Schokolade-gekleidete Marshmallow-Vergnügen werden in verschiedenen Schwankungen um die Welt mit mehreren Ländern erzeugt, die behaupten, es erfunden zu haben, oder ihm als ihre "nationalen Süßigkeiten zujubeln." Das erste Schokolade-gekleidete Marshmallow-Vergnügen wurde vor ungefähr 200 Jahren in Dänemark geschaffen.

Nationale Varianten

Schokoladenbraunes Rosinenbrötchen

Im Vereinigten Königreich sind diese Süßigkeiten als ein schokoladenbraunes Rosinenbrötchen, bekannt

obwohl ein Rosinenbrötchen in England gewöhnlich eine süße Brot-Rolle mit dem Dörrobst ist, dem geröstet und mit Butter bestrichen gedient wird. Es gibt mehrere Hersteller von schokoladenbraunen Rosinenbrötchen im Vereinigten Königreich, obwohl das am besten bekannte Tunnock, eine schottische 1890 gegründete Gesellschaft ist. Das Rosinenbrötchen von Tunnock wird in derselben Nahrungsmittelkategorie wie der britische Keks allgemein betrachtet, der in der Brechzeit mit einer Tasse Tee, wie gezeigt, in der Werbung für das Produkt gegessen ist.

Das Rosinenbrötchen von Tunnock genießt ikonischen Status in Schottland, Erinnerungen der Kindheit herbeirufend, oder "nach Hause" für Schotten um die Welt symbolisierend. Der schottische Nationale Bluttransfusionsdienst gibt die Rosinenbrötchen von Tunnock Blutspendern in Schottland nach dem Geben des Bluts. Es gibt eine Online-Anerkennungsgesellschaft für das Rosinenbrötchen von Tunnock, und Dundee Universität hat auch eine Anerkennungsgesellschaft für das Tunnocks Rosinenbrötchen. Eine riesige völlig essbare Replik eines Tunnocks Rosinenbrötchens wurde von Michelle Kershaw und Nick Dodds am Zuhälter Dieser Imbiss gemacht.

Das Produkt selbst besteht aus einer kleinen runden Keks-Basis, die mit einer Halbkugel des italienischen Baisers, ein gepeitschtes Ei weißes dem Marshmallow ähnliches Bereiten bedeckt ist. Da dieser weiche weiße Fondant auf dem Ei weiß aber nicht Gelatine basiert, ist es viel feiner als Marshmallow. Das wird dann in einer dünnen Schicht von Milch oder einfacher Schokolade und im Fall von Tunnock angestrichen, hat sich in einer kennzeichnenden roten und silbernen Folie für die populärere Milchschokolade-Vielfalt und einer blauen und Goldverpackung für den einfachen schokoladenbraunen Typ eingehüllt.

Das Argument darüber, ob das Rosinenbrötchen ein Keks oder ein Kuchen ist, hat zu einer Handlung im Europäischen Gerichtshof durch die britische Gesellschaft Marks und Spencer geführt, der behauptet hat, dass es als ein Keks falsch klassifiziert und von der Regierung des Vereinigten Königreichs als solcher besteuert worden war. Das europäische Gericht hat entschieden, dass das Rosinenbrötchen nicht, tatsächlich, ein Keks, aber ein Kuchen war, und als solcher Marks und Spencer einen gesetzlichen Kampf im Vereinigten Königreich begonnen haben, um die bezahlten Steuern wiederzubekommen, der sich auf nicht weniger als 3.5 Millionen Pfund-Sterling des Vereinigten Königreichs ($ 5.6 Millionen) belaufen konnte.

Flødebolle/Negerbolle/Negerkys

In Dänemark sind die Süßigkeiten als ein flødebolle (creme Brötchen), negerbolle (Negerbrötchen) oder negerkys (Negerkuss) bekannt. Bezüglich des Anfangs der 2000er Jahre sind die "Neger"-Namen von allen Haupterzeugern stufenweise eingestellt worden, weil er als politisch richtig nicht gesehen wird. Dänemark kauft auch ein eine Schwankung hat sich mehr wie ein Pastetchen, folglich der Name bøf (Steak) geformt.

Dänemark ist wohl der größte Erzeuger von Schokolade-gekleideten Marshmallow-Vergnügen, etwa 800 Millionen von diesen jedes Jahr erzeugend. Der größte Erzeuger, Elvirasminde, erzeugt ungefähr 650 Millionen Vergnügen, 400 Millionen auswärts sendend und die restlichen von der dänischen Bevölkerung zu essenden 250 Millionen verlassend, den Betrag von flødeboller stellend, der an 45 pro Dänen pro Jahr gegessen ist.

Krembo

Krembo (wörtlich "Sahne es") ist in Israel besonders im Winter als eine Alternative zu Eiscreme sehr populär. Es kommt gewickelt in bunte Aluminiumfolie, und besteht aus einer runden Keks-Basis auf dem Boden und der gepeitschten Ei-Weiß-Sahne von oben, angestrichen in einer dünnen Schicht von Schokolade. Es gibt Vanille und Mokka schmackhafter Krembos. In Neuhebräisch ist das Wort krembo eine Kombination von krem (Sahne) und Filiale (darin). Der Durchschnitt krembo wiegt 25 Gramme (0.882 Unzen) und hat 115 Kalorien. In Israel, "krembo Jahreszeit" ist vom Oktober bis Februar. 50 Millionen krembos werden jedes Jahr - ein Durchschnitt 9 pro Person in Israel verkauft. Gemäß einer Studie, die von Strauss, Israels krembo Haupterzeuger gefördert ist, ziehen 69 % von Israelis es vor, krembos von der Spitze unten zu essen (mit der Sahne anfangend), und nur 10 % fangen mit dem Keks am Boden an; der Rest hatte keine Vorliebe. Krembos werden in die Vereinigten Staaten und Kanada exportiert, und größtenteils in koscheren Geschäften verkauft und importieren Läden. Das Bereiten war als eine selbst gemachte Süße im Mandat Palästina in den 1940er Jahren populär, als es als Kushi bekannt war (Neuhebräisch: , "Neger"). Es ist in Massenproduktion 1966 eingegangen. Der erste Hersteller, Whitman Company, hat den Namen Krembo ins Leben gerufen. Ein Mokka-Geschmack wurde 1967 eingeführt. 1979 wurde Whitman von der Strauss-Elite erworben. Heute kontrolliert Strauss 54 % des krembo Marktes in Israel. 2007 hat Nestlé eine Eis-Schwankung von krembo genannt Lekbo eingeführt (Neuhebräisch: , "lecken innen"). In der hebräischen Version von Harry Potter und dem Stein des Philosophen ist die Lieblingssüße von Dumbledore Krembo, aber nicht eine Sorbet-Zitrone. Der Krembo ist eine pop-cultural/national Ikone geworden. Während betrachtet, ein Liebling von Kindern, Soziologen haben gefunden, dass es als ein Bequemlichkeitsessen von israelischen Ausgebürgerten in den Vereinigten Staaten verbraucht wird.

Mallomars

In den Vereinigten Staaten, Mallomars

werden jahreszeitlich an Nabisco erzeugt. Ein graham Kräcker-Kreis wird mit einem Hauch des ausgestoßenen Marshmallows, dann enrobed in dunkler Schokolade bedeckt, die eine harte Schale bildet. Mallomars wurden ins Publikum 1913, dasselbe Jahr wie der Mondkuchen eingeführt (Süßigkeiten, die ähnliche Zutaten haben). Der erste Kasten von Mallomars wurde in Westlichem Hoboken, New Jersey (jetzt Vereinigungsstadt, New Jersey) verkauft. Nabisco bespricht es mit einer auf Kästen von Mallomar gedruckten Novelle.

Mallomars sind von Anfang Oktober durch bis April allgemein verfügbar. Sie werden während der Sommermonate vermutlich nicht verteilt, weil sie leicht in Sommertemperaturen schmelzen, obwohl das so viel aus Marktgründen bezüglich praktischer ist. Wie man bekannt hat, haben sich ergebene Esser des Plätzchens während Wintermonate eingedeckt und sie gekühlt im Laufe des Sommers gehalten, obwohl Nabisco andere Blödsinn-gekleidete ganzjährige Plätzchen-Marken auf den Markt bringt. Siebzig Prozent ganzen Mallomars werden im hauptstädtischen New York verkauft. Das Problem der Wahl von Nabisco, Mallomars zu befreien, ist jahreszeitlich ein parodiertes Thema auf einer Skizze geworden, die vom grafischen Künstler Pierre Bernard auf dem Ende der Nacht mit Conan O'Brien geliefert ist.

Gemäß dem Kasten werden Mallomars in Kanada durch Nahrungsmittel von Kraft gemacht.

In Kanada sind diese als "Traumhauche bekannt."

Mohrenkopf

Im Südlichen Deutschland und im deutschen Sprechen die Schweiz sind sie als Mohrenköpfe allgemein bekannt (Die Köpfe des Mauren), es ist eines der europäischen Länder, das noch den ursprünglichen Begriff gebraucht. Im französischen Sprechen-Teil der Schweiz sind sie als Têtes Choco ("schokoladenbraune Köpfe") bekannt.

Neekerinsuukot (Negerkyss)

In Finnland ist der Name aus Deutschland entstanden, und sie wurden "Negerküsse" 1951 genannt. 2001 wurde ihr Name ausser den "Küssen von Brunberg", nach dem Hersteller, aus größtenteils denselben Gründen wie in Dänemark geändert.

Negerzoenen

In den Niederlanden ist der Name Negerzoenen ("Negerküsse"), obwohl einige Gesellschaften den Namen in mehr politisch richtigen Zoenen ("Küsse") wie verlautet wegen Ansprüche des Rassismus geändert haben, der dem deutschen Fall ähnlich ist, wo Negerkuss zu Schokoküsse, umbenannt wurde

während wirklich die Namensänderung aus Marktgründen gemacht wurde.

Schokokuss / Mohrenkopf / Negerkuss (ohne Marshmallow)

Schokoküsse wurden zuerst in Industriezahlen 1920 eingeführt, obwohl die erste Erwähnung von ihnen in Deutschland bis 1829 zurückgeht. Die Süßigkeiten werden das ganze Jahr lang verkauft. Jedes Jahr wird etwa eine Milliarde verkauft. Das macht einen Durchschnitt des ungefähr eines Dutzends pro Person pro Jahr. Sie sind in Supermärkten, vielen Bäckereien und einigen Schulen verfügbar. Manchmal werden sie gedrückt zwischen zwei Hälften eines Brötchens verbraucht, das auch Matschbrötchen ("Zermatschte Brot-Rolle") - größtenteils durch Kinder genannt wird.

Diese Süßigkeiten werden aus dem gesüßten Ei weißer Schaum und nicht Marshmallows gemacht. In den meisten Fällen ist der verwendete Süßstoff Zucker, aber es gibt auch zuckerfreie Produkte mit dem Zuckerersatz auf dem deutschen Markt. Die Konsistenz ist ziemlich flaumig und nicht klebrig oder klebrig.

Sie waren zuerst nur unter den Namen Mohrenkopf ("der Kopf des Mauren") oder Negerkuss bekannt ("der Kuss des Negers"), aber die meisten Gesellschaften haben den offiziellen Produktnamen in den 1980er Jahren zu neutralerem Schokokuss ("Schokoladenbrauner Kuss"), Schaumkuss ("Schaum-Kuss") oder zu mit der Marke spezifischen Namen (die berühmteste Marke geändert, die Dickmann ist). Im Süden und dem Südwesten Deutschlands und in der deutschsprachigen Schweiz sind sie noch als Mohrenkopf allgemein bekannt. In Österreich werden sie Schwedenbomben ("schwedische Bomben") genannt.

Whippets

Whippet-Plätzchen werden in Montreal, Quebec, Kanada erzeugt. Sie bestehen aus einer Keks-Basis, die mit der einem Marshmallow ähnlichen Füllung überstiegen ist und dann in einer harten Schale von reiner Schokolade angestrichen ist.

Whippet-Plätzchen sind zuerst zum Markt 1927 gekommen, obwohl sie erzeugt und von Viau unter dem Namen "Reich" schon in 1901 verteilt worden waren. Heute werden die Plätzchen noch in Montreal an Eastend der Fabrik von Viau erzeugt, die jetzt davon im Besitz ist, Riskieren Nahrungsmittel. Sie sind sowohl mit dunklen Schokolade-als auch mit Milchschokolade-Überzügen, und mit mehreren Geschmäcken nach der künstlichen Fruchtmarmelade-Füllung innerhalb der einem Marshmallow ähnlichen Füllung zurzeit verfügbar.

Die Plätzchen sind Mallomars New York Citys ähnlich, außer dass Whippets im Laufe des Jahres erzeugt werden können, weil Montreal und seine Umgebungsgebiete eine niedrigere durchschnittliche Temperatur haben als New York. Sie haben auch eine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit Tea Cakes von Tunnock sowie Krembos. Jedoch hat der Teekuchen von Tunnock dieselbe Art von Schokolade und einen verschiedenen Typ der Füllung nicht.

Das Whippet-Plätzchen ist ein verschiedener Teil der Quebecer Kultur, weil es gut außerhalb seines Gebiets der Produktion nicht reist. Das ist teilweise, weil die reine Schokolade sehr leicht schmilzt (im Vergleich zu einer schokoladenbraunen Mischung) und deshalb sie gekühlten Transport im Sommer verlangen. Außerdem lässt die Kombination der harten schokoladenbraunen Schale und des luftgefüllten inneren Marshmallows sie sich, wenn gelegt, in die unter Druck ungesetzte oder unter Druck halbgesetzte Ladungsabteilung eines Flugzeuges selbst zerstören. Jedoch sind sie an verschiedenen Lebensmittelgeschäft-Positionen überall in Kanada und den Vereinigten Staaten zurzeit verfügbar.

Eine Episode des kanadischen Wissenschaftsprogramms, Wie Es Gemacht wird, hat den Produktionsprozess hinter dem Plätzchen gezeigt. Jedoch wurden viele Aspekte des Produktionsprozesses (der Betrag der Marshmallow-Füllung, der Zutaten, usw.) nicht offenbart. Der Erzähler der Show hat diese Aspekte als "Verschlusssache beschrieben." Da kanadisches Gesetz eine Zutat-Liste auf jedem Paket verlangt, wird der Betrag der vertraulichen beteiligten Information beschränkt.

Ein anderes kanadisches Plätzchen, "Viva Hauche", wird dadurch erzeugt Riskieren Nahrungsmittel in fünf Geschmäcken. Viva ist ein Handelsname; diese Süßigkeiten sind im (englischen) Kanada seit mindestens 50 Jahren bekannt gewesen, weil "Schokolade pafft".

Choco Malven

In den Philippinen macht Fibisco ein Produkt ähnlich Mallomars genannt Choco Mallows, der, verschieden von Mallomars, ganzjährig verfügbar ist. Wahrscheinlich wegen des tropischen Klimas ist die "harte schokoladenbraune Schale" einer Choco Malve gewöhnlich gerade eine weiche Schokolade, die bedeckt, der sogar nicht völlig hart wird gekühlt. Choco Malven werden gewöhnlich in Folie bedeckt und in Kästen sechs verkauft, obwohl Straßenverkäufer und kleine Tante-Emma-Läden ihnen auch durch das Stück verkaufen können.

Beso de Moza

In Peru sind die Süßigkeiten als "Beso de Moza" (der Kuss des Mädchens) bekannt. Verkauft dadurch nisten sich Ein. Zurzeit gibt es einen Streit zwischen Erdbeere und lucuma Geschmack, der ein dauerhafter Geschmack wird.

Auch besteht in Ecuador.

In Kolumbien hat es Beso De Negra (der Kuss der schwarzen Frau) oder "Chocmelo', ein Handkoffer von Schokolade und masmelo (Marshmallow) genannt. Jedoch haben diese letzten kein Plätzchen als seine Basis immer.

Bombocas

In Portugal sind diese Süßigkeiten als "Bombocas" bekannt. Verkauft von verschiedenen Marken, gewöhnlich die Supermarkt. Sie werden in 3 Hauptgeschmäcken verkauft: Baiser (weißes Interieur), Erdbeere (rosa) und (gelbe) Vanille. Sie werden "Beijinhos" in den letzten paar Jahren genannt.

MallowPuffs

In Keks-Herstellern von Neuseeland macht Griffin MallowPuffs, ein schokoladenbrauner Keks, der als ein "leichter flaumiger Marshmallow beschrieben wird, der oben auf einem Teekuchen-Keks sitzt, hat in luxuriöser Milchschokolade bedeckt". Der Marshmallow in MallowPuffs neigt dazu, dichter und gummiartig zu sein, als in einigen ähnlichen Produkten (wie die schokoladenbraunen Rosinenbrötchen von Tunnock). Sie kommen in einer Vielfalt von Geschmäcken, einschließlich Plätzchen und Sahne, Hokey Pokey, Toffees, der Rocky Road, Verdoppeln Schokoladenbraune und ursprüngliche Schokolade. Der Slogan von einem nationalen Werbefeldzug für MallowPuffs, "Haben Sie getan genug für MallowPuff", ist in Neuseeland kulturelles Lexikon eingetreten.

Andere Varianten

In Flandern sind die Süßigkeiten als Negerinnentetten bekannt (Negerin-Meisen), obwohl die Hersteller es unter einem weniger beleidigenden Namen auf den Markt bringen. Tatsächlich sein anderer Name, Negertetten kommt aus tête de nègre. Als es zuerst auf dem Markt in Libanon gegangen ist, wurde es unter dem Namen ras el abd (der Kopf des Sklaven) von Gandour verkauft; es ist zu Tarboush (Fes) seitdem geändert worden. Ein ähnliches Produkt in Kanada, dem Vereinigten Königreich und Australien ist Wagen-Räder. In Australien ist das nächste Produkt die Schokoladenbraunen Mitglieder des Königshauses von Arnott, die in Milch und dunklen schokoladenbraunen Varianten verfügbar sind, und mit einem Rosinenbrötchen von Tunnock ein ähnliches Aussehen haben. Ähnliche Süßigkeiten in Russland sind Zefir , obwohl gewöhnlich gemacht, ohne einen Keks. Die Füllung ist fruchtschmackhaft, und entweder weich oder einem Baiser ähnlich. Choco Kuchen, der von Orion Süßigkeiten in Korea erzeugt ist, ist dem nordamerikanischen MoonPie und Roller-Kuchen ähnlich. In Südafrika sind sie als Schätzchen-Kuchen bekannt.

Links

• Nahrungsmittelzeitachse: Geschichte bemerkt
• Salon.com: eine kurze Erinnerung von Mallomars
• "Das Plätzchen, das in der Kälte" an der New York Times herauskommt