Wacholder sind Nadelwerke in der Klasse Juniperus von der Zypresse-Familie Cupressaceae. Abhängig vom taxonomischen Gesichtspunkt gibt es zwischen 50-67 Arten des Wacholders, der weit überall in der Nordhemisphäre, von der Arktis, dem Süden nach dem tropischen Afrika in der Alten Welt, und zu den Bergen Mittelamerikas verteilt ist.

Beschreibung

Wacholder ändern sich in der Größe und Gestalt von hohen Bäumen, 20-40 M hoch zu säulenartigen oder niedrigen sich ausbreitenden Büschen mit langen schleifenden Zweigen. Sie sind mit einer Nadel ähnlichen und/oder einer Skala ähnlichen Blättern immergrün. Sie können entweder monoecious oder dioecious sein. Die weiblichen Samen-Kegel sind mit fleischigen, fruchtähnlichen verschmelzenden Skalen sehr kennzeichnend, die zusammen durchbrennen, um eine "Beere" artige Struktur, 4-27 Mm lang mit 1-12 ungeflügelten, hart geschälten Samen zu bilden. In einigen Arten sind diese "Beeren" rot-braun oder orange, aber in die meisten sind sie blau; sie sind häufig aromatisch und können als ein Gewürz verwendet werden. Die Samen-Reifungszeit ändert sich zwischen Arten von 6-18 Monaten nach der Befruchtung. Die männlichen Kegel sind denjenigen anderen Cupressaceae mit 6-20 Skalen ähnlich; der grösste Teil der Hütte bestäubt ihr Blütenstaub am Anfang des Frühlings, aber einiger Arten im Herbst.

Viele Wacholder (z.B. J. chinensis, J. virginiana) haben zwei Typen von Blättern: Sämlinge und einige Zweige von älteren Bäumen haben einer Nadel ähnliche 5-25 Mm lange Blätter; und die Blätter auf reifen Werken sind (2-4 Mm lang), überlappend und einer Skala ähnlich (größtenteils) winzig. Wenn jugendliches Laub auf reifen Werken vorkommt, wird es meistenteils auf beschatteten Schüssen mit dem erwachsenen Laub im vollen Sonnenlicht gefunden. Blätter auf schnell wachsenden 'Peitsche'-Schüssen sind häufig zwischen Jugendlichem und Erwachsenem Zwischen-.

In einigen Arten (zum Beispiel J. communis, J. squamata), ist das ganze Laub vom jugendlichen einer Nadel ähnlichen Typ ohne Skala-Blätter. In einigen von diesen (z.B. J. communis), die Nadeln werden an der Basis, in anderen verbunden (z.B. J. squamata), die Nadeln verschmelzen sich glatt mit dem Stamm, nicht verbunden.

Die Nadel-Blätter von Wacholdern sind hart und scharf, das jugendliche Laub sehr stachelig machend, um zu behandeln. Das kann eine wertvolle Identifizierungseigenschaft in Sämlingen sein, weil das sonst sehr ähnliche jugendliche Laub von Zypressen (Cupressus, Chamaecyparis) und andere zusammenhängende Klassen weich und nicht stachelig ist.

Wacholder ist das exklusive Nahrungsmittelwerk der Larven von einigen Arten Lepidoptera einschließlich des Bucculatrix inusitata und Wacholder-Teppichs, und wird auch von den Larven anderer Arten Lepidoptera wie Chionodes electella, Chionodes viduella, Wacholder-Mops und Kiefer-Schönheit gegessen; diejenigen der tortrix Motte C. duplicana füttern mit dem Rinde um Verletzungen oder Lippengeschwür.

Klassifikation

Die Zahl der Wacholder-Arten ist mit zwei neuen Studien streitig, die sehr verschiedene Summen, Farjon (2001) das Annehmen von 52 Arten und Adams (2004) das Annehmen von 67 Arten geben. Die Wacholder werden in mehrere Abteilungen geteilt, obwohl (besonders unter den mit der Skala blätterigen Arten), welche Arten gehören, denen Abteilungen noch alles andere als mit der noch andauernden Forschung klar ist. Die Abteilung Juniperus ist eine offensichtliche monophyletic Gruppe dennoch.

• Sekte von Juniperus. Juniperus:' Mit der Nadel blättige Wacholder. Die erwachsenen Blätter, sind in Quirlen drei, und verbunden an der Basis einer Nadel ähnlich (sieh unter dem Recht).
• Sekte von Juniperus. Subsekte von Juniperus. Juniperus: Kegel mit 3 getrennten Samen; Nadeln mit einem stomatal Band.
• Juniperus communis - Allgemeiner Wacholder
• Juniperus communis subsp. alpina - Alpenwacholder
• Juniperus conferta - Küstenwacholder (syn. J. rigida var. conferta)
• Juniperus rigida - Tempel-Wacholder oder Nadel-Wacholder
• Sekte von Juniperus. Subsekte von Juniperus. Oxycedrus: Kegel mit 3 getrennten Samen; Nadeln mit zwei stomatal Bändern.
• Juniperus brevifolia - Wacholder von Azoren
• Juniperus cedrus - Wacholder von Kanarischen Inseln
• Juniperus deltoides - Stacheliger Ostwacholder
• Juniperus formosana - chinesischer Stacheliger Wacholder
• Juniperus lutchuensis - Ryukyu Wacholder
• Juniperus navicularis - portugiesischer Stacheliger Wacholder
• Juniperus oxycedrus - Stacheliger Westwacholder oder Cade Wacholder
• Juniperus macrocarpa (J. oxycedrus subsp. macrocarpa) - Wacholder der Großen Beere
• Sekte von Juniperus. Subsekte von Juniperus. Caryocedrus: Kegel mit 3 Samen haben zusammen durchgebrannt; Nadeln mit zwei stomatal Bändern.
• Juniperus drupacea - syrischer Wacholder
• Sekte von Juniperus. Sabina:' Mit der Skala blättige Wacholder. Die erwachsenen Blätter sind größtenteils einer Skala ähnlich, denjenigen der Arten Cupressus, in entgegengesetzten Paaren oder Quirlen drei ähnlich, und die jugendlichen einer Nadel ähnlichen Blätter werden an der Basis nicht verbunden (einschließlich in den wenigen, die nur einer Nadel ähnliche Blätter haben; sieh unter dem Recht). Provisorisch werden alle anderen Wacholder hier eingeschlossen, obwohl sie eine paraphyletic Gruppe bilden.
• Arten von alter Welt
• Juniperus chinensis - chinesischer Wacholder
• Juniperus chinensis var. sargentii - der Wacholder von Sargent
• Juniperus chinensis L. var. tsukusiensis Masummune
• Juniperus chinensis Kaizuka
• Wacholder chinensis var. Procumbens
• Wacholder chinensis Globosa
• Wacholder chinensis Aurea'
• Juniperus convallium - Mekong Wacholder
• Juniperus excelsa - griechischer Wacholder
• Juniperus excelsa polycarpos
• Juniperus polycarpos - persischer Wacholder
• Juniperus foetidissima - Stinkender Wacholder
• Juniperus indica - Schwarzer Wacholder
• Juniperus komarovii - der Wacholder von Komarov
• Juniperus phoenicea - Phoenicean Wacholder
• Juniperus pingii - Schwirren-Wacholder
• Juniperus pingii var. chengii
• Juniperus pingii var. miehei
• Juniperus pingii var. wilsonii
• Juniperus procera - ostafrikanischer Wacholder
• Juniperus procumbens - Ibuki Wacholder
• Juniperus pseudosabina - Wacholder von Xinjiang
• Juniperus recurva - Himalajawacholder
• Juniperus recurva var. butanica
• Juniperus recurva var. coxii - der Wacholder des Steuermannes
• Juniperus sabina - Savin Wacholder
• Juniperus sabina var. davurica - Daurian Wacholder
• Juniperus saltuaria - Sichuan Wacholder
• Juniperus semiglobosa - russischer Wacholder
• Juniperus squamata - Flockiger Wacholder
• Juniperus thurifera - spanischer Wacholder
• Juniperus tibetica - tibetanischer Wacholder
• Juniperus wallichiana - Schwarzer Himalajawacholder
• Neue Arten World
• Juniperus angosturana - mexikanischer Ein-Samen-Wacholder
• Juniperus ashei - Ashe Wacholder
• Juniperus arizonica - Synonym: Juniperus coahuilensis var. arizonica oder Juniperus erythrocarpa var. coahuilensis. gemeinsame Bezeichnungen: Redberry Wacholder, Roseberry Wacholder
• Juniperus barbadensis - Wacholder von Westindischen Inseln
• Juniperus bermudiana - Bermuder Wacholder
• Juniperus blancoi - der Wacholder von Blanco
• Juniperus californica - Wacholder von Kalifornien
• Juniperus coahuilensis - Coahuila Wacholder
• Juniperus comitana - Comitán Wacholder
• Juniperus deppeana - Alligator-Wacholder
• Juniperus durangensis - Durango Wacholder
• Juniperus flaccida - mexikanischer weinender Wacholder
• Juniperus gamboana - Gamboa Wacholder
• Juniperus horizontalis - Kriechender Wacholder
• Juniperus jaliscana - Jalisco Wacholder
• Juniperus monosperma - Ein-Samen-Wacholder
• Juniperus monticola - Bergwacholder
• Juniperus occidentalis - Westwacholder
• Juniperus occidentalis subsp. australis - Gebirgswacholder
• Juniperus osteosperma - Wacholder von Utah
• Juniperus pinchotii - Pinchot Wacholder
• Juniperus saltillensis - Saltillo Wacholder
• Juniperus scopulorum - Felsiger Bergwacholder
• Juniperus standleyi - der Wacholder von Standley
• Juniperus virginiana - Ostwacholder (Östlicher Redcedar)
• Juniperus virginiana subsp. silicicola - Südlicher Wacholder
• Juniperus zanonii hat (vorgeschlagen)

Kultivierung und Gebrauch

Wacholderbeeren sind ein Gewürz, das in einem großen Angebot an Kochtellern verwendet ist und für die primäre Würze im Gin am besten bekannt ist (und verantwortlich für den Namen des Gins, der eine Kürzung des holländischen Wortes für den Wacholder, genever ist). Wacholderbeeren werden auch als der primäre Geschmack im Genever des geistigen Getränks verwendet und von Glas Bier sahti-artig. Wacholderbeere-Soße ist häufig eine populäre würzige Wahl für Wachtel, Fasan, Kalbfleisch, Kaninchen, Rehfleisch und andere Fleisch-Teller.

Viele der frühsten vorgeschichtlichen Leute haben in oder in der Nähe von Wacholder-Wäldern gelebt, die sie Essen, Brennstoff und Holz für den Schutz oder die Werkzeuge ausgestattet haben. Viele Arten, wie J. chinensis (chinesischer Wacholder) vom östlichen Asien, werden umfassend verwendet, indem sie gärtnerisch gestalten und Gartenbau, und als eine der populärsten Arten für den Gebrauch im Bonsai. Es ist auch ein Symbol von Langlebigkeit, Kraft, Sportlichkeit und Fruchtbarkeit.

Einige Wacholder sind gegen Rostkrankheit von Gymnosporangium empfindlich, und können ein ernstes Problem für jene Leute sein, die Apfelbäume, den abwechselnden Gastgeber der Krankheit anbauen.

Einige Wacholder-Bäume werden die gemeinsame Bezeichnung "Zeder", einschließlich Juniperus virginiana, die "rote Zeder" irreführend gegeben, die weit in Zeder-Schubladen verwendet wird. Wahre Zedern sind jene Baumarten in der Klasse Cedrus, Familie Pinaceae.

In Marokko wird der Teer (gitran) des arar Baums (Juniperus phoenicea) in punktierten Mustern auf Biskuitporzellan-Trinkbechern angewandt. Gitran macht das Wasser duftender und wird gesagt, für die Zähne gut zu sein.

Amerikanische Indianer, wie der Navaho-Indianer, haben Wacholder traditionell verwendet, um Zuckerkrankheit zu behandeln. Tierstudien haben gezeigt, dass die Behandlung mit dem Wacholder die Entwicklung der streptozotocin-veranlassten Zuckerkrankheit in Mäusen verzögern kann. Indianer haben auch Wacholderbeeren als ein weibliches empfängnisverhütendes Mittel verwendet. Der Kräuterkenner-Arzt des 17. Jahrhunderts Nicholas Culpeper hat die reifen gelassenen Beeren für Bedingungen wie Asthma und Ischias, sowie zur Geschwindigkeitsgeburt empfohlen.

Wacholderbeeren sind Dampf, der destilliert ist, um ein wesentliches Öl zu erzeugen, das sich vom farblosen bis Gelb oder Blaßgrün ändern kann. Einige seiner chemischen Bestandteile sind Alpha pinene, cadinene, Terpentin und terpineol.

Wacholder darin webt ist eine traditionelle Hülltechnik, die in Nordeuropa, z.B an Havrå, Norwegen verwendet ist.

Kommentare

• Adams, R. P. (2004). Wacholder der Welt: Die Klasse Juniperus. Viktoria: Trafford. Internationale Standardbuchnummer 1 4120 4250 X
• Farjon, A. (2001). Weltcheckliste und Bibliografie von Nadelbäumen. Kew. Internationale Standardbuchnummer 1-84246-025-0
• Farjon, A. (2005). Monografie von Cupressaceae und Sciadopitys. Königliche Botanische Gärten, Kew. Internationale Standardbuchnummer 1-84246-068-4

Links

• Wacholder der Welt
• Gymnosperm Datenbank - Juniperus
• Arboretum de Villardebelle Photos von Kegeln und Laub der ausgewählten Arten