Spam (ist sein Name "auf Gewürzten Schinken" zurückzuführen gewesen), ist ein konservierter vorgekochter Aufschnitt, der von Hormel Foods Corporation zuerst gemacht ist, eingeführt 1937. Die etikettierten Zutaten in der klassischen Vielfalt von Spam sind gehacktes Schweinefleisch-Schulter-Fleisch mit hinzugefügtem Schinken-Fleisch, Salz, Wasser, hat Kartoffelstärke als ein Binder und Natrium nitrite als ein Konservierungsmittel modifiziert. Die gallertartige Politur von Spam oder Aspik, formt sich vom Abkühlen des Fleisch-Lagers. Das Produkt ist ein Teil von vielen Witzen und städtischen Legenden über Mysterium-Fleisch geworden, das es einen Teil der Knall-Kultur und Volkskunde gemacht hat. Durch eine Skizze von Monty Python, in der Spam als allgegenwärtig und unvermeidlich porträtiert wird, ist sein Name gekommen, um elektronischem spam einschließlich der spam E-Mail gegeben zu werden.

2007 wurde die siebenmillionste Dose von Spam verkauft. Durchschnittlich werden 3.8 Dosen jede Sekunde in den Vereinigten Staaten verbraucht.

Ernährungsdaten

Spam wird normalerweise in Dosen mit einem Nettogewicht von 340 Grammen (12 Unzen) verkauft. 100 Gramme (3.5 Unzen) Portion von ursprünglichem Spam stellen 1,300kJ (310 Kalorien), 13 Gramme des Proteins (26-%-DV), 3 Gramme Kohlenhydrate (1-%-DV), 27 Gramme Gesamtfett (41-%-DV), einschließlich 10 Gramme gesättigtes Fett (49-%-DV) zur Verfügung. Der Cholesterin-Inhalt von Spam ist 70 Milligramme (23-%-DV). Eine Portion enthält auch 57 % der empfohlenen täglichen Aufnahme von Natrium (1369 Milligramme). Spam stellt die folgenden Vitamine und Minerale zur Verfügung: 0-%-Vitamin A, 1-%-Vitamin C, 1-%-Kalzium, 5-%-Eisen, 3-%-Magnesium, 9-%-Kalium, 12-%-Zink und 5-%-Kupfer.

Varianten

Es gibt mehrere verschiedene Geschmäcke nach Produkten von Spam, einschließlich:

• Spam Klassiker - ursprünglicher Geschmack
• Spam Heiß & Würzig - mit dem Tabasco-Geschmack
• Spam Weniger Natrium - "Um 25 % weniger Natrium"
• Spam Lite - "Um 33 % weniger Kalorien und um 50 % weniger fett" - gemacht von Schweinefleisch-Schulter-Fleisch, Schinken und mechanisch getrenntem Huhn
• Spam Ofen die gebratene Türkei
• Spam Hickoryholz-Rauch-Geschmack
• Spam Ausbreitung - "wenn Sie eine Streumaschine, nicht eine Schneidmaschine... gerade wie der Spam Klassiker, aber in einer Spreadable-Form" sind
• Spam mit Speck
• Spam mit Käse
• Spam Knoblauch (sieh Fotos unten)
• Spam Golden Honey Grail - eine beschränkte Ausgabe spezieller Geschmack, der zu Ehren vom Spamalot Broadway Musical von Monty Python gemacht ist
• Spam milder
• Spam Hotdogs
• Spam Fried Rice

Zusätzlich zur Vielfalt von Geschmäcken wird Spam in Dosen verkauft, die kleiner sind als die Zwölf-Unze-Standardgröße. Spam Singlen sind auch verfügbar, die eine einzelne belegte butterbrot-große Scheibe von Spam Classic oder Lite sind, der in einem Erwiderungsbeutel gesiegelt ist.

Internationaler Gebrauch

Bezüglich 2003 wird Spam in 41 Ländern weltweit verkauft, auf sechs Kontinenten verkauft und in mehr als 100 verschiedenen Ländern gesetzlich schützen lassen.

Die Vereinigten Staaten und Territorien

In den Vereinigten Staaten nach dem Zweiten Weltkrieg wurde eine Truppe von ex-G.I. Frauen durch Hormel Nahrungsmittel gesammelt, um Spam von der Küste bis Küste zu fördern. Die Gruppe war als die Hormel Mädchen bekannt und hat das Essen damit vereinigt, patriotisch zu sein. 1948, zwei Jahre nach der Vorstellung der Gruppe, war die Truppe 60 Frauen mit dem 16 Formen eines Orchesters gewachsen. Die Show hat fortgesetzt, ein Rundfunkprogramm zu werden, wo der Hauptverkaufspunkt Spam war. Die Hormel Mädchen wurden 1953 entlassen. Spam ist noch in den Vereinigten Staaten ziemlich populär, aber wird manchmal mit der Wirtschaftselend wegen seiner relativ niedrigen Kosten vereinigt.

Die Einwohner des Staates Hawaiiinseln und die Territorien von Guam und Commonwealth der Nördlichen Mariana Islandss (CNMI) verbrauchen den grössten Teil von Spam pro Kopf in den Vereinigten Staaten. Durchschnittlich verbraucht jede Person auf Guam 16 Dosen von Spam jedes Jahr, und die Zahlen kommen mindestens dem im CNMI gleich. Guam, die Hawaiiinseln, und Saipan, die Hauptinsel des CNMI, haben die Restaurants des einzigen McDonalds, die Spam auf dem Menü zeigen. In den Hawaiiinseln hat Burger-König begonnen, Spam 2007 auf seinem Menü zu dienen, um sich mit den Ketten des lokalen McDonalds zu bewerben. In den Hawaiiinseln ist Spam so populär es wird manchmal "Das hawaiische Steak" genannt. Ein populärer Teller von Spam in den Hawaiiinseln ist Spam musubi, wo gekochter Spam mit Reis und nori Seetang verbunden und als onigiri klassifiziert wird.

Spam wurde in die oben erwähnten Gebiete, zusätzlich zu anderen Inseln im Pazifik wie Okinawa und die philippinischen Inseln während des amerikanischen militärischen Berufs nach dem Zweiten Weltkrieg eingeführt. Seitdem frisches Fleisch schwierig war, den Soldaten auf der Vorderseite zu kommen, hat Zweiter Weltkrieg den größten Gebrauch von Spam gesehen. GIs hat angefangen, Spam für das Frühstück, Mittagessen und Mittagessen zu essen. (Einige Soldaten haben Spam als "Schinken gekennzeichnet, der seinen physischen" und "Hackbraten ohne Grundausbildung" nicht passiert hat.) Armeesoldaten kennzeichnen allgemein SPAM als Spezielles Armeefleisch wegen seiner Einführung während des Krieges. Überschüsse von Spam vom Bedarf der Soldaten haben ihren Weg in heimische Diäten gemacht. Folglich ist Spam ein einzigartiger Teil der Geschichte und Effekten des amerikanischen Einflusses im Pazifik.

Die Wahrnehmung von Spam in den Hawaiiinseln ist davon auf dem Festland sehr verschieden. Trotz der Vielzahl von mainlanders, die Spam und die verschiedenen Rezepte verbrauchen, die davon gemacht worden sind, wird Spam, zusammen mit den meisten Konserven, häufig auf dem Festland als "schlechtes Menschenessen" stigmatisiert. In den Hawaiiinseln werden ähnliche konservierte Aufschnitte wie Treet als preiswertere Versionen von konserviertem Fleisch betrachtet als Spam. Das ist ein Ergebnis von Spam, der den anfänglichen Marktanteil und seinen Namen hat, der mehr überzeugend Verbrauchern klingt.

In diesen Schauplätzen werden Varianten von auf anderen Märkten nicht verfügbarer Spam verkauft. Diese schließen Honey Spam, Spam mit Speck und Heiße und Würzige Spam ein.

Im CNMI haben Rechtsanwälte von Hormel gerichtlichem Vorgehen gegen die lokale Presse gedroht, um Artikel zu führen, die die schlecht-Effekten des hohen Verbrauchs von Spam auf der Gesundheit der lokalen Bevölkerung heruntermachen.

Spam, der in Nordamerika, Südamerika und Australien verkauft wird, wird in Austin, Minnesota, (auch bekannt als Spam Town die USA) und in Fremont, Nebraska erzeugt.

Austin, Minnesota hat ein Restaurant mit einem Menü gewidmet exklusiv Spam, genannt "das SPAMarama Menü von Johnny".

1992 SPAM wurde Lite, und 2001, SPAM Ofen eingeführt die Gebratene TÜRKEI wurde eingeführt.

Das Vereinigte Königreich

Im Vereinigten Königreich wird Spam häufig aufgeschnitten, verprügelt und hat das als 'Beignets von Spam bekannte Werden' frittiert. Es war in den 1940er Jahren, während des Zweiten Weltkriegs, demzufolge der Rationierung und des Leihen-Miete-Gesetzes üblich, als Hormel begonnen hat, Produktion zu britischen und russischen Märkten zu vergrößern.

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden Newforge Nahrungsmittel, ein Teil der Gruppe von Fitch Lovell, der Lizenz zuerkannt, um das Produkt im Vereinigten Königreich zu erzeugen (das Tun so an seiner Fabrik von Gateacre, Liverpool), wo es geblieben ist, bis Produktion auf Danish Crown Group (Eigentümer von Tulip Food Company) 1998 umgeschaltet hat, den Verschluss der Liverpooler Fabrik und den Verlust von 140 Jobs zwingend. Bis zum Anfang der 1970er Jahre der Name wurde Spam häufig missbraucht, um jeden verzinnten Aufschnitt zu beschreiben, der Schweinefleisch wie Schweinefleisch-Mittagessen-Fleisch enthält.

Das Image von Spam als ein niedriger Kostenaufschnitt hat den schottischen umgangssprachlichen Begriff "Tal von Spam" verursacht, um bestimmte reichliche Unterkunft-Gebiete zu beschreiben, wo Einwohner scheinen, wohlhabend zu sein, aber in Wirklichkeit an Armut-Niveaus leben können.

Asien

In China ist Spam ein immer populärerer Nahrungsmittelartikel, und häufig verwendet in belegte Bröten. Hormel hat eine Gelegenheitsgesellschaft in Schanghai seit 16 Jahren gehabt, das in der Förderung von Spam hoch erfolgreich gewesen ist. 2005 war die chinesische Abteilung von Spam einer der gewinnbringendsten Teile der Gesellschaft von Hormel. Diese Entwicklung ist teilweise zum zunehmenden Pro-Kopf-Einkommen in Schanghai erwartet, das mit der Vergrößerung ihrer Nahrungsmitteldiät zu mehr Fleisch verbunden ist.

In Okinawa, Japan, wird das Produkt in onigiri neben Eiern hinzugefügt, die als eine Stapelzutat im traditionellen Teller von Okinawan chanpurū verwendet sind, und ein Burger von Spam wird durch die lokale Fastfood-Kette Jef verkauft.

In Hongkong wird Spam mit sofortigen Nudeln und Spiegeleiern allgemein gedient, und ist ein populärer Artikel in cha chaan teng. Spam ist weniger populär als Ma Ling Meats, sein Hauptmitbewerber in Hongkong hat Fleisch-Markt bearbeitet. Obwohl neue Meinungsverschiedenheiten, die hohen Salz-Inhalt in Produkten von Ma Ling umgeben, Spam erlauben können, Marktanteil zu gewinnen.

In den Philippinen kann Spam mit gebratenem Reis und Eiern oder als ein belegter Butterbrot mit pandesal gegessen werden. Es wird häufig für das Frühstück gegessen. Während der Rettungsanstrengungen nach dem Taifun Ondoy (Ketsana) 2009 hat Hormel Foods mehr als 30,000 Pfunde von Spam zum philippinischen Nationalen Roten Kreuz geschenkt.

In Südkorea ist Spam in Haushalten als eine Begleitung zu Reis populär. Eine lokale Fernsehanzeige behauptet, dass es, wenn verbraucht, mit weißem Reis und gim (laver Seetang am geschmackvollsten ist, der für einige Typen von handrolls verwendet ist). Produkte von Spam, zurzeit in Korea verkauft, werden mit mehr Qualitätszutaten gemacht als andere Länder, weil koreanischer Hersteller den Namen ausgenutzt hat, der seine Beliebtheit während und nach dem koreanischen Krieg als eine geschmuggelte oder durchgelassene Ration gewonnen hat und ihn mit der Zeit verbessert hat, weil das Land reicher geworden ist. Wegen dessen schmeckt Spam in Korea verschieden von denjenigen, die in anderen Ländern verkauft sind, und ist ein relativ teures Produkt im Vergleich zu seinen Mitbewerbern in Korea.

Bis jetzt kann ein weit verbreiteter Schwarzmarkt von amerikanischem militärischem Spam - geschätzt zur Summe fast 400,000 Dosen verkauft - in Südkorea gefunden werden. Im zeitgenössischen Seoul, Südkorea, wird Spam als eine Feinheit betrachtet und kann in Lager-Fenstern neben importierten europäischen Luxusgütern wie Wein, exotische Pilze und schweizerische Pralinen gesehen werden. Spam ist auch eine ursprüngliche Zutat in budae jjigae ("Armeegrundfischteich"), ein würziger Fischteich mit verschiedenen Typen von bewahrtem Fleisch.

Spam und ähnliche Fleisch-Konserven können in Geschenkpackungen gekauft werden, die nichts als die Fleisch-Konserve enthalten oder andere Produkte wie Nahrungsmittelöl oder Thunfisch einschließen können. Wenn eingeladen, zum Haus einer anderen Person können Gäste ihren Gastgebern solch einen Satz, oder andere Nahrungsmittelgeschenke wie frische Frucht, Getränke oder tteok bieten.

Das Übermaß an Spam sowohl in Nordkorea als auch in Südkorea während des koreanischen Krieges hat zur Errichtung von Spam kimbap geführt (Reis, und Gemüse hat Seetang-Rolle gefüllt). wegen einer Knappheit des Fisches und der anderen traditionellen kimbap Produkte wie kimchi oder in Gärung gebrachter Kohl wurde Spam zu einer Reisrolle mit kimchi und Gurke hinzugefügt und hat sich im Seetang eingehüllt. Spam wurde auch von US-Soldaten in Korea als ein Mittel des Handels für Sachen, Dienstleistungen oder Information um ihre Basen verwendet. Spam ist auch zu einer Mehrheit der Bevölkerung bemerkenswert populär, und ist als Coca-Cola und KFC im Status als Lebensmittel wichtiger.

In Israel, einer koscheren Variante von Spam, bekannt als Loof (Verzerrung des Hackbratens), wurde von Richard Levi erzeugt, und größtenteils als ein Teil von Feldrationen durch die israelischen Verteidigungskräfte verwendet. Eine Glatt koschere Version wurde auch erzeugt. Es wurde aus Feldrationen während des Anfangs der 2000er Jahre aufeinander abgestimmt und wurde schließlich von Rationen entfernt, als Produktion 2009 aufgehört hat.

Feiern von Spam

Spam wird in einem kleinen lokalen Fest in Austin, Minnesota gefeiert, wo Hormel korporatives Hauptquartier gelegen werden. Das Ereignis, bekannt als Spam Marmelade, ist ein Feiern des Karneval-Typs, das mit dem Vorortszug am 4. Juli Feste zusammenfällt, Paraden und Feuerwerk zeigend, das sich häufig auf das populäre Mittagessen-Fleisch bezieht. Austin beherbergt auch das Spam Museum und das Werk, das Spam für den grössten Teil Nordamerikas und Europas erzeugt. Zusätzlich zum periodischen Feiern gibt es eine nationale Rezept-Konkurrenz, wo Vorlagen auf den vierzig Spitzenzustandmessen in der Nation akzeptiert werden.

Die Hawaiiinseln halten auch eine jährliche Version der Spam Marmelade in Waikiki während der letzten Woche des Aprils.

Die kleine Stadt der Schattigen Kleinen Bucht, Oregon beherbergt die jährliche Spam Parade und das Fest mit der Stadt, die 1500 $ dafür zuteilt.

Die Spam Marmelade soll mit Spamarama nicht verwirrt sein, der ein jährliches Fest ist, das um den Tag des Aprilnarren in Austin, Texas gehalten ist. Das Thema von Spamarama ist sanfte Parodie auf Spam, aber nicht aufrichtiges Feiern: Das Ereignis am Herzen des Festes ist ein Koch von Spam - davon hervorgebracht als eine Herausforderung, ein appetitliches Rezept für das Fleisch zu erzeugen. Das Fest schließt leichte sportliche Tätigkeiten und Musiktaten, zusätzlich zum Koch - davon ein.

Siehe auch

• Fortgeschrittene Fleisch-Wiederherstellungsmethoden
• Frühstücksessen
• Fleisch-Nebenprodukt
• Marinierte Nahrungsmittel
• Eingemachtes Fleisch-Nahrungsmittelprodukt
• Spam (Pythonschlange von Monty)
• Spam (Lied)
• Spamarama

Außenverbindungen

• Die offizielle Website von Spam
• Spam - Der Beamte Website des Vereinigten Königreichs
• Das Buch von Spam
• Mehr Spam Rezepte
• Das Retten 'von Spam:' Der Kampf von Hormel, um den Namen seines Berühmten Produktes Gemäß Abc-Nachrichten Zu schützen, wird Hormel am Handelsmarke-Streit von einer Million Dollar mit der Spam-Verhaftung, eine Gesellschaft beteiligt, die anstößige E-Mails blockiert.
• Spam wieder: Spam in WWII