Französische 75 sind ein Cocktail, das von Gin, Champagner, Zitronesaft und Zucker gemacht ist.

Das Getränk wurde 1915 an der New Yorker Bar in Paris---die New Yorker Bar des späteren Harrys---vom Barkellner Harry MacElhone geschaffen. Wie man sagte, hatte die Kombination solch einen Stoß, dass es Lust gehabt hat, mit der starken französischen 75-Mm-Feldpistole, auch genannt ein "75 Cocktail" oder "Soixante Quinze" in Französisch geschält zu werden. Die französischen 75 wurden in Amerika am Storch-Klub in New York verbreitet.

Das Rezept des Getränks wurde zuerst im Cocktail-Buch von Wirsingkohl 1930 registriert. Das Rezept im Cocktail-Buch von Wirsingkohl verwendet Gin. Ein späteres Cocktail-Buch, Die Feine Kunst, Getränke durch David Embury Zu mischen, behauptet, dass die französischen 75 ein Kognak-basiertes Getränk sind.

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