Jasminum , allgemein bekannt als Jasmine, ist eine Klasse von Büschen und Weinreben in der Olivfamilie (Oleaceae). Es enthält ungefähr 200 Art-Eingeborenen zu tropischen und warmen gemäßigten Gebieten der Alten Welt. Jasmine werden für den charakteristischen Duft ihrer Blumen weit kultiviert.

Beschreibung

Jasmine können irgendein (Blätter laubwechselnd sein, die im Herbst fallen) oder immergrün (grün das ganze Jahr hindurch), und, können das Verbreiten oder das Klettern von Büschen und Weinreben aufrecht sein. Ihre Blätter werden gegenüber oder Stellvertreter geboren. Sie können einfach, dreiblättrig, oder gefiedert sein. Die Blumen sind normalerweise ringsherum im Durchmesser. Sie sind weiß oder in der Farbe gelb, obwohl in seltenen Beispielen sie ein bisschen rötlich sein können. Die Blumen werden in cymose Trauben mit einem Minimum von drei Blumen geboren, obwohl sie auch auf den Enden von kleinen Zweigstellen einsam sein können. Jede Blume hat ungefähr vier bis neun Blütenblätter, zwei locules und ein bis vier unbefruchtete Eier. Sie haben zwei Staubblätter mit sehr kurzen Glühfäden. Die Hochblätter sind geradlinig oder ovate. Der Kelch ist glockenförmig. Sie sind gewöhnlich sehr duftend. Die Früchte von Jasminen sind Beeren, die schwarz, wenn reif, werden.

Die grundlegende Chromosom-Zahl der Klasse ist 13, und die meisten Arten sind diploid (2n=26). Jedoch besteht natürlicher polyploidy, besonders in Jasminum sambac (2n=39), Jasminum flexile (2n=52), Jasminum primulinum (2n=39), und Jasminum angustifolium (2n=52).

Vertrieb und Habitat

Jasmine sind zu tropischen und subtropischen Gebieten Europas, Afrikas, Asiens und Australasien heimisch. Ihr Zentrum der Ungleichheit ist jedoch im Süden und Südostasien.

Einige Arten haben gemeinsame Bezeichnungen, die ihr Gebiet des Ursprungs nicht vergleichen. Jasminum sambac hat zum Beispiel die englischen gemeinsamen Bezeichnungen des "arabischen Jasmins" oder "toskanischen Jasmins". Jedoch ist es zur arabischen Halbinsel oder dem Westlichen Indien nicht heimisch, wie allgemein wahrgenommen wird. Es ist nach Südostasien heimisch. Der spanische Jasmin oder Jasmin von Catalonian (Jasminum grandiflorum), ist ein anderes Beispiel. Es ist zur iberischen Halbinsel nicht heimisch, aber war ursprünglich vom Iran (Persien) und das westliche Südliche Asien.

Jasminum fluminense (der manchmal durch den ungenauen Namen "brasilianische Jasmine" bekannt ist) und Jasminum dichotomum (Gold Coast Jasmine) sind angreifende Arten in den Hawaiiinseln und Florida. Jasminum polyanthum auch bekannt als Weiße Jasmine sind ein angreifendes Unkraut in Australien.

Taxonomie

Arten, die der Klasse Jasminum gehören, werden unter dem Stamm Jasmineae der Olivfamilie (Oleaceae) klassifiziert. Jasminum wird in fünf Abteilungen — Alternifolia, Jasminum, Primulina, Trifoliolata und Unifoliolata geteilt.

Der Klasse-Name wird aus dem persischen Yasameen ("Geschenk vom Gott") durch Arabisch und Latein abgeleitet.

Arten

Arten schließen ein:

• Jasminum abyssinicum - Waldjasmin
• Jasminum adenophyllum - Pinwheel Jasmine, Jasmin von Bluegrape, Prinzessin-Jasmin, Che vang, Lai la co tuyen
• Jasminum angulare
• Jasminum auriculatum
• Jasminum dichotomum - Gold Coast Jasmine
• Jasminum didymum In erster Linie Australier, mit einer Unterart, die überall im Südlichen Pazifik und Australasien vorkommt
• Jasminum fruticans - verteilt im Südlichen Frankreich und mittelmeerischen Gebiet
• Jasminum grandiflorum - spanische Jasmine, Royal Jasmine, Catalonian Jasmine
• Jasminum humile - italienischer Gelber Jasmin
• Jasminum lanceolarium
• Jasminum mesnyi - japanische Jasmine, Primrose Jasmine, Gelbe Jasmine
• Jasminum multiflorum - Indianerjasmine, Winter Jasmine
• Jasminum multipartitum - Wilder Sternenjasmin
• Jasminum nervosum
• Jasminum nudiflorum - Winter Jasmine
• Jasminum odoratissimum - Gelber Jasmin
• Jasminum officinale - Allgemeiner Jasmin, der Jasmin des Dichters, Jasmin, jessamine
• Jasminum parkeri - Zwergjasmin
• Jasminum polyanthum
• Jasminum sambac - arabischer Jasmine oder Sampaguita.
• Jasminum sinense
• Jasminum urophyllum

Kultivierung und Gebrauch

Weit kultiviert für seine Blumen wird Jasmin im Garten, als eine Zimmerpflanze, und als Schnittblumen genossen. Die Blumen werden von Frauen in ihrem Haar im südlichen und Südostasien getragen. Die feine Jasmin-Blume öffnet sich nur nachts und kann am Morgen abgerissen werden, wenn die winzigen Blütenblätter dicht geschlossen, dann in einem kühlen Platz bis zur Nacht versorgt werden. Die Blütenblätter beginnen, sich zwischen sechs und acht am Abend zu öffnen, als die Temperatur sinkt.

Jasmin-Tee

Jasmin-Tee wird in China verbraucht, wo es Tee der Jasmin-Blume genannt wird (; pinyin: mò lì huā chá). Blumen von Jasminum sambac werden auch verwendet, um Jasmin-Tee zu machen, der häufig eine Basis des grünen Tees hat, aber manchmal wird eine Basis von Oolong verwendet. Blumen und Tee werden in Maschinen "verbunden", die Temperatur und Feuchtigkeit kontrollieren. Man braucht ungefähr vier Stunden für den Tee, um den Duft und Geschmack nach den Jasmin-Blüten, und für die höchsten Ränge zu absorbieren, dieser Prozess kann nicht weniger als siebenmal wiederholt werden. Weil der Tee Feuchtigkeit von den Blumen absorbiert hat, muss es wiederangezündet werden, um Fehldruck zu verhindern. Die verausgabten Blumen können oder dürfen vom Endprodukt nicht entfernt werden, weil die Blumen völlig trocken sind und kein Aroma enthalten. Riesige Fächer werden verwendet, um wegzublasen und die Blütenblätter von den dichteren Teeblättern zu entfernen. Wenn Gegenwart, sie einfach Sehbitte hinzufügen und keine Anzeige der Qualität des Tees sind.

In Okinawa, Japan, ist Jasmin-Tee als sanpin cha () bekannt.

Jasmin-Sirup

Jasmin-Sirup, der von Jasmin-Blumen gemacht ist, wird als eine Würze verwendet.

Jasmin wesentliches Öl

Jasmin wesentliches Öl ist in der üblichen Anwendung. Seine Blumen werden entweder durch die arbeitsintensive Methode von enfleurage oder durch die chemische Förderung herausgezogen. Es ist wegen der Vielzahl von Blumen teuer musste einen kleinen Betrag von Öl erzeugen. Die Blumen müssen nachts gesammelt werden, weil der Geruch des Jasmins nach der Dunkelheit stärker ist. Die Blumen werden auf Baumwollstoffen angelegt hat Olivenöl seit mehreren Tagen eingesaugt und hat dann das Verlassen der wahren Jasmin-Essenz herausgezogen. Einige der Länder, die Jasmin wesentliches Öl erzeugen, sind Indien, Ägypten, China und Marokko.

Jasmin absolut verwendet in Parfüm und Duft

Viele Arten geben auch ein Absolutes nach, das in Parfümen und Duft verwendet wird. Seine chemischen Bestandteile schließen Methyl anthranilate, indole, benzyl Alkohol, linalool, und skatole ein.

Jasmonates

Jasmin hat Namen den jasmonate Pflanzenhormonen gegeben, weil Methyl jasmonate isoliert vom Jasmin-Öl von Jasminum grandiflorum zur Entdeckung der molekularen Struktur von jasmonates geführt hat.

Kulturelle Wichtigkeit

Überall in Indien, besonders in den westlichen und südlichen Staaten, einschließlich Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Maharashtra, tamilischen Nadu, wird Jasmin (zusammen mit vielen anderen Blumen, einschließlich Rosés) in privaten Häusern innerhalb von Gärten oder als eingemachte Werke kultiviert. Diese Blumen werden in der regelmäßigen Anbetung zuhause sowie für den Haarschmuck (für die Mädchen und Frauen des Hauses) verwendet. Jasmin wird auch gewerblich sowohl zu den Innenzwecken kultiviert, die oben als auch zu anderen Zwecken (wie Gebrauch in der Parfüm-Industrie) besprochen sind. Es wird in Ritualen wie Ehen, religiöser Zeremonie und Festen verwendet. In Chandan Yatra von Herrn Jagannath wird die Gottheit mit Wasser gebadet, das in Sandelholz-Teig und Jasmin schmackhaft ist.

Jasmin-Blumenverkäufer, die Konfektionsgirlanden des Jasmins, oder im Fall vom dickeren motiyaa (auf Hindi) oder mograa (in Marathi) varietal, Bündel des Jasmins, sowie der Blumen durch das Gewicht verkaufen, sind ein häufiger Anblick auf Stadtstraßen in vielen Teilen Indiens. Sie können um Eingänge zu Tempeln, auf Hauptlandstraßen, und in Hauptgeschäftsgebieten (einschließlich Busstandplätze) gefunden werden. Das ist so weiter Norden üblich wie Mumbai, und allgemein von Maharashtra südwärts durch das ganze Südliche Indien. Jasmin-Verkäufer können auch in Kolkata gefunden werden, obwohl Straßenverkäufe weniger dort sind, da in Nordfrauen von Indien und Mädchen allgemein, durch die Tradition, Blumen in ihrem Haar nicht tragen Sie.

Eine Änderung in der Präsidentschaft in Tunesien 1987 und der tunesischen Revolution von 2011 wird beide "Jasmin-Revolutionen" in der Verweisung auf die Blume genannt. Jasmin-Blumen wurden auch als ein Symbol während der chinesischen 2011-Pro-Demokratie-Proteste in der Volksrepublik Chinas verwendet.

In Syrien ist Jasmin die symbolische Blume Damaskus, das die Stadt des Jasmins genannt wird. In Thailand werden Jasmin-Blumen als ein Symbol für die Mutterschaft verwendet.

"Jasmin" ist auch populärer weiblicher Vorname in vielen Ländern.

Jasmin als die nationale Blume

Mehrere Länder und Staaten betrachten Jasmin als ein nationales Symbol. Sie sind der folgende:

• Die Hawaiiinseln: Jasminum sambac ("pikake") ist vielleicht von Blumen am populärsten. Es wird häufig in leis gespannt und ist das Thema von vielen Liedern.
• Indonesien: Jasminum sambac ist die nationale Blume, angenommen 1990. Es geht durch den Namen "melati putih" und ist die wichtigste Blume in Hochzeitszeremonien für ethnische Indonesier besonders in der Insel Java.
• Pakistan: Jasminum officinale ist als der "chambeli" oder "yasmin" bekannt, es ist die nationale Blume.
• Die Philippinen: Jasminum sambac ist die nationale Blume. Angenommen 1935 ist es als "sampaguita" in den Inseln bekannt. Es wird gewöhnlich in Girlanden gespannt, die dann verwendet werden, um religiöse Images zu schmücken.

Siehe auch

• Reis von Jasmine — riecht wie, aber ist mit, Jasmine nicht verbunden

Weiterführende Literatur

Links