Der Mai Tai ist ein alkoholisches Cocktail, das auf dem Rum, Likör von Curaçao und Limone-Saft gestützt ist, der mit "polynesisch-artigen" Einstellungen vereinigt ist.

Geschichte

Es wurde am Restaurant des Händlers Vic in Oakland, Kalifornien 1944 angeblich erfunden. Der Rivale des Händlers Vic, Ziehen Sie den Strandräuber An, hat behauptet, es 1933 an seiner dann neuen Bar geschaffen zu haben, die für sich (später ein berühmtes Restaurant) in Hollywood genannt ist. Ziehen Sie das Rezept des Strandräubers an ist komplizierter als dieser von Vic und schmeckt ziemlich verschieden.

Etymologie

"Maita'i" ist das Wort von Tahitian für "den guten"; aber das Getränk wird als zwei Wörter buchstabiert, hat manchmal mit Bindestrich geschrieben oder hat Kapital angehäuft.

Die Geschichte des Händlers Vic seiner Erfindung ist, dass der Händler (Victor J. Bergeron) es eines Nachmittags für einige Freunde geschaffen hat, die von Tahiti besuchten. Einer jener Freunde, Carrie Guilds, hat es gekostet und hat ausgerufen: "Maita'i roa ae!" (Wörtlich "sehr gut!", bildlich "Aus dieser Welt! Das Beste!") — folglich der Name.

Rezept

Es gibt viele Rezepte für Mai Tais. Elf von ihnen, einschließlich drei verschiedener Versionen des Händlers Vic, sowie des Rezepts von Don der Strandräuber, können daran gefunden werden.

Kultur

Der Mai Tai ist solch ein populäres Cocktail in den 1950er Jahren und 1960er Jahren geworden, dass eigentlich jedes Restaurant, besonders tiki-unter-einem-bestimmten-Thema-stehende Restaurants oder Bars ihnen gedient haben. Der Mai Tai wurde auch im populären Film von Elvis Presley die Blauen Hawaiiinseln prominent gezeigt.

Heute ist der Mai Tai mit der Kultur von Tiki, beider der Vergangenheit und Gegenwart synonymisch. Eigentlich jeder moderne tiki sich versammelnde Zentren um den Mai Tai auf eine Mode. Zeitgenössische tikiphiles sind über den Mai Tai ziemlich peinlich genau und bestehen darauf, dass es gemäß dem Rezept des traditionellen Händlers Vic bereit ist.

Bezüglich 2008 hat die Restaurant-Kette des Händlers Vic begonnen, kleine Errichtungen genannt Mai Tai Bars zu öffnen, das dient in erster Linie Cocktails und pupus (Aperitifs).

Links

• Der Cocktail-Geist mit Robert Hess - Videodemonstration, für einen richtigen Mai Tai zu machen