Ein Zementmixer ist ein Schuss-Getränk. Es besteht häufig aus:

• 1 irische Teil-Außenhof-Sahne (Können andere Typen von alkoholischer irischer Sahne eingesetzt werden.)
• 1 Teil-Limone-Saft (kann Zitronesaft eingesetzt werden)

Das Getränk wird durch die Einnahme des Schusses des Außenhofs, das Halten davon im Mund, dann das Nippen an den Limone-Saft und das Wirbeln der zwei um den Mund und/oder das Schütteln des Kopfs traditionell aufgenommen. Das Getränk kann auch als ein Layered-Schuss verbunden werden, weil der Limone-Saft weniger dicht ist als die meisten Marken "irischer Sahne". Der acidic Limone-Saft veranlasst den Sahne-basierten Außenhof zu gerinnen. Der gerinnen gelassene Außenhof schmeckt sauer nicht, aber er gewinnt wirklich Viskosität schnell und bleibt bei den Zähnen des Alkoholikers, die an Zement erinnernd sind. Für einen süßeren Geschmack wird zwei Schuss-Brille, eine der Limonade und einer des Außenhofs, verwendet. Der Schuss der Limonade wird genommen und im Mund gehalten und wird vom Schuss des Außenhofs gefolgt - die Mischung wird dann durch das Schütteln des Kopfs gemischt und wird dann geschluckt oder wegen der Natur des Geschmacks ausgespuckt, und Textur hat sich der Mund angefühlt. Das ist ein Cocktail, das zunehmende Beliebtheit unter älteren Universitätsstudenten gesehen hat, um das minderjährige Trinken zu verhindern oder zu entmutigen, indem er dient oder sie einem Studenten anbietet, der über sein oder ihr Alter, wie wenn nicht bereit, der richtige Weg lügen kann, kann das Gerinnen der Milch im Getränk Magenschmerzen, Diarrhöe, Brechreiz und/oder das Erbrechen verursachen.

In Essen Die Supersizers... Die Episode der achtziger Jahre, die Moderatoren (Giles Coren und Sue Perkins) demonstriert grafisch die Wirkung, das Zementmixer-Cocktail zu trinken.