:This-Artikel ist über den Fischextrakt; für das traditionelle Neufundland-Lied, sieh "Kabeljau-Leber-Öl (Lied)".

Kabeljau-Leber-Öl ist eine Ernährungsergänzung ist auf Leber des Kabeljau-Fisches zurückzuführen gewesen. Als mit den meisten Fischölen hat es hohe Niveaus des Omegas 3 Fettsäuren, EPA und DHA. Kabeljau-Leber-Öl enthält auch Vitamin A und Vitamin D. Es ist wegen seines Vitamins A und Inhalts des Vitamins D historisch genommen worden. Es wurde einmal Kindern allgemein gegeben, weil, wie man gezeigt hat, Vitamin D Rachitis und andere Symptome vom Mangel des Vitamins D verhindert hat.

Fertigung

Kabeljau-Leber-Öl wurde traditionell verfertigt, indem es ein Holzbarrel mit frischen Kabeljau-Lebern und Meerwasser gefüllt worden ist und der Mischung erlaubt worden ist, seit bis zu einem Jahr vor dem Entfernen vom Öl zu gären. Modernes Kabeljau-Leber-Öl wird durch das Kochen der ganzen Kabeljau-Körpergewebe des Fettfisches während der Fertigung der Fischmahlzeit gemacht.

Therapeutischer Gebrauch

Kabeljau-Leber-Öl wird weit gebracht, um den Schmerz und die gemeinsame mit Arthritis vereinigte Steifkeit zu erleichtern. Es kann eine positive Wirkung auf das Herz, den Knochen haben, sowie helfend, verwundete Haut, Haar, Nägel und Zähne zu reparieren.

Kabeljau-Leber-Öl und Fischöl sind ähnlich, aber Kabeljau-Leber-Öl hat höhere Niveaus von Vitaminen A und D. Leute, die Kabeljau-Leber-Öl als eine Quelle des Omegas verbrauchen, 3 Fettsäuren sollten Aufmerksamkeit dem schenken, wie viel Vitamin A und Vitamin D das zu ihrer Diät beiträgt.

Kabeljau-Leber-Öl kann ein wirksames Ergänzungsmaß für die langfristige Behandlung der multiplen Sklerose sein.

Der Gebrauch von Kabeljau-Leber-Öl während Schwangerschaft wird mit der niedrigeren Gefahr der Zuckerkrankheit des Typs I in der Nachkommenschaft vereinigt. (obwohl nachteilige Effekten unten sieh). Diese Wirkung wurde nur in Müttern gefunden, die Kabeljau-Leber-Öl nehmen, nicht in Mutter-Einnahme-Mehrvitamin-Ergänzungen. Von Nährmüttern genommenes Kabeljau-Leber-Öl verbessert die Brustmilch durch die Erhöhung des Betrags von Fettsäuren, der Gehirnentwicklung und den Betrag des Vitamins A fördert, das hilft, Infektionen zu verhindern, aber das Niveau des Vitamins D ist unverändert.

Eine norwegische Studie von mehr als 68,000 Frauen hat berichtet, dass weibliche Krebs-Patienten, die tägliche Lebertran-Ergänzungen genommen haben, Sterblichkeit (25 % für alle Krebse, 45 % für Lungenkrebs) im Vergleich zu Frauen bedeutsam reduziert hatten, die solche Ergänzungen nicht genommen haben.

Nachteilige Effekten

Pro Esslöffel (13.6g) enthält Kabeljau-Leber-Öl 136 % des feststehenden Erträglichen Oberen Aufnahme-Niveaus (UL) für das Vorgebildete Vitamin A (Retinol). Vitamin A wächst in Körperfett an, und kann schädliche Niveaus erreichen, die genügend sind, um hypervitaminosis A zu verursachen. Schwangere Frauen können denken wollen, einen Arzt zu befragen, wenn sie Kabeljau-Leber-Öl wegen des hohen Betrags von natürlichen Formen des Vitamins A wie retinol nehmen. Wie man gezeigt hat, haben hohe Dosen des synthetischen Vitamins A (retinoids) Geburtsdefekte verursacht.

Die Gefahren von hypervitaminosis und der Aussetzung von Umwelttoxinen wie Quecksilber, polychlorter biphenyls (PCBs), Dioxine, und andere Verseuchungsstoffe, werden reduziert, wenn Reinigungsprozesse angewandt werden, um raffinierte Fischtran-Produkte zu erzeugen, die folglich erhobene Niveaus des Omegas 3 Fettsäuren, wie EPA und DHA enthalten.

Eine hohe Aufnahme von Kabeljau-Leber-Öl durch schwangere Frauen wird mit einer fast fünffach vergrößerten Gefahr der gestational Hypertonie vereinigt, obwohl diese Studie für Quecksilber nicht kontrolliert hat, das in schädlichen Beträgen im Fisch da sein kann, und das eine andere Ursache der Hypertonie ist.

Etwas Drang warnt, wenn er Kabeljau-Leber-Öl und andere fischbasierte Ergänzungen nimmt, da sie erhobene Niveaus von Toxinen wie Quecksilber und im Fisch gefundener PCBs enthalten können. Einige Ergänzungsgesellschaften prüfen regelmäßig Kabeljau-Leber-Öl für die Reinheit. Consumerlab.com geprüft ergänzt 44 Fisch- und Kabeljau-Leber-Öl und gefunden, dass alle frei von feststellbaren Niveaus von Quecksilber waren.

Anderer Gebrauch

Im Neufundland wurde Kabeljau-Leber-Öl manchmal als die flüssige Basis für traditionelle rote Ocker-Farbe, den Überzug der Wahl für den Gebrauch auf Nebengebäuden und mit der Kabeljau-Fischerei vereinigten Arbeitsgebäuden verwendet.

Siehe auch

• Überdosis des Vitamins A
• Hai-Leber-Öl
• Öl von Haliver (vom Heilbutt; starke Quelle des Vitamins A)