Der Begriff Good Agricultural Practices (GAP) kann sich auf jede Sammlung von spezifischen Methoden beziehen, die, wenn angewandt, auf die Landwirtschaft, Ergebnisse erzeugt, die in der Harmonie mit den Werten der Befürworter jener Methoden sind. Es gibt zahlreiche konkurrierende Definitionen dessen, welche Methoden "Gute Landwirtschaftliche Methoden" so einsetzen, ob eine Praxis "gut" betrachtet werden kann, wird von den Standards abhängen, die Sie anwenden.

Der Rest dieses Artikels beschreibt eine besondere Definition "Guter Landwirtschaftlicher Methoden", wie definiert, durch die Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation (FAO) der Vereinten Nationen.

Beschreibung der Vereinten Nationen FAO LÜCKEN

Gute Landwirtschaftliche Methoden sind eine Sammlung von Grundsätzen, um sich um Produktions- und Postproduktionsprozesse auf der Farm zu bewerben, auf sicheres und gesundes Essen und Nichtessen landwirtschaftliche Produkte hinauslaufend, während sie wirtschaftliche, soziale und Umweltnachhaltigkeit in Betracht ziehen.

LÜCKEN können auf eine breite Reihe angewandt werden, Systeme und an verschiedenen Skalen zu bebauen. Sie werden durch nachhaltige landwirtschaftliche Methoden, wie integriertes Pest-Management, einheitliches Dünger-Management und Bewahrungslandwirtschaft angewandt. Sie verlassen sich auf vier Grundsätze:

• Wirtschaftlich und erzeugen Sie effizient genügend (Nahrungsmittelsicherheit), sicher (Nahrungsmittelsicherheit) und nahrhaftes Essen (Nahrungsmittelqualität);
• Stützen Sie und erhöhen Sie Bodenschätze;
• Unterstützen Sie lebensfähige Landwirtschaft-Unternehmen und tragen Sie zu nachhaltigem Lebensunterhalt bei;
• Befriedigen Sie kulturelle und soziale Nachfragen der Gesellschaft.

Das Konzept von LÜCKEN hat sich in den letzten Jahren wegen einer sich schnell ändernden Landwirtschaft, Globalisierung des Welthandels, Nahrungsmittelkrise (Krankheit der BSE-kranken Kuh), Nitrat-Verschmutzung von Wasser, Äußeres des Schädlingsbekämpfungsmittel-Widerstands, Boden-Erosion geändert...

LÜCKE-Anwendungen werden von Regierungen, NGOs und privatem Sektor entwickelt, um Bauern und Transformator-Bedürfnisse und spezifische Voraussetzungen zu treffen. Jedoch denken viele, dass diese Anwendungen nur auf eine holistische oder koordinierte Weise selten gemacht werden.

Sie stellen die Gelegenheit zur Verfügung, zu bewerten und sich zu entscheiden, den die Landwirtschaft von Methoden, um an jedem Schritt in der Produktion zu folgen, bearbeitet. Für jedes landwirtschaftliche Produktionssystem zielen sie darauf, eine umfassende Verwaltungsstrategie zu erlauben, für die Fähigkeit für taktische Anpassungen als Antwort auf Änderungen sorgend. Die Durchführung solch einer Verwaltungsstrategie verlangt das Wissen, das Verstehen, die Planung, das Messen, die Überwachung und das Rekordhalten an jedem Schritt des Produktionsprozesses. Die Adoption von LÜCKEN kann auf höhere Produktion, Transformation und Marktkosten, folglich schließlich höhere Kosten für den Verbraucher hinauslaufen. Um Produktionskosten zu minimieren und die Qualität des Agri-Essens aufrechtzuerhalten, bietet ACIAR eine Reihe von ratsamen Online-Veröffentlichungen an, um Bauern zu nützen

LÜCKEN verlangen das Aufrechterhalten einer gemeinsamen Datenbank auf einheitlichen Produktionstechniken für jedes des agro-ökologischen Hauptgebiets (sieh ecoregion), um so Information von guten Methoden in relevanten geografischen Zusammenhängen zu sammeln, zu analysieren und zu verbreiten.

Gute Landwirtschaftliche Methoden haben sich auf Boden bezogen

• Das Reduzieren der Erosion durch den Wind und das Wasser durch die Absicherung und das Wegwerfen
• Die Anwendung von Düngern in passenden Momenten und in entsprechenden Dosen (d. h., wenn das Werk den Dünger braucht), um Entscheidungslauf zu vermeiden (sieh Stickstoff Methode erwägen).
• Aufrechterhaltend oder Wiederherstellungsboden organischer Inhalt, durch die Mist-Anwendung, den Gebrauch des Streifens, der Fruchtfolge
• Reduzieren Sie Boden compaction Probleme (indem Sie das Verwenden schwerer mechanischer Geräte vermeiden)
• Erhalten Sie Boden-Struktur aufrecht, indem Sie schwere Bebauen-Methoden beschränken
• In situ grünem manuring durch das Wachsen von Pulsgetreide wie cowpea, Pferd-Gramm, sunhemp usw.

Gute Landwirtschaftliche Methoden haben sich auf Wasser bezogen

• Praxis-Terminbewässerung, mit der Überwachung von Pflanzenbedürfnissen und dem Boden-Wasser bestellt Status vor, um Wasserverlust durch die Drainage zu vermeiden
• Verhindern Sie Boden salinization, indem Sie Wassereingang auf Bedürfnisse beschränken, und Wasser wann immer möglich wiederverwenden
• Vermeiden Sie Getreide mit Hochwasser-Voraussetzungen in einem niedrigen Verfügbarkeitsgebiet
• Vermeiden Sie Drainage und Dünger-Entscheidungslauf
• Erhalten Sie dauerhafte Boden-Bedeckung insbesondere im Winter aufrecht, um Stickstoff-Entscheidungslauf zu vermeiden
• Führen Sie sorgfältig Wasserabflussleiste, indem Sie schwere Produktion von Wasser beschränken
• Stellen Sie wieder her oder erhalten Sie Feuchtgebiete aufrecht (sieh Sumpfland)
• Stellen Sie gute Wasserpunkte für den Viehbestand zur Verfügung
• Wasserernten von Insitu durch das Graben von Fang-Gruben, Halbmond bunds über den Hang

LÜCKEN haben sich auf die Tierproduktion, Gesundheit und Sozialfürsorge bezogen

• Rücksicht auf das Tierwohlbehagen (Freiheit vom Hunger und Durst; Freiheit von der Unbequemlichkeit; Freiheit von Schmerz, Verletzung oder Krankheit; Freiheit, normales Verhalten auszudrücken; und Freiheit von der Angst und Qual)
• Vermeiden Sie nichttherapeutische Körperverletzungen, chirurgische oder angreifende Verfahren, wie Schwanz-Docken und debeaking;
• Vermeiden Sie negative Einflüsse auf Landschaft, Umgebung und Leben: Verunreinigung des Landes für das Streifen, das Essen, das Wasser und die Luft
• Überprüfen Sie Lager und Flüsse, erhalten Sie Struktur von Systemen aufrecht
• Halten Sie chemische und medizinische Rückstände davon ab, in die Nahrungsmittelkette einzugehen
• Minimieren Sie nichttherapeutischen Gebrauch von Antibiotika oder Hormonen
• Vermeiden Sie, Tiere mit der Tierverschwendung oder Tiersache zu füttern (die Gefahr von ausländischen transgenic oder Virengenen oder prions wie Krankheit der BSE-kranken Kuh reduzierend),
• Minimieren Sie Transport von lebenden Tieren (durch den Fuß, die Schiene oder die Straße) (das Reduzieren der Gefahr von Epidemien, z.B, Fuß und Mund-Krankheit)
• Verhindern Sie überflüssigen Entscheidungslauf (z.B Nitrat-Verunreinigung von Wasserabflussleisten von Schweinen), Nährverlust und Treibhausgas-Emissionen (Methan von Kühen)
• Bevorzugen Sie Sicherheitsmaßnahme-Standards in der Manipulation der Ausrüstung
• Wenden Sie Rückverfolgbarkeitsprozesse an die ganze Produktionskette (Fortpflanzung, Futter, ärztliche Behandlung...) für die Verbrauchersicherheit und Feed-Back-Möglichkeit im Falle einer Nahrungsmittelkrise (z.B, Dioxin) an.

LÜCKEN haben sich auf die Gesundheitsfürsorge und das Gesundheitswesen bezogen

• Qualitätssicherung der landwirtschaftlichen oder Gartenbauproduktion des medizinischen Werks

USDA GAP/GHP Programm

Die USA-Abteilung der Landwirtschaft operiert zurzeit ein Programm der Rechnungskontrolle/Zertifikats, um nachzuprüfen, dass Farmen Gute Landwirtschaftliche Methoden und/oder Gute Behandelnde Methoden verwenden. Verschieden von den FAO Richtlinien konzentrieren sich die USDA Richtlinien auf Nahrungsmittelsicherheit, und richten Themen wie Tierschutz, Artenvielfalt oder der Gebrauch von Antibiotika und Hormonen nicht. Das Programm wurde entwickelt, nachdem die Abteilung von New Jersey der Landwirtschaft den USDA ersucht hat, ein Bilanzprogramm von GAP & GHP als das Ergebnis von Bauern zu schaffen, die durch Großhandelskäufer bitten werden, ihre Anhänglichkeit an der LÜCKE und GHP zu demonstrieren.

Die USDA GAP/GHP Richtlinien und Grundsätze basieren laut einer betitelten 1998-Nahrungsmittel-& Rauschgift-Regierungsveröffentlichung, "Führer, um Mikrobische Nahrungsmittelsicherheitsgefahren für Frische Früchte und Gemüsepflanzen Zu minimieren."

Siehe auch

• Beste Praxis
• Biosecurity
• EurepGAP
• Farm-Versicherung
• GxP
• Liste von Themen der nachhaltigen Landwirtschaft
• Städtische Landwirtschaft
• Elektrische Energieeffizienz auf USA-Farmen

Weiterführende Literatur

Außenverbindungen

• FAO LÜCKE-Grundsätze
• USDA GAP/GHP Programm
• FDA-CFSAN Führer, um mikrobische Nahrungsmittelsicherheitsgefahren für frische Früchte und Gemüsepflanzen zu minimieren