Cucurbita ist eine Klasse in der Kürbis-Familie Cucurbitaceae, der zuerst in Mesoamerica kultiviert ist und jetzt in vielen Teilen der Welt verwendet ist. Es schließt Arten ein, die für ihre Frucht und essbare Samen (das Zerquetschen, die Kürbise und das Knochenmark und der chilacayote), sowie einige Arten angebaut sind, angebaut nur als Kürbisse. Diese Kürbisse (und anderer wird zerquetscht), kommen in vielen Farben, einschließlich Blaus, Oranges, Gelbs, rot, und grün. Sie haben bicollateral Gefäßbündel. Viele Nördliche und mittelamerikanische Arten werden durch Fachmann-Befruchter in der apid Gruppe Eucerini, besonders die Klassen Peponapis und Xenoglossa besucht, und diese Bienen können für den Fruchtansatz sehr wichtig sein.

Arten von Cucurbita werden als Nahrungsmittelwerke von den Larven von einigen Arten Lepidoptera einschließlich der Kohl-Motte, Hypercompe indecisa und Rübe-Motte verwendet. Cucurbitin wird in Samen von Cucurbita gefunden.

Mehrere Arten von Cucurbita sind nach Nordamerika, einschließlich Cucurbita foetidissima (Kürbis von Büffel), Cucurbita digitata (calabazilla) und Cucurbita palmata (Steppenwolf-Melone) heimisch. Diese Werke erzeugen Kürbisse und Form große, fleischige, einem Knollen ähnliche Wurzeln. Einige Arten sind jedoch nach Südamerika einschließlich Cucurbita pepo heimisch.

Arten

Verzeichnet alphabetisch.

• C. argyrosperma
• C. mixta - pipian, cushaw Kürbis
• C. cordata
• C. digitata - fingerleaf Kürbis
• C. ecuadorensis
• C. ficifolia - Feigenblatt-Kürbis, chilacayote
• C. foetidissima - stinkender Kürbis, täuschen Sie Kürbis
• C. lundelliana
• C. Maxima - Wintersquash, Kürbis
• C. moschata - Butternussbaum-Squash, "dickinson" Kürbis
• C. okeechobeensis
• C. palmata
• C. pedatifolia
• C. pepo - Eichelsquash, Feldkürbis, gelbes Sommersquash, Zucchini, kleine Mehrfarbenkürbisse
• C. radicans - calabacilla, calabaza de coyote

Essen

Arten von Cucurbita werden häufig als Essen, entweder für ihre Frucht oder für die Samen verwendet, die innerhalb liegen. Die Wintervarianten haben dicke, ungenießbare Häute, und so Laden gut. Sie sind auch sehr süß. Sommersquash hat andererseits eine sehr dünne Haut, die gegessen werden kann. Die Samen können innen Boden in ein Mehl oder Mahlzeit, gerösteten und gegessenen Ganzen sein, der in pumpkinseed Öl gemacht ist, oder sonst bereit ist.

file:CucurbitaStemls100x.jpg|Cucurbita Stamm Längs gerichteter Abschnitt 100X

file:CucurbitaStemls400x.jpg|Cucurbita Stamm Längs gerichteter Abschnitt 400X

Siehe auch

• Squash (Werk)
• Gurke
• Kürbis
• Zucchini
• Wintersquash
• Sommersquash
• Calabaza

Referenzen