Sonnenblume (Helianthus annuus) ist ein jährlicher Pflanzeneingeborener in die Amerikas. Es besitzt einen großen Blütenstand (Blütenkopf). Die Sonnenblume wird nach seinen riesigen, glühenden Blüten genannt, deren Gestalt und Image häufig verwendet werden, um die Sonne zu zeichnen. Die Sonnenblume hat einen rauen, haarigen Stamm, breite, rau, raue Zahnblätter und kreisförmige Köpfe von Blumen. Die Köpfe bestehen aus vielen individuellen Blumen, die in Samen häufig in den Hunderten auf einer Container-Basis reif werden.

Von den Amerikas wurden Sonnenblume-Samen nach Europa im 16. Jahrhundert gebracht, wo, zusammen mit Sonnenblume-Öl, sie eine weit verbreitete Kochzutat geworden sind. Blätter der Sonnenblume können als Viehfutter verwendet werden, während die Stämme eine Faser enthalten, die in der Papierproduktion verwendet werden kann.

Beschreibung

Was gewöhnlich genannt wird, ist die "Blume" auf einer reifen Sonnenblume wirklich ein "Blumenkopf" (auch bekannt als eine "zerlegbare Blume") von zahlreichen Blümchen, (kleine Blumen) überfüllt zusammen. Die Blütenblatt tragenden Außenblümchen sind die sterilen Strahl-Blümchen und können gelbe, rote, orange oder andere Farben sein. Die Blümchen innerhalb des kreisförmigen Kopfs werden Scheibe-Blümchen genannt, die in Samen reif werden.

Die Blumenblütenblätter innerhalb der Traube der Sonnenblume sind gewöhnlich in ein spiralförmiges Muster. Allgemein wird jedes Blümchen am folgenden durch ungefähr den goldenen Winkel, die 137.5 ° orientiert, ein Muster von miteinander verbunden werdenden Spiralen erzeugend, wo die Zahl von linken Spiralen und die Zahl von richtigen Spiralen aufeinander folgende Fibonacci-Zahlen sind. Gewöhnlich gibt es 34 Spiralen in einer Richtung und 55 im anderen; auf einer sehr großen Sonnenblume konnte es 89 in einer Richtung und 144 im anderen geben. Dieses Muster erzeugt die effizienteste Verpackung von Samen innerhalb des Blumenkopfs.

Sonnenblumen wachsen meistens zu Höhen zwischen 1.5 und 3.5 M (5-12 ft). Wissenschaftliche Literatur berichtet, dass 12 M (40 ft), traditionell, Einzeln-Haupt-, Sonnenblume-Werk in Padua 1567 gewachsen wurde. Dasselbe Samen-Los ist um fast 8 M (26 ft) in anderen Zeiten und Plätzen einschließlich Madrids gewachsen. Während des 20. Jahrhunderts sind Höhen von mehr als 8 M sowohl in den Niederlanden als auch in Ontario, Kanada erreicht worden.

Heliotropism

Ein häufiger Irrtum ist, dass Sonnenblumen die Sonne verfolgen. Tatsächlich, reif flowerheads stehen normalerweise Osten gegenüber und bewegen sich nicht. Die Blätter und Knospen von jungen Sonnenblumen stellen wirklich heliotropism (Sonne aus, die sich dreht). Ihre Orientierung ändert sich aus dem Osten nach Westen während des Kurses eines Tages. Die Bewegungen werden eine circadian Antwort, und wenn Werke 180 Grade rotieren gelassen werden, wird dem alten Ansprechmuster noch seit ein paar Tagen mit der Blatt-Orientierung gefolgt, die sich aus dem Westen nach Osten stattdessen ändert. Blatt- und Flowerhead-Knospe-Fototropismus kommt vor, während das Blatt petioles und die Stämme noch aktiv wachsen, aber einmal reif, der Bewegungshalt. Diese Bewegungen sind mit dem petioles das Verbiegen oder die Drehung während des Tages verbunden, der dann entspannt oder sich nachts aufdreht.

Geschichte

Die Beweise sind so weit, dass die Sonnenblume zuerst in Mesoamerica, das gegenwärtige Mexiko, durch mindestens 2600 v. Chr. domestiziert wurde. Es kann ein zweites Mal im mittleren Tal von Mississippi domestiziert, oder dort von Mexiko zu einem frühen Datum eingeführt worden worden sein, wie Mais war. Die frühsten bekannten Beispiele einer völlig domestizierten Sonnenblume nördlich von Mexiko sind in Tennessee, und Datum zu ungefähr 2300 v. Chr. gefunden worden. Viele einheimische amerikanische Völker haben die Sonnenblume als das Symbol ihrer Sonnengottheit, einschließlich der Azteken und Otomi Mexikos und Incas in Südamerika verwendet. Francisco Pizarro war der erste Europäer, um auf die Sonnenblume in Tahuantinsuyo, Peru zu stoßen. Goldimages der Blume, sowie Samen, wurden nach Spanien am Anfang des 16. Jahrhunderts zurückgenommen. Einige Forscher behaupten, dass die Spanier versucht haben, Kultivierung der Sonnenblume wegen seiner Vereinigung mit der Sonnenreligion und dem Krieg zu unterdrücken.

Während des 18. Jahrhunderts ist der Gebrauch von Sonnenblume-Öl sehr populär in Europa besonders mit Mitgliedern der russischen Orthodoxen Kirche geworden, weil Sonnenblume-Öl eines von den wenigen Ölen war, das während des Geliehenen gemäß einigen Fasten-Traditionen nicht verboten wurde.

Kultivierung und Gebrauch

Um am besten zu wachsen, brauchen Sonnenblumen volle Sonne. Sie wachsen am besten in fruchtbarem, feuchtem, gut dräniertem Boden mit der schweren Mistbedeckung. Im kommerziellen Pflanzen werden Samen 45 Cm (1.5 ft) einzeln und 2.5 Cm (1 in) tief gepflanzt.

Sonnenblume "ganzer Samen" (Frucht) wird als ein Imbiss-Essen, Rohstoff oder nach dem Rösten in Öfen, mit oder ohne Salz und/oder hinzugefügten seasonings verkauft. Sonnenblumen können in eine Erdnussbutter-Alternative, Sonnenblume-Butter bearbeitet werden. In Deutschland wird es mit Roggen-Mehl zu makeSonnenblumenkernbrot gemischt (wörtlich: Ganzes Samen-Brot der Sonnenblume), der im deutschsprachigen Europa ziemlich populär ist. Es wird auch als Essen für Vögel verkauft und kann direkt im Kochen und den Salaten verwendet werden. Amerikanische Indianer haben vielfachen Nutzen für Sonnenblumen in der Vergangenheit, solcher als in Brot, medizinischen Salben, Färbemitteln und Körperfarben gehabt.

Sonnenblume-Öl, das aus den Samen herausgezogen ist, wird für das Kochen als ein Transportunternehmen-Öl verwendet und Margarine und biodiesel zu erzeugen, weil es preiswerter ist als Olivenöl. Eine Reihe von Sonnenblume-Varianten besteht mit sich unterscheidenden sauren Fettzusammensetzungen; einige 'hoher oleic' Typen enthalten ein höheres Niveau von monoungesättigten Fetten in ihrem Öl als sogar Olivenöl.

Der Kuchen, der nach den Samen bleibt, ist für Öl bearbeitet worden wird als ein Viehbestand-Futter verwendet. Einige haben sich kürzlich entwickelt cultivars haben herunterhängende Köpfe. Diese cultivars sind für Gärtner weniger attraktiv, die die Blumen als dekorative Werke anbauen, aber appellieren an Bauern, weil sie Vogel-Schaden und Verluste von einigen Pflanzenkrankheiten reduzieren. Sonnenblumen erzeugen auch Latex, und sind das Thema von Experimenten, um ihre Eignung als ein alternatives Getreide zu verbessern, um hypoallergenic Gummi zu erzeugen.

Traditionell haben mehrere indianische Gruppen Sonnenblumen an den Nordrändern ihrer Gärten als eine "vierte Schwester" zu besser bekannt drei Schwester-Kombination über das Getreide, die Bohnen und das Squash gepflanzt. Jährliche Arten werden häufig für ihre allelopathic Eigenschaften gepflanzt.

Jedoch, für kommerzielle Bauern, die Warengetreide anbauen, wird die Sonnenblume, wie jedes andere unerwünschte Werk, häufig als ein Unkraut betrachtet. Besonders in den midwestern Vereinigten Staaten werden wilde (beständige) Arten häufig im Getreide und den Sojabohne-Feldern gefunden und können einen negativen Einfluss auf Erträge haben.

Sonnenblumen können in phytoremediation verwendet werden, um toxische Zutaten aus Boden, wie Leitung, Arsen und Uran herauszuziehen. Sie wurden verwendet, um Cäsium 137 und Strontium 90 von einem nahe gelegenen Teich nach der Katastrophe von Tschernobyl zu entfernen, und eine ähnliche Kampagne wurde als Antwort auf Fukushima Daiichi Kernkatastrophe aufgezogen.

Sonnenblume-Genom

Die Sonnenblume, Helianthus annuus, ist Genom diploid mit einer Grundchromosom-Zahl 17 und einer geschätzten Genom-Größe von 2871-3189 Mbp. Einige Quellen behaupten, dass seine wahre Größe ungefähr 3.5 Milliarden Grundpaare (ein bisschen größer ist als das menschliche Erbgut).

Mathematisches Modell der Blümchen-Einordnung

Ein Modell für das Muster von Blümchen im Kopf einer Sonnenblume wurde von H. Vogel 1979 vorgeschlagen. Das wird in Polarkoordinaten ausgedrückt

::

wo θ der Winkel ist, ist r der Radius oder die Entfernung vom Zentrum, und n ist die Postleitzahl des Blümchens, und c ist ein unveränderlicher Skalenfaktor. Es ist eine Form der Spirale von Fermat. Der Winkel 137.5 ° sind mit dem goldenen Verhältnis verbunden (55/144 eines kreisförmigen Winkels, wo 55 und 144 Fibonacci-Zahlen sind) und gibt eine nahe Verpackung von Blümchen. Dieses Modell ist verwendet worden, um Computergrafik-Darstellungen von Sonnenblumen zu erzeugen.

In der Kultur

• Die Sonnenblume ist die Zustandblume des amerikanischen Staates Kansas und eine der Stadtblumen von Kitakyūshū, Japan.
• Die Sonnenblume wird häufig als ein Symbol der grünen Ideologie viel verwendet, weil sich das Rot erhoben hat, ist ein Symbol des Sozialismus oder der sozialen Demokratie. Die Sonnenblume ist auch das Symbol der Gesellschaft des Strengen Vegetariers.
• Während des Endes des 19. Jahrhunderts wurde die Blume als das Symbol der Ästhetischen Bewegung verwendet.
• Thema von berühmtestem Stillleben von Van Gogh, Sonnenblumen
• Die Sonnenblume ist die nationale Blume der Ukraine.
• Die Sonnenblume wurde als das Symbol der Spiritualist-Kirche aus vielen Gründen gewählt, aber größtenteils weil es sich zur Sonne als dreht, "Dreht sich Spiritismus zum Licht der Wahrheit". Moderne Spiritualisten haben häufig Kunst oder Schmucksachen mit Sonnenblume-Designs.
• Vom Februar 2010, den Kuban Luftfahrtgesellschaften Russlands gemalter Teil seiner Flotte in einer neuen Livree anfangend, die enorme Sonnenblumen zeigt.

Varianten

Der folgende ist Varianten von Sonnenblumen (in alphabetischer Reihenfolge):

Andere Arten

Es gibt viele Arten in der Sonnenblume-Klasse Helianthus und viele Arten in anderen Klassen, die Sonnenblumen genannt werden können.

• Die Maximillian Sonnenblume (Helianthus maximilianii) ist eine von 38 Arten des beständigen Sonnenblume-Eingeborenen nach Nordamerika. Das Landinstitut und die anderen Zuchtprogramme erforschen zurzeit das Potenzial für diese als ein beständiges Samen-Getreide.
• Der sunchoke http://homecooking.about.com/od/foodhistory/a/sunchokehistory.htm (Topinambur oder Helianthus tuberosus) ist mit der Sonnenblume, einem anderen Beispiel der beständigen Sonnenblume verbunden.
• Die mexikanische Sonnenblume ist Tithonia rotundifolia. Es wird nur mit nordamerikanischen Sonnenblumen sehr entfernt verbunden.
• Falsche Sonnenblume verweist auf Werke der Klasse Heliopsis.

Galerie

Image:Sunflower_Bumbebee.jpg|Bumble Biene, die Nektar probiert

Image:Sunflower Sämlinge der Sämlinge jpg|Sunflower, drei Tage nach der Germination

Image:Helianthus annuus1.jpg|Sunflower in Spanien

Image:Sunflower-fruiting_head.jpg|Fruiting führen an

Image:Sunflower Hauptimbiss jpg|Heads hat als Imbisse in chinesischem verkauft

Image:SunflowerNepal.jpg | Sonnenblume, die in Nepal kultiviert ist

Image:Sunflower-stereo-crossview.jpg|Sunflower stereoskopischer crossview.

</Galerie>

Siehe auch

• Carnitine
• Liste von Sonnenblume-Krankheiten
• Internationaler Sonnenblume-Guerillakämpfergartenarbeit-Tag

Zeichen

• Papst, Kevin; Pohl, Mary E. D.; Jones, John G.; Lentz, David L.; von Nagy, Christopher; Vega, Francisco J.; Quitmyer Irvy R.; "Ursprung und Umwelteinstellung der Alten Landwirtschaft in den Tiefländern von Mesoamerica, "Wissenschaft, am 18. Mai 2001:Vol. 292. Nr. 5520, Seiten 1370-1373.
• Shosteck, Robt. 1974. Blumen und Werke. Ein Internationales Lexikon mit Biografischen Zeichen. Quadrangle/The New York Times Book Co. 329 Seiten.

Außenverbindungen

• Nationale Sonnenblume-Vereinigung
• USDA-ERS Besprechungszimmer - Sunflowerseed Zusammenfassung von Sonnenblume-Produktion, Handel, und Verbrauch und Verbindungen zu relevanten USDA-Berichten.
• Sonnenblume-Kultivierung
• Hausgarten kulturelle Information über wachsende Sonnenblumen