Eine Salzbrezel (bekannt als Brezel in Deutsch) ist ein Typ des gebackenen Essens, das vom Geld in weichen und harten Varianten und den wohl schmeckenden oder süßen Geschmäcken in einer einzigartigen einem Knoten ähnlichen Gestalt gemacht ist, in Europa entstehend. Die Salzbrezel-Gestalt ist eine kennzeichnende symmetrische geschlungene Form, mit den Enden eines langen Streifens des Geldes verflechten sich zusammengebracht und hat sich dann zurück auf sich auf eine bestimmte Weise ("eine Salzbrezel-Schleife") gedreht. Salzbrezeln in der Stock-Form können auch Salzbrezeln im englisch sprechenden Zusammenhang genannt werden. Für das Gewürz und die Dekoration können verschiedene Polituren, Salz-Kristalle, Zucker und verschiedene Samen oder Nüsse verwendet werden. Die Größe ändert sich von großem genug für eine, um eine genügend Portion zum viel kleineren zu sein.

Eine Brot-Salzbrezel, die im südlichen Deutschland und den angrenzenden deutschsprachigen Gebieten, sowie in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten populär ist, wird von Weizen-Mehl, Wasser und Hefe gemacht, die gewöhnlich mit rauem Salz gesprenkelt ist, das reich-groß und für den Verbrauch an demselben Tag gemacht ist. Es ist relativ weich, aber nicht spröde. Um Verwirrung mit jeder anderen Art der Salzbrezel zu vermeiden, nennen deutsche Sprecher diese Vielfalt "Laugenbrezel" (Lauge-Salzbrezel), weil es in die Lauge-Lösung (NaOH) vor dem Backen getaucht wird. Süße Gebäck-Salzbrezeln mit vielen verschiedenen Texturen, toppings und Überzügen, werden gemacht. Kräuseln Sie harte Salzbrezeln, z.B haben sich Salzbrezel-Stöcke und eine Vielfalt von von denselben Zutaten grundsätzlich gemachten Gestalten, von der Lauge-Salzbrezel durch das Backen der Überfeuchtigkeit, dadurch die Erhöhung des Bord-Lebens und der Knusprigkeit entwickelt.

Geschichte

Es gibt zahlreiche Rechnungen auf dem Ursprung der geschlungenen Salzbrezeln, sowie dem Ursprung des Namens; die meisten geben zu, dass sie christliche Hintergründe haben und von Mönchen erfunden wurden. Gemäß Der Geschichte der Wissenschaft und Technologie, durch Bryan Bunch und Alexander Hellemans, in 610 n.Chr. "... erfindet ein italienischer Mönch Salzbrezeln als eine Belohnung Kindern, die ihre Gebete erfahren. Er nennt die Streifen des gebackenen Geldes, gefaltet, um Armen zu ähneln, die die Brust, 'pretiola' ("kleine Belohnungen")" durchqueren. Jedoch wird keine Quelle zitiert, um diese Details zu unterstützen. Eine andere Quelle macht die Erfindung in einem Kloster im südlichen Frankreich ausfindig. Die geschlungene Salzbrezel kann auch mit einem griechischen Ringbrot verbunden sein, ist auf Religionsgemeinschaft-Brot zurückzuführen gewesen, das in Klostern vor eintausend Jahren verwendet ist. In Deutschland gibt es Geschichten, dass Salzbrezeln die Erfindung von verzweifelten Bäckern waren. Meyers Konversations-Lexikon von 1905 verdächtigt den Ursprung von Salzbrezeln in einem Verbot des Heiden, der Traditionen, solcher als in der Form eines Sonne-Kreuzes, an der Synode von Estinnes im Jahr 743 bäckt. Die Salzbrezel kann als ein Ersatz erschienen sein. Der deutsche Name "Brezel" kann auch von lateinischem bracellus (ein mittelalterlicher Begriff für "das Armband"), oder bracchiola ("kleine Arme") abstammen.

Die Salzbrezel ist im Gebrauch als ein Emblem von Bäckern und früher ihren Gilden in südlichen deutschen Gebieten seitdem mindestens das 12. Jahrhundert gewesen. Eine Illustration des 12. Jahrhunderts in Hortus deliciarum vom elsässischen deutschen Südwestgebiet (heute Frankreich) kann das frühste Bild einer Salzbrezel enthalten.

Innerhalb der katholischen Kirche wurden Salzbrezeln betrachtet als, religiöse Bedeutung für beide Zutaten und Gestalt zu haben. Mit einem einfachen Rezept gemachte Salzbrezeln mit nur Mehl und Wasser konnten während des Geliehenen gegessen werden, als Christen verboten wurden, Eier, Schmalz oder Milchprodukte wie Milch und Butter zu essen. Da Zeit gegangen ist, sind Salzbrezeln verbunden sowohl mit Geliehenem als auch mit Easter geworden. Salzbrezeln wurden am Morgen von Easter verborgen, als Eier heute verborgen werden, und besonders mit dem Geliehenen, dem Fasten und den Gebeten vor Easter vereinigt werden.

Wie die Löcher in den Mittelpunkten von rundem schwedischem flachem Brot (die sie Schnuren abgehangen werden lassen) können die Schleifen in Salzbrezeln einem praktischen Zweck gedient haben: Bäcker konnten sie an Stöcke hängen, zum Beispiel aufwärts von einer Hauptsäule, wie gezeigt, in einer Malerei vom Job Berckheyde (1630-93) ungefähr von 1681 vorspringend.

Länder des oberen deutschen Sprechens

Das Salzbrezel-Backen hat im südlichen Deutschland und angrenzenden Oberen Deutsch - sprechende Gebiete am festesten Wurzel geschlagen, und Salzbrezeln sind ein integraler Bestandteil von deutschen backenden Traditionen seit Jahrhunderten gewesen.

Wie man

denkt, hat sich die Gewohnheit, Lauge im Backen zu verwenden, zufällig im 19. Jahrhundert entwickelt. Ein Bäcker hat ein Tablett von Salzbrezeln fallen lassen, die dazu bereit sind, in einen Trog von Lauge zu backen, die verwendet wurde, um backende Werkzeuge zu reinigen und zu desinfizieren. Nach dem Backen der Salzbrezeln dennoch, der ansprechenden Farbe und des berühmten Geschmacks wurde entdeckt. Lauge-Salzbrezeln sind im südlichen Deutschland, Elsass, Österreich und der deutschsprachigen Schweiz als eine Vielfalt von Brot, einem Seitenteller oder einem Imbiss populär, und kommen in vielen lokalen Varianten. Fast jedes Gebiet und sogar Stadt haben seine eigene Weise, sie zu backen. Beispiele für Salzbrezel-Namen in verschiedenen ober-deutschen Dialekten sind Brezn, Bretzel, Brezzl, Brezgen, Bretzga, Bretzet, Bretschl, Kringel, Silserli und Sülzerli. Gebacken für den Verbrauch an demselben Tag werden sie in jeder Bäckerei und in speziellen Kabinen oder Standplätzen in Innenstadt-Straßen verkauft. Häufig werden sie horizontal aufgeschnitten, mit Butter bestrichen, und als Butterbrezel verkauft, oder kommen mit Scheiben von kaltem Fleisch oder Käse. Sesam, Mohnblume, Sonnenblume, Kürbis oder Kümmelkörner, ist geschmolzen Käse- und Speck-Bit sind anderer populärer toppings. Einige Bäckereien bieten Salzbrezeln an, die aus verschiedenem Mehl, wie ganzer Weizen, Roggen gemacht sind oder buchstabiert sind. In Bayern begleiten Lauge-Salzbrezeln einen Hauptteller wie Wurst von Weisswurst. Dasselbe Geld und backendes Verfahren mit Lauge und Salz werden verwendet, um andere Arten des "Lauge-Gebäcks" (Laugengebäck) zu machen: Lauge-Rollen, Brötchen, Hörnchen und sogar Laibe (Laugenbrötchen, Laugenstangen, Laugencroissants, Laugenbrot). Und doch, in einigen Teilen Bayerns, besonders im niedrigeren Bayern, sind unglasierte "weiße" Salzbrezeln, die mit Salz und Kümmelkörnern gesprenkelt sind, noch populär. Grundsätzlich mit denselben Zutaten kommen Lauge-Salzbrezeln in zahlreichen lokalen Varianten. Größen sind gewöhnlich ähnlich; die Hauptunterschiede sind die Dicke des Geldes, der Inhalt von Fett und der Grad des Backens. Typische schwäbische Salzbrezeln haben zum Beispiel sehr dünne "Arme" und einen "fetten Bauch" mit einem Spalt und einen höheren fetten Inhalt. Der dickere Teil macht es leichter, sie für den Gebrauch von belegte Bröten aufzuschneiden. In bayerischen Salzbrezeln werden die Arme dicker verlassen, so backen sie zu einem knusprigen nicht und enthalten sehr wenig Fett.

Die Salzbrezel-Gestalt wird für eine Vielfalt des süßen Gebäcks verwendet, das aus verschiedenen Arten des Geldes gemacht ist (flockig, spröde, weich, knusperig) mit einer Vielfalt von toppings (Eisschicht, Nüsse, Samen, Zimt). Um Weihnachten können sie aus dem weichen Pfefferkuchen ("Lebkuchen") mit dem schokoladenbraunen Überzug gemacht werden.

Im südlichen Deutschland und den angrenzenden deutschsprachigen Gebieten haben Salzbrezeln ihre ursprünglichen religiösen Bedeutungen behalten und werden noch in verschiedenen Traditionen und Festen verwendet.

In einigen Gebieten, am 1. Januar, geben Leute einander leicht gesüßte Hefe-Salzbrezeln für das Glück und Glück. Diese "Neujahrssalzbrezeln" werden in verschiedenen Größen gemacht und können eine Breite und mehr haben. Manchmal besuchen Kinder ihren godparents, um ihre Neujahrssalzbrezel herbeizuholen. Am 1. Mai haben Liebe-geschlagene Jungen gepflegt, eine Salzbrezel auf den Türen des verehrten zu malen. Andererseits umgekehrt wäre Salzbrezel ein Zeichen der Schande gewesen. Besonders katholische Gebiete, wie Österreich, Bayern oder einige Teile Schwabens, wissen die "Palme-Salzbrezel, die" für Palmsonntag-Feiern gemacht ist. Größen können von 30 Cm bis zu 1 Meter anordnen, und sie können bis zu 2.5 Kg wiegen (6 Pfd.!). Eine alte Tradition am Palmsonntag zurückgehend bis 1533 ist der Außensalzbrezel-Markt (Brezgenmarkt) im Hungerbrunnen Tal in der Nähe von Heldenfingen.

Im Gebiet von Rheinland werden süße Salzbrezeln mit Pudding-gefüllten Schleifen (Pudding-Salzbrezeln) gemacht.

Am Laetare Sonntag in Luxemburg, der vierte Sonntag im Geliehenen, gibt es ein Fest genannt "Salzbrezel am Sonntag". Jungen geben ihre Freundin-Salzbrezeln oder Kuchen in der Salzbrezel-Form. Die Größe symbolisiert, wie viel er sie mag. Dagegen, wenn ein Mädchen seine Aufmerksamkeit vergrößern will, wird sie ihm ein geschmücktes Ei auf Easter geben. Die Salzbrezel-Gewohnheit wird auf der Salzbrezel am Sonntag während Schaltjahre umgekehrt. Diese Gewohnheit besteht auch noch in einigen Gebieten der schwäbischen Albe.

Bei derselben Gelegenheit in rheinischem Hesse und der Pfalz haben Leute Paraden, die große auf bunten geschmückten Polen bestiegene Salzbrezeln tragen.

Populär während des Geliehenen in Biberach werden Salzbrezeln "geliehen", die in Wasser vor dem Backen kurz gekocht und später mit Salz gesprenkelt werden.

Schloss Stadt ist für eine 200-jährige Spezialität, die "Burger-Salzbrezel" berühmt. Seine Textur und Geschmack ähneln Zwieback oder Zwieback. Eine lokale Geschichte sagt, dass das Rezept aus einem dankbaren Napoleonischen Soldaten 1795 gekommen ist, dessen Wunden von einer Familie eines Bäckers in der kleinen Stadt der Stadt behandelt wurden. Die kulturelle Wichtigkeit von der Salzbrezel für die Stadt wird durch ein Denkmal zu Ehren von den Salzbrezel-Bäckern, und durch 18 ausgedrückt - km Spur in der Nähe genannt "Salzbrezel wandernd, die Spur Wandert".

Eine für Oberfranken typische Vielfalt ist die "Anis-Salzbrezel". Die Stadt Weidenberg feiert die "Salzbrezel-Wochen" während der Karneval-Jahreszeit, wenn Anis schmackhafte Salzbrezeln mit speziellen Tellern wie gekochtes Fleisch mit dem Meerrettich gedient oder Braten-wird.

In der Stadt Lübeck nennt die 500-jährige alte Gilde von Bootsfahrern auf dem Stecknitz Kanal ihre Jahresversammlungen im Januar Kringelhöge (Pretzelfun). Die wohl durchdachte Angelegenheit, mit ungefähr 200 Teilnehmern, wird als ein Frühstück mit Bier gefeiert, und schließt Masse in die Lübecker Kathedrale und eine Präsentation von Liedern durch einen Chor von Kindern ein. In früheren Zeiten waren die Kinder sehr arm, aus einem Waisenhaus kommend, und jeder hat Kringel (Salzbrezel) als eine Belohnung empfangen. Folglich wurde der Name "Pretzelfun" angenommen, weil dieses Geschenk als ein Höhepunkt betrachtet wurde. Heute kommen die Kinder aus Schulen, aber sie bekommen noch die Salzbrezeln.

Die Stadt Osnabrück feiert den Jahrestag des Friedens Westfalens (1648) und organisiert ein jährliches Hobby-Pferderennen für den Rang vier Kinder. Die Rasse beendend, wird ihnen eine süße Salzbrezel geboten.

Die Lauge-Salzbrezel ist das Thema für mehrere Feste in Deutschland. Die Stadt Speyers ist stolz, um die "Salzbrezel-Stadt", und um das zweite Wochenende des Julis vom Freitag bis Dienstag zu sein, es hält einen jährlichen Vergnügungspark und Fest genannt "Brezelfest", der das größte Bierfest im Oberen Gebiet von Rhein ist, und ungefähr 300,000 Besucher anzieht. Das Fest schließt eine Parade mit mehr als 100 Bändern, Hin- und Herbewegungen und Klubs ein, die vom ganzen Gebiet teilnehmen, und 22,000 Salzbrezeln werden unter den Mengen geworfen. Auf dem Marktplatz Speyers gibt es einen Brunnen mit einer Bildsäule eines Jungen, der Salzbrezeln verkauft. Die Salzbrezel-Kabinen auf der Hauptstraße werden dauerhaft installiert und wurden besonders entworfen, als die ganze Innenstadt für den 2000. Jahrestag nochmals getan wurde. Eintägige Salzbrezel-Feste und Märkte in anderen deutschen Städten sind in Kirchhellen, der Stadtgemeinde Bottrop, oder in Kornwestheim.

2003 und 2004, "wurden Friedenssalzbrezeln" für ein UNICEF-Wohltätigkeitsereignis und andere Wohltätigkeitszwecke in München gebacken. Statt der typischen Salzbrezel-Schleife wurden sie in der ähnlichen Gestalt eines Friedenssymbols gemacht.

Die Vereinigten Staaten

Im 19. Jahrhundert haben südliche deutsche und schweizerische deutsche Einwanderer die Salzbrezel nach Nordamerika eingeführt. Die Einwanderer sind bekannt als die Holländer von Pennsylvanien, und rechtzeitig geworden, viele handgefertigte Salzbrezel-Bäckereien haben die Hauptlandschaft von Pennsylvanien und die Beliebtheitsausbreitung der Salzbrezel bevölkert.

Im 20. Jahrhundert sind weiche Salzbrezeln äußerst populär in anderen Gebieten der Vereinigten Staaten geworden. Städte wie Philadelphia, Chicago und New York sind berühmt für ihre weichen Salzbrezeln geworden. Der Schlüssel zum Erfolg war die Einführung der neuen Massenproduktionsmethoden des industrialisierten Alters, das die Verfügbarkeit und Menge und die Öffnung vielfacher Punkte des Vertriebs in Schulen, Bequemlichkeit und Lebensmittelgeschäften und Unterhaltungstreffpunkten wie Filmtheater, Arenen, Konzertsäle und Sport-Stadion vergrößert hat. Davor haben Straßenverkäufer gepflegt, Salzbrezeln auf Straßenecken in glasbeiliegenden Holzfällen zu verkaufen.

Insbesondere es ist ikonisch mit Philadelphia geworden und wurde als eine Kochkunst Philadelphias für snacking in der Schule, Arbeit, oder nach Hause gegründet, und durch die meisten betrachtet, eine schnelle Mahlzeit zu sein. Durchschnittlicher Philadelphian verbraucht heute ungefähr zwölfmal so viel Salzbrezeln wie der nationale Durchschnitt. Die backende Sachkenntnis der großen einwandernden italienischen amerikanischen Bevölkerungen in Philadelphia hat eine bedeutende Rolle in Salzbrezeln gespielt, die als eine lokale Kochkunst Philadelphias gründen werden. Andere italienische zentrische Bevölkerungen in den USA haben die Beliebtheit der Salzbrezel-Produktion und des Verbrauchs gefördert.

Pennsylvanien ist heute das Zentrum der amerikanischen Salzbrezel-Produktion sowohl für das harte knusperige als auch für die weichen Brot-Typen von Salzbrezeln. Das südöstliche Pennsylvanien, mit seiner großen Bevölkerung des deutschen Hintergrunds, wird als der Geburtsort der amerikanischen Salzbrezel-Industrie betrachtet, und viele Salzbrezel-Bäcker werden noch im Gebiet gelegen. Pennsylvanien erzeugt 80 % der Salzbrezeln der Nation.

Die jährliche USA-Salzbrezel-Industrie kostet mehr als $ 550 Millionen. Der durchschnittliche Amerikaner verzehrt sich über Salzbrezeln pro Jahr.

Das privat geführte "Museum von Pretzel" hat sich in Philadelphia 1993 geöffnet. 2003 hat Gouverneur von Pennsylvanien Ed Rendell am 26. April "Nationalen Tag von Pretzel" erklärt, die Wichtigkeit von der Salzbrezel zur Geschichte und Wirtschaft des Staates anzuerkennen. Fabrikläden von Philly Pretzel bieten eine freie Salzbrezel jedem Kunden an diesem Tag an.

Darin Erzählen Stadt, Indiana, die Erzählen Stadtsalzbrezeln sind vor mehr als 100 Jahren entstanden. 1858 Casper Gloor, ein Bäcker von der Schweiz hat sich darin niedergelassen Erzählen Stadt, Indiana. Gloor war ein Mitglied der schweizerischen Kolonisationsgesellschaft. Er ist bald bekannt für die Salzbrezeln geworden, die er von einem von der Schweiz gebrachten Rezept gebacken hat. Heute bleibt das Rezept im Gebrauch.

Harte Salzbrezeln sind in den Vereinigten Staaten entstanden, wo, 1850, die Bäckerei von Sturgis in Lititz, Pennsylvanien, die erste kommerzielle harte Salzbrezel-Bäckerei geworden ist. Imbiss-Essen harte Salzbrezeln wurde als Stöcke (um den dicken und das lange), Schleifen, Flechten, Briefe oder kleine Salzbrezeln gestaltet; sie sind ein populärer Imbiss in vielen Ländern um die Welt geworden. Eine dickere Vielfalt von Stöcken kann dick sein; in den USA werden diese bayerische Salzbrezeln genannt. Verschieden von den weichen Salzbrezeln waren diese, wenn behalten, in einer luftdichten Umgebung haltbar und in einer Vielfalt von Nachbarschaftsläden marktfähig. In Europa werden Imbiss-Nahrungsmittelsalzbrezeln gewöhnlich mit Salz, sondern auch mit dem Sesam, Mohnblume-Samen oder Käse gesprenkelt. In den Vereinigten Staaten kommen sie in vielen Varianten von Geschmäcken und verschiedenen Überzügen, wie Joghurt, Schokolade, Erdbeere, Senf, Käse und andere, und Schokolade-bedeckte harte Salzbrezeln sind um die Weihnachtszeit populär und als Geschenke gegeben. Die Vielfalt von Gestalten und Größen ist Streit der Einbildungskraft im Marketing des Salzbrezel-Geschmacks geworden. Während der 1900er Jahre würden Leute in Philadelphia den kleinen schlanken Salzbrezel-Stock als eine allgemeine Begleitung zu Eis verwenden oder würden Salzbrezeln als eine Spitze zerkrümeln. Diese Kombination des kalten süßen und salzigen Geschmacks war viele Jahre lang sehr populär. Schließlich hat das zur Entwicklung eines Eis-Kegel-Kostens wie eine Salzbrezel geführt. Mehr kürzlich Mars, Eingetragene Fertigungen M&M mit einer kleinen kugelförmigen Salzbrezel, die in Milchschokolade und Süßigkeiten bedeckt ist, die im ganzen Standard M&Ms Farben (außer dem Gelb) angestrichen sind, genannt "Salzbrezel M&M".

Meilensteine von Pennsylvanien

Die 1800er Jahre: Südliche deutsche und schweizerische deutsche Einwanderer, die bekannt als Pennsylvanien holländische eingeführte weiche Salzbrezeln und Salzbrezel-Backgeschäfte geworden sind.

1861: Sturgis Salzbrezel-Haus in Lititz, Pennsylvanien wird die erste kommerzielle harte Salzbrezel-Bäckerei in den Vereinigten Staaten.

1889: Die Salzbrezel-Fabrik von Anderson in Lancaster, Pennsylvanien wird gegründet. Heute nennt es sich die größten, erzeugenden 65 Tonnen in der Welt von harten Salzbrezeln täglich.

1935: Reading Pretzel Machinery Company im Lesen, Pennsylvannia hat die erste automatische harte Salzbrezel-Drehungsmaschine eingeführt.

1963: Die größte weiche Salzbrezel seiner Zeit, 40 Pfunde wiegend und 5 Fuß darüber messend, wird von Joseph Nacchio von Federal Pretzel Baking Company gebacken. für den Film "ist Es eine Verrückte Verrückte Verrückte Welt."

1978: Die ersten maschinenerzeugt gestampft schneiden weiche Salzbrezel wurde an Federal Pretzel Baking Company neu eingeführt.

1993: Das erste Salzbrezel-Museum von weichen Salzbrezeln wird in Philadelphia geöffnet. Entworfen und bedient von der Familie von Nacchio. Ein kurzer 7-minutiger Film, Demonstration der Meisterschaft-Hand, die sich an 57 pro Minute und Kosten dreht, waren Höhepunkte.

2003: Gouverneur von Pennsylvanien Ed Rendell erklärt am 26. April Nationalen Salzbrezel-Tag, die Wichtigkeit von der Salzbrezel zur Geschichte und Wirtschaft des Staates anzuerkennen.

Andere Länder

Obwohl nicht so populär wie unter deutschen Sprechern und Amerikanern die geschlungene Salzbrezel in anderen europäischen Ländern und in anderen Ländern um die Welt bekannt ist. In Tschechien ist die Salzbrezel als preclík, in Finnland als viipurinrinkeli bekannt. Die Spanier, Franzosen und Italiener nennen es Salzbrezel, bretzel oder brezel, die holländische Bevorzugung, die süße Varianten krakeling genannt haben, Norwegisch und Dänisch nennen es einen kringle in Polnisch es ist Vormobil in Serbisch es ist pereca, und in Ungarisch ist es perec. In Rumänien ist die Salzbrezel als covrigi bekannt, und es ist ein sehr populäres Fastfood in städtischen Gebieten und auch als ein Feiertagsgeschenk in ländlichen Gebieten.

In der populären Kultur

Die Salzbrezel ist ein Element in der populären Kultur, sowohl als eine Nahrungsmittelheftklammer als auch als seine einzigartige verknotete Drehungsgestalt geworden, die Ideen, Perspektiven, Einstellungen, memes, Images und andere Phänomene begeistert hat. Obwohl historisch die Salzbrezel Kultur beeinflusst hat, ist es kürzlich schwer unter Einfluss Massenmedien gewesen.

• Landschaftsgestaltung und Skulptur haben an die starke Identität erinnert, die die Stadt Philadelphia mit der Salzbrezel-Kochkunst von lokalen Bäckern und Beliebtheit in Philadelphia hatte. Die Unterhaltungsabteilung von Philadelphia umbenannt 2004 eine Möglichkeit hat sich früher als der Manayunk Park identifiziert, der auf dem 4300 Block der Silverwood Street als "der Pretzel Park gelegen ist." Der neu entworfene Park schließt Salzbrezel wie geschlungene Pfade und eine öffentliche Kunstbildsäule in Form einer von Warren C. Holzman geformten Salzbrezel ein.
• Selbstverwaltungsregierung nimmt Salzbrezel-Firmenzeichen als Handelsmarke durch die Stadt Freeport, Illinois, auch bekannt als "Salzbrezel-Stadt die USA" an.
• Im Schwingen-Tanzen entwickelte Tanzschritte sind die "Salzbrezel-Tanzbewegung" geworden, die auf die 1920er Jahre zurückgeht.
• Möbeldesign hat Salzbrezel-Stuhl entworfen 1952 von George Nelson begeistert.
• Die Unterhaltungsfahrt des Salzbrezel-Schleife-Designs in Berg-Und-Tal-Bahn-Elementen maximiert die G-Kräfte auf Reitern, das "Erregungselement" vergrößernd, eine Berg-Und-Tal-Bahn zu reiten. Auf einer Salzbrezel-Schleife sind Reiter umgekehrt am Anfang, und auf ihren Rücken und dem Gehen umgekehrt am Boden.
• Auf Mode ist inspirierter Schleuder-Bikini ein Salzbrezel-Badeanzug-Design erschienen am Anfang der 1990er Jahre, als eine neue Mode Produkt von Spandex. Es ist eine Bikini-Variante, haltered maillot, der die Vorderseite kreuzt und sich zur Taille schließt. Mit dem Advent des als Lycra bekannten Stoffs der 1990er Jahre sind diese Bikinis zuerst erschienen und sind am populärsten an den Stränden Europas, einschließlich Heiligen Tropez, Marabella, Mykonos und Ibiza geworden.
• "Salzbrezel-Logik" ist der Name einer Single, die von der Popmusik-Gruppe Stählerner Dan von ihrer Album-Salzbrezel-Logik ursprünglich veröffentlicht ist, veröffentlicht 1974. Salzbrezel-Goldklumpen ist 1994 EP durch die Beastie Jungen, die auf dem Großartigen Königlichen Rekordetikett befreit sind.
• Slang "Pretzelphyte" Bedeutung eines gegenüber weichen Salzbrezeln loyalen Anhängers; oder ein weicher Salzbrezel-Fan.
• Ökosystem-Ökologie Die "SolVin-Salzbrezel" wegen seiner Gestalt war der Name, der den aufblasbaren Vereinten Nationen die leichte Gewicht-Forschungsplattform des Programmes des globalen Baldachins gegeben ist, die oben auf dem Baldachin von Regenwäldern gelegt wird, um die Ökologie unten zu studieren.
• Der Virenmediapräsident George W. Bush fällt im Januar 2002 nach dem Ersticken auf einer Salzbrezel in Ohnmacht. Er erzählt eine Pressekonferenz, "Wenn Sie Salzbrezeln essen, kauen, bevor Sie schlucken. Hören Sie Ihrer Mutter zu."

Siehe auch

• Reaktion von Maillard
• Snyder aus Hanover
• SuperPretzel
• Drehungsbrot

Außenverbindungen

• "Das Maschinengeschwindigkeitssalzbrezel-Verbiegen", August 1949, Populärer Wissenschaftsfoto-Artikel über die Automation, Salzbrezeln zu machen