Flavr Savr (auch bekannt als CGN-89564-2), eine genetisch veränderte Tomate, war das erste gewerblich angebaute genetisch konstruierte Essen, das eine Lizenz für den menschlichen Verbrauch zu gewähren ist. Es wurde von der kalifornischen Gesellschaft Calgene erzeugt, und hat der amerikanischen Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimittlel (FDA) 1992 gehorcht. Am 17. Mai 1992 hat der FDA seine Einschätzung der Tomate von Flavr Savr und den Gebrauch von APH (3') II vollendet, beschließend, dass die Tomate "so sicher ist, wie durch den herkömmlichen geborene Tomaten" bedeuten und, "dass der Gebrauch von aminoglycoside 3 '-phosphotransferase II für den Gebrauch als eine in einer Prozession gehende Hilfe in der Entwicklung von neuen Varianten der Tomate, Vergewaltigung des ölhaltigen Samens und für den Nahrungsmittelgebrauch beabsichtigten Baumwolle sicher ist." Es wurde zuerst 1994 verkauft, und war nur seit ein paar Jahren verfügbar, bevor Produktion 1997 aufgehört hat. Calgene hat Geschichte gemacht, aber steigende Kosten haben die Gesellschaft davon abgehalten, gewinnbringend zu werden, und es wurde schließlich von Monsanto Company erworben.

Eigenschaften

Durch die Gentechnologie hat Calgene gehofft, den reifenden Prozess der Tomate zu verlangsamen und so es davon abzuhalten, sich zu erweichen, während er noch der Tomate erlaubt hat, seine Naturfarbe und Geschmack zu behalten. Die Tomate wurde widerstandsfähiger gegen das Verrotten durch das Hinzufügen eines Antisinngens gemacht, das die Produktion des Enzyms polygalacturonase stört. Das Enzym erniedrigt normalerweise Pektin in den Zellwänden und läuft auf die Erweichung der Frucht hinaus, die sie empfindlicher gegen den beschädige durch Pilzinfektionen macht. Die modifizierten Tomaten, werden bevor völlig reifen gelassen, aufgepickt und werden dann mit Äthylen-Benzin künstlich reifen gelassen, das als ein Pflanzenhormon handelt. Die Auswahl der Frucht, erlaubt während unreif, für das leichtere Berühren und die erweiterte Lagerfähigkeit. Tomaten von Flavr Savr konnte erlaubt werden, auf der Weinrebe zu reifen, ohne ihre Lagerfähigkeit in Verlegenheit zu bringen. Die beabsichtigte Wirkung, die Erweichung von Tomaten von Flavr Savr zu verlangsamen, würde den mit der Weinrebe reifen Früchten erlauben, wie grüne Tomaten ohne größeren Schaden an der Tomate selbst geerntet zu werden. Der Flavr Savr hat sich erwiesen, Forscher in dieser Rücksicht zu enttäuschen, weil das antigefühlte Gen der Parentalen Guidance eine positive Wirkung auf das Bord-Leben, aber nicht auf die Entschlossenheit der Frucht hatte, so mussten die Tomaten noch wie irgendwelche anderen unmodifizierten mit der Weinrebe reifen Tomaten geerntet werden. Ein verbesserter Geschmack, der später durch die traditionelle Fortpflanzung von Flavr Savr und besseren Kosten-Varianten erreicht ist, würde auch zu Verkauf von Flavr Savr zu einem erstklassigen Preis am Supermarkt beitragen.

Der FDA hat festgestellt, dass das spezielle Beschriften für diese modifizierten Tomaten nicht notwendig war, weil sie die wesentlichen Eigenschaften von nichtmodifizierten Tomaten haben. Spezifisch gab es keine Beweise für Gesundheitsgefahren, und der Ernährungsinhalt war unverändert.

Frische Tomaten

Der Misserfolg von Flavr Savr ist der Unerfahrenheit von Calgene im Geschäft des Wachsens und Verschiffens von Tomaten zugeschrieben worden. Wie man betrachtete, war die Vielfalt der Tomate, mit der Calgene angefangen hat, von Bauern untergeordnet, und ungenügende Mittel wurden der traditionellen Pflanzenfortpflanzung zugeteilt. Infolgedessen haben die Felder von Calgene nur um 25-50 % so viel Kästen pro Acre im Vergleich zu den meisten Pflanzern erzeugt. Dieser waren nur halb so viel so vorausgesehen groß genug, um wie Prämie-bewertet, verkauft zu werden. Außerdem wurde viel von der anfänglichen Ernte während der Verarbeitung und des Verschiffens beschädigt, weil reife Tomaten unvermeidlich feiner sind als reifen ungelassene. Ausrüstung, die entworfen ist, um Pfirsiche zu behandeln, wurde gekauft und hat sich spezialisiert Schiffskisten, wurden beide auf großen Kosten entwickelt. Diese Kosten zusammen mit der Konkurrenz von einer neuen herkömmlich geborenen Vielfalt von Long Shelf Life (LSL) haben Flavr Savr davon abgehalten, gewinnbringend zu werden, und Calgene wurde schließlich von Monsanto gekauft, der sich in erster Linie für die Wagnisse von Calgene in Baumwolle und ölhaltigen Samen interessiert hat.

Tomate-Teig

Im Vereinigten Königreich hat Zeneca einen Tomate-Teig erzeugt, der Flavr Savr ähnliche Technologie verwendet hat. Don Grierson wurde an der Forschung beteiligt, um die genetisch veränderte Tomate zu machen. Wegen der Eigenschaften der Tomate war es preiswerter, zu erzeugen als herkömmlicher Tomate-Teig, auf das Produkt hinauslaufend, das um 20 % preiswerter ist. Zwischen 1996 und 1999 wurden 1.8 Millionen Dosen, klar etikettiert, wie genetisch konstruiert, in Sainsbury und Safeway verkauft. Einmal hat der Teig als normaler Tomate-Teig mehr verkauft, aber Verkäufe sind im Herbst 1998 gefallen.

Das Unterhaus des Vereinigten Königreichs hat einen Bericht veröffentlicht, in dem sie festgestellt haben, dass der Niedergang in Verkäufen während dieser Periode mit sich ändernden Verbraucherwahrnehmungen von genetisch veränderten Getreide verbunden wurde. Der Bericht hat mehrere mögliche Faktoren, einschließlich des Produktbeschriftens und der Wahrnehmung der Wahl identifiziert, auf Kampagnen und Mediaaufmerksamkeit Einfluss nehmend. Es hat beschlossen, dass der Ton von Mediaberichten über das Thema eine "grundsätzliche Verschiebung" als Antwort auf ein hohes Profil-Ereignis erlebt hat, in dem Dr Arpad Pusztai, ein Forscher für das Rowett Forschungsinstitut, nach dem Erheben eines im Fernsehen übertragenen Anspruchs über schädliche Gesundheitseffekten in Laboratorium-Ratten entlassen wurde, hat eine Diät von genetisch veränderten Kartoffeln gefüttert (sieh die Angelegenheit von Pusztai). Nachfolgende gleichrangige Rezension und Zeugnis durch Dr Pusztai haben die Hauswissenschaft und Technologie Ausgesuchtes Komitee dazu gebracht zu beschließen, dass seinem anfänglichen Anspruch durch seine eigenen Beweise "widersprochen wurde." In der vorläufigen Periode Sainsbury und Safeway haben beide verpfändet, dass keines ihrer Hausprodukte der Marke genetisch veränderte Zutaten enthalten würde.

Links

• Der Flavr Savr kommt Artikel von der Zugriffsvorzüglichkeit an
• "Die transgenic Tomate" "Zweck: Um Ein allgemeines Lesen-Publikum (vielleicht Leser einer populären Wissenschaftszeitschrift) zu zeigen, der genetisch Getreide konstruiert hat, sind erforderlich und sicher, sich durch das Besprechen der Entwicklung eines erfolgreichen genetisch konstruierten Getreides, der FLAVR SAVR Tomate zu verzehren."