Vitamin E bezieht sich auf eine Gruppe von acht fett-auflösbaren Zusammensetzungen, die sowohl tocopherols als auch tocotrienols einschließen. Es gibt viele verschiedene Formen des Vitamins E, dessen γ-tocopherol in der nordamerikanischen Diät am üblichsten ist. γ-Tocopherol kann in Maisöl, Sojabohne-Öl, Margarine und Ankleiden gefunden werden. α-Tocopherol, die am meisten biologisch aktive Form des Vitamins E, ist der grösste Teil der Standardform des Vitamins E in der nordamerikanischen Diät zweit. Diese Variante des Vitamins E kann am meisten reichlich in Weizenkeim-Öl, Sonnenblume und Saflor-Ölen gefunden werden. Es ist ein fett-auflösbares Antioxidationsmittel, das die Produktion der reaktiven gebildeten Sauerstoff-Arten aufhört, wenn Fett Oxydation erlebt.

Gesundheitseffekten

Während es am Anfang gehofft wurde, dass Ergänzung des Vitamins E eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben würde, hat Forschung diese Beschlüsse nicht unterstützt. Vitamin E vermindert Sterblichkeit in Erwachsenen sogar an großen Dosen nicht, und kann sie ein bisschen vergrößern. Es verbessert Blutzucker-Kontrolle in einer unausgewählten Gruppe von Leuten mit Zuckerkrankheit mellitus nicht oder vermindert die Gefahr des Schlags. Die tägliche Ergänzung des Vitamins E vermindert die Gefahr des Vorsteherdrüse-Krebses nicht und kann es vergrößern. Studien auf seiner Rolle im Alter haben sich bezogen macular Entartung sind als andauernd, wenn auch es einer Kombination von diätetischen Antioxidationsmitteln ist, die verwendet sind, um die Bedingung zu behandeln, kann es die Gefahr vergrößern. Eine japanische Studie 2012 hat gefunden, dass Vitamin E zu osteoporosis beitragen kann.

Mangel

Mangel des Vitamins E kann verursachen:

• Spinocerebellar-Ataxie
• myopathies
• peripherisches Nervenleiden
• Ataxie
• Skelettmyopathy
• retinopathy
• Schwächung der geschützten Antwort
• erythrocyte hemolysis

Funktionen

Vitamin E hat viele biologische Funktionen; die Antioxidationsmittel-Funktion, die das wichtigste und/oder am besten bekannte ist. Andere Funktionen schließen enzymatische Tätigkeiten, Genausdruck und neurologische Funktion (En) ein. Es ist auch darauf hingewiesen worden, dass die wichtigste Funktion des Vitamins E in der Zellnachrichtenübermittlung ist (und, dass es keine bedeutende Rolle im Antioxidationsmittel-Metabolismus haben kann).

• Als ein Antioxidationsmittel handelt Vitamin E als ein peroxyl radikaler Müllmann, die Fortpflanzung von freien Radikalen in Geweben, durch das Reagieren mit ihnen verhindernd, um einen tocopheryl Radikalen zu bilden, der dann von einem Wasserstoffspender (wie Vitamin C) oxidiert und so zu seinem reduzierten Staat zurückkehren wird. Da es fett-auflösbar ist, wird es in Zellmembranen vereinigt, der sie vor dem Oxidative-Schaden schützt.
• Als ein enzymatischer Tätigkeitsgangregler, zum Beispiel, kann Protein kinase C (PKC), das eine Rolle im glatten Muskelwachstum spielt, durch α-tocopherol gehemmt werden. α-Tocopherol hat eine stimulatory Wirkung auf das dephosphorylation Enzym, Protein phosphatase 2A, den der Reihe nach, Phosphatgruppen vom PKC-Führen zu seiner Deaktivierung zerspaltet, dem glatten Muskelwachstum zu einem Halt bringend.
• Vitamin E hat auch eine Wirkung auf den Genausdruck. An Cholesterin reiche Macrophages werden im atherogenetic Gewebe gefunden. Müllmann-Empfänger ist CD36 ein Müllmann-Empfänger der Klasse B, der gefunden ist, durch oxidierte niedrige Dichte lipoprotein (LDL) geregelt zu werden, und bindet es. Die Behandlung mit dem Alpha tocopherol wurde zu downregulate der Ausdruck des CD36 Müllmann-Empfänger-Gens und der Müllmann-Empfänger-Klasse A (SR-A) gefunden und stimmt Ausdruck des Bindegewebe-Wachstumsfaktors (CTGF) ab. CTGF Gen, wenn ausgedrückt, ist für die Reparatur von Wunden und Regeneration des extracellular Gewebes verantwortlich, das verloren oder während atherosclerosis beschädigt wird.
• Vitamin E spielt auch eine Rolle in neurologischen Funktionen und Hemmung der Thrombozyt-Ansammlung.
• Vitamin E schützt auch lipids und verhindert die Oxydation von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs).

Bis jetzt haben menschlichste Ergänzungsstudien über das Vitamin E nur Alpha-tocopherol verwendet. Das kann Niveaus anderer Formen des Vitamins E betreffen, z.B Serum-Gamma - und Konzentrationen des Deltas-tocopherol reduzierend. Außerdem, 2007 klinische Studie, die mit Alpha-tocopherol verbunden ist, hat beschlossen, dass Ergänzung die Gefahr von kardiovaskulären Hauptereignissen in der Mitte im Alter von und den älteren Männern nicht reduziert hat.

Diätetische Quellen

Empfohlene tägliche Aufnahme

Der Nahrungsmittel- und Nahrungsausschuss am Institut Für die Medizin (IOM) der amerikanischen Nationalen Akademie von Wissenschaften meldet die folgenden diätetischen Bezugsaufnahmen wegen des Vitamins E:

Ein IU des Vitamins E wird als gleichwertig zu auch definiert: 0.67 Mg der natürlichen Form, RRR-alpha-tocopherol, auch bekannt als d-alpha-tocopherol; oder 0.45 Mg der synthetischen Form, das ganze rac Alpha tocopherol, auch bekannt als dl-alpha-tocopherol.

Geschichte

Der erste Gebrauch für das Vitamin E als ein therapeutischer Agent wurde 1938 von Widenbauer geführt. Widenbauer hat Weizenkeim-Ölergänzung auf 17 neugeborenen Frühsäuglings verwendet, die unter dem Wachstumsmisserfolg leiden. 11 aus den ursprünglichen 17 Patienten ist gegenesen und sind im Stande gewesen, normale Wachstumsraten fortzusetzen. Später, 1948, während sie Experimente auf alloxan Effekten auf Ratten durchgeführt haben, haben Gyorge und Rose bemerkt, dass die Ratten, die tocopherol Ergänzungen erhalten, unter weniger hemolysis gelitten haben als diejenigen, die tocopherol nicht erhalten haben. 1949 hat Gerloczy den ganzen rac \U 03B1\tocopheryl Azetat verwaltet, um Ödem zu verhindern und zu heilen. Methoden der verwendeten Regierung waren sowohl mündlich, der positive Antwort, als auch intramuskulär gezeigt hat, der keine Antwort gezeigt hat. Diese frühe recherchierende Arbeit an den Vorteilen der Ergänzung des Vitamins E war das Tor zum Kurieren der verursachten hemolytic während der 1960er Jahre beschriebenen Anämie des Mangels des Vitamins E. Seitdem hat die Ergänzung von Säuglingsformeln mit dem Vitamin E den Mangel dieses Vitamins als ein Grund hemolytic Anämie ausgerottet.

Formen

Die acht Formen des Vitamins E werden in zwei Gruppen geteilt; vier sind tocopherols, und vier sind tocotrienols. Sie werden durch das Präfix-Alpha - Beta - Gamma - und Delta identifiziert-. Natürliche tocopherols kommen in der RRR-Konfiguration nur vor. Die synthetische Form enthält acht verschiedene stereoisomers und wird den ganzen rac \U 03B1\tocopherol genannt.

α-Tocopherol

α-Tocopherol ist ein wichtiges lipid-auflösbares Antioxidationsmittel. Es führt seine Funktionen als Antioxidationsmittel darin durch, was durch den glutathione peroxidase Pfad bekannt ist und es Zellmembranen vor der Oxydation durch das Reagieren mit lipid Radikalen schützt, die im lipid peroxidation Kettenreaktion erzeugt sind. Das würde die freien radikalen Zwischenglieder entfernen und die Oxydationsreaktion hindern weiterzugehen. Die oxidierten α-tocopheroxyl in diesem Prozess erzeugten Radikalen können zurück zur aktiven reduzierten Form durch die Verminderung durch andere Antioxidationsmittel, wie ascorbate, retinol oder ubiquinol wiederverwandt werden. Jedoch, die Wichtigkeit von den Antioxidationsmittel-Eigenschaften dieses Moleküls an der Konzentrationsgegenwart im Körper sind nicht klar, und es ist möglich, dass der Grund, warum Vitamin E in der Diät erforderlich ist, zu seiner Fähigkeit ohne Beziehung ist, als ein Antioxidationsmittel zu handeln. Andere Formen des Vitamins E haben ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften; zum Beispiel ist Gamma-Tocopherol ein nucleophile, der mit electrophilic mutagens reagieren kann.

Tocotrienols

Im Vergleich zu tocopherols werden tocotrienols wenig studiert. Der weniger als 1 % Papiere von PubMed auf dem Vitamin E bezieht sich auf tocotrienols. Die aktuelle Forschungsrichtung fängt an, mehr Bekanntheit dem tocotrienols, den kleineren bekannten, aber stärkeren Antioxidationsmitteln in der Familie des Vitamins E zu geben. Einige Studien haben darauf hingewiesen, dass tocotrienols Rollen im Schutz von Neuronen vom Schaden und der Cholesterin-Verminderung durch das Hemmen der Tätigkeit von HMG-CoA reductase spezialisiert haben; Block-Verarbeitung des Deltas-tocotrienol von sterol elementbinding Durchführungsproteinen (SREBPs).

auch denkt, schützt der mündliche Verbrauch von tocotrienols gegen Schlag-verbundenen Gehirnschaden in vivo. Bis weitere Forschung auf den anderen Formen des Vitamins E ausgeführt worden ist, können Beschlüsse in Zusammenhang mit den anderen Formen des Vitamins E, das auf Proben gestützt ist, die nur die Wirkung des Alphas-tocopherol studieren, vorzeitig sein.

Referenzen

Weiterführende Literatur

Links

• Vitamin E hat zu Proteinen im PDB gebunden
• Vitamin E Medline plus, medizinische Enzyklopädie, amerikanische nationale Bibliothek der Medizin
• Büro des Vitamins E von diätetischen Ergänzungen, nationale Institute für die Gesundheit
• Nahrungsmittelkarten des Vitamins E