Der Schwarze Russe ist ein Cocktail von Wodka- und Kaffee-Likör. Es enthält entweder drei Teil-Wodka und zwei Teil-Kaffee-Likör pro Flasche-Etikett von Kahlúa, oder fünf Teil-Wodka zu zwei Teil-Kaffee-Likör, pro IBA hat Zutaten angegeben. Es kann manchmal gemacht mit der Cola, in welchem Fall es einen Schmutzigen Schwarzen Russen, im Vergleich mit dem Sauberen wenn ohne es genannt wird. Traditionell wird das Getränk durch das Strömen vom Wodka über Eiswürfel gemacht oder hat Eis in einem altmodischen Glas geknackt, das vom Kaffee-Likör gefolgt ist.

Diese Kombination ist zuerst 1949 erschienen, und wird Gustave Tops, einem belgischen Barkellner zugeschrieben, der sie im Hotel Metropole in Brüssel zu Ehren von Perle Mesta, dann der amerikanische Botschafter nach Luxemburg geschaffen hat. Das Cocktail schuldet seinen Namen zum Gebrauch von Wodka, einem stereotypischen russischen Geist und der Dunkelheit des Kaffee-Likörs.

Schwankungen

• Eine Schwankung ist der Schmutzige Schwarze russische oder Hohe Schwarze Russe, der auf dieselbe Weise wie der Schwarze Russe bereit, aber in einem höheren Glas gedient und mit der Cola überstiegen ist.
• Die Schwarze Magie, eine saure Drehung auf dem Schwarzen Russen, kann durch das Hinzufügen einer Spur von Zitronesaft und einer Zitronedrehungsverzierung gemacht werden.
• Wenn beendet, mit einem Kopf von dickem Guinness wird das Ergebnis einen irischen Russen oder einen Glatten Schwarzen Russen genannt.
• Der Braune Russe ist eine Highball-Version, in der der Rest des Glases mit dem Ginger-Ale gefüllt wird.
• Das schwarze Russisch von Peri ist dasselbe als der Schmutzige Schwarze Russe, aber mit der Hinzufügung von Vanille-Wodka statt des einfachen verwendeten Wodkas.
• Vader ist dasselbe als der traditionelle Schwarze Russe, aber mit der Hinzufügung von Jägermeister.

Siehe auch

• Weißes Russisch, das eine Molkereizutat (gewöhnlich Sahne) zum Getränk hinzufügt