Diätetische Minerale (auch bekannt als Mineralnährstoffe) sind die chemischen Elemente, die durch lebende Organismen erforderlich sind, außer dem vier Element-Kohlenstoff, dem Wasserstoff, dem Stickstoff und der Sauerstoff-Gegenwart in allgemeinen organischen Molekülen. Einige Hauptminerale sind Kalzium, Selen, Magnesium, Kalium, Natrium, Zink und Jod. Die meisten Minerale, die in die diätetische Physiologie von Organismen eintreten, bestehen aus einfachen chemischen Elementen. Größere Anhäufungen von Mineralen müssen für die Absorption gebrochen werden. Bakterien spielen eine wesentliche Rolle in der Verwitterung von primären Mineralen, die auf die Ausgabe von Nährstoffen für ihre eigene Nahrung und für die Nahrung von anderen in der ökologischen Nahrungsmittelkette hinausläuft. Wissenschaftler fangen nur kürzlich an, den Umfang und die Rolle zu schätzen, die Kleinstlebewesen im globalen Radfahren und der Bildung von biologischen Mineralen haben. Werke absorbieren aufgelöste Minerale in Böden, die nachher von den Pflanzenfressern aufgenommen werden, die sie und so weiter essen, bringen die Minerale die Nahrungsmittelkette heran. Größere Organismen können auch Boden (geophagia) verbrauchen und Mineral besuchen leckt, um beschränkende Mineralnährstoffe zu erhalten, die sie unfähig sind, durch andere Bestandteile ihrer Diät zu erwerben.

Wesentliche chemische Elemente

Einige Quellen stellen fest, dass sechzehn chemische Elemente erforderlich sind, menschliche biochemische Prozesse durch die Portion strukturellen und funktionellen Rollen sowie Elektrolyten zu unterstützen: Nicht weniger als werden 26 Elemente angedeutet, von Säugetieren, infolge Studien des biochemischen, speziellen Auffassungsvermögens und metabolischer behandelnder Studien verwendet zu werden. Jedoch haben viele dieser zusätzlichen Elemente keine bestimmte biochemische Funktion bekannt zurzeit. Die meisten bekannten und angedeuteten diätetischen Elemente sind des relativ niedrigen Atomgewichts, und sind auf dem Land, oder mindestens vernünftig üblich, im Ozean (Jod, Natrium) üblich:

Periodensystem, diätetische Elemente hervorhebend

Das folgende Spiel wichtige Rollen in biologischen Prozessen:

Blutkonzentrationen von diätetischen Mineralen

Diätetische Minerale sind in einem Blut eines gesunden Menschen an der bestimmten Masse und den Mahlzahn-Konzentrationen da. Die Zahl präsentiert unten die Konzentrationen von jedem der diätetischen Minerale, die in diesem Artikel vom Zentrum-Recht nach rechts besprochen sind. Abhängig von den Konzentrationen sind einige im oberen Teil des Bildes, während andere im niedrigeren Teil sind. Die Zahl schließt die Verhältniswerte anderer Bestandteile des Bluts wie Hormone ein.

Diätetische Nahrung

Diätetiker können empfehlen, dass diätetische Elemente am besten durch das Aufnehmen spezifischer mit dem chemischen Element (En) von Interesse reicher Nahrungsmittel geliefert werden. Die Elemente können natürlich im Essen (z.B, Kalzium in Molkereimilch) da sein oder haben zum Essen beigetragen (z.B, mit Kalzium gekräftigter Orangensaft; Iodized-Salz, Salz, das mit dem Jod gekräftigt ist). Diätetische Ergänzungen können formuliert werden, um mehrere verschiedene chemische Elemente (als Zusammensetzungen), eine Kombination von Vitaminen and/or andere chemische Zusammensetzungen oder ein einzelnes Element (als eine Zusammensetzung oder Mischung von Zusammensetzungen), wie Kalzium (als Karbonat, Zitrat, usw.) oder Magnesium (als Oxyd, usw.), Chrom (gewöhnlich als picolinate) oder Eisen (als bis-glycinate) zu enthalten.

Der diätetische Fokus auf chemischen Elementen ist auf ein Interesse am Unterstützen der biochemischen Reaktionen des Metabolismus mit den erforderlichen elementaren Bestandteilen zurückzuführen. Passende Aufnahme-Niveaus von bestimmten chemischen Elementen sind demonstriert worden, um erforderlich zu sein, optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten. Diät kann chemischen Element-Anforderungen ganzen Körpers entsprechen, obwohl Ergänzungen verwendet werden können, wenn einigen Anforderungen (z.B, Kalzium, das hauptsächlich in Milchprodukten gefunden wird) durch die Diät nicht entsprechend entsprochen wird, oder wenn chronische oder akute Mängel aus Pathologie, Verletzung entstehen, usw. hat Forschung dieses sich verändernde anorganische Mineral unterstützt Zusammensetzungen (Karbonate, Oxyde, usw.) durch das Reagieren von ihnen mit organischem ligands (Aminosäuren, organische Säuren, usw.) verbessern die Bioverfügbarkeit von ergänztem Mineral.

Andere Elemente

Viele Elemente sind als notwendig angedeutet worden, aber solche Ansprüche sind gewöhnlich nicht bestätigt worden. Endgültige Beweise für die Wirkung kommen aus der Charakterisierung eines biomolecule, der das Element mit einer identifizierbaren und prüfbaren Funktion enthält. Ein Problem mit der sich identifizierenden Wirkung besteht darin, dass einige Elemente bei niedrigen Konzentrationen harmlos sind und durchdringend sind (Beispiele: Silikon und Nickel im festen und Staub), so fehlt der Beweis der Wirkung, weil Mängel schwierig sind sich zu vermehren.

Mineralökologie

Neue Studien haben eine dichte Verbindung zwischen lebenden Organismen und Mineralen auf diesem Planeten gezeigt. Das hat zur Wiederdefinition von Mineralen als "ein Element oder zusammengesetzt, amorph oder kristallen, gebildet durch 'Biogeochemical'-Prozesse geführt. Die Hinzufügung von `Lebens-' widerspiegelt eine größere Anerkennung, obwohl ein unvollständiges Verstehen, der Prozesse der Mineralbildung durch das Leben von Formen." Biologen und Geologen haben nur kürzlich angefangen, den Umfang von Mineral biogeoengineering zu schätzen. Bakterien haben zur Bildung von Mineralen seit Milliarden von Jahren beigetragen und definieren kritisch die biogeochemical Mineralzyklen auf diesem Planeten. Kleinstlebewesen können Metalle von der Lösung hinabstürzen, die zur Bildung von Erzlagern zusätzlich zu ihrer Fähigkeit beiträgt, Mineralauflösung zu katalysieren, Minerale einzuatmen, hinabzustürzen, und zu bilden.

Die meisten Minerale sind in der Natur anorganisch. Mineralnährstoffe beziehen sich auf die kleinere Klasse von Mineralen, die metabolized für das Wachstum, die Entwicklung und die Lebenskraft von lebenden Organismen sind. Mineralnährstoffe werden von Bakterien wiederverwandt, die in den riesengroßen Wassersäulen der Weltozeane frei aufgehoben werden. Sie absorbieren aufgelöste organische Sache, die Mineralnährstoffe enthält, weil sie durch die sterbenden Personen suchen, die aus großen Phytoplankton-Blüten fallen. Geißelt sind wirksamer bacteriovores und werden auch in der Seewassersäule allgemein gefunden. Das Geißeln wird durch zooplankton gejagt, während sich der phytoplankton auf die größere particulate Sache konzentriert, die in der Wassersäule aufgehoben wird, weil sie durch größeren zooplankton mit dem Fisch als der Spitzenraubfisch verbraucht werden. Der Mineralnährzyklus durch diese Seenahrungsmittelkette, von Bakterien und phytoplankton dazu geißelt und zooplankton, die dann vom Fisch gegessen werden. Die Bakterien sind in dieser Kette wichtig, weil nur sie die physiologische Fähigkeit haben, die aufgelösten Mineralnährstoffe vom Meer zu absorbieren. Diese Wiederverwertungsrektoren von Seeumgebungen wenden sich für viele werden schmutzig und Süßwasserökosysteme ebenso.

Siehe auch

• Konzept eines nahrhaften Essens: Zu einer Nährdichte kerben ein
• Makronährstoff
• Wesentlicher Nährstoff
• Mikronährmangel
• Reformhauskost
• Zellsalze von Biochemic

Links

• Metalle in der Nahrung