El Pollo Loco ist eine Schnellgaststätte-Kette, die sich auf das mexikanische gegrillte Huhn, headquartered in Costa Mesa, Kalifornien spezialisiert. "El Pollo Loco" ist für "Das Verrückte Huhn" Spanier.

Ihr Hauptteller ist pollo asado, ein gegrilltes mariniertes Huhn. Mit der Zeit hat sich die Kette in burritos und Salate ausgebreitet, und dient Sachen, die sich mit Taco Bell, Del Taco und anderen mexikanisch-artigen Restaurants bewerben.

Juan Francisco Ochoa hat das Restaurant in Guasave, Mexiko 1975 angefangen. Vor 1979 hatte sich die Kette über das nördliche Mexiko ausgebreitet. 1980 hat sich das erste amerikanische Restaurant in Los Angeles, Kalifornien auf 503 Alvarado Street in der Nähe von der 6. Straße geöffnet. 1983 wurden die amerikanischen Restaurants in der Kette von Denny mit einer Abmachung erworben, wo die Familie von Ochoa die Restaurants in Mexiko operieren konnte. Kapitalpartner von American Securities haben das Restaurant 1999 erworben, und haben es aktuellen Eigentümertrimaran-Kapitalpartnern 2005 verkauft.

In den Vereinigten Staaten funktioniert die Kette von El Pollo Loco in erster Linie im Südwesten und Kalifornien mit einem dehnbaren Zerstreuen von Positionen anderswohin. Restaurants werden zurzeit in Kalifornien, Nevada, Arizona, Utah, Texas, Illinois und Connecticut gelegen. Die Kette hat mehrere Läden in der U-Bahn Atlanta, Georgia und in den Hampton Straßen von Virginia geöffnet, aber alle haben vor 2011 geschlossen. Die auf Lizenz vergebenen Läden der Kette in Portland Metropolitangebiet haben auch 2011 geschlossen. Die Kette hatte keine anderen Läden in Oregon.

Außenverbindungen

• Website von El Pollo Loco