Landwirtschaft (auch genannt Landwirtschaft oder Landwirtschaft) ist die Kultivierung von Tieren, Werken, Fungi und anderen Lebensformen für das Essen, die Faser, und andere Produkte haben gepflegt, Leben zu stützen. Landwirtschaft war die Schlüsselentwicklung im Anstieg der sitzenden menschlichen Zivilisation, wodurch die Landwirtschaft der domestizierten Arten Nahrungsmittelüberschüsse geschaffen hat, die die Entwicklung der Zivilisation ernährt haben. Die Studie der Landwirtschaft ist als landwirtschaftliche Wissenschaft bekannt. Landwirtschaft bezieht sich im Allgemeinen auf menschliche Tätigkeiten, obwohl sie auch in bestimmten Arten der Ameise und Termite beobachtet wird.

Die Geschichte der Landwirtschaft geht Tausende von Jahren zurück, und seine Entwicklung ist gesteuert und durch sehr verschiedene Klimas, Kulturen und Technologien definiert worden. Jedoch verlässt sich die ganze Landwirtschaft allgemein auf Techniken, um die Länder auszubreiten und aufrechtzuerhalten, die passend sind, um domestizierte Arten zu erheben. Für Werke verlangt das gewöhnlich eine Form der Bewässerung, obwohl es Methoden der Landwirtschaft des festen Bodens gibt; das Schäferzusammendrängen auf rangeland ist noch die allgemeinsten Mittel, Viehbestand zu erziehen. In der entwickelten Welt ist auf der groß angelegten Monokultur gestützte Industrielandwirtschaft das dominierende System der modernen Landwirtschaft geworden, obwohl dort Unterstützung für die nachhaltige Landwirtschaft (z.B permaculture oder organische Landwirtschaft) anbaut.

Moderne Agrarwissenschaft, Pflanzenfortpflanzung, Schädlingsbekämpfungsmittel und Dünger und technologische Verbesserungen haben Erträge von der Kultivierung scharf vergrößert, aber haben zur gleichen Zeit weit verbreiteten Umweltschaden und negative menschliche Gesundheitseffekten verursacht. Auswählende Fortpflanzung und moderne Methoden in der Viehzucht wie intensive Schwein-Landwirtschaft haben die Produktion von Fleisch ähnlich vergrößert, aber haben Sorgen über die Tierentsetzlichkeit und die Gesundheitseffekten der Antibiotika, Wachstumshormone und anderen in der Industriefleisch-Produktion allgemein verwendeten Chemikalien ausgedrückt.

Die landwirtschaftlichen Hauptprodukte können in Nahrungsmittel, Fasern, Brennstoffe und Rohstoffe weit gehend gruppiert werden. Im 21. Jahrhundert sind Werke verwendet worden, um Bio-Treibstöffe, biopharmaceuticals, bioplastics, und Arzneimittel anzubauen. Spezifische Nahrungsmittel schließen Zerealien, Gemüsepflanzen, Früchte und Fleisch ein. Fasern schließen Baumwolle, Wolle, Hanf, Seide und Flachs ein. Rohstoffe schließen Gerümpel und Bambus ein. Andere nützliche Materialien werden von Werken wie Harze erzeugt. Bio-Treibstöffe schließen Methan von der Biomasse, dem Vinylalkohol und biodiesel ein. Schnittblumen, Kinderwerke, tropischer Fisch und Vögel für den Lieblingshandel sind einige der dekorativen Produkte. Bezüglich der Nahrungsmittelproduktion nimmt die Weltbank landwirtschaftliche Nahrungsmittelproduktion und Wassermanagement als ein immer globaleres Problem ins Visier, das einen wichtigen fördert und Debatte anbaut.

2007, ein Drittel der Arbeiter in der Welt wurden in der Landwirtschaft verwendet. Der Dienstleistungssektor hat Landwirtschaft als der Wirtschaftssektor eingeholt, der die meisten Menschen weltweit anstellt. Trotz der Größe seiner Belegschaft ist landwirtschaftliche Produktion für weniger als fünf Prozent des groben Weltproduktes (eine Anhäufung aller Bruttoinlandsprodukte) verantwortlich.

Etymologie

Die Wortlandwirtschaft ist die englische Anpassung von lateinischem agricultūra, von ager, "ein Feld", und cultūra, "Kultivierung" im strengen Sinn des "Bebauens des Bodens". So gibt ein wörtliches Lesen des Wortes "Bebauen eines Feldes / Felder" nach.

Übersicht

Landwirtschaft hat eine Schlüsselrolle in der Entwicklung der menschlichen Zivilisation gespielt. Bis zur Industriellen Revolution hat die große Mehrheit der menschlichen Bevölkerung in der Landwirtschaft gearbeitet. Der Typ der Landwirtschaft, die sie entwickelt haben, war normalerweise Existenzlandwirtschaft, in der Bauern die meisten ihrer Getreide für den Verbrauch auf der Farm erhoben haben, und es nur einen kleinen Teil verlassen zu Ende für die Zahlung von Steuern, dues, oder Handel gab. In der Existenz werden Landwirtschaft-Saatbestellungsentscheidungen mit einem Auge dazu getroffen, was die Familie für das Essen braucht, und Kleidung und nicht den Weltmarktplatz zu machen. Die Entwicklung von landwirtschaftlichen Techniken hat landwirtschaftliche Produktivität fest vergrößert, und die weit verbreitete Verbreitung dieser Techniken während eines Zeitabschnitts wird häufig genannt. Eine bemerkenswerte Verschiebung in landwirtschaftlichen Methoden ist im Laufe des letzten Jahrhunderts als Antwort auf neue Technologien und der Entwicklung des Weltmarkts vorgekommen. Das hat auch zu technologischen Verbesserungen in landwirtschaftlichen Techniken wie die Methode von Haber-Bosch geführt, um Ammonium-Nitrat zu synthetisieren, das die traditionelle Praxis gemacht hat, Nährstoffe mit der Fruchtfolge und dem weniger notwendigen Tiermist wiederzuverwenden.

Synthetischer Stickstoff, zusammen mit abgebautem Felsen-Phosphat, Schädlingsbekämpfungsmitteln und Mechanisierung, hat Getreide-Erträge am Anfang des 20. Jahrhunderts außerordentlich vergrößert. Die vergrößerte Versorgung von Körnern hat zu preiswerterem Viehbestand ebenso geführt. Weiter wurden globale Ertragssteigerungen später im 20. Jahrhundert erfahren, als ertragsreiche Varianten von allgemeinen Stapelkörnern wie Reis, Weizen und Getreide (Mais) als ein Teil der Agrarrevolution eingeführt wurden. Die Agrarrevolution hat die Technologien (einschließlich Schädlingsbekämpfungsmittel und synthetischen Stickstoffs) der entwickelten Welt zur sich entwickelnden Welt exportiert. Thomas Malthus hat berühmt vorausgesagt, dass die Erde nicht im Stande sein würde, seine wachsende Bevölkerung zu unterstützen, aber Technologien wie die Agrarrevolution haben der Welt erlaubt, einen Überschuss des Essens zu erzeugen.

Viele Regierungen haben Landwirtschaft für eine Vielfalt von politischen und wirtschaftlichen Gründen subventioniert. Diese landwirtschaftlichen Subventionen werden häufig mit der Produktion von bestimmten Waren wie Weizen, Getreide (Mais), Reis, Sojabohnen und Milch verbunden. Diese Subventionen, besonders wenn errichtet, durch entwickelte Länder sind als protektionistisch, ineffizient, und umweltsmäßig zerstörend bemerkt worden.

Im letzten Jahrhundert ist Landwirtschaft durch die erhöhte Produktivität, den Gebrauch von synthetischen Düngern und Schädlingsbekämpfungsmitteln, auswählender Fortpflanzung, Mechanisierung, Wasserverunreinigung und Agrarsubventionen charakterisiert worden. Befürworter der organischen Landwirtschaft wie Herr Albert Howard haben am Anfang des 20. Jahrhunderts behauptet, dass der Übergebrauch von Schädlingsbekämpfungsmitteln und synthetischen Düngern die langfristige Fruchtbarkeit des Bodens beschädigt. Während dieses Gefühl schlafend seit Jahrzehnten liegt, weil Umweltbewusstsein im 21. Jahrhundert zugenommen hat, hat es eine Bewegung zur nachhaltigen Landwirtschaft durch einige Bauern, Verbraucher und policymakers gegeben.

In den letzten Jahren hat es einen Rückstoß gegen wahrgenommene Außenumwelteffekten der Hauptströmungslandwirtschaft besonders bezüglich der Wasserverschmutzung gegeben, auf die organische Bewegung hinauslaufend. Eine der Hauptkräfte hinter dieser Bewegung ist die Europäische Union gewesen, die zuerst Biolebensmittel 1991 bescheinigt hat und Reform seiner Gemeinsamen Agrarpolitik (CAP) 2005 begonnen hat, um warenverbundene Agrarsubventionen, auch bekannt als Entkoppeln stufenweise einzustellen. Das Wachstum der organischen Landwirtschaft hat Forschung in alternativen Technologien wie integriertes Pest-Management und auswählende Fortpflanzung erneuert. Neue technologische Hauptströmungsentwicklungen schließen genetisch verändertes Essen ein.

Gegen Ende 2007 haben mehrere Faktoren den Preis von Körnern hochgeschoben, die von Menschen verbraucht sind, sowie haben gepflegt, Geflügel und Milchkühe und anderes Vieh zu füttern, höhere Preise von Weizen (um 58 %), Sojabohne (um 32 %), und Mais (um 11 %) im Laufe des Jahres verursachend. Nahrungsmittelaufruhr hat in mehreren Ländern überall in der Welt stattgefunden. Das Beitragen von Faktoren haben Wassermangel in Australien und anderswohin, die Erhöhung der Nachfrage nach Korn-gefütterten Tierprodukten vom wachsenden Mittelstand von Ländern wie China und Indien, Ablenkung von foodgrain zur Bio-Treibstoff-Produktion und den durch mehrere Länder auferlegten Handelsbeschränkungen eingeschlossen.

Eine Epidemie von Stamm-Rost auf durch die Rasse verursachtem Weizen breitet sich Ug99 zurzeit über Afrika und in Asien aus und verursacht Hauptsorge. Etwa 40 % des landwirtschaftlichen Landes in der Welt werden ernstlich erniedrigt. In Afrika, wenn aktuelle Tendenzen der Boden-Degradierung weitergehen, könnte der Kontinent im Stande sein, gerade 25 % seiner Bevölkerung vor 2025 gemäß dem mit Sitz in Ghana Institut von UNU für Bodenschätze in Afrika zu füttern.

Geschichte

Landwirtschaftliche Methoden wie Bewässerung, Fruchtfolge, Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel wurden vor langer Zeit entwickelt, aber haben große Schritte im letzten Jahrhundert gemacht. Die Geschichte der Landwirtschaft hat eine Hauptrolle in der menschlichen Geschichte gespielt, weil landwirtschaftlicher Fortschritt ein entscheidender Faktor in der sozioökonomischen Weltänderung gewesen ist. Die Abteilung der Arbeit in landwirtschaftlichen Gesellschaften hat alltägliche Spezialisierungen selten gesehen in Kulturen des Jägers-Sammlers gemacht. Also, auch, sind Künste wie epische kolossale und Literaturarchitektur, sowie kodifizierte Rechtssysteme. Als Bauern fähig dazu geworden sind, Essen außer den Bedürfnissen nach ihren eigenen Familien zu erzeugen, wurden andere in ihrer Gesellschaft befreit, um sich zu Projekten außer dem Nahrungsmittelerwerb zu widmen. Historiker und Anthropologen haben lange behauptet, dass die Entwicklung der Landwirtschaft Zivilisation möglich gemacht hat. Die Gesamtweltbevölkerung hat wahrscheinlich nie 15 Millionen Einwohner vor der Erfindung der Landwirtschaft übertroffen.

Vorgeschichtliche Ursprünge

Wie man

denkt, ist Waldgartenarbeit, ein pflanzenbasiertes Nahrungsmittelproduktionssystem, die älteste bekannte Form in der Welt der Landwirtschaft. Waldgärten sind in der Vorgeschichte entlang mit dem Dschungel gekleideten Flussbanken und in den nassen Vorgebirgen von Monsun-Gebieten entstanden. Im allmählichen Prozess einer Familie, die ihre unmittelbare Umgebung verbessert, wurden nützliche Baum- und Weinrebe-Arten identifiziert, geschützt und haben sich verbessert, während unerwünschte Arten beseitigt wurden. Schließlich höhere Auslandsarten wurden ausgewählt und haben sich in den Garten der Familie vereinigt.

Alte Geschichte

Der Fruchtbare Halbmond des Westlichen Asiens, Ägyptens und Indiens war Seiten des frühsten geplanten Aussäens und Erntens von Werken, die vorher in freier Wildbahn gesammelt worden waren. Die unabhängige Entwicklung der Landwirtschaft ist im nördlichen und südlichen China, Afrikas Sahel, das Neue Guinea und mehreren Gebieten der Amerikas vorgekommen. Die acht so genannten Neolithischen Gründer-Getreide der Landwirtschaft erscheinen: der erste emmer Weizen und einkorn Weizen, dann hulled Gerste, Erbsen, Linsen, bittere Wicke, Küken-Erbsen und Flachs.

Durch 7000 v. Chr. hat kleine Landwirtschaft Ägypten erreicht. Von mindestens 7000 v. Chr. hat der Indianersubkontinent Landwirtschaft von Weizen und Gerste, wie beglaubigt, durch die archäologische Ausgrabung an Mehrgarh in Balochistan darin gesehen, was das gegenwärtige Pakistan ist. Durch 6000 v. Chr. wurde Mitte Skala-Landwirtschaft auf den Banken des Nils verschanzt. Das, weil Bewässerung genug noch nicht reif geworden war. Ungefähr um diese Zeit wurde Landwirtschaft unabhängig im Fernen Osten, mit Reis, aber nicht Weizen als das primäre Getreide entwickelt. Chinesische und indonesische Bauern haben fortgesetzt, Taro und Bohnen einschließlich mung, Sojabohne und azuki zu domestizieren. Diese neuen Quellen von Kohlenhydraten, hoch organisierte Nettofischerei von Flüssen, Seen und Ozeanküsten in diesen in großen Volumina des wesentlichen Proteins gebrachten Gebieten zu ergänzen. Insgesamt haben diese neuen Methoden, zu bebauen und zu angeln, einen menschlichen Bevölkerungsboom eröffnet, der alle vorherigen Vergrößerungen übergeragt hat und heute weitergeht.

Durch 5000 v. Chr. hatten die Sumerer landwirtschaftliche Kerntechniken einschließlich der groß angelegten intensiven Kultivierung des Landes, Monosaatbestellung entwickelt, hat Bewässerung und den Gebrauch Spezialarbeitskräfte besonders entlang der Wasserstraße organisiert, die jetzt als der Al-Araber von Shatt, von seinem Delta von Persischen Golf bis den Zusammenfluss von Tigris und Euphrates bekannt ist. Domestizierung des wilden Urs und mouflon ins Vieh und die Schafe, beziehungsweise, hineingeführt im groß angelegten Gebrauch von Tieren für das Essen/Faser und als Biester der Last. Der Hirte hat sich dem Bauer als ein wesentlicher Versorger für sitzende und halbnomadische Gesellschaften angeschlossen. Mais, Maniok und Pfeilwurz wurden zuerst in den Amerikas schon zu Lebzeiten von 5200 v. Chr. domestiziert.

Die Kartoffel, die Tomate, der Pfeffer, das Squash, mehrere Varianten der Bohne, des Tabaks und mehrerer anderer Werke wurden auch in den Amerikas entwickelt, wie das umfassende Terrassieren von steilen Hängen in viel Andean Südamerika war. Die Griechen und Römer haben auf Techniken gebaut, die von den Sumerern den Weg gebahnt sind, aber haben wenige im Wesentlichen neue Fortschritte gemacht. Südliche Griechen haben mit sehr schlechten Böden, noch geführt gekämpft, um eine dominierende Gesellschaft seit Jahren zu werden. Die Römer wurden für eine Betonung auf der Kultivierung von Getreide für den Handel bemerkt.

In demselben Gebiet ist eine parallele landwirtschaftliche Revolution vorgekommen, auf einige der wichtigsten Getreide angebaut heute hinauslaufend. In Mesoamerica wildem teosinte wurde durch die menschliche Auswahl in den Vorfahren des modernen Maises vor mehr als 6000 Jahren umgestaltet. Es hat sich allmählich über Nordamerika ausgebreitet und war das Hauptgetreide von Indianern zur Zeit der europäischen Erforschung. Andere Mesoamerican Getreide schließen Hunderte von Varianten des Squash und der Bohnen ein. Kakao war auch ein Hauptgetreide im domestizierten Mexiko und Mittelamerika. Der Truthahn, einer der wichtigsten Fleisch-Vögel, wurde wahrscheinlich in Mexiko oder dem amerikanischen Südwesten domestiziert. Im Gebiet von Anden Südamerikas war das domestizierte Hauptgetreide Kartoffeln, domestiziert vielleicht vor 5000 Jahren. Große Varianten von Bohnen, wurden in Südamerika, sowie Tiere, einschließlich Lamas, Alpakas und Meerschweinchen domestiziert. Koka, noch ein Hauptgetreide, wurde auch in den Anden domestiziert.

Ein geringes Zentrum der Domestizierung, die Stammbevölkerung der Östlichen Vereinigten Staaten scheint, zahlreiche Getreide domestiziert zu haben. Sonnenblumen, Tabak, Varianten des Squash und Chenopodium, sowie der Getreide nicht mehr angebaut, einschließlich marshelder und wenig Gerste wurden domestiziert. Andere wilde Nahrungsmittel können etwas auswählende Kultivierung, einschließlich wilden Reises und Ahorn-Zuckers erlebt haben. Die allgemeinsten Varianten der Erdbeere wurden vom Östlichen Nordamerika domestiziert.

Durch 3500 v. Chr. wurde die einfachste Form des Pflugs, genannte den ard entwickelt. Vor dieser Periode wurden einfache grabende Stöcke oder Hacken verwendet. Diese Werkzeuge wären auch leichter gewesen zu transportieren, der ein Vorteil war, weil Leute nur geblieben sind, bis die Nährstoffe von Boden entleert wurden. Jedoch durch Ausgrabungen in Mexiko ist es gefunden worden, dass die dauernde Kultivierung von kleineren Grundstücken auch eine Unterstützen-Praxis gewesen wäre. Die zusätzliche Forschung in Mitteleuropa hat später offenbart, dass Landwirtschaft tatsächlich an dieser Methode geübt wurde. Für diese Methode waren ards so viel effizienter als das Graben von Stöcken.

Mittleres Alter

Das Mittlere Alter hat bedeutende Verbesserungen in den landwirtschaftlichen Techniken und der Technologie gesehen. Es gab eine unveränderliche Reinigung von Waldländern und Trockenlegung von Feuchtgebieten für die Zunahme von cropland im Laufe der Periode bis ungefähr das Jahr 1300. Werkzeuge wie Äxte, Breitbeile und Rechnungshaken wurden verbessert, aber am bedeutendsten war die allmähliche Evolution des Kratzer-Pflugs von der klassischen mittelmeerischen Welt in den Mouldboard-Pflug, der dazu fähig ist, die schweren Böden Nordeuropas umzusetzen. Die Periode hat eine allgemeine Bewegung von einer zwei Feldfruchtfolge bis eine drei Feldfruchtfolge gesehen, in der-Feld drei brachliegend jedes Jahr verlassen wurde. Außerdem gab es eine allgemeine Änderung von kleinen Patchworks von Feldern zu einem großem offenem Feld, das in von verschiedenen Mitgliedern einer Gemeinschaft besessene Streifen geteilt ist. Der Gebrauch von watermills war im Mittleren Alter üblich. Es gab enorme Zunahme in Windmühlen vom 12. bis das 13. Jahrhundert; einige Zehntausende wurden gebaut.

Getreide wo Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Erbsen, Bohnen und Wicken sind aus dem 13. Jahrhundert vorwärts als ein Futter-Getreide für Tiere und auch für ihre Befruchten-Eigenschaften des Stickstoff-Fixierens üblich geworden. Getreide-Erträge haben im 13. Jahrhundert, und gemäß Bruce Campbell kulminiert, und Mark Overton ist mehr oder weniger unveränderlich bis zum 18. Jahrhundert geblieben.

Obwohl, wie man einmal dachte, die Beschränkungen der Mittelalterlichen Landwirtschaft eine Decke für das Bevölkerungswachstum im Mittleren Alter zur Verfügung gestellt hatten, haben neue Studien durch Campbell und David Stone gezeigt, dass die Technologie der Mittelalterlichen Landwirtschaft immer für die Bedürfnisse nach den Leuten unter normalen Verhältnissen genügend war, und dass es nur während außergewöhnlich harter Zeiten, wie das schreckliche Wetter 1315-17 war, dass der Bedarf nach der Bevölkerung nicht gedeckt werden konnte.

Modernes Zeitalter

Mischmasch von Farben ohne jeden offenbaren Zweck. Aber Bauern werden jetzt trainiert, Gelbs zu sehen, wo Getreide, Schatten der roten anzeigenden Getreide-Gesundheit verseucht, schwarz sind, wo Überschwemmung, und braun vorkommt, wo unerwünschte Schädlingsbekämpfungsmittel auf Getreide ohne Chemikalien landen.]]

Nach 1492 ist ein globaler Austausch vorher lokaler Getreide und Viehbestand-Rassen vorgekommen. An diesem Austausch beteiligte Schlüsselgetreide haben die Tomate, den Mais, die Kartoffel, den Maniok, die Kakao-Bohne und den Tabak eingeschlossen, der von der Neuen Welt bis das Alte, und mehrere Varianten von Weizen, Gewürzen, Kaffee und Zuckerrohr geht, das von der Alten Welt zum Neuen geht. Die wichtigste Tierausfuhr von der Alten Welt zum Neuen war diejenigen des Pferdes, und Hund (sind Hunde bereits in den vorkolumbianischen Amerikas, aber nicht in den Zahlen und Rassen anwesend gewesen, die der Farm-Arbeit angepasst sind). Obwohl nicht gewöhnlich Nahrungsmitteltiere, das Pferd (einschließlich des Esels und der Ponys) und Hund schnell wesentliche Produktionsrollen auf Westhalbkugel-Farmen gefüllt haben.

Die Kartoffel ist ein wichtiges Stapelgetreide in Nordeuropa geworden. Seitdem sie durch Portugiesisch im 16. Jahrhundert eingeführt worden sind, haben Mais und Maniok traditionelle afrikanische Getreide als die wichtigsten Stapelnahrungsmittelgetreide des Kontinents ersetzt.

Bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts hatten sich landwirtschaftliche Techniken, Werkzeuge, Samen-Lager und cultivar so verbessert dieser Ertrag pro Landeinheit war oft das, das im Mittleren Alter gesehen ist. Obwohl es eine riesengroße und interessante Geschichte der Getreide-Kultivierung vor der Morgendämmerung des 20. Jahrhunderts gibt, gibt es wenig Frage, die die Arbeit von Charles Darwin und Gregor Mendel das wissenschaftliche Fundament für das Werk geschaffen hat gebärend, der zu seinem explosiven Einfluss im Laufe der letzten 150 Jahre geführt hat.

Mit dem schnellen Anstieg der Mechanisierung gegen Ende des 19. Jahrhunderts und des 20. Jahrhunderts, besonders in der Form des Traktors, Aufgaben bebauend, konnte mit einer Geschwindigkeit und auf einer vorher unmöglichen Skala getan werden. Diese Fortschritte haben zu Wirksamkeit geführt, die bestimmte moderne Farmen in den Vereinigten Staaten, Argentinien, Israel, dem Vereinigten Königreich Deutschland ermöglicht, und einige andere Nationen zu Produktionsvolumina von hochwertigen erzeugen pro Landeinheit daran, was die praktische Grenze sein kann.

Die Methode von Haber-Bosch, um Ammonium-Nitrat zu synthetisieren, hat einen Hauptdurchbruch vertreten und hat Getreide-Erträgen erlaubt, vorherige Einschränkungen zu überwinden. Im letzten Jahrhundert ist Landwirtschaft durch die erhöhte Produktivität, den Ersatz von synthetischen Düngern und Schädlingsbekämpfungsmitteln für die Arbeit, Wasserverschmutzung und Agrarsubventionen charakterisiert worden. In den letzten Jahren hat es einen Rückstoß gegen die Außenumwelteffekten der herkömmlichen Landwirtschaft gegeben, auf die organische Bewegung hinauslaufend.

Der Getreidereis, das Getreide und der Weizen stellen 60 % der menschlichen Nahrungsmittelversorgung zur Verfügung. Zwischen 1700 und 1980, "hat das Gesamtgebiet des Kulturlandes weltweit um 466 %" und Erträge vergrößert drastisch, besonders wegen auswählend geborener hoch tragender Varianten, Dünger, Schädlingsbekämpfungsmittel, Bewässerung und Maschinerie zugenommen. Zum Beispiel hat Bewässerung Getreide-Erträge im östlichen Colorado um 400 bis 500 % von 1940 bis 1997 vergrößert.

Jedoch sind Sorgen über die Nachhaltigkeit der intensiven Landwirtschaft ausgedrückt worden. Intensive Landwirtschaft ist verbunden mit der verminderten Boden-Qualität in Indien und Asien geworden, und dort ist vergrößert worden die Sorge über die Effekten von Düngern und Schädlingsbekämpfungsmitteln auf der Umgebung, besonders als Bevölkerungszunahmen und Nahrungsmittelnachfrage breitet sich aus. Die in der intensiven Landwirtschaft normalerweise verwendeten Monokulturen steigern die Zahl der Pest, die durch Schädlingsbekämpfungsmittel kontrolliert wird. Einheitliches Pest-Management (IPM), das "seit Jahrzehnten gefördert worden ist und einige bemerkenswerte Erfolge gehabt hat", hat den Gebrauch von Schädlingsbekämpfungsmitteln nicht bedeutsam betroffen, weil Policen den Gebrauch von Schädlingsbekämpfungsmitteln fördern und IPM mit den Kenntnissen intensiv ist.

Obwohl die "Agrarrevolution" bedeutsam Reiserträge in Asien vergrößert hat, sind Ertragssteigerungen in den letzten 15-20 Jahren nicht vorgekommen. Das genetische "Ertrag-Potenzial" hat für Weizen zugenommen, aber das Ertrag-Potenzial für Reis hat seit 1966 nicht zugenommen, und das Ertrag-Potenzial für den Mais hat in 35 Jahren "kaum zugenommen". Man braucht ein Jahrzehnt oder zwei für das gegen das Herbizid widerstandsfähige Unkraut, um zu erscheinen, und Kerbtiere werden widerstandsfähig gegen Insektizide innerhalb ungefähr eines Jahrzehnts. Fruchtfolge hilft, Widerstände zu verhindern.

Landwirtschaftliche Erforschungsentdeckungsreisen, seit dem Ende des 19. Jahrhunderts, sind bestiegen worden, um neue Arten und neue landwirtschaftliche Methoden in verschiedenen Gebieten der Welt zu finden. Zwei frühe Beispiele von Entdeckungsreisen schließen die Frucht von Frank N. Meyer - und Nuss sammelnde Reise nach China und Japan von 1916-1918 ein

und die Dorsett-Morsezeichen östliche Landwirtschaftliche Erforschungsentdeckungsreise nach China, Japan und Korea von 1929-1931, um Sojabohne germplasm zu sammeln, um den Anstieg der Sojabohne-Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten zu unterstützen.

2009 war die landwirtschaftliche Produktion Chinas in der Welt am größten, die von der Europäischen Union, Indien und den Vereinigten Staaten gemäß dem Internationalen Währungsfonds (sieh unten) gefolgt ist. Wirtschaftswissenschaftler messen die Gesamtfaktor-Produktivität der Landwirtschaft, und durch diese Maß-Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten ist ungefähr 2.6mal produktiver, als es 1948 war.

Sechs Länder - die Vereinigten Staaten, Kanada, Frankreich, Australien, Argentinien und Thailand - liefern 90 % von Korn-Exporten. Wasserdefizite, die bereits schwere Korn-Importe in zahlreichen von mittlerer Größe Ländern, einschließlich Algeriens, des Irans, Ägyptens und Mexikos spornen, können bald in größeren Ländern, wie China oder Indien dasselbe machen.

Getreide-Produktionssysteme

Abschneidende Systeme ändern sich unter Farmen abhängig von den verfügbaren Mitteln und Einschränkungen; Erdkunde und Klima der Farm; Regierungspolitik; wirtschaftlicher, sozialer und politischer Druck; und die Philosophie und Kultur des Bauers. Die Verschiebung der Kultivierung (oder Hieb und Brandwunde) ist ein System, in dem Wälder verbrannt werden, Nährstoffe veröffentlichend, um Kultivierung des Jahrbuches und dann der beständigen Getreide auf die Dauer von mehreren Jahren zu unterstützen.

Dann wird der Anschlag brachliegend verlassen, um Wald wiederanzubauen, und der Bauer bewegt sich zu einem neuen Anschlag, nach noch vielen Jahren (10-20) zurückkehrend. Diese brachliegende Periode wird verkürzt, wenn Bevölkerungsdichte wächst, den Eingang von Nährstoffen (Dünger oder Mist) und etwas manuelle Schädlingsbekämpfung verlangend. Jährliche Kultivierung ist die folgende Phase der Intensität, in der es keine brachliegende Periode gibt. Das verlangt noch größeren Nährstoff und Schädlingsbekämpfungseingänge.

Weitere Industrialisierung führt zum Gebrauch von Monokulturen, wenn ein cultivar auf einem großen Flächeninhalt gepflanzt wird. Wegen der niedrigen Artenvielfalt ist Nährgebrauch gleichförmig, und Pest neigt dazu, sich zu entwickeln, den größeren Gebrauch von Schädlingsbekämpfungsmitteln und Düngern nötig machend. Vielfache Saatbestellung, in der mehrere Getreide folgend in einem Jahr und Zwischensaatbestellung angebaut werden, wenn mehrere Getreide zur gleichen Zeit angebaut werden, ist andere Arten von jährlichen als Polykulturen bekannten Saatbestellungssystemen.

In tropischen Umgebungen werden alle diese Saatbestellungssysteme geübt. In subtropischen und trockenen Umgebungen können das Timing und Ausmaß der Landwirtschaft durch den Niederschlag beschränkt werden, vielfache jährliche Getreide in einem Jahr, oder das Verlangen der Bewässerung entweder zu nicht erlauben. In allen diesen Umgebungen werden beständige Getreide angebaut (Kaffee, Schokolade), und Systeme werden wie agroforestry geübt. In gemäßigten Umgebungen, wo Ökosysteme vorherrschend Weide oder Prärie waren, ist hoch produktive jährliche Saatbestellung das dominierende Landwirtschaft-System.

Das letzte Jahrhundert hat die Erhöhung, Konzentration und Spezialisierung der Landwirtschaft gesehen, sich auf neue Technologien von landwirtschaftlichen Chemikalien (Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel), Mechanisierung und Pflanzenfortpflanzung (Hybriden und GMO'S) verlassend. In den letzten wenigen Jahrzehnten hat sich eine Bewegung zur Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft auch entwickelt, Ideen von der sozioökonomischen Justiz und Bewahrung von Mitteln und der Umgebung innerhalb eines Landwirtschaft-Systems integrierend. Das hat zur Entwicklung von vielen Antworten auf die herkömmliche Landwirtschaft-Annäherung, einschließlich der organischen Landwirtschaft, städtischer Landwirtschaft geführt, Gemeinschaft hat Landwirtschaft, ökologische oder biologische Landwirtschaft, integrierte Landwirtschaft und holistisches Management, sowie eine vergrößerte Tendenz zur landwirtschaftlichen Diversifikation unterstützt.

Getreide-Statistik

Wichtige Kategorien von Getreide schließen Körner und Pseudokörner, Pulse (Hülsenfrüchte), Futter, und Früchte und Gemüsepflanzen ein. Spezifische Getreide werden in verschiedenen wachsenden Gebieten weltweit kultiviert. In Millionen von Metertonnen, die auf der FAO-Schätzung gestützt sind.

Viehbestand-Produktionssysteme

Tiere, einschließlich Pferde, Maulesel, Ochsen, Kamele, Lamas, Alpakas, und Hunde, werden häufig verwendet, um zu helfen, Felder, Ernte-Getreide, Streit andere Tiere und Transportfarm-Produkte Käufern zu kultivieren. Viehzucht bezieht sich nicht nur auf die Fortpflanzung und Aufhebung von Tieren für Fleisch oder Tierprodukte (wie Milch, Eier oder Wolle) auf einer dauernden Basis, sondern auch zur Fortpflanzung und Sorge über die Arten für die Arbeit und Gesellschaft zu ernten.

Viehbestand-Produktionssysteme können gestützt auf der Futter-Quelle definiert werden, weil sich Weide - gestützt, und ohne Grundbesitz vermischt hat.

Gestützte Viehbestand-Produktion der Weide verlässt sich auf Pflanzenmaterial wie shrubland, rangeland, und Weiden, um wiederkäuende Tiere zu füttern. Außerhalb Nähreingänge kann jedoch verwendet werden Mist wird direkt in die Weide als eine Hauptnährquelle zurückgegeben. Dieses System ist in Gebieten besonders wichtig, wo Getreide-Produktion wegen des Klimas oder Bodens nicht ausführbar ist, 30-40 Millionen pastoralists vertretend. Mischproduktionssysteme verwenden Weide, Futter-Getreide und Korn-Futter-Getreide als Futter für den wiederkäuenden und monogastic (ein Magen; hauptsächlich Hühner und Schweine) Viehbestand. Mist wird normalerweise in Mischsystemen als ein Dünger für Getreide wiederverwandt. Etwa 68 % des ganzen landwirtschaftlichen Landes sind dauerhafte in der Produktion des Viehbestands verwendete Weiden.

Systeme ohne Grundbesitz verlassen sich auf Futter von der Außenseite der Farm, die De-Verbindung des Getreides und Viehbestand-Produktion gefunden mehr überwiegend in OECD Mitgliedsländern vertretend. In den Vereinigten Staaten werden 70 % des angebauten Kornes zu Tieren auf Weiden gefüttert. Synthetische Dünger werden für die Getreide-Produktion schwerer darauf gebaut, und Mist-Anwendung wird eine Herausforderung sowie eine Quelle für die Verschmutzung.

Produktionsmethoden

Bebauen ist die Praxis von pflügendem Boden, um sich auf das Pflanzen oder auf die Nährintegration oder für die Schädlingsbekämpfung vorzubereiten. Bebauen ändert sich in der Intensität vom herkömmlichen bis nein - bis dazu. Es kann Produktivität durch das Wärmen vom Boden, das Verbinden von Dünger und das Steuern des Unkrauts verbessern, sondern auch macht für die Erosion anfälligeren Boden, löst die Zergliederung der organischen Sache aus, die CO veröffentlicht, und reduziert den Überfluss und die Ungleichheit von Boden-Organismen.

Schädlingsbekämpfung schließt das Management des Unkrauts, der Kerbtiere/kleinen Dinge und der Krankheiten ein. Chemisch (Schädlingsbekämpfungsmittel), biologisch (biocontrol), mechanisch (Bebauen) und kulturelle Methoden werden verwendet. Kulturelle Methoden schließen Fruchtfolge, das Auswählen ein, bedecken Getreide, Zwischensaatbestellung, das Kompostieren, die Aufhebung und den Widerstand. Einheitliches Pest-Management versucht, alle diese Methoden zu verwenden, Pest-Bevölkerungen unter der Zahl zu behalten, die Wirtschaftsverlust verursachen würde, und Schädlingsbekämpfungsmittel als ein letzter Ausweg empfiehlt.

Nährmanagement schließt sowohl die Quelle von Nähreingängen für das Getreide als auch Viehbestand-Produktion und die Methode der Anwendung des vom Viehbestand erzeugten Mistes ein. Nähreingänge können chemische anorganische Dünger, Mist, grüner Mist, Kompost und abgebaute Minerale sein. Nährgebrauch des Getreides kann auch mit kulturellen Techniken wie Fruchtfolge oder eine brachliegende Periode geführt werden. Mist wird entweder durch das Halten des Viehbestands verwendet, wo das Futter-Getreide, solcher als im geführten intensiven Rotationsstreifen, oder durch das Verbreiten entweder trockener oder flüssiger Formulierungen des Mistes auf cropland oder Weiden wächst.

Wassermanagement ist, wo Niederschlag ungenügend oder variabel ist, der zu einem gewissen Grad in den meisten Gebieten der Welt vorkommt. Einige Bauern verwenden Bewässerung, um Niederschlag zu ergänzen. In anderen Gebieten wie die Große Prärie in den Vereinigten Staaten und Kanada verwenden Bauern ein brachliegendes Jahr, um Boden-Feuchtigkeit zu erhalten, um zu verwenden, für ein Getreide im folgenden Jahr anzubauen. Landwirtschaft vertritt 70 % des Süßwassergebrauches weltweit.

Die Verarbeitung, Vertrieb und Marketing

In den Vereinigten Staaten haben sich Nahrungsmittelkosten, die der Verarbeitung, dem Vertrieb und dem Marketing zugeschrieben sind, erhoben, während sich die der Landwirtschaft zugeschriebenen Kosten geneigt haben. Das ist mit der größeren Leistungsfähigkeit der Landwirtschaft verbunden, die mit dem vergrößerten Niveau der Werthinzufügung (z.B höher bearbeitete Produkte) verbunden ist, zur Verfügung gestellt durch die Versorgungskette. Von 1960 bis 1980 war der Farm-Anteil ungefähr 40 %, aber vor 1990 hatte er sich zu 30 % und vor 1998, 22.2 % geneigt. Marktkonzentration hat im Sektor ebenso mit den 20 ersten Nahrungsmittelherstellern zugenommen, die für Hälfte des Lebensmittelverarbeitungswerts 1995 über den doppelten verantwortlich sind, den das 1954 erzeugt hat. Bezüglich 2000 hatten die sechs ersten US-Supermarkt-Gruppen 50 % von Verkäufen im Vergleich zu 32 % 1992. Obwohl die Gesamtwirkung der vergrößerten Marktkonzentration wahrscheinliche vergrößerte Leistungsfähigkeit ist, verteilen die Änderungen Wirtschaftsüberschuss von Erzeugern (Bauern) und Verbraucher neu, und können negative Implikationen für ländliche Gemeinschaften haben.

Getreide-Modifizierung und Biotechnologie

Getreide-Modifizierung ist durch die Menschheit seit Tausenden von Jahren seit dem Anfang der Zivilisation geübt worden. Das Ändern von Getreide durch die Fortpflanzung von Methoden ändert das genetische Make-Up eines Werks, um Getreide mit vorteilhafteren Eigenschaften für Menschen, zum Beispiel, größeren Früchten oder Samen, Wassermangel-Toleranz oder Widerstand gegen die Pest zu entwickeln. Bedeutende Fortschritte in der Pflanzenfortpflanzung haben nach der Arbeit des Genetikers Gregor Mendel gefolgt. Seine Arbeit an dominierenden und rückläufigen Allelen hat Pflanzenzüchtern ein besseres Verstehen der Genetik gegeben und hat große Einblicke zu den von Pflanzenzüchtern verwerteten Techniken gebracht. Getreide-Fortpflanzung schließt Techniken wie Pflanzenauswahl mit wünschenswerten Charakterzügen, Selbstbestäubung und Fremdbestäubung und molekularen Techniken ein, die genetisch den Organismus modifizieren.

Die Domestizierung von Werken, im Laufe der Jahrhunderte hat Ertrag vergrößert, hat Krankheitswiderstand- und Wassermangel-Toleranz verbessert, hat Ernte erleichtert und hat den Geschmack und Nährwert von Getreide-Werken verbessert. Sorgfältige Auswahl und Fortpflanzung haben enorme Effekten auf die Eigenschaften von Getreide-Werken gehabt. Pflanzenauswahl und sich fortpflanzend hat in den 1920er Jahren und 1930er Jahren Weide (Gräser und Klee) in Neuseeland verbessert. Umfassender Röntgenstrahl und ultraviolett hat mutagenesis Anstrengungen veranlasst (d. h. primitive Gentechnologie) während der 1950er Jahre hat die modernen kommerziellen Varianten von Körnern wie Weizen, Getreide (Mais) und Gerste erzeugt.

Die Agrarrevolution hat den Gebrauch der herkömmlichen Kreuzung verbreitet, um Ertrag viele Falten durch das Schaffen "von hoch tragenden Varianten" zu vergrößern. Zum Beispiel haben durchschnittliche Erträge des Getreides (Mais) in den USA von ungefähr 2.5 Tonnen pro Hektar (t/ha) (40 Scheffel pro Acre) 1900 zu ungefähr 9.4 t/ha (150 Scheffel pro Acre) 2001 zugenommen. Ähnlich haben durchschnittliche Weltweizen-Erträge von weniger als 1 t/ha 1900 zu mehr als 2.5 t/ha 1990 zugenommen. Südamerikanische durchschnittliche Weizen-Erträge sind ungefähr 2 t/ha, Afrikaner unter 1 t/ha, Ägypten und Arabien bis zu 3.5 zu 4 t/ha mit der Bewässerung. Im Gegensatz ist der durchschnittliche Weizen-Ertrag in Ländern wie Frankreich mehr als 8 t/ha. Schwankungen in Erträgen sind hauptsächlich zur Schwankung im Klima, der Genetik und dem Niveau von intensiven Landwirtschaft-Techniken (Gebrauch von Düngern, chemische Schädlingsbekämpfung, Wachstumskontrolle erwartet, um zu vermeiden, zu logieren).

Gentechnologie

Genetically Modified Organisms (GMO) sind Organismen, deren genetisches Material durch Gentechnologie-Techniken allgemein bekannt als recombinant DNA-Technologie verändert worden ist. Gentechnologie hat die für Züchter verfügbaren Gene ausgebreitet, um im Schaffen gewünschten germlines für neue Getreide zu verwerten. Nachdem mechanische Tomate-Erntemaschinen am Anfang der 1960er Jahre, landwirtschaftliche Wissenschaftler genetisch veränderte Tomaten entwickelt wurden, um gegen das mechanische Berühren widerstandsfähiger zu sein. Mehr kürzlich wird Gentechnologie in verschiedenen Teilen der Welt verwendet, um Getreide mit anderen vorteilhaften Charakterzügen zu schaffen. Wie man fand, war die neue Forschung über das Walderdbeeregenom kurz und leicht zu manipulieren. Forscher haben jetzt Werkzeuge, um Erdbeeregeschmäcke und Aromen von Kulturerdbeeren, wie festgesetzt, in einer Veröffentlichung durch die Natur-Genetik zu verbessern.

http://www.isaaa.org/kc/cropbiotechupdate/article/default.asp?ID=7160

Mit dem Herbizid tolerante GMO Getreide

Bereiter Samen der Zusammenfassung hat ein Herbizid widerstandsfähiges Gen implanted in sein Genom, das den Werken erlaubt, Aussetzung von glyphosate zu dulden. Zusammenfassung ist ein Handelsname für ein mit Sitz in glyphosate Produkt, das ein systemisches, nichtauswählendes Herbizid ist, das verwendet ist, um Unkraut zu töten. Bereite Samen der Zusammenfassung erlauben dem Bauer, ein Getreide anzubauen, das mit glyphosate zerstäubt werden kann, um Unkraut zu kontrollieren, ohne dem widerstandsfähigen Getreide zu schaden. Mit dem Herbizid tolerante Getreide werden von Bauern weltweit verwendet. Heute werden 92 % des Sojabohne-Flächeninhalts in den Vereinigten Staaten mit genetisch veränderten mit dem Herbizid toleranten Werken gepflanzt.

Mit dem zunehmenden Gebrauch von mit dem Herbizid toleranten Getreide, kommt eine Zunahme im Gebrauch von mit Sitz in glyphosate Herbizid-Sprays. In einigen Gebieten glyphosate widerstandsfähiges Unkraut haben sich entwickelt, Bauern veranlassend, auf andere Herbizide umzuschalten. Einige Studien verbinden auch weit verbreiteten glyphosate Gebrauch, um Mängel in einigen Getreide zu bügeln, der sowohl eine Getreide-Produktion als auch eine Ernährungsqualitätssorge, mit dem Potenzial wirtschaftlich und Gesundheitsimplikationen ist.

Gegen das Kerbtier widerstandsfähige GMO Getreide

Andere GMO von Pflanzern verwendete Getreide schließen gegen das Kerbtier widerstandsfähige Getreide ein, die ein Gen vom Boden-Bakterienbazillus thuringiensis (Bt) haben, der ein zu Kerbtieren spezifisches Toxin erzeugt. Diese Getreide schützen Werke vor dem Schaden durch Kerbtiere; ein solches Getreide ist Starlink. Ein anderer ist Baumwolle, die für 63 % des US-Baumwollflächeninhalts verantwortlich ist.

Einige glauben, dass ähnliche oder bessere Charakterzüge des Pest-Widerstands durch traditionelle Zuchtmethoden erworben werden können, und der Widerstand gegen die verschiedene Pest durch die Kreuzung oder Fremdbestäubung mit wilden Arten gewonnen werden kann. In einigen Fällen sind wilde Arten die primäre Quelle von Widerstand-Charakterzügen; eine Tomate cultivars, die Widerstand gegen mindestens 19 Krankheiten gewonnen haben, hat so durch die Überfahrt mit wilden Bevölkerungen von Tomaten getan.

Kosten und Vorteile von GMOs

Genetische Ingenieure können eines Tages transgenic Werke entwickeln, die Bewässerung, Drainage, Bewahrung, hygienische Technik, und das Aufrechterhalten oder die Erhöhung von Erträgen berücksichtigen würden, während sie verlangen, dass weniger fossiler Brennstoff Eingänge abgeleitet hat als herkömmliche Getreide. Solche Entwicklungen würden in Gebieten besonders wichtig sein, die normalerweise trocken sind und sich auf unveränderliche Bewässerung, und auf in großem Umfang Farmen verlassen.

Jedoch hat sich die Gentechnologie von Werken erwiesen, umstritten zu sein. Viele Probleme Umgebungsnahrungsmittelsicherheit und Umwelteinflüsse haben sich bezüglich GMO Methoden erhoben. Zum Beispiel werden GMOs von einigen Ökologen und Wirtschaftswissenschaftlern infrage gestellt, die mit GMO Methoden wie Terminator-Samen betroffen sind, der eine genetische Modifizierung ist, die sterile Samen schafft. Samen von Terminator sind zurzeit unter der starken internationalen Opposition und stehen dauernden Anstrengungen von globalen Verboten gegenüber.

Ein anderes umstrittenes Problem ist der offene Schutz, der Gesellschaften gegeben ist, die neue Typen des Samens mit der Gentechnologie entwickeln. Da Gesellschaften intellektuelles Eigentumsrecht ihrer Samen haben, haben sie die Macht, Begriffe und Bedingungen ihres patentierten Produktes zu diktieren. Zurzeit kontrollieren zehn Samen-Gesellschaften über zwei Drittel der globalen Samen-Verkäufe. Vandana Shiva behauptet, dass diese Gesellschaften von biopiracy durch das Patentieren des Lebens schuldig sind und die Ausnutzung von Organismen für Gewinnbauern, die patentierten Samen verwenden, davon eingeschränkt wird, Samen für das nachfolgende Pflanzen zu sparen, der Bauern zwingt, neuen Samen jedes Jahr zu kaufen. Da das Samen-Sparen eine traditionelle Praxis für viele Bauern sowohl im Entwickeln als auch in den entwickelten Ländern ist, verpflichten GMO Samen gesetzlich Bauern, ihre Samen-Sparen-Methoden zum Kaufen neuen Samens jedes Jahr zu ändern.

Lokal angepasste Samen sind ein wesentliches Erbe, das das Potenzial hat, das mit gekreuzten Getreide und GMOs des Stroms zu verlieren ist. Lokal angepasste Samen, auch genannt Landrassen oder Getreide-Eco-Typen, sind wichtig, weil sie sich mit der Zeit an die spezifischen Mikroklimas, Böden, anderen Umweltbedingungen, Felddesigns und ethnische dem genauen Gebiet der Kultivierung einheimische Vorliebe angepasst haben. Das Einführen von GMOs und gekreuztem kommerziellem Samen zu einem Gebiet bringt die Gefahr der Fremdbestäubung mit lokalen Landrassen Deshalb, GMOs stellen eine Bedrohung für die Nachhaltigkeit von Landrassen und das ethnische Erbe von Kulturen dar. Sobald Samen transgenic Material enthält, wird es unterworfen den Bedingungen der Samen-Gesellschaft, die das Patent des transgenic Materials besitzt.

Moderne Landwirtschaft

Moderne Landwirtschaft ist ein Begriff, der gebraucht ist, um die breite Mehrheit von von Bauern der Welt verwendeten Produktionsmethoden zu beschreiben. Der Begriff zeichnet den Stoß für die Neuerung, Verwalteramt und Förderungen, die ständig von Pflanzern zur Nachhaltigkeit gemacht sind, erzeugen Produkte der höheren Qualität mit einer reduzierten Umweltauswirkung. Intensive wissenschaftliche Forschung und robuste Investition in der modernen Landwirtschaft während der letzten 50 Jahre haben Bauern geholfen, Nahrungsmittelproduktion zu verdoppeln.

Sicherheit

Die Landwirtschaft-Industrie arbeitet mit Regierungsstellen und anderen Organisationen, um sicherzustellen, dass Bauern Zugang zu den Technologien haben, die erforderlich sind, moderne Landwirtschaft-Methoden zu unterstützen. Bauern werden durch die Ausbildung und Zertifikat-Programme unterstützt, die sicherstellen, dass sie landwirtschaftliche Methoden mit der Sorge und nur nach Bedarf anwenden.

Nachhaltigkeit

Einige Hauptorganisationen jubeln Landwirtschaft innerhalb von agroecosystems als der Weg vorwärts für die Hauptströmungslandwirtschaft zu. Aktuelle Landwirtschaft-Methoden sind auf übergestreckte Wassermittel, hohe Niveaus der Erosion hinausgelaufen und haben Boden-Fruchtbarkeit reduziert. Gemäß einem Bericht durch das Internationale Wasserverwaltungsinstitut und UNEP gibt es nicht genug Wasser, um fortzusetzen, verwendende aktuelle Methoden zu bebauen; deshalb, wie wir kritisches Wasser, Land verwenden, und Ökosystem-Mittel, Getreide-Erträge zu erhöhen, nachgeprüft werden müssen. Der Bericht hat darauf hingewiesen, dass wir Wert Ökosystemen zuteilen, Umwelt- und Lebensunterhalt-Umtausche anerkennen, und die Rechte auf eine Vielfalt von Benutzern und Interessen erwägen müssen. Wir würden auch Ungerechtigkeiten richten müssen, die resultieren, wenn solche Maßnahmen, wie die Wiederzuteilung von Wasser vom schlechten bis Reiche, die Reinigung des Landes angenommen werden, um Weg für zu machen

produktiverer Ackerboden oder die Bewahrung eines Feuchtgebiet-Systems, das Fischenrechte beschränkt.

Technologische Förderungen helfen, Bauern mit Werkzeugen und Mitteln zu versorgen, Landwirtschaft mehr nachhaltig zu machen. Neue Technologien haben Neuerungen wie Bewahrungsbebauen, ein Landwirtschaft-Prozess verursacht, der hilft, Landverlust gegen die Erosion, Wasserverschmutzung zu verhindern, und Kohlenstoff-Ausschluss erhöht.

Affordability

Die Absicht von modernen Landwirtschaft-Methoden ist, Bauern zu helfen, eine erschwingliche Versorgung des Essens zur Verfügung zu stellen, um die Nachfragen einer wachsenden Bevölkerung zu befriedigen. Mit der modernen Landwirtschaft können mehr Getreide auf weniger Landerlauben-Bauern angebaut werden, um eine vergrößerte Versorgung des Essens zu einem erschwinglichen Preis zur Verfügung zu stellen.

Nahrungsmittelsicherheit, das Beschriften und die Regulierung

Nahrungsmittelsicherheitsprobleme fallen auch mit der Nahrungsmittelsicherheit und den Nahrungsmittelbeschriften-Sorgen zusammen. Zurzeit regelt ein globaler Vertrag, das Protokoll von BioSafety, den Handel von GMOs. Die EU verlangt zurzeit, dass alle GMO Nahrungsmittel etikettiert werden, wohingegen die Vereinigten Staaten das durchsichtige Beschriften von GMO Nahrungsmitteln nicht verlangen. Da es noch Fragen bezüglich der Sicherheit und mit GMO Nahrungsmitteln vereinigten Gefahren gibt, glauben einige, dass das Publikum die Freiheit haben sollte, zu wählen und zu wissen, was sie essen und verlangen, dass alle GMO Produkte etikettiert werden.

Die Nahrungsmittel- und Landwirtschaft-Organisation der Vereinten Nationen (FAO) führt internationale Anstrengungen, Hunger zu vereiteln, und stellt ein neutrales Forum zur Verfügung, wo sich Nationen treffen, wie gleich ist, um Abmachungen und Debatte-Nahrungsmittelpolitik und die Regulierung der Landwirtschaft zu verhandeln. Gemäß Dr Samuel Jutzi hat der Direktor der Tierproduktion von FAO und Gesundheitsabteilung, durch "mächtige" große Nahrungsmittelvereinigungen Einfluss nehmend, Reformen aufgehört, die menschliche Gesundheit und die Umgebung verbessern würden. Die "echten, wahren Probleme werden durch den politischen Prozess wegen des Einflusses von Lobbyisten der wahren starken Entitäten nicht gerichtet," hat er gesagt, am Mitfühlen in der Welt sprechend, jährliches Forum Bebauend. Zum Beispiel können neue Vorschläge für einen freiwilligen Code des Verhaltens für die Viehbestand-Industrie, die Anreize zur Verfügung gestellt hätte, um Standards für die Gesundheit und Umweltregulierungen, wie die Zahl von Tieren ein Gebiet des Landes zu verbessern, ohne langfristigen Schaden unterstützen, wurden wegen des großen Nahrungsmittelfirmendrucks erfolgreich vereitelt.

Umweltauswirkung

Landwirtschaft erlegt Außenkosten der Gesellschaft durch Schädlingsbekämpfungsmittel, Nährentscheidungslauf, übermäßigen Wassergebrauch auf, und hat andere Probleme sortiert. Eine 2000-Bewertung der Landwirtschaft im Vereinigten Königreich hat Gesamtaußenkosten für 1996 £ 2,343 Millionen oder 208 £ pro Hektar bestimmt. Eine 2005-Analyse dieser Kosten in den USA hat beschlossen, dass cropland etwa $ 5 bis 16 Milliarden auferlegt (30 $ bis 96 $ pro Hektar), während Viehbestand-Produktion $ 714 Millionen auferlegt. Beide Studien haben beschlossen, dass mehr getan werden sollte, um Außenkosten, und kein eingeschlossene Subventionen in ihrer Analyse zu verinnerlichen, aber bemerkt hat, dass Subventionen auch die Kosten der Landwirtschaft zur Gesellschaft beeinflussen. Beide haben sich auf rein fiskalische Einflüsse konzentriert. Die 2000-Rezension hat berichtetes Schädlingsbekämpfungsmittel poisonings eingeschlossen, aber hat spekulative chronische Effekten von Schädlingsbekämpfungsmitteln nicht eingeschlossen, und die 2004-Rezension hat sich auf eine 1992-Schätzung des Gesamteinflusses von Schädlingsbekämpfungsmitteln verlassen.

2010 hat die Internationale Quellentafel des Umgebungsprogrammes der Vereinten Nationen einen Bericht veröffentlicht, der die Umwelteinflüsse des Verbrauchs und der Produktion bewertet. Die Studie hat gefunden, dass Landwirtschaft und Nahrungsmittelverbrauch zwei der wichtigsten Fahrer des Umweltdrucks, besonders Habitat-Änderung, Klimaveränderung, Wassergebrauch und toxische Emissionen sind.

Landwirtschaft ist für 70 Prozent von Abzügen von Süßwassermitteln verantwortlich. Jedoch bedeutet das Vergrößern des Drucks, der auf Wassermitteln durch die Industrie, Städte und die Beteiligen-Bio-Treibstoff-Industrie wird legt, dass Wasserknappheit zunimmt und Landwirtschaft der Herausforderung des Produzierens von mehr Essen für die wachsende Bevölkerung in der Welt mit weniger Wassermitteln gegenübersteht. Wissenschaftler begreifen auch, dass Wassermittel zugeteilt werden müssen, um natürliche Umweltdienstleistungen, wie Schutz von Städten von der Überschwemmung, der Reinigung von Ökosystemen und dem Unterstützen von Fischbeständen aufrechtzuerhalten. Im Buch Aus Wasser: Vom Überfluss bis Knappheit, und wie man die Wasserprobleme in der Welt behebt, haben sich Autoren Colin Chartres und Samyukta Varma vom Internationalen Wasserverwaltungsinstitut ein Sechs-Punkte-Plan der Handlung hingelegt, für die globale Herausforderung zu richten, genügend Essen für die Welt mit abnehmenden Wassermitteln zu erzeugen. Eine der Handlungen, die sie sagen, ist erforderlich soll alle Wassersysteme, wie Seen und Flüsse sichern, Wasser dem Umweltfluss zuteilen zu lassen.

Ein Schlüsselspieler, der sparenden Milliarden von Leben wegen seiner revolutionären Arbeit im Entwickeln neuer landwirtschaftlicher Techniken geglaubt wird, ist Norman Borlaug. Seine umgestaltende Arbeit hat ertragsreiche Getreide-Varianten zu Entwicklungsländern gebracht und hat ihn ein inoffizieller Titel als der Vater der Agrarrevolution verdient.

Viehbestand-Probleme

Ein älterer Beamter der Vereinten Nationen und Mitverfasser eines Berichts der Vereinten Nationen, der über dieses Problem, Henning Steinfeld ausführlich berichtet, haben gesagt, dass "Viehbestand einer der bedeutendsten Mitwirkenden zu heutigen ernstesten Umweltproblemen ist". Viehbestand-Produktion besetzt 70 % des ganzen Landes, das für die Landwirtschaft oder 30 % der Landoberfläche des Planeten verwendet ist. Es ist eine der größten Quellen von Treibhausgasen, die für 18 % der Treibhausgas-Emissionen in der Welt, wie gemessen, in CO Entsprechungen verantwortlich sind. Vergleichsweise strahlt der ganze Transport 13.5 % des CO aus. Es erzeugt 65 % von den Menschen verbundenes Stickoxyd (der 296mal das Erderwärmungspotenzial von CO hat) und 37 % des ganzen von den Menschen veranlassten Methans (der 23mal so Wärmen ist wie CO. Es erzeugt auch 64 % der Ammoniak-Emission. Viehbestand-Vergrößerung wird als eine Schlüsselfaktor-Fahrabholzung in der Waschschüssel von Amazonas zitiert 70 % des vorher bewaldeten Gebiets werden jetzt durch Weiden und den für feedcrops verwendeten Rest besetzt. Durch die Abholzung und Landdegradierung steuert Viehbestand auch die Verminderungen der Artenvielfalt.

Landtransformation und Degradierung

Landtransformation, der Gebrauch des Landes, um Waren und Dienstleistungen nachzugeben, ist die wesentlichste Weise, wie Menschen die Ökosysteme der Erde verändern, und als die treibende Kraft im Verlust der Artenvielfalt betrachtet wird. Schätzungen des Betrags des von Menschen umgestalteten Landes ändern sich von 39-50 %. Wie man schätzt, kommt Landdegradierung, der langfristige Niedergang in der Ökosystem-Funktion und Produktivität, auf 24 % des Landes weltweit mit übervertretenem cropland vor. Der UN-FAO-Bericht zitiert Landmanagement als der Fahrfaktor hinter der Degradierung und berichtet, dass sich 1.5 Milliarden Menschen auf das erniedrigende Land verlassen. Degradierung kann Abholzung, Desertifikation, Boden-Erosion, Mineralerschöpfung oder chemische Degradierung (Ansäuerung und salinization) sein.

Eutrophication

Eutrophication, übermäßige Nährstoffe in Wasserökosystemen, die auf Algenblüten und anoxia hinauslaufen, führt, um zu angeln, tötet Verlust der Artenvielfalt, und macht Wasser, das für das Trinken und den anderen Industriegebrauch ungeeignet ist. Übermäßige Fruchtbarmachung und Mist-Anwendung auf cropland, sowie hoher Viehbestand, der Dichten versieht, verursachen Nährstoff (hauptsächlich Stickstoff und Phosphor) Entscheidungslauf und vom landwirtschaftlichen Land durchfilternd. Diese Nährstoffe sind Hauptnichtpunkt-Schadstoffe, die eutrophication Wasserökosysteme beitragen.

Schädlingsbekämpfungsmittel

Schädlingsbekämpfungsmittel-Gebrauch hat seit 1950 zu 2.5 Millionen Tonnen jährlich weltweit zugenommen, schneiden Sie noch Verlust von der Pest ab ist relativ unveränderlich geblieben. Die Weltgesundheitsorganisation hat 1992 eingeschätzt, dass 3 Millionen Schädlingsbekämpfungsmittel poisonings jährlich vorkommt, 220,000 Tod herbeiführend. Schädlingsbekämpfungsmittel, die für den Schädlingsbekämpfungsmittel-Widerstand in der Pest-Bevölkerung ausgesucht sind, zu einer Bedingung führend, haben die 'Schädlingsbekämpfungsmittel-Tretmühle' genannt, in der Pest-Widerstand die Entwicklung eines neuen Schädlingsbekämpfungsmittels bevollmächtigt.

Ein alternatives Argument ist, dass die Weise, die Umgebung 'zu sparen' und Hungersnot zu verhindern, durch das Verwenden von Schädlingsbekämpfungsmitteln und intensiver Landwirtschaft des hohen Ertrags, einer Ansicht ist, die durch ein Zitat veranschaulicht ist, das das Zentrum für die Globale Nahrungsmittelproblem-Website anführt: 'Das Wachsen mehr pro Acre verlässt mehr Land für die Natur'. Jedoch behaupten Kritiker, dass ein Umtausch zwischen der Umgebung und einem Bedürfnis nach dem Essen nicht unvermeidlich ist, und dass Schädlingsbekämpfungsmittel einfach gute agronomische Methoden wie Fruchtfolge ersetzen.

Klimaveränderung

Klimaveränderung hat das Potenzial, um Landwirtschaft durch Änderungen in der Temperatur, Niederschlag (Timing und Menge), CO, Sonnenstrahlung und die Wechselwirkung dieser Elemente zu betreffen. Landwirtschaft kann beide lindern oder Erderwärmung schlechter machen. Etwas von der Zunahme in CO in der Atmosphäre kommt aus der Zergliederung der organischen Sache im Boden, und viel vom in die Atmosphäre ausgestrahlten Methan wird durch die Zergliederung der organischen Sache in nassen Böden wie Reisfelder verursacht. Weiter verlieren nasse oder anaerobic Böden auch Stickstoff durch die Entstickung, die Treibhausgase Stickstoff-Oxyd- und Stickoxyd veröffentlichend. Änderungen im Management können die Ausgabe dieser Treibhausgase reduzieren, und Boden kann weiter verwendet werden, um einige der CO in der Atmosphäre abzusondern.

Internationale Volkswirtschaft und Marktberichte

Unterschiede in der Wirtschaftsentwicklung, Bevölkerungsdichte und Kultur bedeuten, dass die Bauern der Welt unter sehr verschiedenen Bedingungen funktionieren.

Ein US-Baumwollbauer kann 230 US$ in Regierungssubventionen pro (2003) gepflanzten Acre erhalten, während Bauern in Mali und anderen Ländern der dritten Welt auskommen. Wenn sich Preise neigen, wird der schwer subventionierte US-Bauer nicht gezwungen, seine Produktion zu reduzieren, es schwierig für Baumwollpreise machend, zurückzuprallen, aber sein Kollege von Mali kann inzwischen Pleite gehen.

Ein Viehbestand-Bauer in Südkorea kann mit (hoch subventioniert) Verkaufspreis von 1300 US$ für ein erzeugtes Kalb rechnen. Ein südamerikanischer Rancher des Landes Mercosur rechnet mit einem Verkaufspreis eines Kalbes von US$ 120-200 (beider 2008 Zahlen).

Mit dem ersteren, Knappheit und hohen Kosten des Landes wird mit öffentlichen Subventionen ersetzt, der Letztere ersetzt Abwesenheit von Subventionen mit der Volkswirtschaft der Skala und niedrigen Kosten des Landes.

In der Völker-Republik China kann ein produktiver Aktivposten eines ländlichen Haushalts ein Hektar des Ackerbodens sein.

In Brasilien, Paraguay und anderen Ländern, wo lokale gesetzgebende Körperschaft solche Käufe erlaubt, kaufen internationale Kapitalanleger Tausende von Hektaren des Ackerbodens oder rohen Landes zu Preisen von einigen US$ hundert pro Hektar.

Um Exporte von landwirtschaftlichen Produkten zu fördern, veröffentlichen viele Regierungsstellen im Web Wirtschaftsstudien und Berichte, die durch das Produkt und Land kategorisiert sind. Unter diesen Agenturen schließen vier der größten Ausfuhrhändler von landwirtschaftlichen Produkten, wie der FREI KAI der USA-Abteilung der Landwirtschaft, Landwirtschaft und Agri-Essen Kanada (AAFC), Austrade und NZTE ein. Die Föderation von Internationalen Handelsvereinigungen veröffentlicht Studien und Berichte durch den FREI KAI und AAFC, sowie die anderen nichtstaatlichen Organisationen auf seiner Website GlobalTrade.net.

Liste von Ländern durch die landwirtschaftliche Produktion

Unten ist eine Liste von Ländern durch die landwirtschaftliche Produktion 2011.

Energie und Landwirtschaft

Seit den 1940er Jahren hat landwirtschaftliche Produktivität drastisch, größtenteils dank des vergrößerten Gebrauches der energieintensiven Mechanisierung, Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel zugenommen. Die große Mehrheit dieses Energieeingangs kommt aus Quellen des fossilen Brennstoffs. Zwischen 1950 und 1984 hat die Agrarrevolution Landwirtschaft um den Erdball mit der Weltkorn-Produktion umgestaltet, die um 250 % als verdoppelte Weltbevölkerung zunimmt. Das schwere Vertrauen der modernen Landwirtschaft auf petrochemicals und Mechanisierung hat Sorgen ausgedrückt, dass Ölknappheit Kosten vergrößern und landwirtschaftliche Produktion reduzieren konnte, Nahrungsmittelknappheit verursachend.

Moderne oder industrialisierte Landwirtschaft ist von fossilen Brennstoffen auf zwei grundsätzliche Weisen abhängig: 1) direkter Verbrauch auf der Farm und 2) indirekter Verbrauch, um auf der Farm verwendete Eingänge zu verfertigen. Direkter Verbrauch schließt den Gebrauch von Schmiermitteln und Brennstoffen ein, um Farm-Fahrzeuge und Maschinerie zu bedienen; und Gebrauch von Benzin, flüssigem Propan und Elektrizität, um Trockner, Pumpen, Lichter, Heizungen und Kühler anzutreiben. Amerikanische Farmen haben direkt ungefähr 1.2 exajoules (1.1 quadrillion BTU) 2002, oder gerade mehr als 1 Prozent der Gesamtenergie der Nation verbraucht.

Indirekter Verbrauch ist hauptsächlich Öl- und Erdgas, das verwendet ist, um Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel zu verfertigen, die für 0.6 exajoules (0.6 quadrillion BTU) 2002 verantwortlich gewesen sind. Die Energie, die verwendet ist, um Farm-Maschinerie zu verfertigen, ist auch eine Form des indirekten landwirtschaftlichen Energieverbrauchs, aber es wird in USDA Schätzungen des amerikanischen landwirtschaftlichen Energiegebrauches nicht eingeschlossen. Zusammen ist der direkte und indirekte Verbrauch durch amerikanische Farmen für ungefähr 2 Prozent des Energiegebrauches der Nation verantwortlich. Der direkte und indirekte Energieverbrauch durch amerikanische Farmen hat 1979 kulminiert, und hat sich im Laufe der letzten 30 Jahre allmählich geneigt.

Nahrungsmittelsysteme umfassen nicht nur landwirtschaftliche Produktion, sondern auch Verarbeitung außer Farm, das Verpacken, das Transportieren, das Marketing, den Verbrauch und die Verfügung des Essens und der nahrungsmittelzusammenhängenden Sachen. Landwirtschaft ist für weniger als einen verantwortlich, die des Nahrungsmittelsystemenergiegebrauches in den Vereinigten Staaten fünft sind.

2007 haben sich höhere Anreize für Bauern, Nichtnahrungsmittelbio-Treibstoff-Getreide anzubauen, mit anderen Faktoren (wie Überentwicklung des ehemaligen Ackerlandes, der steigenden Transport-Kosten, der Klimaveränderung verbunden, Nachfrage der Verbraucher in China und Indien und Bevölkerungswachstum anbauend), um Nahrungsmittelknappheit in Asien, dem Nahen Osten, Afrika, und Mexiko, sowie den steigenden Nahrungsmittelpreisen um den Erdball zu verursachen. Bezüglich des Dezembers 2007 haben 37 Länder Nahrungsmittelkrisen gegenübergestanden, und 20 hatte eine Art Nahrungsmittelpreis-Steuerungen auferlegt. Etwas von dieser Knappheit ist auf Nahrungsmittelaufruhr und sogar tödliche Anstürme hinausgelaufen.

Der größte Eingang des fossilen Brennstoffs zur Landwirtschaft ist der Gebrauch von Erdgas als eine Wasserstoffquelle für den Prozess der Dünger-Entwicklung von Haber-Bosch. Erdgas wird verwendet, weil es die preiswerteste zurzeit verfügbare Quelle von Wasserstoff ist. Wenn Erdölgewinnung so knapp wird, dass Erdgas als ein teilweiser Notersatz und Wasserstoffgebrauch in Transport-Zunahmen verwendet wird, wird Erdgas viel teurer werden. Wenn der Prozess von Haber unfähig ist, mit der erneuerbaren Energie (solcher als durch die Elektrolyse) kommerzialisiert zu werden, oder wenn andere Quellen von Wasserstoff nicht verfügbar sind, um den Prozess von Haber in Beträgen zu ersetzen, die genügend sind, um Transport und landwirtschaftliche Bedürfnisse zu liefern, würde diese Hauptquelle von Dünger entweder äußerst teuer oder nicht verfügbar werden. Das würde entweder Nahrungsmittelknappheit oder dramatische Anstiege von Nahrungsmittelpreisen verursachen.

Milderung von Effekten der Erdölknappheit

Im Falle einer Erdölknappheit (sieh Maximalöl für globale Sorgen), kann organische Landwirtschaft attraktiver sein als herkömmliche Methoden, die erdölbasierte Schädlingsbekämpfungsmittel, Herbizide oder Dünger verwenden. Einige Bauern, die moderne organisch bebauende Methoden verwenden, haben Erträge so hoch gemeldet wie diejenigen, die von der herkömmlichen Landwirtschaft verfügbar sind. Organische Landwirtschaft kann jedoch arbeitsintensiver sein und würde eine Verschiebung der Belegschaft vom städtischen bis ländliche Gebiete verlangen. Die Wiederinstandsetzung von Boden, um Nährstoffe wieder herzustellen, die während des Gebrauches von Monokulturlandwirtschaft-Techniken auch verloren sind, nimmt Zeit in Anspruch.

Es ist darauf hingewiesen worden, dass ländliche Gemeinschaften Brennstoff vom biochar und Synfuel-Prozess erhalten könnten, der landwirtschaftliche Verschwendung verwendet, um Holzkohle-Dünger, einen Brennstoff und Essen statt des normalen Essens gegen die Kraftstoffdebatte zur Verfügung zu stellen. Da der synfuel vor Ort verwendet würde, würde der Prozess effizienter sein und könnte gerade genug Brennstoff für eine neue Fusion der organischen Landwirtschaft zur Verfügung stellen.

Es ist darauf hingewiesen worden, dass einige transgenic Werke eines Tages entwickelt werden können, der das Aufrechterhalten oder die Erhöhung von Erträgen berücksichtigen würde, während er weniger vom fossilem Brennstoff abgeleitete Eingänge verlangt als herkömmliche Getreide. Die Möglichkeit des Erfolgs dieser Programme wird von Ökologen und Wirtschaftswissenschaftlern infrage gestellt, die mit unnachhaltigen GMO Methoden wie Terminator-Samen betroffen sind.

Während es etwas Forschung über die Nachhaltigkeit mit GMO Getreide gegeben hat, ist mindestens ein prominenter Mehrjahr-Versuch durch Monsanto Company erfolglos gewesen, obwohl während derselben Periode traditionelle Zuchttechniken eine mehr nachhaltige Vielfalt desselben Getreides nachgegeben haben.

Elektrische Energieeffizienz auf Farmen

Politik

Agrarpolitik konzentriert sich auf die Absichten und Methoden der landwirtschaftlichen Produktion. Am Politikniveau schließen gemeinsame Ziele der Landwirtschaft ein:

• Bewahrung
• Wirtschaftsstabilität
• Umweltnachhaltigkeit
• Nahrungsmittelqualität: Das Sicherstellen, dass die Nahrungsmittelversorgung von einer konsequenten und bekannten Qualität ist.
• Nahrungsmittelsicherheit: Das Sicherstellen, dass die Nahrungsmittelversorgung frei von der Verunreinigung ist.
• Nahrungsmittelsicherheit: Das Sicherstellen, dass die Nahrungsmittelversorgung den Bedarf der Bevölkerung deckt.
• Die Armut-Verminderung

Siehe auch

• Landwirtschaftliche Effekten von Maximalöl
• Aeroponics (Das Innenwachsen des Essens und der Werke)
• Landwirtschaftliche Volkswirtschaft
• Landwirtschaftliche Technik
• Landwirtschaftliches Marketing
• Landwirtschaftliche Diversifikation
• Agroecology
• Agrarwissenschaft für die nachhaltige Entwicklung
• Tierschutz
• Biopesticides
• Baueinheitliche Landwirtschaft
• Chitosan (natürlicher biocontrol für den landwirtschaftlichen und Gartenbaugebrauch)
• Klimaveränderung und Landwirtschaft
• Vertrag, bebauend
• Verbrauchsarbeitsgleichgewicht-Grundsatz
• Crofting
• Doha Entwicklung herum
• Ecoagriculture
• Fabrik, bebauend
• Füttern Sie Zusatz
• Essen studiert
• Gute landwirtschaftliche Praxis
• Agrarrevolution
• Industrielandwirtschaft
• Intensive Landwirtschaft
• Das Stärken der Landwirtschaft, um Nahrung und Gesundheit zu verbessern
• Nein - bis zur Landwirtschaft
• Organische Landwirtschaft
• Permaculture
• Permaforestry
• Ländliche Volkswirtschaft
• Entfernte Abfragung
• Kleinbauer-Landwirtschaft
• Zeitachse der Landwirtschaft und Nahrungsmitteltechnologie
• Wildculture
• Vertikale Landwirtschaft
• Technologie des Stoß-Ziehens, Schädlingsbekämpfungsstrategie für den Mais und Sorgho

Listen

• Liste von grundlegenden Landwirtschaft-Themen
• Die Liste von Ländern durch die BIP-Sektor-Zusammensetzung - Depression schließt Agrarsektor-Information ein
• Liste von größten Produzieren-Ländern von landwirtschaftlichen Waren
• Liste von Ländern durch die diätetische Kalorienaufnahme
• Liste von domestizierten Tieren
• Liste von Existenztechniken
• Liste von Themen der nachhaltigen Landwirtschaft

Bibliografie

• Alvarez, Robert A. (2007). "Der März des Reiches: Mangos, Avocados und die Politik der Übertragung". Gastronomica, Vol. 7, Nr. 3, 28-33. Wiederbekommen am 12. November 2008.
• Bolens, L. (1997). "Landwirtschaft" in Selin, Helaine (Hrsg.). Enzyklopädie der Geschichte der Wissenschaft, Technologie und Medizin in Nicht Westkulturen. Kluwer Akademische Herausgeber, Dordrecht/Boston/London, Seiten 20-22.
• Collinson, M. (Hrsg.). Eine Geschichte, Systemforschung Zu bebauen. Das CABI Veröffentlichen, 2000. Internationale Standardbuchnummer 978-0-85199-405-5
• Crosby, Alfred W.: Der Kolumbianische Austausch: Biologische und Kulturelle Folgen von 1492. Praeger Herausgeber, 2003 (30. Jahrestag-Ausgabe). Internationale Standardbuchnummer 978-0-275-98073-3
• Davis, Donald R.; Riordan, Hugh D. (2004). "Änderungen in USDA Nahrungsmittelzusammensetzungsdaten für 43 Garten-Getreide, 1950 bis 1999". Zeitschrift der amerikanischen Universität der Nahrung, Vol. 23, Nr. 6, 669-682.
• Duplessis, Robert. S. (1997). "Übergänge zum Kapitalismus im frühen modernen Europa." Universität von Cambridge Presse.
• Friedland, William H.; Barton, Amy (1975). "Destalking die Gerissene Tomate: Eine Fallstudie von Sozialen Folgen in Kalifornien Landwirtschaftliche Forschung". Univ. Kalifornien an Sta. Cruz, Forschungsmonografie 15.
• Mazoyer, Marcel; Roudart, Laurence (2006). Eine Geschichte der Weltlandwirtschaft: vom Neolithischen Alter bis die aktuelle Krise. Monatsrezensionspresse, New York. Internationale Standardbuchnummer 978-1-58367-121-4
• Saltini A. Storia delle scienze agrarie, 4 vols, Bologna 1984-89, internationale Standardbuchnummer 978-88-206-2412-5, internationale Standardbuchnummer 978-88-206-2413-2, internationale Standardbuchnummer 978-88-206-2414-9, internationale Standardbuchnummer 978-88-206-2414-9
• Watson, vormittags (1974). "Die arabische landwirtschaftliche Revolution und seine Verbreitung", in Der Zeitschrift der Wirtschaftsgeschichte, 34.
• Watson, vormittags (1983). Landwirtschaftliche Neuerung in der frühen islamischen Welt, Universität von Cambridge Presse.
• Bohrlöcher, Spencer (2003). Die Reise des Mannes: Eine Genetische Odyssee. Universität von Princeton Presse. Internationale Standardbuchnummer 978-0-691-11532-0
• Wickens, G.M. (1976). "Was der Westen vom Nahen Osten", im Wohl schmeckenden, R.M geliehen hat. (Hrsg.). Einführung in die islamische Zivilisation. Universität von Cambridge Presse.

Links

• Landwirtschaft von UCB Bibliotheken GovPubs
• Landwirtschaft und Ländliche Entwicklung von der Weltbank
• Die Weltbank auf dem Landwirtschaftlichen Wassermanagement
• Geschlecht in der Landwirtschaft und ländlichen Entwicklung (FAO)
• Index zu den Manuskript-Sammlungen spezielle Sammlungen, nationale landwirtschaftliche Bibliothek
• Die amerikanische Gesellschaft der Agrarwissenschaft (ASA)
• Internationale Föderation von landwirtschaftlichen Erzeugern (IFAP)
• NIOSH Landwirtschaft-Seite - Sicherheitsgesetze, Tipps und Richtlinien
• Amerikanisches Hauskomitee auf der Landwirtschaft - Wörterverzeichnis von landwirtschaftlichen Begriffen, Programme und Gesetze
• UKAgriculture.com - Fortschritt die Ausbildung des Publikums in allen Aspekten der Landwirtschaft, der Landschaft und der ländlichen Wirtschaft
• Sammlung von Landwirtschaft-Wörterbüchern
• Friedenspalastbibliothek - Forschungsführer

Bauer-Macht: Die ständige Konfrontation zwischen Existenzbauern und Entwicklungsbürokraten durch Tony Waters an Ethnography.com

http://www.ethnography.com/2010/12/farmer-power-the-continuing-confrontation-between-subsistence-farmers-and-development-bureaucrats/