Pfefferminz (Mentha × piperita, auch bekannt als M. balsamea Willd.) ist eine hybride Minze, ein Kreuz zwischen watermint und grüner Minze. Das Werk, das nach Europa einheimisch ist, ist jetzt in der Kultivierung überall in allen Gebieten der Welt weit verbreitet. Es wird wild gelegentlich mit seinen Elternteilarten gefunden.

Botanik

Pfefferminz wurde zuerst 1753 von Carolus Linnaeus von Mustern beschrieben, die in England gesammelt worden waren; er hat es als eine Art behandelt, aber es wird jetzt allgemein bereit gewesen, eine Hybride zu sein.

Es ist ein krautartiges rhizomatous beständiges Werk, das zum hohen, mit glatten Stämmen, Quadrat in der bösen Abteilung wächst. Das Rhizom ist breites Verbreiten, fleischig, und entblößt faserige Wurzeln. Die Blätter sind vom langen und Cm, der breit, mit rötlichen Adern, und mit einer akuten Spitze und rau Zahnrändern dunkelgrün ist. Die Blätter und Stämme sind gewöhnlich ein bisschen haarig. Die Blumen sind lange mit einer vier gelobbten Blumenkrone über das Diameter purpurrot; sie werden in Quirlen (verticillasters) um den Stamm erzeugt, dicke, stumpfe Spitzen bildend. Blüte ist von der Mitte bis das Ende des Sommers. Die Chromosom-Zahl, ist mit 2n Zählungen 66, 72, 84, und 120 registrierte variabel.

Ökologie

Pfefferminz kommt normalerweise in feuchten Habitaten, einschließlich Strom-Seiten und Drainage-Abzugsgräben vor. Eine Hybride seiend, ist es gewöhnlich steril, keine Samen erzeugend und sich nur vegetativ vermehrend, sich durch sein Rhizom ausbreitend. Wenn gelegt, kann es überall mit einigen Ausnahmen wachsen.

Außerhalb seiner heimischen Reihe haben Gebiete, wo Pfefferminz früher für Öl häufig angebaut wurde, einen Überfluss an wilden Werken, und es wird angreifend in Australien, den Galápagos Inseln, Neuseeland, und in den Vereinigten Staaten betrachtet. im Großen Seegebiet, bemerkt seit 1843.

Kultivierung

Pfefferminz wächst allgemein am besten in feuchten, beschatteten Positionen, und breitet sich durch unterirdische Ausläufer aus. Junge Schüsse werden von alten Lagern genommen und in den ungefähr 1.5 Fuß entfernt Boden mit einem Pflanzholz gepflanzt. Sie wachsen schnell und bedecken den Boden mit Läufern, wenn es dauerhaft feucht ist. Für den Hausgärtner wird es häufig in Behältern angebaut, um das schnelle Verbreiten einzuschränken. Es wächst am besten mit einer guten Versorgung von Wasser, ohne voller Wasser, und in Gebieten mit der Teil-Sonne gepflanzt zu sein, um allmählich überzugehen.

Die Blätter und Blütenspitzen werden verwendet; sie werden gesammelt, sobald die Blumen beginnen sich zu öffnen und ausgetrocknet werden können. Die wilde Form des Werks ist für diesen Zweck mit Kulturwerken weniger passend, die für mehr und besserer Ölinhalt auswählen worden sind. Ihnen kann erlaubt werden, zu liegen und etwas vor der Destillation zu verwelken, oder sie können direkt zum stillen genommen werden.

Gebrauch

Pfefferminz hat eine lange Tradition des medizinischen Gebrauches mit archäologischen Beweisen, die seinen Gebrauch mindestens schon zu Lebzeiten von vor zehntausend Jahren legen.

Pfefferminz hat einen hohen Mentholinhalt, und wird häufig als Tee und für würziges Eis, Süßigkeiten, Kaugummi und Zahnpasta verwendet. Das Öl enthält auch menthone und menthyl esters, besonders menthyl Azetat. Ausgetrocknetes Pfefferminz hat normalerweise 0.3-0.4 % flüchtiges Öl, das Menthol (7-48 %), menthone (20-46 %), menthyl Azetat (3-10 %), menthofuran (1-17 %) und 1,8-cineol (3-6 %) enthält. Pfefferminz-Öl enthält auch kleine Beträge von vielen zusätzlichen Zusammensetzungen einschließlich limonene, pulegone, eucalyptol, caryophyllene und pinene. Es ist der älteste und populärste Geschmack nach mit der Minze schmackhaften Süßigkeiten. Pfefferminz kann auch in einigen gefunden werden, schamponiert Seifen und Hautpflege-Produkte. Menthol aktiviert mit der Kälte empfindliche TRPM8 Empfänger in der Haut und den mucosal Geweben, und ist die primäre Quelle der kühl werdenden Sensation, die der aktuellen Anwendung von Pfefferminz-Öl folgt. Verwendet auf diese Weise, wie man bekannt hat, hat es mit Schlaflosigkeit geholfen.

Eine Tierstudie hat darauf hingewiesen, dass Pfefferminz radioprotective Effekten in Patienten haben kann, die Krebs-Behandlung erleben.

Wie man

gefunden hat, hat das Aroma des Pfefferminzes Gedächtnis erhöht. Als solcher kann es von Lehrern ihren Studenten vor Überprüfungen verwaltet werden, um Rückruf zu helfen.

Pfefferminz-Blumen sind große Nektar-Erzeuger und Honigbienen sowie anderer Nektar, der Organismus-Futter sie schwer erntet. Ein milder, angenehmer varietal Honig kann erzeugt werden, wenn es ein genügend Gebiet von Werken gibt.

Pfefferminz-Öl

Pfefferminz-Öl hat eine hohe Konzentration von natürlichen Schädlingsbekämpfungsmitteln, hauptsächlich menthone.

2007 haben italienische Ermittlungsbeamte berichtet, dass 75 % der Patienten in ihrer Studie, die Pfefferminz-Ölkapseln seit vier Wochen genommen haben, die Hauptverminderung von Symptomen des reizbaren Darm-Syndroms (IBS), im Vergleich zu gerade 38 % von denjenigen hatten, die ein Suggestionsmittel genommen haben. Eine zweite Studie 2010, geführt im Iran, hat ähnliche Ergebnisse gefunden. 2011-Forschung hat gezeigt, dass Pfefferminz durch einen spezifischen Antischmerzkanal genannt TRPM8 handelt, um Schmerzabfragungsfasern zu reduzieren. Die Autoren finden, dass diese Studie Auskunft gibt, die potenziell der erste Schritt in der Bestimmung eines neuen Typs der klinischen Hauptströmungsbehandlung für Reizbares Darm-Syndrom ist.

Ähnlich haben einige schlecht bestimmte frühere Proben gefunden, dass Pfefferminz-Öl in der Lage ist, kolikartigen Unterleibsschmerz wegen des Reizdarms mit einem NNT zu reduzieren (Zahl musste behandeln) ungefähr 3.1, aber das Öl ist ein Reizmittel zum Magen in der Menge erforderlich und braucht deshalb Verpackung für die verzögerte Ausgabe im Eingeweide. Das konnte auch durch das Verwenden des ganzen Krauts oder der Blätter aber nicht der flüchtigen Bestandteile allein erreicht werden. Pfefferminz entspannt den gastro-esophageal Schließmuskel, so das Aufstoßen fördernd.

Pfefferminz-Öl wird auch in einigen chinesischen Arzneimitteln / verwendet hat Öle medizinisch behandelt.

Toxikologie

Die Giftigkeitsstudien des Werks haben umstrittene Ergebnisse erhalten. Einige Autoren haben berichtet, dass das Werk hepatische Krankheiten veranlassen kann (Leber-Krankheit), während andere gefunden haben, dass es gegen den Leberschaden schützt, der durch schwere Metalle verursacht wird. Zusätzlich dazu scheint die Giftigkeit des Werks, sich von einem cultivar bis einen anderen zu ändern, und ist Dosis-Abhängiger. Das wird wahrscheinlich vom zufriedenen Niveau von pulegone zugeschrieben.

Liste des cultivars

Mehrere cultivars sind für den Garten-Gebrauch ausgewählt worden:

• Mentha × piperita 'Candymint'. Rötliche Stämme.
• Mentha × piperita 'Citrata' (Schließt mehrere Varianten einschließlich der Orangenminze, Kölnischwasser-Minze, Grapefruit-Minze ein). Blätter aromatisch, unbehaart.
• Mentha × piperita 'Crispa'. Runzlige Blätter.
• Mentha × piperita 'Limone-Minze'. Limone-duftendes Laub.
• Mentha × piperita 'Variegata'. Blätter haben grün und blaßgelb gesprenkelt.
• Mentha × piperita 'Schokoladenbraune Minze'. Blumen öffnen sich von von unten nach oben; erinnernd an den Geschmack in Schokolade-Minzen von Anden, populären Süßigkeiten.

Kommerzieller cultivars kann einschließen

• Pol von Dulgo
• Zefir
• Bulgarische Bevölkerung

#2

• Klonen Sie 11-6-22
• Klonen Sie 80-121-33
• Mitcham Digne 38
• Mitcham Ribecourt 19
• Todd'

s#x2019

Standardisierung seiner Produkte und Dienstleistungen

• ISO 676:1995 - enthält die Information über die Nomenklatur der Vielfalt und cultivars
• ISO 5563:1984 - eine Spezifizierung für seine ausgetrockneten Blätter von Mentha piperita Linnaeus
• Aromatherapy
• Süßigkeiten-Stock
• Kaugummi
• Pfefferminz-Öl - ISO 856:2006
• Insektenschutzmittel
• Minze-Schokolade
• Pfefferminz-Tee
• Pfefferminz-Süßigkeiten

Siehe auch

• Wesentliche Öle
• Mentha
• Mentha longifolia
• Menthol
• Zahn-Öl
• Pennyroyal
• Pfefferminz-Extrakt
• Pulegone
• Grüne Minze (Mentha spicata)
• Gewürz und Gewürz

Zeichen

Außenverbindungen