Schmieriger Löffel ist ein umgangssprachlicher oder Slangbegriff, der in den Vereinigten Staaten entsteht, um ein kleines, besonders preiswertes, archetypisches Arbeiterrestaurant oder Tischgast zu bedeuten. Der Begriff wird jetzt in vielen englischen Sprechen-Ländern gebraucht, um dasselbe Ding zu bedeuten. Der Name "schmieriger Löffel" wird verwendet, um anzudeuten, dass sich ein less-rigorous der Hygiene und dem Aufwasch nähert, und im Gebrauch am Anfang des 20. Jahrhunderts erscheint.

Die Vereinigten Staaten

Viele typische amerikanische schmierige Löffel konzentrieren sich auf gebratenes oder gegrilltes Essen, wie Spiegeleier, Speck, Burger, Kuddelmuddel-Brauns, Waffeln, Pfannkuchen, Omelette, tiefes Brathuhn und Würste. Diese werden häufig durch gebackene Bohnen, französische Pommes frites, Kohlsalat oder Toast begleitet. Suppen und Chili con carne sind allgemein verfügbar. Seit den 1970er Jahren sind viele griechische Einwanderer ins Geschäft eingegangen; infolgedessen sind gyros und souvlaki Fleisch jetzt ein allgemeiner Teil des Repertoires, das häufig als ein Seitenteller mit dem Frühstück als ein Ersatz für Speck oder Wurst gedient ist. Eine volle Mahlzeit kann für einen Sonderpreis, manchmal genannt einen speziellen blauen Teller verfügbar sein. Regionalfahrgeld wird häufig gedient. Kaffee, mit Eis gekühlter Tee und alkoholfreie Getränke sind die typischen Getränke, und Kuchen und Eis sind populäre Nachtische.

Das Vereinigte Königreich

Im Vereinigten Königreich werden schmierige Löffel auch Cafés oder "die Cafés von Arbeitern" genannt, der im Süden häufig umgangssprachlich einen "caff" genannt wird. Nicht alle Cafés sind schmierige Löffel jedoch. Ein schmieriger Löffel ist selten wenn jemals ein Teil einer Kette oder Gruppe. Heute schenkt ein typisches Arbeiter-Café des Vereinigten Königreichs Aufmerksamkeit der Hygiene, und normalerweise können Kunden Essen sehen in einer sauberen Küche hinter dem Schalter bereit sein.

Die Café-Aufschläge der typischen Arbeiter hauptsächlich gebratenes oder gegrilltes Essen, wie Spiegeleier, Speck, Blutwurst, Luftblase und Quieken, Burger, Würste, Pilze und Chips, können traditionell amerikanische Sachen wie Kuddelmuddel-Brauns auch verfügbar sein. Diese werden häufig durch gebackene Bohnen, gekochte Tomaten und gebratenes Brot begleitet. Diesen wird in einer Vielfalt von Kombinationen gedient, und gewöhnlich ist es möglich, jede Kombination zu bestellen. Dieser Teil des Menüs wird allgemein "Frühstück" genannt, selbst wenn es den ganzen Tag verfügbar ist.

Heiße und kalte belegte Bröte sind auch häufig, der Speck butty und belegte Wurst-Butterbrot verfügbar, der besonders populär ist. Das Hauptgetränk in einem Café der britischen Arbeiter ist gewöhnlich Tee, besonders "Baumeister-Tee" (ein Spitzname für einen Becher des starken schwarzen Tees, wie englischer Frühstückstee, der gewöhnlich mit Milch und Zucker gedient ist, und ist normalerweise robust und flavourful mit einem lebhaften Charakter und einer dunkelroten Farbe). Häufig wird der einzige verfügbare Kaffee sofortig sein, obwohl sich das mit der vergrößerten Proliferation des Kaffee-Trinkens langsam geändert hat. Die Cafés der britischen Arbeiter werden manchmal auch Lebensunterhalt-Pudding anbieten, Apfel zerbröckeln, und Rhabarber zerbröckeln. Die Cafés von Arbeitern werden für gesunde Nahrungsmitteloptionen nicht bemerkt, obwohl gebackene Kartoffeln mit einer beschränkten Reihe von Füllungen und gefüllten Baguetten verfügbar sein können.

Der schmierige Löffel war auch die Hauptstütze von britischen Lastwagen-Fahrern, die auf den Hauptlastwagen-Straßen wie der A1 und der A6 vor der Öffnung der Autobahn gefahren sind, sieh auch Transportcafé. Diese Cafés waren nicht nur hält an, wo der Fahrer essen konnte, sondern auch günstige Treffpunkte gemacht hat, wo die Gewerkschaften mit ihren Mitgliedern sprechen konnten. 2001 hat eine Geschichte die Presse des Vereinigten Königreichs darüber eingeschlagen, wie die Europäische Union einen Versuch machte, die schmierigen Löffel-Cafés zu verbieten. Das hat sich erwiesen, eine Falschmeldung zu sein, die auf einem EU-Bericht über Essgewohnheiten von langen Entfernungsfahrern und ihrer Gesundheit gestützt ist.

Im Vereinigten Königreich, dem traditionellen schmierigen Löffel oder dem Café von Arbeitern ist im Niedergang wegen des Anstiegs von Fastfood-Ketten gewesen. Jedoch bleiben sie zahlreich überall im Vereinigten Königreich, besonders in bestimmten Teilen Londons, Birminghams, Manchesters, Derby und vieler Seestädte. Die Nachfrage nach ihrem Stil der Kochkunst ist auf die Errichtung von schmierigen Löffeln überall auf der Welt und besonders in europäischen Küstenferienorten hinausgelaufen, die innerhalb einer Trainer-Fahrt einer Stunde von Charter-Luftfahrtgesellschaft-Bestimmungsörtern gelegen sind. An solchen Positionen können volle Frühstücke auf einer ganztätigen Basis verbraucht werden (um spät steigende Kunden unterzubringen).

Siehe auch

• Kanin-Insel (Restaurant)
• Mickey Tischgast
• Der Hubba Hubba von Pat
• Nick Tahou Hots
• Raststätte
• Fleisch und drei
• Dhaba-Indianertischgast
• Mamak stellen ein
• Bar mleczny
• Waffel-Haus
• Salisbury Haus (Restaurant)

Links

• Klassische Cafés - Sehr am Besten von Londons Weinleseresopal des Zwanzigsten Jahrhunderts caffs