Alkanet oder der bugloss von Färbern (Alkanna tinctoria) sind ein Werk in der Gurkenkraut-Familie Boraginaceae mit einer hellblauen Blume, verwendet, um ein rotes Färbemittel zur Verfügung zu stellen.

A. tinctoria ist auch bekannt als orchanet, spanischer bugloss oder Languedoc bugloss. Sein Name kommt aus dem spanischen Wort alcana, aus arabischem al-hena, nach dem Hennastrauch, (Lawsonia inermis).

Alkanet wird im Süden Frankreichs und an den Küsten von Levant gewachsen. Es hat eine dunkelrote Wurzel des schwärzlichen Äußeren äußerlich, aber blau-rot innen mit einem weißlichen Kern. Die Wurzel erzeugt ein feines rotes sich färbendes Material, das als ein Tuchfärbemittel verwendet worden ist und Farbe Tinkturen, Pflanzenöl, Weinen, Lacken usw. zu geben. Es wurde häufig verwendet, um das Äußere von schlechten Rängen des Hafens und der ähnlichen Weine zu verbessern, und das Äußere zu geben, das volljährig ist, um Wein-Kork zu tragen. Es wird heute als ein Essen allgemein verwendet, das E103 (alkannin) färbt.

Es wurde in 1918-Dispensatory der Vereinigten Staaten von Amerika als ein sich färbender Agent verzeichnet.

Alkanet wird im Indianeressen unter dem Namen "Ratan Jot" traditionell verwendet, und leiht seine rote Farbe zu einigen Versionen des Tellers Rogan Josh. Ratan Jot ist eine mögliche Abstammung des Namens des berühmten Currys.