In der griechischen Mythologie war Epaphus (), auch genannt Apis, der Sohn von Zeus und Io. Er war auch ein König Ägyptens.

Der Name/Wort Epaphus bedeutet "Berührung". Das bezieht sich auf die Weise, auf die er durch die Berührung von Zeus Hand konzipiert wurde. Er ist in Euboea (Herodotus, Strabo) oder, gemäß anderen in Ägypten auf dem Fluss Nil nach dem langen Wandern seiner Mutter geboren gewesen. Er wurde dann von Curetes durch die Bitte von Hera verborgen, aber Io hat gesucht und hat ihn später in Syrien gefunden.

Epaphus wird in den Mythen als der Gründer Memphis, Ägypten betrachtet. Mit seiner Frau, Memphis (oder gemäß anderen, Cassiopeia), hatte er eine Tochter, Libyen. Eine andere seiner Töchter trägt den Namen von Lysianassa.

Epaphus hat auch die Heraldik von Phaëton kritisiert, die ihn aufgefordert hat, seine schicksalhafte Reise im Kampfwagen seines Vaters Phoebus der Sonne zu übernehmen. Belus, ein anderer mythologischer König Ägyptens, ist ein Enkel von Epaphus.

David Rohl identifiziert Epaphus mit dem Pharao von Hyksos Apophis.

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