Homebrewing

Homebrewing ist das Brauen von Bier, Wein, sake, Weide, Apfelsaft, perry und anderen Getränken durch die Gärung auf einer kleinen Skala als ein Hobby für den persönlichen Verbrauch, freien Vertrieb bei sozialen Sammlungen, Amateurbraukonkurrenzen oder anderen nichtkommerziellen Gründen. Sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Getränke können zuhause gemacht werden.

Das Brauen auf einem Innenniveau ist seit Tausenden von Jahren getan worden, aber ist der Regulierung und dem Verbot unterworfen gewesen. Beschränkungen von homebrewing wurden im Vereinigten Königreich 1963 gehoben, Australien ist Klage 1972 und den USA 1978 gefolgt, obwohl individuellen Staaten erlaubt wurde, ihre eigenen Gesetze zu passieren, die Produktion beschränken.

Die Rechtmäßigkeit von homebrewing ändert sich von Land zu Land, und einige Länder beschränken das Volumen, das eine Person gesetzlich brauen kann. Weniger Länder erlauben Destillation von Alkohol zuhause.

Geschichte

Alkohol ist häuslich überall in seiner 7,000-jährigen Geschichte gebraut worden, die in Mesopotamia (der moderne Irak), Ägypten und China beginnt. Kenntnisse von Braubier und Wein wurden von den Ägyptern zu den Griechen und dann zu den Römern verzichtet.

Die Massenproduktion von gebrauten Getränken hat im 18. Jahrhundert mit der Industriellen Revolution begonnen. Neue Neuerungen, wie Thermometer und Hydrometer, haben Zunahmen in der Leistungsfähigkeit erlaubt. Französischer Mikrobiologe Louis Pasteur hat die Rolle der Hefe in der Biergärung 1857 erklärt, Brauern erlaubend, Beanspruchungen der Hefe mit wünschenswerten Eigenschaften (Umwandlungsleistungsfähigkeit, Fähigkeit zu entwickeln, höheren Alkoholgehalt zu behandeln).

Während der Verkauf oder Verbrauch von kommerziellem Alkohol im Vereinigten Königreich im Laufe der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts nie verboten wurden, wurde homebrewing durch die Besteuerung und das Verbot umschrieben. Einer der frühsten, modernen Versuche, private Produktion zu regeln, die dieses Zeitalter betroffen hat, war das Binneneinnahmengesetz von 1880 im Vereinigten Königreich; das hat 5 Schilling homebrewing Lizenz verlangt.

Im Vereinigten Königreich, auf dem April 1963, dem Schatzkanzler des Vereinigten Königreichs, hat Reggie Maudling das Bedürfnis nach der 1880-Braulizenz entfernt. Australien ist Klage 1972 gefolgt, als Gough Whitlam australisches Gesetz aufgehoben hat, das das Brauen von allen außer den schwächsten Glas Bier und Weinen als eine seiner ersten Taten als der Premierminister verbietet.

1920, die Vereinigten Staaten verjährt die Fertigung und der Verbrauch von alkoholischen Getränken "zu Getränk-Zwecken." Infolge des Verbots wurden Brauereien, vinyards, und Brennereien über die Vereinigten Staaten geschlossen oder ins Dienstbilden-Malz zu alkoholfreien Zwecken gelegt. Während des Verbots wurde Hauswein-Bilden nachsichtiger als das Ergebnis einer IRS 1920-Entscheidung behandelt, die Standards für den zulässigen Alkoholgehalt für Wein und Apfelsaft, aber nicht für Bier gelöst hat. Homebrewing von Bier, das einen Alkoholgehalt höher hat als 0.5 %, ist ungesetzlich bis 1978 geblieben, als Kongress eine Rechnung passiert hat, die Bundesbeschränkungen und Verbrauchssteuern auf dem homebrewing von kleinen Beträgen von Bier und Wein aufhebt. Jimmy Carter, der 39. Präsident der Vereinigten Staaten, hat die Rechnung, H.R unterzeichnet. 1337, ins Gesetz im Oktober 1978; jedoch hat die Rechnung individuelle Staaten frei verlassen, ihre eigenen Gesetze zu passieren, die Produktion beschränken.

Im Vereinigten Königreich waren viele Pioniere Hausweinbauer infolge der größeren Verfügbarkeit der Information und Zutaten. Diese haben CJJ Beere, wer co-founded der erste Wein Braukreis in Hampshire und drei anderen englischen Grafschaften eingeschlossen. Beere hat auch die Zeitschrift Amateur Winemaker erzeugt und hat die Ersten Schritte in Winemaking, und Nach Hause Gebrautem Beers und Stouts veröffentlicht. Ein anderer früher Befürworter von homebrewing war Dave Line, der nach auch dem Schreiben für den Amateurweinbauer Das Große Buch über das Brauen 1974 geschrieben hat.

Die Vereinigten Staaten, ein feststehendes Haus winemaking Kultur habend, haben sich schnell ins Brauen von Bier bewegt. Innerhalb von Monaten der Legalisierung hat Charlie Papazian die Vereinigung von Brauern (jetzt Brauer-Vereinigung und amerikanische Homebrewers Vereinigung) gegründet. 1984 hat Papazian Die Ganze Heiterkeit des Hausbrauens veröffentlicht. Die Arbeit dieser und Linie bleibt im Druck bis jetzt neben späteren Veröffentlichungen wie das Hausbrauen von Graham Wheeler: Der CAMRA-Führer.

Braukultur

Selbst gebrautes

Menschenbier für eine Vielfalt von Gründen. Homebrewing kann preiswerter sein als das Kaufen gewerblich gleichwertiger Getränke; es erlaubt Leuten, Rezepte gemäß ihren eigenen Geschmäcken anzupassen, die Getränke schaffen, die auf dem offenen Markt oder den Getränken des niedrigen Vinylalkohols nicht verfügbar sind, die weniger Kalorien enthalten können. Viele Menschen haben daran Freude, in Konkurrenzen des selbst gebrauten Biers, manchmal gekennzeichnet als "das Handwerk-Brauen" einzugehen, und homebrewing hat verschiedene homebrewing Klubs und Konkurrenzen entwickelt. Der Bierrichter Zertifikat-Programm oder BJCP sind eine amerikanische Organisation, die Bier, Weide und Apfelsaft-Konkurrenzen des selbst gebrauten Biers sanktioniert, bescheinigt Richter, und bietet Kategorien für das Beurteilen an; diese urteilenden Kategorien werden "Bierstil-Richtlinien" genannt und werden vom BJCP Stil-Komitee geschrieben. Ähnliche britische Organisationen sind Die Nationale Gilde von Wein- und Bierrichtern, die Beurteilen-Kategorien sowohl für Bier als auch für Wein haben; und die Nationale Vereinigung von Wine und Beermakers (Dilettant) - (NAWB), die eine jährliche Show jedes Jahr seit 1959 gehalten haben.

Rechtmäßigkeit

Getränke

Zurzeit werden mehrere Getränke oft zuhause gebraut. Diese schließen Bier, Wein und Apfelsaft, sondern auch andere in Gärung gebrachte Getränke wie Ingwerlimonade, kombucha, chicha, kumis, pulque, chhaang, kvass, sake, sonti, Weide und andere ein.

Bier

Im Allgemeinen ist Braubier zuhause dem Brauen gewerblich sehr ähnlich. Homebrewers kann von Zutaten auswählen, die zu denjenigen identisch sind, die im kommerziellen Brauen zusätzlich zu einer breiten Reihe der Postmarktanpassung verwendet sind. Die grundlegenden Zutaten, die notwendig sind, schließen Wasser, Malz, Sprünge und Hefe ein. Mit Ausnahme von Wasser (obwohl minerality, pH und andere Eigenschaften wirklich eine Rolle und sorgfältige Wasserauswahl spielen, wird empfohlen, wird jedes Wasser tun), es gibt unzählige Varianten dieser Zutaten.

Apfelsaft

Apfelsaft ist normalerweise in Gärung gebrachter Apfelsaft, der frisch gedrückt oder als ein gewerblich verfügbarer Bastelsatz gekauft werden kann, der Apfelsirup und Hefe enthält, aber viele andere Früchte einschließlich der Birne (perry) oder Pflaumen (Pflaume jerkum) sein kann. Die Hinzufügung der Hefe zu frisch gepressten Äpfeln ist nicht lebenswichtig, weil Äpfel einen Betrag der natürlichen Hefe enthalten. Jedoch fügen die meisten homebrewers Hefe hinzu, um die Prozess-Arbeiten zu sichern so, weil jede Vielfalt des Apfels verschiedene Beträge der Hefe enthält.

Kilju

Kilju ("Zuckerwein") ist ein finnisches selbst gemachtes alkoholisches Getränk gemacht in erster Linie von Wasser, Zucker und Hefe.

Weide

Weide (archaischer und mundartlicher "medd"; von Altem englischem "meodu"), auch genannt Honigwein, ist ein alkoholisches Getränk, das durch das Gären einer Lösung von Honig und Wasser erzeugt wird.

Bastelsätze von Homebrewing

Bastelsätze von Homebrewing kommen in vielen verschiedenen Typen und von vielen verschiedenen Herstellern. Ein lokaler Laden des selbst gebrauten Biers kann einige ihrer eigenen Bastelsätze durch Verpackungsmaterialien zusammen schaffen. Die meisten Bastelsätze kommen mit einem vollen Satz von Instruktionen für das Brauen. Diese Instruktionen, manchmal genannt Rezepte, können sich weit im Betrag der gegebenen Instruktion ändern. Zum Beispiel nehmen viele Vollkorn-Bastelsätze eine Vertrautheit mit dem Brauprozess an und können so weniger spezifischen Weisungen auf dem allgemeinen Prozess erteilen. Viele fortgeschrittene Brauer ziehen es vor, zu entwickeln und vollkommen ihre eigenen Rezepte aber nicht Bastelsätze zu kaufen. Bastelsätze können oder können Hefe nicht einschließen.

Vollkorn

Für Brauer mit der Ausrüstung und den Kenntnissen über den Brauprozess schließen Vollkorn-Bastelsätze alle Zutaten ein, die notwendig sind, um selbst gebrautes Bier von Anfang bis zum Ende zu schaffen. Die meisten Bastelsätze schließen Korn und Sprünge ein, einige Bastelsätze können auch Hefe einschließen. Ein voller Satz von Instruktionen wird allgemein eingeschlossen. Was untergeht, diese Bastelsätze abgesondert von anderen ist die Einschließung des gemahlenen malted Kornes, das zuerst einen Mansch erleben muss, um den für die Gärung notwendigen Zucker herauszuziehen. Ein volles Eitergeschwür ist dann mit einer oder mehr Sprung-Hinzufügungen zu verschiedenen Zeiten abhängig vom Stil erforderlich.

Malz-Extrakt

Einige Bastelsätze enthalten einen konzentrierten Malz-Extrakt aber nicht Korn. Malz-Extrakt kann entweder trocken sein oder in einer sirupartigen, flüssigen Form. Einige fortgeschrittene Bastelsätze können auch mit einem kleinen Betrag von gemahlenen, malted Korn kommen, das mit dem wort vor dem Kochen eingetaucht werden muss. Eine Korn-Tasche wird gewöhnlich eingeschlossen, um diesen Prozess zu erleichtern. Diese zusätzlichen Körner helfen, verschiedenen Charakter zum Bier hinzuzufügen, so dass ein einzelner Extrakt verwendet werden kann, um mehrere Varianten von Bier zu brauen. Ein volles Eitergeschwür ist mit Sprung-Hinzufügungen zu verschiedenen Zeiten abhängig vom Stil erforderlich.

Vorgehüpfter Malz-Extrakt

Manchmal bekannt als Bier in einer Dose, ohne Eitergeschwür, und ist über wort gehüpft, diese Bierbastelsätze enthalten flüssigen Malz-Extrakt, der bereits mit Sprüngen gekocht worden ist, um Bitterkeit und Geschmack einzuführen. Vorgehüpfte Bastelsätze vereinfachen den Brauprozess durch das Entfernen des Bedürfnisses, Sprünge in spezifischen Zeiten während des Eitergeschwüres hinzuzufügen. Einige Bastelsätze können kein Eitergeschwür überhaupt verlangen, obwohl das die Gefahr von Geschmäcken im resultierenden Bier wegen der Verunreinigung von Bakterien und wilder Hefe vergrößern kann. Während ein Gefühl, das die Qualität von Bier von diesen Bastelsätzen gleichwertig mit kommerziellem Bier oder von anderen Methoden gemachtem selbst gebrautem Bier sein kann, andere finden, dass vorgehüpfter Extrakt Sprung-Bitterkeit mit wenig Geschmack und Bukett versorgt.

Das Brauen des Prozesses

Die primäre Gärung in homebrewing findet in großen Glas- oder Plastikkorbflaschen oder Nahrungsmittelrang-Plastikeimern, fast immer gesiegelt statt. Wenn gesiegelt, ist der fermenter stoppered mit einem Gärungsschloss, das das Kohlendioxyd-Benzin erlaubt, das zur Öffnung erzeugt ist, während es anderen gasses und Partikeln davon abhält hereinzugehen. Während dieser Zeit sollten Temperaturen bei der optimalen Temperatur für die besondere Hefe-Beanspruchung behalten werden, die wird verwendet. Für das Ale ist diese Temperatur gewöhnlich;

für helles Leichtbier ist es gewöhnlich ringsherum viel kälter; Wein wird anfangen, ringsherum zu gären; Apfelsaft dazwischen. Eine kräftige Gärung findet dann statt, gewöhnlich innerhalb von zwölf Stunden anfangend und im Laufe der nächsten paar Tage weitergehend. Während dieser Bühne wird der fermentable Zucker (maltose, Traubenzucker und Rohrzucker) durch die Hefe verbraucht, während Vinylalkohol und Kohlendioxyd als Nebenprodukte durch die Hefe erzeugt werden. Eine Schicht von Bodensatz, der Hefe oder "trub", erscheint an der Unterseite vom fermenter, der aus schweren Fetten, Proteinen und untätiger Hefe zusammengesetzt ist. Häufig wird das Gebräu zu einem zweiten gärenden Behälter bewegt, nachdem primäre Gärung einen sekundären fermenter genannt hat. Dieser sekundäre Gärungsprozess wird häufig von fortgeschritteneren Hausbrauern verwertet, um Geschmack zu erhöhen. Während nicht erforderlich es allgemein von Hausbrauern geübt wird, die alt machen oder ihr Bier klären möchten, indem sie es vom durch die primäre Gärung zurückgelassenen Bodensatz entfernen.

Laut des Beschlusses der Gärung wird das Bier mit Kohlensäure behandelt, bevor es verbraucht wird. Das wird normalerweise auf eine von zwei Weisen getan; zwingen Sie carbonation in einem Fässchen mit dem zusammengepressten Kohlendioxyd oder Flasche carbonation mit Zündungszucker. Jede Flasche, die im Stande ist, dem Druck von carbonation zu widerstehen, kann wie verwendete Bierflaschen, mit dem Flip oberste Flaschen mit Gummipfropfen wie Grolsch oder sogar plastischen Flaschen wie Soda-Flaschen verwendet werden, vorausgesetzt dass sie richtig sterilisiert werden. Zündung reaktiviert kurz die Hefe, die in der Flasche bleibt, das Gebräu mit Kohlensäure behandelnd. Selbst gebraute Glas Bier und lagers werden normalerweise ungefiltert (Entstörung verbessert Sehäußeres des Produktes, aber reduziert sein Bord-Leben und kompliziert carbonation).

Bier

Die Grundsätze hinter dem Prozess von homebrewing Bier sind dem kommerziellen Brauen ähnlich. Ein gehüpfter wort wird erzeugt, und Hefe in den wort aufgestellt, um Gärung zu stimulieren. Die Kompliziertheit des Prozesses wird größtenteils durch die Annäherung bestimmt, die verwendet ist, um den wort zu verfertigen; bei weitem ist die einfachste Methode das Bastelsatz-Brauen.

Ob der homebrewer beschließt, seine eigenen Körner zu mischen, oder beschließt, Malz-Extrakte zu kaufen, wird der homebrewer dann die Flüssigkeit kochen und Sprünge hinzufügen müssen. Die Zeitdauer, die die Wort-Eitergeschwüre mit den Sprüngen abhängig vom Stil von Bier ändern, das wird braut, aber insgesamt Zeiten kochen, ist gewöhnlich eine Stunde.

Ein teilweiser Mansch unterscheidet sich von einem Extrakt-Gebräu, in dem der Extrakt enzymatisch aktiv bleibt. Verschieden vom toten Malz, wo etwas von der Stärke zu Zucker über die Handlung der Hitze und der natürlichen Enzyme umgewandelt worden ist, sind zerstört worden, Weizen und unmalted Extrakte brauchen die Hilfe von Enzymen, um ihre Stärken in Zucker umzuwandeln.

Der nächste Schritt vom Extrakt-Brauen soll einen diastatically aktiven Malz-Extrakt verwenden, um Stärken von anderen Bierzusätzen wie flaked und torrified Gerste, flaked Weizen und Weizen-Mehl in fermentable Zucker umzuwandeln. Diese Extrakte sind zurzeit nur in der konservierten Form verfügbar. Gerste von Unmalted und Weizen können Extra"Körper" zu einem beendeten Bier hinzufügen.

Fortgeschrittene homebrewers verzichten auf den Gebrauch des konzentrierten Extrakts und stattdessen Extrakt-Zuckers von den Körnern selbst. Der wort wird durch das Bilden eines Mansches von der zerquetschten malted Gerste (oder alternative Korn-Zusätze wie Unmalted-Gerste, Weizen, Hafer, Getreide oder Roggen) und heißes Wasser gemacht. Das verlangt einen Behälter, der als eine Mansch-Tonne bekannt ist, die häufig isoliert wird. Der Prozess wird häufig das ganze Korn-Brauen genannt.

In einem Verfahren, das bei homebrewers populär ist, genannt den "Einführungsmansch" werden gemahlene Körner in der Tonne verbunden, und heißes Wasser wird hinzugefügt. Bevor es mit den Körnern verbunden wird, wird das Wasser zu einer Temperatur geheizt, die heißer ist als die gewünschte Temperatur für die enzymatische Tätigkeit. Der Grund der geistige Getränk wird geheizt, soll die Tatsache ersetzen, dass die Körner kühler sind als die gewünschte Temperatur.

Die Körner werden mit noch heißerem Wasser aufgegossen, um mehr Zucker vom Mansch in einem Prozess bekannt als sparging zu spülen. Der Sparging-Prozess wird auch weitere enzymatische Tätigkeit aufhören, wenn viel heißeres Wasser verwendet wird; umgekehrt kann der Mansch geheizt werden zu, um ungefähr solche Tätigkeit vor dem Stellen davon in der Lauter-Tonne zu beenden, und kühleres Korn davon abzuhalten, die sparge Wassertemperatur zu einem niedrigeren zu senken, als wünschenswerte Zahl.

Der resultierende wort wird dann gewöhnlich seit 60-90 Minuten gekocht. Sprünge werden zu verschiedenen Zeiten während des Eitergeschwüres abhängig vom gewünschten Ergebnis hinzugefügt. Am Anfang des Eitergeschwüres hinzugefügte Sprünge tragen Bitterkeit bei, in den letzten dreißig Minuten hinzugefügte Sprünge tragen Geschmack bei. Sprünge, die in den letzten paar Minuten oder sogar nach dem Ende des Eitergeschwüres hinzugefügt sind, tragen sowohl Geschmack als auch Sprung-Aroma bei. Diese Sprung-Hinzufügungen werden allgemein bittering, Geschmack und Aroma-Hinzufügungen beziehungsweise genannt. Finings wie irisches Moos, eine Form des Seetangs, und können andere in den letzten 15-30 Minuten des Eitergeschwüres hinzugefügt werden, um zu helfen, Dunst im resultierenden Bier zu verhindern. Nach der primären Gärung kann das Bier zu einem sekundären Gärungsbehälter bewegt werden, um dem Bier mehr Zeit zu erlauben, um die Möglichkeit von Geschmäcken wegen toter Hefe-Körper und anderen Bodensatzes zu klären und zu reduzieren. Sekundäre Gärungsbehälter sind häufig, wo Brauer beschließen, würzige Reagenzien wie Orangenschale, Eiche-Chips oder noch mehr Sprünge (das so genannte "trockene Hüpfen) hinzuzufügen.

Carbonation

In homebrewing, Zündungszucker oder Malz-Extrakt bei der Abfüllung der Zeit zu Bier hinzufügend, das seinen fermentable völlig verbrauchten Zuckerinhalt gehabt hat, ist die sicherste Annäherung an carbonation. Das Übersteigen von empfohlenen Niveaus von Zündungszucker für ein gegebenes Rezept ist gefährlich, wie unpassende Flaschen oder unpassende Bedecken-Methoden verwendet. Bier kann auch das Kraft-kohlensäurehaltige Verwenden eines Fässchens und spezieller Abfüllungsausrüstung sein, so dass das carbonation Niveau sorgfältig kontrolliert werden kann.

Fässchen

Homebrewers verwenden häufig Fässchen für das Altern, die Entstörung und die Speicherung von Bier. Diese sind selten die von Hauptbrauern verwendeten Standardfässchen, um Ziehen-Bier Großhändlern zu transportieren, aber sind stattdessen wieder instand gesetzte Fässchen von Cornelius (umgangssprachlich bekannt als "cornies"), die ursprünglich verfertigt wurden, um Soda zu versorgen; diese Behälter sind viel leichter, zu füllen, zu reinigen und aufrechtzuerhalten, als Standardbierfässchen.

Diese Fässchen sind Zylinder des rostfreien Stahls, die etwa 5 amerikanische Gallonen Flüssigkeit halten. Das Fässchen wird mit Flüssigkeit über eine absetzbare Luke auf der Spitze gefüllt, die dann geschlossen und gesiegelt wird. Kohlendioxyd wird hinzugefügt, um das Fässchen über einen Einlasshafen auf der Spitze unter Druck zu setzen, und wird durch das sanfte Schaukeln des Gebräus hin und her erleichtert. Flüssigkeit wird über einen Ausgang-Hafen verteilt, der einer Tube beigefügt ist, die sich bis zu den Boden des Fässchens ausstreckt. Nadel-Schloss und Ausstattungen des Ball-Schlosses (oder Posten) sind die zwei Typen von Kopplungen, die auf der kleinen Bucht und den Ausgang-Häfen verwendet sind. Cola-Verteiler haben Ausstattungen des Nadel-Schlosses verwendet, während Verteiler von Pepsi Ausstattungen des Ball-Schlosses verwendet haben. Ball-Schloss wird am meisten verwendet. Der Stil des Nadel-Schlosses wird häufig ein "Cola"-Fässchen oder Stil genannt, und das Ball-Schloss wird häufig ein "Pepsi" Fässchen oder Stil genannt, obwohl die Ausstattungen selbst absetzbar, verwendbar sind, und austauschbare Teile enthalten.

Homebrewers verwenden manchmal 15.5 amerikanische Gallone kommerzielle Fässchen (bekannt als 1/2 Fässchen), um Behälter im Schaffen wort zu kochen. Die Fässchen werden für ein Abflussrohr am Boden und die Spitzenkürzung gebohrt, die offen ist, um einen großen Kochen-Kessel des rostfreien Stahls zu schaffen. Oft wird das Stück der Metallkürzung aus der Spitze wiederverwendet, um einen falschen Boden zu schaffen, um wort während des schäkernden Prozesses zu spannen, sowie den gekochten wort zu spannen, wenn man Sprünge hinzufügt, ohne eine Ineinandergreifen-Korn-Tasche zu verwenden.

Wechselweise sind für das Hausbrauen spezifisch entworfene Fässchen verfügbar. Die Kapazität kann zum kommerziellen Extrakt Braubastelsätze verglichen werden; normalerweise 12 und 23 Liter. Kleinere 2.5-Gallone-Fässchen werden auch für die Bequemlichkeit des Transportierens zu einer Funktion gemacht.

Die Reinigung und Sorge

Alle Fässchen können restlichen Druck haben, und das muss abreagiert werden, um zu vermeiden, die Klappe zu haben, sprengen und verletzen oder töten eine Person, weil die Klappe hervorsprießt. Herkömmliche 15.5 amerikanische Gallone-Fässchen haben Kreiskontaktfedern, die entfernt werden können, um die Klaps-Klappe zu veröffentlichen. Einige Fässchen wie diejenigen, die von Miller verwendet sind, haben Klappen eingefädelt, die ins Fässchen, und nach dem Abreagieren eingefädelt werden, durch das Drehen der Klappe gegen den Uhrzeigersinn mit einem Stück von 1 3/4" breites Metall geöffnet werden können, das zwischen den Klappe-Ohren eingefügt ist, und sich mit einem regulierbaren Ruck oder Pfeife-Ruck gedreht haben. Ein "wonderbar" Typ des Kuhfußes passt gerade zufällig. Nachdem die Klappe lose ist, wird sie noch durch einen Sicherungshebel behalten, der nach innen aufgebrochen werden muss. Ein einfaches Klappe-Siegel deprimierendes Werkzeug und ein Schraubenzieher mit einem 1/8 "Diameter-Welle muss verwendet werden, um den Sicherungshebel zu veröffentlichen. Sieh, "Wie man umzieht, hat ein Miller Fässchen-Klappe (nicht behalten durch einen spiralförmigen Ring) eingefädelt". Der Sicherungshebel hält die Klappe davon ab, unter dem Druck zu veröffentlichen.

Es wird nicht empfohlen, dass Fässchen mit dem Bleichmittel sterilisiert werden. Um unangenehmen residuals zu vermeiden, sterilisieren Sie Fässchen mit einem Jod, oder Sauerstoff hat sanitizer gestützt. Sanitizers wie Stern-San und B-Brite werden allgemein verwendet. Die Ball-Schloss-Klappen können mit Rucken losgeschraubt werden, um weiter zu erlauben, zu reinigen oder Ersatz von O-Ringen oder poppet Klappen.

Umweltauswirkung

Homebrewing kann die Umweltauswirkung von in Gärung gebrachten Getränken durch das Verwenden weniger Verpackungs- und Transport reduzieren als gewerblich gebraute Getränke, und durch den Gebrauch von refillable bauchigen Weinflaschen, Mehrwegflaschen oder anderen Mehrwegbehältern.

Siehe auch

Links


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