Ein hemicellulose ist einige von mehreren heteropolymers (Matrixpolysaccharid), wie arabinoxylans, Gegenwart zusammen mit Zellulose in fast allen Pflanzenzellwänden. Während Zellulose kristallen, stark, und gegen die Hydrolyse widerstandsfähig ist, hat hemicellulose eine zufällige, amorphe Struktur mit wenig Kraft. Es ist leicht hydrolyzed durch verdünnte Säure oder Basis sowie Myriade hemicellulase Enzyme.

Zusammensetzung

Hemicelluloses schließen xylan, glucuronoxylan, arabinoxylan, glucomannan, und xyloglucan ein.

Dieses Polysaccharid enthält viele verschiedener Zucker monomers. Im Gegensatz enthält Zellulose nur wasserfreien Traubenzucker. Zum Beispiel, außer Traubenzucker, kann Zucker monomers in hemicellulose xylose, mannose, galactose, rhamnose, und arabinose einschließen. Hemicelluloses enthalten den grössten Teil von D-pentose Zucker und gelegentlich kleine Beträge von L-Zucker ebenso. Xylose ist immer der Zucker monomer Gegenwart im größten Betrag, aber mannuronic Säure und galacturonic Säure neigen auch dazu da zu sein.

Strukturvergleich zu Zellulose

Verschieden von Zellulose, hemicellulose (auch ein Polysaccharid) besteht aus kürzeren Ketten - 500-3.000 Zuckereinheiten im Vergleich mit 7.000-15.000 Traubenzucker-Molekülen pro in Zellulose gesehenes Polymer. Außerdem ist hemicellulose ein verzweigtes Polymer, während Zellulose unverzweigt ist.

Heimische Struktur

Hemicelluloses werden in den Zellwänden von Werken manchmal in Ketten eingebettet, die einen 'Boden' bilden - binden sie mit dem Pektin zu Zellulose, um ein Netz von quer-verbundenen Fasern zu bilden.

Biosynthese

Hemicelluloses werden von Zucker nucleotides in Golgi aufgebaut. Zwei Modelle erklären ihre Synthese: 1) ein '2 Teilmodell', wo Modifizierung an zwei transmembrane Proteinen, und 2) ein '1 Teilmodell' vorkommt, wo Modifizierung nur an einem transmembrane Protein vorkommt. Nach der Synthese werden hemicelluloses zur Plasmamembran über golgi vesicles transportiert.

Anwendungen

Weil der Prozent-Inhalt von hemicellulose im Tierfutter, den freiwilligen Futter-Aufnahme-Abnahmen zunimmt.

Hemicellulose wird durch den Unterschied zwischen neutraler reinigender Faser (NDF) und saurer reinigender Faser (ADF) vertreten.

Funktionen

Microfibrils werden zusammen durch hemicellulose homopolymers quer-verbunden. Lignins helfen und stärken die Verhaftung von hemicelluloses zu microfibrils.

Siehe auch

• Zellulose
• Lignin
• Pektin