Eine Toque (oder) ist ein Typ des Huts mit einem schmalen Rand oder keinem Rand überhaupt. Sie waren vom 13. bis das 16. Jahrhundert in Europa, besonders Frankreich populär. Jetzt ist es in erster Linie als die traditionelle Kopfbedeckung für Berufsköche bekannt.

Etymologie

Das Wort Toque ist arabischer "" für "die Runde" und "" "Taqia" für "den Hut" ursprünglich für etwas Darum hat eine Öffnung. Das Wort ist in Englisch seit 1505 bekannt gewesen. Es ist durch die Mittelalterliche französische Toque (das 15. Jahrhundert), vermutlich durch den Weg des spanischen toca "der Kopfputz der Frau", von arabischem *taqa' ' 'Öffnung' durchgekommen.

Kochgebrauch

Eine Toque blanche (Französisch für den "weißen Hut"), häufig verkürzt zur Toque, ist ein hoher, runder, weißer gestärkter von Chefs getragener Plisseehut. Wie man glaubt, bedeuten die vielen Falten auf einer Toque blanche die vielen Weisen, wie ein Ei gekocht werden kann..

Die Toque ist am wahrscheinlichsten als das Ergebnis der allmählichen Evolution von Hauptbedeckungen entstanden, die von Köchen im Laufe der Jahrhunderte getragen sind. Ihre Wurzeln werden manchmal zum casque ein meche verfolgt (Kappe versehend), getragen von französischen Chefs des 18. Jahrhunderts. Die Farbe des casque ein meche hat die Reihe des Trägers angezeigt. Boucher, der persönliche Chef des französischen Staatsmannes Talleyrand, war erst, um auf weißen Toques aus hygienischen Gründen zu beharren. Wie man populär glaubt, ist die moderne Toque mit den berühmten französischen Chefs Marie-Antoine Carême und Auguste Escoffier entstanden.

Justiz

• Eine Toque, oder manchmal touge, war die traditionelle Kopfbedeckung von verschiedenen französischen Amtsrichtern.
• Ein niedriger Typ im schwarzen Samt, genannt mortier (auch gemacht in Englisch als Mörser-Ausschuss), wurde durch den président à mortier, Präsidenten eines parlement (das königliche höchste Gericht in einer französischen Provinz), und von den Mitgliedern von zwei Jahren der höchsten Hauptgerichte, des cour de cassation und des cour des comptes verwendet.
• Eine rote Toque wird manchmal von deutschen Richtern in erster Linie durch Richter auf dem Grundgesetzlichen Bundesgericht getragen.

Akademisch

Der runde, niedrige Plisseehut, der in französischen Universitäten — der Entsprechung vom Barett oder der Schottenmütze an britischen und amerikanischen Universitäten getragen ist — wird auch eine Toque genannt.

Heraldik

Im Napoleonischen Zeitalter hat das französische erste Reich die Kronen der traditionellen ('königlichen') Heraldik mit einem streng standardisierten System (als andere Hinsicht auf 'Napoleonische' Wappen) von Toques ersetzt, die Reihe des Trägers widerspiegelnd. So hat ein Napoleonischer Duke eine Toque mit 7 Straußenfedern und 3 lambrequins, ein Graf eine Toque mit fünf Federn und zwei lambrequins, eine Baron drei Federn und ein lambrequin, ein Ritter nur eine Straußenfeder verwendet (sieh Adel des Ersten französischen Reiches).

Es gibt auch eine unbewiesene Theorie, dass das Design der päpstlichen Tiara auf einer Toque basiert hätte.

Sportarten

Toque wird auch für einen harten Typ-Hut oder Helm verwendet, der für das Reiten besonders in Reitsporten häufig getragen ist, die schwarz und mit dem schwarzen Samt bedeckt sind.

Kanadischer Gebrauch

In Kanada ist Toque oder tuque , die gemeinsame Bezeichnung für einen gestrickten Winterhut. Der kanadische englische Begriff wurde von kanadischem französischem tuque assimiliert. Toque ist zuerst schriftlich 1870 erschienen.

sagt, ist die Mode mit dem coureurs de bois, den Franzosen und den Pelz-Händlern von Métis entstanden, die ihre wollenen Nachthauben auf für die Wärme während kalter Wintertage behalten haben. Solche Hüte sind in anderen englisch sprechenden Ländern durch eine Vielfalt von Namen, einschließlich des Propellerhuts (Amerikaner) bekannt, beobachten Kappe oder Strumpf-Kappe; die Begriffe tuque und Toque sind nach Kanada und nördlichen Gebieten der Vereinigten Staaten in der Nähe von der kanadischen Grenze einzigartig.

Zeichen

• EtymologyOnLine
• Heraldry.org Napoleonische Heraldik

Links

• Fragen Sie Yahoo!: Wie entstand der Hut des Chefs? Dient es einem Zweck?
• Index zur französischen Heraldik