Der "A" Genom-Bestandteil der amphidiploid Arten Rapeseed B. napus ist zurzeit sequenced durch das Multinationale Brassica Genom-Projekt.

GMO (genetisch veränderter Organismus) Meinungsverschiedenheit

Monsanto Company hat neue cultivars des Rapssamens genetisch konstruiert, die zu den Effekten seiner Herbizid-Zusammenfassung widerstandsfähig sind. Sie haben Entschädigung von Bauern gesucht, die gefunden sind, die Zusammenfassung Bereites Gen in Canola in ihren Feldern zu haben, ohne eine Lizenzgebühr zu bezahlen. Diese Bauern haben die Zusammenfassung gefordert Bereites Gen wurde in ihre Felder geblasen und mit unverändertem Canola durchquert. Andere Bauern behaupten, dass nach dem Sprühen der Zusammenfassung in non-Canola Feldern, um Unkraut vor dem Pflanzen Zusammenfassung zu töten, Bereite Freiwillige zurückgelassen werden, Extraaufwand veranlassend, ihre Felder des Unkrauts zu befreien.

In einem nah gefolgten gesetzlichen Kampf fordert das Oberste Gericht für die Patentverletzung von Monsanto gefundenen Kanadas für das Wachsen ohne Lizenz der Zusammenfassung, die in seiner 2004-Entscheidung auf Monsanto Canada Inc. v bereit ist. Schmeiser. Der Fall hat internationale Meinungsverschiedenheit als eine gerichtssanktionierte Legitimation für den globalen offenen Schutz von genetisch veränderten Getreide gespeichert. Jedoch war Schmeiser nicht erforderlich, Schäden zu ersetzen, weil er finanziell aus dem GMO-Getreide in seinem Feld nicht einen Nutzen gezogen hat.

Im März 2008 hat eine Ansiedlung aus dem Gericht zwischen Monsanto und Schmeiser eine Abmachung für Monsanto, um das komplette GMO-Canola-Getreide auf der Farm von Schmeiser zu einem Selbstkostenpreis von 660 $ aufzuräumen.

Siehe auch

• Biosafety
• Canola
• Werke von Transgenic
• Dreieck von U

Links

• PROTAbase auf Brassica napus
• Canola Rat auf der Wahrheit und den Mythen über Canola
• Ursprünge von Öl von Canola sind toxische Lüge.
• Das Extrahieren und die Raffinierung von Rapssamen-Öl
• Organisation für die Wirtschaftszusammenarbeit und Entwicklung (am 5. Dez 2001).Consensus Dokument auf Schlüsselnährstoffen und Schlüssel Toxicants im Niedrigen Erucic sauren Rapssamen (Canola). ENV/JM/MONO (2001) 13. Wiederbekommen am 2006-11-27
• Universität Melbournes (1999) Mehrsprachige Mehrschrift-Pflanzennamendatenbank. Namen von Brassica. Allgemeiner Botanischer Index. Wiederbekommen am 2006-11-27
• Vergewaltigung des ölhaltigen Samens: Forschung von Biosafety, die vom Bundesbildungsministerium und der Forschung (BMBF) - Übersicht gefördert ist
• CanolaInfo
• BBC-Radio 4 Nahrungsmittelprogramm auf Rapssamen-Öl