La Mallorquina ist ein Restaurant in San Juan, Puerto Rico, das sich auf das Bilden von puerto-ricanischen und spanischen Nahrungsmitteltellern wie asopao, gazpacho, arroz spezialisiert, lernt pollo, Paella und Obsttorte.

Es hat seine Türen 1848 geöffnet und ist von der Familie von Rojos seit 1900 geführt worden, und einige Historiker behaupten, dass La Mallorquina die erste Essen-Errichtung in Puerto Rico ist.

Die ursprünglichen Eigentümer des Restaurants sind aus Palma de Mallorca, Spanien gekommen; deshalb haben sie ihr Restaurant La Mallorquina genannt, das lose in englische Mittel Die Frau von Mallorca übersetzt hat.

Puerto Ricos erster gewählter Gouverneur, Luis Muñoz Marín, war auch einer der berühmten Leute, um das Restaurant zu besuchen.

Siehe auch

• Puerto-ricanische Kochkunst
• Spanische Kochkunst